2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16
Pełny skład chemiczny truskawek w 100g
- Tłuszcze: 0,4 g
- Białka: 0,8 g
- Węglowodany: 9,7 g
- Woda: 88,7 g
- Popiół: 0,4 g
- Celuloza: 2,2 g
Witaminy
Nazwa |
ilość | % RDA |
Witamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 2% |
Witamina B2 (ryboflawina) | 0,05 mg | 3% |
Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 0,18 mg | 4% |
Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,06 mg | 3% |
Witamina B9 (kwas foliowy) | 10,0 μg | 3% |
Witamina B12 (cyjanokobalamina) | 0,0 μg | 0% |
Witamina C (kwas askorbinowy) | 60,0 mg | 86% |
Witamina E (jako alfa-tokoferol) | 0,5 mg | 3% |
Beta-tokoferol | 0,01 mg | 0% |
Gamma-tokoferol | 0,08 mg | 0,7% |
Delta-tokoferol | 0,01 mg | 0% |
Witamina D (jako cholekalcyferol) | 0,0 μg | 0% |
Witamina B3 (PP, kwas nikotynowy) | 0,4 mg | 2% |
Witamina K. | 2,2 mcg | 2% |
Witamina B7 (biotyna) | 1,1-4,0 μg | pięć% |
Beta karoten | 30,0 μg | 1% |
Alfa karoten | 0,0 μg | 0% |
Luteina + zeaksantyna | 26,0 μg | 0,4% |
Beta kryptoksantyna | 0,0 μg | 0% |
Likopen | 0,0 μg |
0% |
Witamina B4 (cholina) | 5,7 mg | 1,1% |
Metylometionina sulfoniowa (witamina U) | 0 mg | 0% |
Trimetyloglicyna betaina | 0,2 mg | 0,02% |
Minerały
Makroskładniki
Nazwa | ilość | % RDA |
Potas | 161,0 mg | 6% |
Wapń | 40,0 mg | 4% |
Krzem | 99,0 mg | 330% |
Magnez | 18,0 mg | pięć% |
Sód | 18,0 mg | 1% |
Siarka | 12,0 mg | 1% |
Fosfor | 23,0 mg | 3% |
Chlor | 16,0 mg | 1% |
Mikroelementy i ultramikroelementy
Nazwa | ilość | % RDA |
Aluminium | 25,3 μg | 0,07% |
Bor | 185,0 μg | 264% |
Wanad | 9,0 μg | 22,5% |
Żelazo | 1,2 mg | 7% |
Jod | 1,0 μg | 1,0% |
Kobalt | 4,0 μg | 40% |
Lit | 3,0 μg | 3,0% |
Mangan | 200,0 μg | dziesięć% |
Miedź |
130,0 μg |
13% |
Molibden | 10,0 μg | czternaście% |
Arsen | 1,7 mcg | czternaście% |
Nikiel | 2,0 μg | 1,3% |
Cyna | 6,6 mcg | 0,3% |
Rubid | 18,4 μg | 18% |
* Prowadzić | 0,22 μg | 2,2% |
Selen | 0,4 μg | 0,6% |
* Stront | 8,6 mcg | 1,1% |
Tal | 0,05 μg | 2,5% |
Fluor | 18,0 μg | 0,5% |
Chrom | 2,0 μg | 4% |
Cynk | 100,0-190,0 μg | 1,3% |
Białka i aminokwasy
Nazwa | ilość | % RDA |
Całkowita zawartość białka | 0,8 g | 1% |
Zawartość niezbędnych aminokwasów | 0,23 g | 1,1% |
Zawartość nieistotnych aminokwasów | 0,51 g | 0,9% |
Aminokwasy
Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
Walina | 0,02 g | 0,8% |
Histydyna | 0,02 g | 2% |
Izoleucyna | 0,02 g | 1% |
Leucyna | 0,04 g | 1% |
Lizyna |
0,03 g | 0,8% |
Metionina | 0,01 g | 0,8% |
Treonina | 0,03 g | 2% |
Tryptofan | 0,01 g | 3% |
Fenyloalanina | 0,05 g | 2% |
Aminokwasy
Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
Alanin | 0,04 g | 0,6% |
Arginina | 0,04 g | 0,7% |
Kwas asparaginowy | 0,18 g | 1,5% |
Glicyna | 0,03 g | 0,9% |
Kwas glutaminowy | 0,12 g | 0,9% |
Proline | 0,03 g | 0,7% |
Seryna | 0,03 g | 0,4% |
Tyrozyna | 0,03 g | 1% |
Cystyna | 0,01 g | 0,6% |
Tłuszcze i kwasy tłuszczowe
Nazwa | ilość | % RDA |
Całkowita zawartość tłuszczu | 0,4 g | 1% |
Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych | 0,431 g | 1,1% |
Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 | 0,166 g | 16,6% |
Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 | 0,182 g | 1,8% |
Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych |
0,050 g | 0,2% |
Nienasycone kwasy tłuszczowe
Nazwa kwasu | ilość |
Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
