2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16
Pełen skład chemiczny liści selera
Witaminy
|
Nazwa |
ilość | % RDA |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,020 mg | 1,2% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,251-0,420 mg | 16,8% |
| Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 0,246 mg | 4,9% |
| Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,080 mg | 4,0% |
| Witamina B9 (kwas foliowy) | 36,0 μg | 9,0% |
| Witamina B12 (cyjanokobalamina) | 0,0 μg | 0,0% |
| Witamina C (kwas askorbinowy) | 38,0 mg | 54, 3% |
| Witamina E (jako alfa-tokoferol) | 0,50 mg | 3,3% |
| Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tokoferol | 0,27 mg | 1,8% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Witamina D (jako cholekalcyferol) | 0,0 μg | 0,0% |
| Witamina B3 (PP, kwas nikotynowy) | 0,40 mg | 2,0% |
| Witamina K. | 29,3 μg | 24,4% |
| Witamina B7 (biotyna) | 0,65 μg | 1,3% |
| Beta karoten | 4500,0 μg | 90,0% |
| Alfa karoten | 0,0 μg | 0,0% |
| Luteina + zeaksantyna | 283,0 μg | 4,7% |
| Beta kryptoksantyna | 0,0 μg | 0,0% |
|
Likopen |
0,0 μg | 0,0% |
| Witamina B4 (cholina) | 6,1 mg | 1,2% |
| Trimetyloglicyna betaina | 0,1 mg | 0,01% |
| Metylometionina sulfoniowa (witamina U) | 3,8 mg | 1,9% |
Minerały
Makroskładniki
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Potas | 430,0 mg | 17,2% |
| Wapń | 72,0 mg | 6,5% |
| Krzem | 2,9 mg | 9,7% |
| Magnez | 50,0 mg | 12,5% |
| Sód | 200,0 mg | 15,4% |
| Siarka | 80,4 mg | 8,0% |
| Fosfor | 77,0 mg | 9,6% |
| Chlor | 26,8 mg | 1,2% |
Mikroelementy i ultramikroelementy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Aluminium | 129,8 μg | 0,3% |
| Bor | 72,2 μg | 103,1% |
| Wanad | 24,2 μg | 60,5% |
| Żelazo | 1,3-6,3 mg | 25, 3% |
| Jod | 7,5-13,9 mcg | 7,1% |
| Kobalt | 0,86 μg | 8,6% |
| Lit | 8,2 μg | 8,2% |
|
Mangan |
200,0 μg | 10,0% |
| Miedź | 103,0 μg | 10, 3% |
| Molibden | 5,4 μg | 7,7% |
| Nikiel | 14,0 μg | 9,3% |
| Rubid | 153,0 μg | 153,0% |
| Selen | 0,70 mcg | 1,1% |
| Stront | 69,0 μg | 8,6% |
| Fluor | 4,0 μg | 0,1% |
| Chrom | 2,1 μg | 4,2% |
| Cynk | 300,0 μg | 2,5% |
Białka i aminokwasy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość białka | 1,50 g | 1,9% |
| Zawartość niezbędnych aminokwasów | 0,443 g | 2,0% |
| Zawartość nieistotnych aminokwasów | 0,953 g | 1,7% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
| Walina | 0,082 | 3,4% |
| Histydyna | 0,022 | 1,1% |
| Izoleucyna | 0,050 | 2,5% |
| Leucyna | 0,073 | 1,6% |
| Lizyna | 0,069 | 1,6% |
| Metionina | 0,014 | 0,8% |
| Treonina | 0,045 |
1,9% |
| Tryptofan | 0,013 | 1,4% |
| Fenyloalanina | 0,040 | 1,3% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
| Alanin | 0,067 | 0,8% |
| Arginina | 0,042 | 0,6% |
| Kwas asparaginowy | 0,206 | 1,3% |
| Glicyna | 0,041 | 1,1% |
| Kwas glutaminowy | 0,380 | 2,8% |
| Proline | 0,040 | 0,7% |
| Seryna | 0,046 | 0,5% |
| Tyrozyna | 0,021 | 0,6% |
| Cystyna | 0,001 | 0,1% |
Tłuszcze i kwasy tłuszczowe
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0,3-0,4 g | 0,4% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych | 0,189 g | 0,5% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 | 0,018 g | 1,8% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 | 0,158 g | 1,6% |
| Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych | 0,067 g | 0,3% |
Nienasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu |
ilość |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleinowy C 18: 1 (omega-9) | 0,013 g |
