2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16
Pełny skład chemiczny awokado na 100 g
- Tłuszcze: 14,8 g
- Białka: 2 g
- Węglowodany: 7,9 g
- Woda: 74,3 g
- Popiół: 1 g
- Celuloza: 5,9 g
Witaminy
|
Nazwa |
ilość | % RDA |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,108 mg | 6,4% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,122-0,143 mg | 6,1% |
| Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 0,971-1,912 mg | 19,4% |
| Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,280 mg | 14,0% |
| Witamina B9 (kwas foliowy) | 62,0-89,0 μg | 14,8% |
| Witamina B12 (cyjanokobalamina) | 0,0 μg | 0% |
| Witamina C (kwas askorbinowy) | 7,9-8,8 mg | 11, 3% |
| Witamina E (jako alfa-tokoferol) | 1,97 mg | 13,1% |
| Beta-tokoferol | 0,04 mg | 0,3% |
| Gamma-tokoferol | 0,32 mg | 2,1% |
| Delta-tokoferol | 0,02 mg | 0,1% |
| Witamina D (jako cholekalcyferol) | 0,0 μg | 0% |
| Witamina B3 (PP, kwas nikotynowy) | 1921 mg | 9,6% |
| Witamina K. | 21,0 μg | 17,5% |
| Witamina B7 (biotyna) | 3,6 μg | 7,2% |
| Alfa karoten | 24 μg | 0,5% |
| Beta karoten | 31,0-63,0 μg | 1% |
| Luteina + zeaksantyna | 271 μg | 4,5% |
| Beta kryptoksantyna | 28 mcg | 0,6% |
|
Witamina B4 (cholina) |
14,2 mg | 3% |
| Betaina | 0,7 mg | 0,1% |
Minerały
Makroskładniki
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Potas | 238,0-599,0 mg | 20% |
| Wapń | 11,0 mg | 1,1% |
| Krzem | 64 mg | 213% |
| Magnez | 39,0-42,0 mg | 10,1% |
| Sód | 10,0 mg | 0,77% |
| Siarka | 15,0 mg | 1,5% |
| Fosfor | 34,0-41,0 mg | 4,8% |
| Chlor | 47,0 mg | 2,0% |
Mikroelementy i ultramikroelementy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Aluminium | 815 μg | 2,3% |
| Bor | 100 mcg | 142,9% |
| Wanad | 1,96 mcg | 4,9% |
| Żelazo | 0,55-2,02 mg | 9,8% |
| Jod | 2 μg | 1,3% |
| Kobalt | 1,0 μg | dziesięć% |
| Mangan | 210,0-226,0 μg | jedenaście% |
| Miedź | 135,0-262,0 μg | dziewiętnaście% |
| Molibden | 10,0 μg | 14, 3% |
| Nikiel | 4,8-486,0 μg | 140% |
| Rubid |
17,3 mcg |
17,3% |
| Selen | 0,4 μg | 0,6% |
| Fluor | 14,0 μg | 0,35% |
| Chrom | 0,2-1,3 μg | 1,4% |
| Cynk | 290,0-680,0 μg | 3,8% |
Białka i aminokwasy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość białka | 1,98 g | 2,8% |
| Zawartość niezbędnych aminokwasów | 0,606 g | 2,8% |
| Zawartość nieistotnych aminokwasów | 0,979 g | 1,7% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
| Walina | 0,097-0,110 | 5,8% |
| Histydyna | 0,029-0,050 | pięć% |
| Izoleucyna | 0,071-0,080 | pięć% |
| Leucyna | 0,123-0,140 | 4% |
| Lizyna | 0,09-0,13 | 4% |
| Metionina | 0,04-0,07 | 2,8% |
| Treonina | 0,066-0,070 | 4% |
| Tryptofan | 0,021-0,030 | 4% |
| Fenyloalanina | 0,068-0,150 | pięć% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
| Alanin |
0.119 |
1,8% |
| Arginina | 0,059-0,090 | 1,57% |
| Kwas asparaginowy | 0,240-0,283 | 2,3% |
| Glicyna | 0,083-0,100 | 2,4% |
| Kwas glutaminowy | 0,207-0,290 | 1,5% |
| Proline | 0,077-0,100 | 1,7% |
| Seryna | 0,081-0,110 | 0,96% |
| Tyrozyna | 0,049-0,055 | 1,1% |
| Cystyna | 0,021-0,030 | 1,2% |
Tłuszcze i kwasy tłuszczowe
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 14,66-15,32 g | 15,3% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych | 11,563-11,800 g | 28,2% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 | 0,060-0,111 g | 11,1% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 | 1,310-1,844 g | 18,4% |
| Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych | 1,850-2,437 g | 9,7% |
Nienasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,525-0,643 g |
