2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16
Pełny skład chemiczny orzeszków ziemnych w 100g
- Tłuszcze: 45,2 g
- Białka: 25,8 g
- Węglowodany: 18 g
- Woda: 7,9 g
- Popiół: 2,6 g
- Celuloza: 8,1 g
Witaminy
|
Nazwa |
ilość | % RDA |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,64-0,74 mg | 40,6% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,110-0,135 mg | 6,1% |
| Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 1,767 mg | 35, 3% |
| Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,348 mg | 17,4% |
| Witamina B9 (kwas foliowy) | 240,0 μg | 60,0% |
| Witamina B12 (cyjanokobalamina) | 0,0 μg | 0,0% |
| Witamina C (kwas askorbinowy) | 5,3 mg | 7,6% |
| Witamina E (jako alfa-tokoferol) | 8,33-10,10 mg | 61,5% |
| Beta-tokoferol | 0,24 mg | 1,6% |
| Gamma-tokoferol | 8,42 mg | 56,1% |
| Delta-tokoferol | 0,72 mg | 4,8% |
| Witamina D (jako cholekalcyferol) | 0,0 μg | 0,0% |
| Witamina B3 (PP, kwas nikotynowy) | 18,9 mg | 94,5% |
| Witamina K. | 2,5 mcg | 2,1% |
| Witamina B7 (biotyna) | 40,0 μg | 80,0% |
| Beta karoten | 0,0 μg | 0,0% |
| Alfa karoten | 0,0 μg | 0,0% |
| Luteina + zeaksantyna | 0,0 μg | 0,0% |
| Beta kryptoksantyna | 0,0 μg | 0,0% |
|
Likopen |
0,0 μg | 0,0% |
| Witamina B4 (cholina) | 52,5 mg | 10,5% |
| Metylometionina sulfoniowa (witamina U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Trimetyloglicyna betaina | 0,6 mg | 0,06% |
Minerały
Makroskładniki
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Potas | 658,0-705,0 mg | 27,5% |
| Wapń | 76,0-92,0 mg | 7,5% |
| Krzem | 80,0 mg | 266,7% |
| Magnez | 168,0-182,0 mg | 43,5% |
| Sód | 18,0-23,0 mg | 1,6% |
| Siarka | 84,0 mg | 8,4% |
| Fosfor | 350,0-376,0 mg | 45,6% |
| Chlor | 39,0 mg | 1,7% |
Mikroelementy i ultramikroelementy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Aluminium | 1500 mcg | 4,0% |
| Bor | 200,0 μg | 285,7% |
| Wanad | 170,0 μg | 425,0% |
| Żelazo | 4,6-5,0 mg | 32,0% |
| Jod | 2,0 μg | 1,3% |
| Kobalt | 6,75 mcg | 67,5% |
| Lit | 10,9 mcg | 10,9% |
|
Mangan |
1934,0 μg | 96,7% |
| Miedź | 1100,0-1144,0 μg | 112,2% |
| Molibden | 11,6 mcg | 16,7% |
| * Arsen | 0,94 mcg | 7,8% |
| Nikiel | 9,65 mcg | 6,4% |
| Cyna | 72,4 μg | 3,6% |
| Rubid | 9,8 mcg | 9,8% |
| * Prowadzić | 0,1 μg | 1,0% |
| Selen | 7,2 μg | 11,1% |
| * Stront | 200,0 μg | 25,0% |
| Tal | 0,03 μg | 1,5% |
| Tytan | 45,0 μg | 5,3% |
| Fluor | 91,0 μg | 2,3% |
| Chrom | 9,7 mcg | 19,4% |
| Cynk | 3270,0 μg | 27, 3% |
| Cyrkon | 25,0 μg | 50,0% |
Białka i aminokwasy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość białka | 25,8-26,3 g | 32,5% |
| Zawartość niezbędnych aminokwasów | 8,026 g | 36, 8% |
| Zawartość nieistotnych aminokwasów | 17,99 g | 31,6% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
|
Walina |
1,082 g | 43, 3% |
| Histydyna | 0,652 g | 31,0% |
| Izoleucyna | 0,907 g | 45,4% |
| Leucyna | 1,672 g | 36, 3% |
| Lizyna | 0,926 g | 22,6% |
| Metionina | 0,317 g | 17, 6% |
| Treonina | 0,883 g | 36, 8% |
| Tryptofan | 0,250 g | 25,0% |
| Fenyloalanina | 1,337 g | 44,6% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
| Alanin | 1,025 g | 15,5% |
| Arginina | 3,085 g | 50,6% |
| Kwas asparaginowy | 3,146 g | 25,8% |
| Glicyna | 1,554 g | 44, 4% |
| Kwas glutaminowy | 5,391 g | 39,6% |
| Proline | 1,138 g | 25, 3% |
| Seryna | 1,271 g | 15,3% |
| Tyrozyna | 1,049 g | 35,0% |
| Cystyna | 0,331 g | 18,4% |
Tłuszcze i kwasy tłuszczowe
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 45,20 g | 45, 2% |
|
Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych |
34,5 g | 84, 2% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 | 0,003 g | 0,3% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 | 15,278 g | 152,8% |
| Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych | 8,3 g | 33, 2% |
Nienasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,009 g |
