Dieta Ducana - Co Robić, A Czego Nie?

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 21:47

Dieta Dukana co robić, a czego nie?

Problem nadwagi nigdy nie był tak dotkliwy jak obecnie. Często szczupłość staje się synonimem sukcesu, podobnie jak markowe ubrania i śnieżnobiały uśmiech. Z drugiej strony istnieje przekonanie, że sytość jest nieodłączną cechą tych, których nie stać na wysokiej jakości jedzenie, osobistego dietetyka i wykwalifikowanego lekarza. Niemal każda kobieta i wielu mężczyzn chciałoby być tak szczupłe jak w młodości, dlatego próbowali więcej niż jednej metody na pozbycie się zbędnych kilogramów. Dieta Ducana jest jednym z najpopularniejszych systemów żywieniowych w Rosji i na Zachodzie.

Jaka jest istota systemu zasilania Ducan? Taka dieta powinna spodobać się tym, którzy chcą schudnąć, ale nie chcą ograniczać swoich potrzeb żywieniowych, nie chcą odczuwać głodu. Autor diety, dietetyk z Francji, swoją dietę oparł na stosowaniu nieograniczonej ilości białka. Ten element zestawu żywieniowego nie kumuluje się w organizmie, jeśli dana osoba spożywa w nadmiarze produkt bogaty w białko, ponieważ gromadzą się tłuszcze i węglowodany.

Białko jest potrzebne człowiekowi, bez niego skóra nie zostanie odnowiona, włosy odrosną, zostaną wyprodukowane czerwone krwinki. Dukan zasugerował ograniczenie spożycia węglowodanów, z których organizm czerpie energię. W rezultacie osoba na diecie zużywa rezerwy energii swojego organizmu i pozbywa się zbędnych kilogramów.

Dieta Dukana swego czasu zmieniła pomysł odżywiania się tym, którzy chcą schudnąć. Dietetycy uważali, że można to osiągnąć wyłącznie poprzez zmniejszenie kaloryczności pożywienia. Przez 20 lat Ducan wypróbowywał swój system, opisał swoje doświadczenie w książce, która natychmiast stała się bestsellerem.

Gradacja. Osobliwością diety jest to, że waga nie tylko systematycznie maleje, ale zdobyte kilogramy nie są już zwracane.

System zasilania Ducan składa się z czterech etapów, z których każdy zajmuje określoną ilość czasu:

1. Atak białek. Trwa 5-7 dni, w trakcie których następuje przyspieszenie metabolizmu i spalania tłuszczu poprzez stosowanie produktów białkowych, wybranych z listy 72 dozwolonych pokarmów. W tym okresie możesz pozbyć się 4 dodatkowych kilogramów.
2. Rejs. Trwa tak długo, jak trwa spalanie nadwagi w tempie 1 kg tygodniowo, to znaczy im bardziej waga zostanie przekroczona w stosunku do standardowych wskaźników, tym dłuższy będzie ten etap diety. Dozwolone jest stosowanie 100 produktów (72 białka + 28 rodzajów warzyw w celu uzupełnienia brakujących węglowodanów). Dni białkowo-roślinne i białkowe występują naprzemiennie.

3. Konsolidacja. Etap pośredni między okresem ścisłego ograniczenia a pobłażaniem sobie w żywieniu. Co 10 dni wynik jest ustalany z jednego utraconego kilograma. Do organizmu stopniowo wprowadzane są owoce, ser, pokarmy zawierające skrobię i pieczywo pełnoziarniste. W każdy czwartek jest dzień białka na kontrolę wagi.
4. Stabilizacja. Ostatni etap diety trwa przez całe życie. Proponuje się przestrzeganie 3 zasad: odmowa wyciągu, zachowanie białka w czwartek, codzienne stosowanie 1 łyżki. l. otręby owsiane.

Od kilku miesięcy osoba na diecie Ducana ogranicza w swojej diecie tłuszcze i węglowodany, jedząc białka. Aby zminimalizować skutki uboczne produktów białkowych, zaleca się spożywać co najmniej 1,5-2 litry wody dziennie. Aby zapobiec zaparciom, musisz wziąć otręby owsiane, a ponadto potrzebujesz dodatkowych preparatów witaminowych.

Zadowolony:

• Czy mogę pić alkohol, wino?
• Czy mogę dostać kawę?
• Czy rosół z kurczaka może być na diecie ducana?
• Czy kefir jest możliwy?
• Czy można jeść wodorosty?
• Czy to możliwe w przypadku szparagów?
• Czy można pozwolić na grzyby?
• Czy możesz używać paluszków krabowych?
• Czy mogę dostać ser?
• Czy to możliwe dla wątroby?
• Czy można na makrele, śledzie?
• Czy mogę dostać orzechy, nasiona?
• Czy mogę dostać fasolę?
• Czy można kiełbasa, kiełbaski?
• Czy cukier jest możliwy?
• Czy mogę dostać miód?
• Czy mogę dostać owoce?
• Czy mogę dostać otręby chlebowe lub pszenne?

