2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16
Pełny skład chemiczny orzeszków piniowych w 100g
- Tłuszcze: 68,3 g
- Białka: 13,7 g
- Węglowodany: 13,1 g
- Woda: 2,3 g
- Popiół: 2,6 g
- Celuloza: 3,4 g
Witaminy
|
Nazwa |
ilość | % RDA |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,220-0,535 mg | 22, 2% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,201-0,249 mg | 11, 3% |
| Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 0,288-0,359 mg | 6,5% |
| Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,057-0,134 mg | 4,8% |
| Witamina B9 (kwas foliowy) | 31,0-36,0 μg | 8,4% |
| Witamina B12 (cyjanokobalamina) | 0,0 μg | 0,0% |
| Witamina C (kwas askorbinowy) | 0,8 mg | 1,1% |
| Witamina E (jako alfa-tokoferol) | 9,33 mg | 62,2% |
| Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tokoferol | 11,15 mg | 74, 3% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Witamina D (jako cholekalcyferol) | 0,0 μg | 0,0% |
| Witamina B3 (PP, kwas nikotynowy) | 4,01-5,84 mg | 24,6% |
| Witamina K. | 53,9 μg | 44,9% |
| Witamina B7 (biotyna) | 10,0 μg | 20,0% |
| Beta karoten | 17,0 mcg | 0,3% |
| Alfa karoten | 0,0 μg | 0,0% |
| Luteina + zeaksantyna | 9,0 μg | 0,2% |
| Beta kryptoksantyna | 0,0 μg |
0,0% |
| Likopen | 0,0 μg | 0,0% |
| Witamina B4 (cholina) | 55,8 mg | 11,2% |
| Metylometionina sulfoniowa (witamina U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Trimetyloglicyna betaina | 0,4 mg | 0,04% |
Minerały
Makroskładniki
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Potas | 518,0-696,0 mg | 24, 3% |
| Wapń | 14,0-23,0 mg | 1,6% |
| Krzem | 50,0 mg | 166,7% |
| Magnez | 236,0-263,0 mg | 63,8% |
| Sód | 2,0 mg | 0,2% |
| Siarka | 150,0 mg | 15,0% |
| Fosfor | 530,0-630,0 mg | 72,5% |
| Chlor | 41,0 mg | 1,8% |
Mikroelementy i ultramikroelementy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Aluminium | 1500,0 μg | 4,0% |
| Bor | 150,0 μg | 214,3% |
| Wanad | 93,0 μg | 232,5% |
| Żelazo | 4,89-6,00 mg | 36, 2% |
| Jod | 2,0-25,0 μg | 8,3% |
| Kobalt | 21,1 μg | 211,0% |
|
Lit |
0,6 μg | 0,6% |
| Mangan | 7590,0-10300,0 μg | 447,3% |
| Miedź | 1260,0-1430,0 μg | 134,5% |
| Molibden | 25,0 μg | 35,7% |
| * Arsen | 0,63 μg | 5,3% |
| Nikiel | 4,6-7,3 μg | 4,0% |
| Cyna | 35,0 μg | 1,8% |
| Rubid | 44,0 μg | 44,0% |
| * Prowadzić | 0,01 μg | 0,1% |
| Selen | 0,5-13,0 μg | 10,4% |
| Srebro | 2,8-7,1 mcg | 70,7% |
| * Stront | 17,0 mcg | 2,1% |
| Tal | 0,05 μg | 2,5% |
| Tytan | 45,0 μg | 5,3% |
| Fluor | 50,0 μg | 1,3% |
| Chrom | 17,7 mcg | 35,4% |
| Cynk | 5850,0-6770,0 μg | 52, 6% |
| Cyrkon | 51,4 μg | 102,8% |
Białka i aminokwasy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość białka | 13,69 g | 17,1% |
| Zawartość niezbędnych aminokwasów | 4,36 g | 20,0% |
| Zawartość nieistotnych aminokwasów |
10,32 g |
18,1% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
| Walina | 0,690 g | 27,6% |
| Histydyna | 0,340 g | 16, 2% |
| Izoleucyna | 0,540 g | 27,0% |
| Leucyna | 0,990 g | 21,5% |
| Lizyna | 0,540 g | 13,2% |
| Metionina | 0,260 g | 14,4% |
| Treonina | 0,370 g | 15,4% |
| Tryptofan | 0,110 g | 11,0% |
| Fenyloalanina | 0,520 g | 17,3% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
| Alanin | 0,680 g | 10, 3% |
| Arginina | 2,410 g | 39,5% |
| Kwas asparaginowy | 1300 g | 10,7% |
| Glicyna | 0,690 g | 19,7% |
| Kwas glutaminowy | 2,930 g | 21,5% |
| Proline | 0,670 g | 14,9% |
| Seryna | 0,840 g | 10,1% |
| Tyrozyna | 0,510 g | 17,0% |
| Cystyna | 0,290 g | 16,1% |
Tłuszcze i kwasy tłuszczowe
| Nazwa | ilość |
% RDA |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 68,37 g | 68,4% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych | 52,83 g | 128,9% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 | 0,510-0,528 g | 51,9% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 | 33,554-36,404g | 349,8% |
| Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych | 7,98 g | 31,9% |
Nienasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,018 g |
| Heptadekamonoenowy C 17: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Oleinowy C 18: 1 (omega-9) | 17,950-19,500 g |
| Linolowy C 18: 2 (omega-6) | 33,150-36 000 g |
| Linolenowy C 18: 3 (omega-3) | 0,160-0,178 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,870 g |
| Eikozadienowy C 20: 2 (omega-6) | 0,404 g |
| Eikosatrien C 20: 3 (omega-3) | 0,350 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaenowy C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenowy C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Kapryl 8: 0 | 0,0 g |
| Capric 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Pentadekanowy 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitynowy C 16: 0 | 3,210-3,490 g |
| Margarinovaya C 17: 0 | 0,0 g |
| Stearynowe C 18: 0 | 1,390-1,510 g |
| Arachidowy C 20: 0 | 0,230-0,249 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,074 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterole
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Ilość fitosteroli | 141,0 mg | 256,4% |
| Kampesterol | 18,6-20,0 mg | 36,4% |
| Beta-sitosterol | 109,0-132,0 mg | 330,0% |
| Stigmasterol | 0,0 mg | 0,0% |
| Delta-5-avenasterol | 38,23 mg | 69,5% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Węglowodany
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość węglowodanów | 13,08 g | 3,7% |
| Mono- i disacharydy | 3,59 g | 7,2% |
| Glukoza | 0,07 g | 0,7% |
| Fruktoza | 0,07 g | 0,2% |
| Galaktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Sacharoza | 3,45 g | 0% |
| Laktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Skrobia | 1,43 g | 0% |
| Maltoza | 0,0 g | 0% |
| Celuloza | 3,7 g | 14,8% |
| Pektyna | 0,15 g | 3,0% |
Bazy purynowe
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Zawartość sumy purynowej | 13,0 mg | 10,0% |
◄ Powrót do opisu orzeszków piniowych
Zalecane:
Orzeszki Piniowe - Korzyści I Szkody, Stosowanie Nalewki I Oleju Z Orzeszków Piniowych
Korzyści i szkody związane z orzeszkami piniowymiCo to jest orzeszek piniowy?Pojedyncza nazwa „orzeszki piniowe” odnosi się do kilku rodzajów jadalnych nasion sosny. Wszystkie są aktywnie wykorzystywane przez ludzi w różnych sferach życia. Obecnie zwy
Pełen Skład Chemiczny Czosnku
Pełen skład chemiczny czosnku na 100 g Kalorie 59 kcal Tłuszcze:0,5 gBiałka:6,4 gWęglowodany:33,1 gWoda:58,6 gPopiół:1,4 gCeluloza:2,1 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,20 mg13%Witamina B2 (ryboflawina)0,11 mg6%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,6 mg12%Witamina B6 (pirydoksyna)1,24 mg62%Witamina B9 (kwas foliowy)3 μg1%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas asko
Pełen Skład Chemiczny Liści Selera
Pełen skład chemiczny liści seleraWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,020 mg1,2%Witamina B2 (ryboflawina)0,251-0,420 mg16,8%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,246 mg4,9%Witamina B6 (pirydoksyna)0,080 mg4,0%Witamina B9 (kwas foliowy)36,0 μg9,0%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0,0%Witamina C (kwas askorbinowy)38,0 mg54, 3%Witamina E (jako alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg
Pełen Skład Chemiczny Imbiru
Pełny skład chemiczny imbiru w 100gAnaliza chemiczna imbiru pokazuje, że zawiera ponad 400 różnych związków. Głównymi składnikami kłącza imbiru są węglowodany (50–70%), lipidy (3–8%), terpeny i związki fenolowe.Składniki terpenowe obejmują zingiberene, β-bisabolen, α-farnezen, β-sesquiphellandrene i α-curcumen, a związki fenolowe obejmują gingerole, paradole i shogaole. Gingerole (23-25%) i shoga
Pełen Skład Chemiczny Orzeszków Ziemnych
Pełny skład chemiczny orzeszków ziemnych w 100g Kalorie 552 kalorie Tłuszcze:45,2 gBiałka:25,8 gWęglowodany:18 gWoda:7,9 gPopiół:2,6 gCeluloza:8,1 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,64-0,74 mg40,6%Witamina B2 (ryboflawina)0,110-0,135 mg6,1%Witamina B5 (kwas pantotenowy)1,767 mg35, 3%Witamina B6 (pirydoksyna)0,348 mg17,4%Witamina B9 (kwas foliowy)240,0 μg60,0%Witamina B12 (cyjanokobal