| Heptadekamonoenowy C 17: 1 (omega-9) | 0,010 g |
| Oleinowy C 18: 1 (omega-9) | 8,965-11,300 g |
|
Linolowy C 18: 2 (omega-6) |
1 670–1840 g |
| alfa-linolenowy C 18: 3 (omega-3) | 0,111 g |
| gamma-linolenowy 18: 3 (omega-6) | 0,020 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,030 g |
| Eikosatrien C 20: 3 (omega-3) | 0,020 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,004-0,016 g |
| Eikozapentaenowy C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenowy C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitynowy C 16: 0 | 1,850-2,402 g |
| Stearynowe C 18: 0 | 0,027 g |
| Arachidowy C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterole
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Ilość fitosteroli | 85 mg | 154,6% |
| Kampesterol | 5 mg | 9,1% |
| Stigmasterol | 2 mg | 5,8% |
| Beta-sitosterol | 76 mg | 190% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0% |
Węglowodany
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość węglowodanów | 7,39-8,53 g | 2,1% |
| Mono- i disacharydy | 5,0 g | dziesięć% |
| Glukoza | 0,10-0,37 g | 2,5% |
| Fruktoza | 0,12-0,20 g | 0,5% |
| Sacharoza | 0,06-0,10 g | - |
| Galaktoza | 0,10 g | 14, 3% |
| Skrobia | 0,11-0,50 g | - |
| Celuloza | 5,0-6,7 g | 20% |
Zawartość sumy purynowej
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Zawartość puryny | 13 mg | dziesięć% |
◄ Wróć do opisu awokado
Zalecane:
Pełny Skład Chemiczny Topinamburu
Pełny skład chemiczny topinamburu w 100g Kalorie 73 kcal Tłuszcze:0 gBiałka:2 gWęglowodany:17,5 gWoda:78 gPopiół:2,5 gCeluloza:4,5 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,20 mg13%Witamina B2 (ryboflawina)0,06 mg3%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,4 mgosiem%Witamina B6 (pirydoksyna)0,08 mg4%Witamina B9 (kwas foliowy)13 μg3%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas askor
Pełny Skład Chemiczny Gryki
Pełny skład chemiczny gryki na 100g Kalorie 343 Kcal Tłuszcze:3,2 gBiałka:10,8 gWęglowodany:70 gWoda:13,9 gPopiół:2,10 gCeluloza:14,0 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,101-0,300 mg11,8%Witamina B2 (ryboflawina)0,140-0,425 mg14,1%Witamina B5 (kwas pantotenowy)1,233 mg24,7%Witamina B6 (pirydoksyna)0,210-0,340 mg13,8%Witamina B9 (kwas foliowy)28,0-32,0 μg7,5%Witamina B12 (cyjanokobalam
Pełny Skład Chemiczny Nasion Słonecznika
Pełny skład chemiczny nasion słonecznika w 100g Kalorie 578 Kcal Tłuszcze:51,46 gBiałka:20,78 gWęglowodany:20,0 gWoda:4,73 gPopiół:3,02 gCeluloza:11,1 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)1,48-2,10 mg105,3%Witamina B2 (ryboflawina)0,24-0,36 mg15,0%Witamina B5 (kwas pantotenowy)1,130-2,200 mg33, 3%Witamina B6 (pirydoksyna)0,800-1,345 mg53, 6%Witamina B9 (kwas foliowy)227,0 μg56, 8%Witamin
Pełny Skład Chemiczny Korzenia Selera
Pełny skład chemiczny korzenia seleraWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,03 mg2%Witamina B2 (ryboflawina)0,06 mg3%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,4 mgosiem%Witamina B6 (pirydoksyna)0,15 mgosiem%Witamina B9 (kwas foliowy)7 μg2%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas askorbinowy)8,0 mgdziewięć%Witamina E (jako alfa-tokoferol)0,5 mg3%Witamina D (jako cholekalcyferol)0,0 μ
Pełny Skład Chemiczny Kurkumy
Pełny skład chemiczny kurkumyW kurkumie znaleziono 235 związków, głównie związków fenolowych i terpenoidów. Zidentyfikowano 22 diaryloheptanoidy i diarylopentanoidy, 8 fenylopropenów i inne związki fenolowe, 68 monoterpenów, 109 seskwiterpenów, 5 diterpenów, 3 triterpenoidy, 4 sterole, 2 alkaloidy i 14 innych związków.Głównymi niel
