Pełny Skład Chemiczny Pieprzu Cayenne

Spisu treści:

Pełny Skład Chemiczny Pieprzu Cayenne
Pełny Skład Chemiczny Pieprzu Cayenne

Wideo: Pełny Skład Chemiczny Pieprzu Cayenne

Wideo: Pełny Skład Chemiczny Pieprzu Cayenne
Wideo: Pieprz cayenne - niezwykła moc przyprawy 🌶️ 2024, Wrzesień
Anonim

Pełny skład chemiczny pieprzu cayenne w 100g

  • Tłuszcze: 0,44 g
  • Białka: 1,87 g
  • Węglowodany: 8,81 g
  • Woda: 88 g
  • Popiół: 0,87 g
  • Celuloza: 1,5 g

Witaminy

Nazwa

ilość % RDA
Witamina A (retinol) 48 mcg 5,3%
Witamina B1 (tiamina) 0,07-0,09 mg 4,7%
Witamina B2 (ryboflawina) 0,086-0,090 mg 4,4%
Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,061-0,200 mg 4,5%
Witamina B6 (pirydoksyna) 0,278-0,510 mg 17,5%
Witamina B9 (kwas foliowy) 23 μg 6%
Witamina B12 (cyjanokobalamina) 0,0 μg 0%
Witamina C (kwas askorbinowy) 143,7-166,0 mg 214%
Witamina E (jako alfa-tokoferol) 0,690 mg 4,6%
Witamina D (jako cholekalcyferol) 0,0 μg 0%
Witamina B3 (PP, kwas nikotynowy) 0,9-1,68 mg 6,8%
Witamina K. 14,0 μg 11,7%
Witamina B7 (biotyna) 0,0 μg 0%
Beta karoten 534 μg 10,7%
Alfa karoten 36 μg 0,7%
Luteina + zeaksantyna 709-725 mcg 11,8%
Likopen 21,0 μg 0,4%
Beta kryptoksantyna 40 mcg 0,8%
Witamina B4 (cholina) 10,9-11,1 mg 2%

Metylometionina sulfoniowa (witamina U)

0,0 mg 0%

Minerały

Makroskładniki

Nazwa ilość % RDA
Potas 322,0 mg 13%
Wapń 14,0 mg 1%
Krzem 9,0 mg trzydzieści%
Magnez 23 mg 6%
Sód 9 mg 1%
Siarka 5000 mg 500%
Fosfor 43 mg pięć%
Chlor Nie ma danych 0,0%

Mikroelementy i ultramikroelementy

Nazwa ilość % RDA
Aluminium 2625 mcg 7%
Bor 9,1 μg 13%
Wanad Nie ma danych 0,0%
Żelazo 1,03 mg 6%
Jod 3 μg 2%
Kobalt 2 μg 20%
Lit 90 mcg 90%
Mangan 190,0-237,0 μg 19,5%
Miedź 16,0-86,0 μg 6,5%
Molibden 10 mcg 14, 3%
Nikiel 3,2 μg 2,1%

Rubid

Nie ma danych 0,0%
Selen 0,5 μg 0,8%
Fluor 7 μg 0,2%
Chrom 6,0 μg 12%
Cynk 260-300 mcg 2%

Białka i aminokwasy

Nazwa ilość % RDA
Całkowita zawartość białka 1,87-1,3 g 3%
Zawartość niezbędnych aminokwasów 0,61 g 2,8%
Zawartość nieistotnych aminokwasów 1,05 g 1,8%

Aminokwasy

Nazwa kwasu ilość % RDA
Walina 0,080 4%
Histydyna 0,040 4%
Izoleucyna 0,070 pięć%
Leucyna 0,110 3%
Lizyna 0,090 3%
Metionina 0,020 1,1%
Treonina 0,070 4%
Tryptofan 0,030 osiem%
Fenyloalanina 0,100 4%

Aminokwasy

Nazwa kwasu ilość % RDA
Alanin 0,080 1,2%

Arginina

0,100 1,6%
Kwas asparaginowy 0,290 2,4%
Glicyna 0,070 2%
Kwas glutaminowy 0,260 1,9%
Proline 0,090 2%
Seryna 0,080 1%
Tyrozyna 0,040 1,3%
Cystyna 0,040 2,2%

Tłuszcze i kwasy tłuszczowe

Nazwa ilość % RDA
Całkowita zawartość tłuszczu 0,44 g 1%
Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych 0,121 g 0,3%
Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 0,005 g 0,5%
Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 0,105 g 1,1%
Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych 0,019-0,042 g 0,1%

Nienasycone kwasy tłuszczowe

Nazwa kwasu ilość
Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) 0,0 g
Oleinowy C 18: 1 (omega-9) 0,011 g
Linolowy C 18: 2 (omega-6) 0,105 g
Linolenowy C 18: 3 (omega-3) 0,005 g
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) 0,0 g

Gadoleic C 20: 1 (omega-11)

0,0 g
Arachidonic C 20: 4 (omega-6) 0,0 g
Eikozapentaenowy C 20: 5 (omega-3) 0,0 g
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) 0,0 g
Klupanodon C 22: 5 (omega-3) 0,0 g
Dokozaheksaenowy C 22: 6 (omega-3) 0,0 g
Nervonic C 24: 1 (omega-9) 0,0 g

Nasycone kwasy tłuszczowe

Nazwa kwasu ilość
Myristic C 14: 0 0,001 g
Palmitynowy C 16: 0 0,015 g
Stearynowe C 18: 0 0,003 g
Arachidowy C 20: 0 0,0 g
Begenic C 22: 0 0,0 g
Lignoceric C 24: 0 0,0 g

Sterole

Nazwa ilość % RDA
Ilość fitosteroli 83,0 mg 151%
Cholesterol 0,0 mg 0%

Węglowodany

Nazwa ilość % RDA
Całkowita zawartość węglowodanów 8,81 g 3%
Mono- i disacharydy 5,3 g 10, 6%
Glukoza 0,0 g 0%
Fruktoza 0,0 g 0%
Galaktoza 0,0 g 0%
Sacharoza 0,0 g 0%
Laktoza 0,0 g 0%
Skrobia 0,0 g 0%
Maltoza 0,0 g 0%
Celuloza 1,5 g osiem%

Bazy purynowe

Nazwa ilość % RDA
Zawartość sumy purynowej 5 mg 4,3%

◄ Powrót do opisu pieprzu cayenne

Zalecane: