2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16
Pełny skład chemiczny ogórków w 100g
- Tłuszcze: 0,1 g
- Białka: 0,9 g
- Węglowodany: 3,5 g
- Woda: 95 g
- Popiół: 0,5 g
- Celuloza: 0,8 g
Witaminy
|
Nazwa |
ilość | % RDA |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,002-0,026 mg | 1,5% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,012-0,027 mg | 1,6% |
| Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 0,27-0,30 mg | pięć% |
| Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,015-0,051 mg | 2% |
| Witamina B9 (kwas foliowy) | 4,0-26,0 μg | 3,8% |
| Witamina B12 (cyjanokobalamina) | 0,0 μg | 0% |
| Witamina C (kwas askorbinowy) | 10,0-13,7 mg | 12% |
| Witamina E (jako alfa-tokoferol) | 0,100-0,220 mg | 1,1% |
| Beta-tokoferol | 0,01 mg | 0,07% |
| Gamma-tokoferol | 0,03 mg | 0,20% |
| Witamina D (jako cholekalcyferol) | 0,0 μg | 0% |
| Witamina B3 (PP, kwas nikotynowy) | 0,120-0,210 mg | 2% |
| Witamina K. | 16,4 μg | 13,7% |
| Witamina B7 (biotyna) | 0,4-0,9 μg | 2% |
| Beta karoten | 23-92 μg | 1% |
| Luteina + zeaksantyna | 23 mg | 383% |
| Likopen | 0 μg | 0% |
| Witamina B4 (cholina) | 6 mg | 1,2% |
| Metylometionina sulfoniowa (witamina U) | 0,12 mg |
0,06% |
Minerały
Makroskładniki
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Potas | 84,0-202,0 mg | 6% |
| Wapń | 11,0-35,0 mg | 2% |
| Krzem | 53 mg | 177% |
| Magnez | 6,22-14,0 mg | 3,5% |
| Sód | 4,7-20,0 mg | 1% |
| Siarka | 0 mg | 0% |
| Fosfor | 16,8-42,0 mg | 3,5% |
| Chlor | 25 mg | 1% |
Mikroelementy i ultramikroelementy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Aluminium | 425 μg | 1,1% |
| Bor | 1,5 mcg | 2,1% |
| Wanad | Nie ma danych | 0,0% |
| Żelazo | 0,09-0,60 mg | 3% |
| Jod | 0,1-3,0 μg | 1% |
| Kobalt | 1 μg | dziesięć% |
| Lit | Nie ma danych | 0,0% |
| Mangan | 60,0-180,0 μg | 7% |
| Miedź | 10,0-100,0 μg | 6% |
| Molibden | 1 μg | 1% |
| Nikiel | 0,010-2,60 mcg | 1% |
| Rubid |
Nie ma danych |
0,0% |
| Selen | 0,3 μg | 0,5% |
| Srebro | 6 μg | 85,7% |
| Fluor | 17 mcg | 0,4% |
| Chrom | 1,7-6,0 μg | osiem% |
| Cynk | 129-220 μg | 1,5% |
Białka i aminokwasy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość białka | 0,5-0,9 g | 1% |
| Zawartość niezbędnych aminokwasów | 0,146-0,200 g | 0,8% |
| Zawartość nieistotnych aminokwasów | 0,306-0,460 g | 0,7% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
| Walina | 0,022-0,030 | 2% |
| Histydyna | 0,008-0,010 | 1% |
| Izoleucyna | 0,018-0,020 | 1% |
| Leucyna | 0,028-0,030 | 1% |
| Lizyna | 0,023-0,030 | 1% |
| Metionina | 0,009-0,010 | 0,6% |
| Treonina | 0,016-0,020 | 1% |
| Tryptofan | 0,005-0,010 | 3% |
| Fenyloalanina | 0,017-0,040 | 1% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
|
Alanin |
0,023-0,030 | 0,4% |
| Arginina | 0,028-0,050 | 0,7% |
| Kwas asparaginowy | 0,040-0,050 | 0,4% |
| Glicyna | 0,025-0,030 | 0,8% |
| Kwas glutaminowy | 0,140-0,220 | 1,4% |
| Proline | 0,013-0,020 | 0,4% |
| Seryna | 0,025-0,030 | 0,3% |
| Tyrozyna | 0,010-0,020 | 0,5% |
| Cystyna | 0,002-0,010 | 0,4% |
Tłuszcze i kwasy tłuszczowe
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0,1 g | 0,1% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych | 0,047 g | 0,1% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 | 0,021 g | 2,1% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 | 0,023 g | 0,2% |
| Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych | 0,033 g | 0,1% |
Nienasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleinowy C 18: 1 (omega-9) | 0,003 g |
| Linolowy C 18: 2 (omega-6) | 0,023 g |
| Linolenowy C 18: 3 (omega-3) |
0,021 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaenowy C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenowy C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Myristic C 14: 0 | 0,001 g |
| Palmitynowy C 16: 0 | 0,029 g |
| Stearynowe C 18: 0 | 0,003 g |
| Arachidowy C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterole
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Beta-sitosterol | 14 mg | 26% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0% |
Węglowodany
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość węglowodanów | 1,0-3,5 g | 0,8% |
| Mono- i disacharydy | 2,4 g | 4,8% |
| Glukoza | 0,31-1,30 g | 7,5% |
| Fruktoza | 0,71-1,10 g | 2,6% |
| Galaktoza | 0,0 g | 0% |
| Sacharoza | 0,1 g | 0% |
| Laktoza | 0,0 g | 0% |
| Skrobia | 0,1 g | 0% |
| Maltoza | 0,0 g | 0% |
| Celuloza | 0,5-1,1 g | pięć% |
Bazy purynowe
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Zawartość sumy purynowej | 2 mg | 2% |
◄ Powrót do opisu ogórka
Zalecane:
Pełen Skład Chemiczny Czosnku
Pełen skład chemiczny czosnku na 100 g Kalorie 59 kcal Tłuszcze:0,5 gBiałka:6,4 gWęglowodany:33,1 gWoda:58,6 gPopiół:1,4 gCeluloza:2,1 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,20 mg13%Witamina B2 (ryboflawina)0,11 mg6%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,6 mg12%Witamina B6 (pirydoksyna)1,24 mg62%Witamina B9 (kwas foliowy)3 μg1%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas asko
Pełen Skład Chemiczny Liści Selera
Pełen skład chemiczny liści seleraWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,020 mg1,2%Witamina B2 (ryboflawina)0,251-0,420 mg16,8%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,246 mg4,9%Witamina B6 (pirydoksyna)0,080 mg4,0%Witamina B9 (kwas foliowy)36,0 μg9,0%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0,0%Witamina C (kwas askorbinowy)38,0 mg54, 3%Witamina E (jako alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg
Pełen Skład Chemiczny Imbiru
Pełny skład chemiczny imbiru w 100gAnaliza chemiczna imbiru pokazuje, że zawiera ponad 400 różnych związków. Głównymi składnikami kłącza imbiru są węglowodany (50–70%), lipidy (3–8%), terpeny i związki fenolowe.Składniki terpenowe obejmują zingiberene, β-bisabolen, α-farnezen, β-sesquiphellandrene i α-curcumen, a związki fenolowe obejmują gingerole, paradole i shogaole. Gingerole (23-25%) i shoga
Pełen Skład Chemiczny Malin
Pełen skład chemiczny malin Kalorie 52 Kcal Tłuszcze:0,6 gBiałka:1,2 gWęglowodany:11,9 gWoda:85,8 gPopiół:0,5 gCeluloza:6,5 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,03 mg1,8%Witamina B2 (ryboflawina)0,04 mg2,0%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,33 mg7,0%Witamina B6 (pirydoksyna)0,06 mg3,0%Witamina B9 (kwas foliowy)21,0 μg5,0%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0,0%Witamina C (kwas as
Pełen Skład Chemiczny Grejpfruta
Pełny skład chemiczny grejpfruta w 100gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina A (retinol)58 μg6,4%Witamina B1 (tiamina)0,04 mg3%Witamina B2 (ryboflawina)0,02 mg1%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,28 mg6%Witamina B6 (pirydoksyna)0,04 mg2%Witamina B9 (kwas foliowy)10,0 μg3%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas askorbinowy)33,3 mg37%Witamina E (jako alfa-tokoferol)0,13 mg1%Witamina