| Oleinowy C 18: 1 (omega-9) | 18,800-23,755 g |
| Linolowy C 18: 2 (omega-6) | 15 000-15,555 g |
| Linolenowy C 18: 3 (omega-3) | 0,003 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,500-0,661 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaenowy C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenowy C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,100-0,025 g |
| Pentadekanowy 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitynowy C 16: 0 | 4,800-5,154 g |
| Stearynowe C 18: 0 | 1100-1500 g |
| Arachidowy C 20: 0 | 0,700 g |
| Begenic C 22: 0 | 1100 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,100 g |
Sterole
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Ilość fitosteroli | 220,0 mg | 400,0% |
| Kampesterol | 34,0 mg | 61,8% |
| Beta-sitosterol | 130,0 mg | 371,4% |
| Stigmasterol | 0,7 mg | 2,0% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Węglowodany
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość węglowodanów | 16,1-18,0 g | 4,9% |
| Mono- i disacharydy | 4,2 g | 8,4% |
| Glukoza | 0,0 g | 0,0% |
| Fruktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Galaktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Sacharoza | 1,5 g | 0% |
| Laktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Skrobia | 0,9-6,7 g | 0% |
| Maltoza | 0,0 g | 0% |
| Celuloza | 8,1 g | 32, 4% |
| Pektyna | 4,0 g | 80,0% |
Bazy purynowe
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Zawartość sumy purynowej | 42,0 mg | 33, 3% |
◄ Powrót do opisu orzeszków ziemnych
Zalecane:
Pełen Skład Chemiczny Czosnku
Pełen skład chemiczny czosnku na 100 g Kalorie 59 kcal Tłuszcze:0,5 gBiałka:6,4 gWęglowodany:33,1 gWoda:58,6 gPopiół:1,4 gCeluloza:2,1 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,20 mg13%Witamina B2 (ryboflawina)0,11 mg6%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,6 mg12%Witamina B6 (pirydoksyna)1,24 mg62%Witamina B9 (kwas foliowy)3 μg1%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas asko
Pełen Skład Chemiczny Liści Selera
Pełen skład chemiczny liści seleraWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,020 mg1,2%Witamina B2 (ryboflawina)0,251-0,420 mg16,8%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,246 mg4,9%Witamina B6 (pirydoksyna)0,080 mg4,0%Witamina B9 (kwas foliowy)36,0 μg9,0%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0,0%Witamina C (kwas askorbinowy)38,0 mg54, 3%Witamina E (jako alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg
Pełen Skład Chemiczny Imbiru
Pełny skład chemiczny imbiru w 100gAnaliza chemiczna imbiru pokazuje, że zawiera ponad 400 różnych związków. Głównymi składnikami kłącza imbiru są węglowodany (50–70%), lipidy (3–8%), terpeny i związki fenolowe.Składniki terpenowe obejmują zingiberene, β-bisabolen, α-farnezen, β-sesquiphellandrene i α-curcumen, a związki fenolowe obejmują gingerole, paradole i shogaole. Gingerole (23-25%) i shoga
Pełen Skład Chemiczny Malin
Pełen skład chemiczny malin Kalorie 52 Kcal Tłuszcze:0,6 gBiałka:1,2 gWęglowodany:11,9 gWoda:85,8 gPopiół:0,5 gCeluloza:6,5 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,03 mg1,8%Witamina B2 (ryboflawina)0,04 mg2,0%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,33 mg7,0%Witamina B6 (pirydoksyna)0,06 mg3,0%Witamina B9 (kwas foliowy)21,0 μg5,0%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0,0%Witamina C (kwas as
Pełen Skład Chemiczny Orzeszków Piniowych
Pełny skład chemiczny orzeszków piniowych w 100g Kalorie 673 Kcal Tłuszcze:68,3 gBiałka:13,7 gWęglowodany:13,1 gWoda:2,3 gPopiół:2,6 gCeluloza:3,4 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,220-0,535 mg22, 2%Witamina B2 (ryboflawina)0,201-0,249 mg11, 3%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,288-0,359 mg6,5%Witamina B6 (pirydoksyna)0,057-0,134 mg4,8%Witamina B9 (kwas foliowy)31,0-36,0 μg8,4%Witamina