Oleinowy C 18: 1 (omega-9) | 0,083 g |
Linolowy C 18: 2 (omega-6) | 0,182 g |
Linolenowy C 18: 3 (omega-3) | 0,166 g |
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
Eikozapentaenowy C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Dokozaheksaenowy C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nazwa kwasu | ilość |
Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
Palmitynowy C 16: 0 | 0,050 g |
Stearynowe C 18: 0 | 0,0 g |
Arachidowy C 20: 0 | 0,0 g |
Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterole
Nazwa | ilość | % RDA |
Ilość fitosteroli | 12,0 mg | 22% |
Kampesterol | Nie ma danych | 0,0% |
Beta-sitosterol | Nie ma danych | 0,0% |
Stigmasterol | Nie ma danych | 0,0% |
Cholesterol | 0,0 mg | 0% |
Węglowodany
Nazwa | ilość | % RDA |
Całkowita zawartość węglowodanów | 9,7 g | 3% |
Mono- i disacharydy | 7,4 g | 14,8% |
Glukoza | 2,7 g | 27% |
Fruktoza | 2,4 g | 6,9% |
Galaktoza | 0,0 g | 0% |
Sacharoza | 1,1 g | 0% |
Laktoza | 0,0 g | 0% |
Skrobia | 0,1 g | 0% |
Maltoza | 0,0 g | 0% |
Celuloza | 2,2 g | jedenaście% |
Bazy purynowe
Nazwa | ilość | % RDA |
Zawartość sumy purynowej | 11 mg | 8,3% |
◄ Powrót do opisu truskawki
Zalecane:
Pełny Skład Chemiczny Topinamburu
Pełny skład chemiczny topinamburu w 100g Kalorie 73 kcal Tłuszcze:0 gBiałka:2 gWęglowodany:17,5 gWoda:78 gPopiół:2,5 gCeluloza:4,5 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,20 mg13%Witamina B2 (ryboflawina)0,06 mg3%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,4 mgosiem%Witamina B6 (pirydoksyna)0,08 mg4%Witamina B9 (kwas foliowy)13 μg3%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas askor
Pełny Skład Chemiczny Gryki
Pełny skład chemiczny gryki na 100g Kalorie 343 Kcal Tłuszcze:3,2 gBiałka:10,8 gWęglowodany:70 gWoda:13,9 gPopiół:2,10 gCeluloza:14,0 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,101-0,300 mg11,8%Witamina B2 (ryboflawina)0,140-0,425 mg14,1%Witamina B5 (kwas pantotenowy)1,233 mg24,7%Witamina B6 (pirydoksyna)0,210-0,340 mg13,8%Witamina B9 (kwas foliowy)28,0-32,0 μg7,5%Witamina B12 (cyjanokobalam
Pełny Skład Chemiczny Nasion Słonecznika
Pełny skład chemiczny nasion słonecznika w 100g Kalorie 578 Kcal Tłuszcze:51,46 gBiałka:20,78 gWęglowodany:20,0 gWoda:4,73 gPopiół:3,02 gCeluloza:11,1 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)1,48-2,10 mg105,3%Witamina B2 (ryboflawina)0,24-0,36 mg15,0%Witamina B5 (kwas pantotenowy)1,130-2,200 mg33, 3%Witamina B6 (pirydoksyna)0,800-1,345 mg53, 6%Witamina B9 (kwas foliowy)227,0 μg56, 8%Witamin
Pełny Skład Chemiczny Korzenia Selera
Pełny skład chemiczny korzenia seleraWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,03 mg2%Witamina B2 (ryboflawina)0,06 mg3%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,4 mgosiem%Witamina B6 (pirydoksyna)0,15 mgosiem%Witamina B9 (kwas foliowy)7 μg2%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas askorbinowy)8,0 mgdziewięć%Witamina E (jako alfa-tokoferol)0,5 mg3%Witamina D (jako cholekalcyferol)0,0 μ
Pełny Skład Chemiczny Kurkumy
Pełny skład chemiczny kurkumyW kurkumie znaleziono 235 związków, głównie związków fenolowych i terpenoidów. Zidentyfikowano 22 diaryloheptanoidy i diarylopentanoidy, 8 fenylopropenów i inne związki fenolowe, 68 monoterpenów, 109 seskwiterpenów, 5 diterpenów, 3 triterpenoidy, 4 sterole, 2 alkaloidy i 14 innych związków.Głównymi niel