Czy mogę pić alkohol, wino?

Zabrania się stosowania mocnego alkoholu na wszystkich etapach diety, z wyjątkiem ostatniego. Białe i czerwone wino jest zabronione na początkowym etapie ataku, można je pić za 3 łyżki. L. Dziennie na etapie rejsu i konsolidacji, ponieważ zawiera węglowodany.

Czy mogę dostać kawę?

Tak, kawę bez cukru można pić bez ograniczeń przez całą dietę.

Czy rosół z kurczaka może być na diecie ducana?

Kurczak znajduje się na liście pokarmów dozwolonych na wszystkich etapach diety. Przed gotowaniem należy zdjąć z niego skórę i zebrać tłuszcz. Możesz dodać przyprawy do bulionu w rozsądnym stopniu.

Czy kefir jest możliwy?

Kefir o zawartości tłuszczu 0% znajduje się na liście dozwolonych pokarmów na wszystkich etapach diety, ponieważ umożliwia stosowanie niskotłuszczowych fermentowanych produktów mlecznych.

Czy można jeść wodorosty?

Wodorosty, podobnie jak wszelkie inne glony, są zabronione na etapie ataku, dopuszcza się je na kolejnych etapach diety.

Czy to możliwe w przypadku szparagów?

Możesz jeść szparagi bez dodawania oleju na wszystkich etapach diety oprócz pierwszego.

Czy można pozwolić na grzyby?

Grzyby są źródłem białka roślinnego, nie są włączane do jadłospisu na etapie ataku i są spożywane na wszystkich pozostałych etapach diety.

Czy możesz używać paluszków krabowych?

Paluszki krabowe to legalny produkt bogaty w białko, dlatego na wszystkich etapach można ich spożywać do 8 dziennie.

Czy mogę dostać ser?

Na etapie ataku wszystkie sery są jednoznacznie zabronione, wtedy dopuszcza się nie więcej niż 30 g sera dziennie, jeśli ma do 7% tłuszczu, a na etapie konsolidacji ser twardy zawierający do 40% tłuszczu można spożywać do 40 g dziennie.

Czy to możliwe dla wątroby?

Wątrobę można jeść na wszystkich etapach diety, lepiej jeśli są to podroby z kurczaka lub wątróbka cielęca.

Czy można na makrele, śledzie?

Solona, wędzona i konserwowana makrela oraz śledź znajdują się na liście pokarmów dopuszczonych na wszystkich etapach jako źródło cennego białka i korzystnych kwasów omega-3.

Czy mogę dostać orzechy, nasiona?

Absolutnie nie, jako źródło dużej ilości tłuszczu.

Czy mogę dostać fasolę?

Na pierwszych dwóch etapach lepiej nie używać fasoli, ale na etapie konsolidacji możesz pozwolić sobie na porcję 220 g 1-2 razy w tygodniu. Ziarna szparagów nie można jeść tylko na etapie ataku, wtedy dopuszcza się je do użycia.

Czy można kiełbasa, kiełbaski?

Wszystkie kiełbasy są bogate w ukryty tłuszcz i dlatego nie zaleca się ich umieszczania w menu.

Czy cukier jest możliwy?

Nie, surowo zabrania się używania cukru w jakiejkolwiek postaci, ponieważ jest to produkt węglowodanowy.

Czy mogę dostać miód?

Miód jest zdecydowanie zabroniony jako skoncentrowane źródło węglowodanów.

Czy mogę dostać owoce?

Owoce należy spożywać selektywnie, ponieważ nie wszystkie z nich znajdują się na liście dozwolonych pokarmów ze względu na wysoką zawartość węglowodanów. W fazie stabilizacji nie wolno spożywać melona, ananasa, grejpfruta, brzoskwini, mango, arbuza, moreli, kiwi, jeżyn, truskawek, pigwy, śliwek, czarnej porzeczki, jeżyny.

Na etapie konsolidacji do tej listy dodaje się winogrona, banany, gruszki, awokado i brzoskwinie. W tym okresie dziennie można zjeść jedno jabłko lub 150 g borówek.

Czy mogę dostać otręby chlebowe lub pszenne?

Otręby pszenne można mieszać z otrębami owsianymi na wszystkich etapach diety w ilości 1 łyżki. l. na dzień. W fazie konsolidacji dopuszczalne są pieczywo pełnoziarniste, 2 sztuki dziennie.

Zaleca się spożywanie wszelkich dozwolonych pokarmów z umiarem, kontrolując ilość spożywanego pokarmu. Aby zachować białko w czwartek na dowolnym etapie, stosuje się tylko produkty zalecane na etapie Attack. Przestrzeganie tej diety jest ciężarem na całe życie dla osób pragnących uzyskać szczupłą sylwetkę.

Autor artykułu: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrynolog, dietetyk

Edukacja: Dyplom Rosyjskiego Państwowego Uniwersytetu Medycznego im NI Pirogov z dyplomem z medycyny ogólnej (2004). Rezydencja na Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycyny i Stomatologii, dyplom z Endokrynologii (2006).