| Linolowy C 18: 2 (omega-6) | 0,158 g |
| Linolenowy C 18: 3 (omega-3) | 0,018 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaenowy C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenowy C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Capric C 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitynowy C 16: 0 | 0,064 g |
| Stearynowe C 18: 0 | 0,003 g |
| Arachidowy C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterole
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Ilość fitosteroli | 6,0 mg | 10,9% |
| Kampesterol | 0,7 mg | 1,3% |
| Beta-sitosterol | 3,1 mg | 7,8% |
| Stigmasterol | 1,3 mg | 3,7% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Węglowodany
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość węglowodanów | 3,9 g | 1,1% |
| Mono- i disacharydy | 2,0 g | 4,0% |
| Glukoza | 0,6 g | 6,0% |
| Fruktoza | 0,5 g | 1,4% |
| Galaktoza | 0,7 g | 100,0% |
| Sacharoza | 0,11 g | 0% |
| Laktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Skrobia | 0,1 g | 0% |
| Maltoza | 0,0 g | 0% |
| Celuloza | 3,3-4,3 g | 15,2% |
| Pektyna | 1,2 g | 24, 0% |
Bazy purynowe
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Zawartość sumy purynowej | 30,0 mg | 23, 3% |
Kwas szczawiowy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Zawartość kwasu szczawiowego | 61,2 mg | 15,3% |
◄ Wróć do opisu selera
Zalecane:
Seler - Dobroczynne Właściwości Selera, Korzyści I Szkody Soku Z Selera, Selera Z Nasion
Korzyści i szkody związane z selerem dla mężczyzn i kobietJak wiadomo, seler to nie tylko wartościowy produkt spożywczy, ale także niesamowity środek. Wszystkie lecznicze składniki tego warzywa trudno wymienić w ramach naszego materiału. Ale nadal
Pełen Skład Chemiczny Czosnku
Pełen skład chemiczny czosnku na 100 g Kalorie 59 kcal Tłuszcze:0,5 gBiałka:6,4 gWęglowodany:33,1 gWoda:58,6 gPopiół:1,4 gCeluloza:2,1 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,20 mg13%Witamina B2 (ryboflawina)0,11 mg6%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,6 mg12%Witamina B6 (pirydoksyna)1,24 mg62%Witamina B9 (kwas foliowy)3 μg1%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas asko
Pełny Skład Chemiczny Korzenia Selera
Pełny skład chemiczny korzenia seleraWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,03 mg2%Witamina B2 (ryboflawina)0,06 mg3%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,4 mgosiem%Witamina B6 (pirydoksyna)0,15 mgosiem%Witamina B9 (kwas foliowy)7 μg2%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas askorbinowy)8,0 mgdziewięć%Witamina E (jako alfa-tokoferol)0,5 mg3%Witamina D (jako cholekalcyferol)0,0 μ
Pełen Skład Chemiczny Imbiru
Pełny skład chemiczny imbiru w 100gAnaliza chemiczna imbiru pokazuje, że zawiera ponad 400 różnych związków. Głównymi składnikami kłącza imbiru są węglowodany (50–70%), lipidy (3–8%), terpeny i związki fenolowe.Składniki terpenowe obejmują zingiberene, β-bisabolen, α-farnezen, β-sesquiphellandrene i α-curcumen, a związki fenolowe obejmują gingerole, paradole i shogaole. Gingerole (23-25%) i shoga
Pełen Skład Chemiczny Malin
Pełen skład chemiczny malin Kalorie 52 Kcal Tłuszcze:0,6 gBiałka:1,2 gWęglowodany:11,9 gWoda:85,8 gPopiół:0,5 gCeluloza:6,5 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,03 mg1,8%Witamina B2 (ryboflawina)0,04 mg2,0%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,33 mg7,0%Witamina B6 (pirydoksyna)0,06 mg3,0%Witamina B9 (kwas foliowy)21,0 μg5,0%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0,0%Witamina C (kwas as
