2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16
Pełny skład chemiczny gruszek w 100g
- Tłuszcze: 0,12 g
- Białka: 0,38 g
- Węglowodany: 15,46 g
- Woda: 83,7 g
- Popiół: 0,33 g
- Celuloza: 3,1 g
Witaminy
Nazwa |
ilość | % RDA |
Witamina B1 (tiamina) | 0,01 mg | 1% |
Witamina B2 (ryboflawina) | 0,03 mg | 2% |
Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 0,05 mg | 1% |
Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,03 mg | 2% |
Witamina B9 (kwas foliowy) | 7,0 μg | 2% |
Witamina B12 (cyjanokobalamina) | 0,0 μg | 0% |
Witamina C (kwas askorbinowy) | 4,2 mg | pięć% |
Witamina E (jako alfa-tokoferol) | 0,12 mg | 1% |
Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0% |
Gamma-tokoferol | 0,03 mg | 0,2% |
Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0% |
Witamina D (jako cholekalcyferol) | 0,0 μg | 0% |
Witamina B3 (PP, kwas nikotynowy) | 0,19 mg | 1% |
Witamina K. | 4,5 mcg | 4% |
Witamina B7 (biotyna) | 0,1 μg | 0,2% |
Beta karoten | 13,0 μg | 0,4% |
Alfa karoten | 0,0 μg | 0% |
Luteina + zeaksantyna | 45,0 μg | 0,8% |
Beta kryptoksantyna | 2,0 μg | 0,04% |
Likopen | 0,0 μg |
0% |
Witamina B4 (cholina) | 5,1 mg | 1% |
Metylometionina sulfoniowa (witamina U) | 0 mg | 0% |
Trimetyloglicyna betaina | 0,2 mg | 0,02% |
Minerały
Makroskładniki
Nazwa | ilość | % RDA |
Potas | 119,0-155,0 mg | pięć% |
Wapń | 9,0-19,0 mg | 1,3% |
Krzem | 3,0-6,0 mg | 17% |
Magnez | 7,0-12,0 mg | 2,3% |
Sód | 1,0-14,0 mg | 0,6% |
Siarka | 6,0 mg | 0,6% |
Fosfor | 11,0-16,0 mg | 1,6% |
Chlor | 1,0 mg | 0,04% |
Mikroelementy i ultramikroelementy
Nazwa | ilość | % RDA |
Aluminium | 110,0 μg | 0,3% |
Bor | 130,0 μg | 186% |
Wanad | 5,0 μg | 12,5% |
Żelazo | 0,17-2,3 mg | 9,7% |
Jod | 1,0 μg | 0,7% |
Kobalt | 10,0 μg | 100% |
Lit | 3,0 μg | 3,0% |
Mangan | 50,0-65,0 μg |
3% |
Miedź | 80,0-120,0 μg | dziesięć% |
Molibden | 5,0 μg | 7,1% |
* Arsen | 0,1 μg | 1% |
Nikiel | 17,0 mcg | 11, 3% |
Cyna | 4,4 μg | 0,2% |
Rubid | 44,0 μg | 44% |
* Prowadzić | 0,9-30,0 μg | 160% |
Selen | 0,10-0,21 μg | 0,2% |
* Stront | 69,0 μg | 8,6% |
Tal | 0,4 μg | 20% |
Fluor | 2,2-10,0 μg | 0,2% |
Chrom | 1,8 μg | 3,6% |
Cynk | 100,0-190,0 μg | 1,2% |
Białka i aminokwasy
Nazwa | ilość | % RDA |
Całkowita zawartość białka | 0,38 g | 1% |
Zawartość niezbędnych aminokwasów | 0,108 g | 0,5% |
Zawartość nieistotnych aminokwasów | 0,183 g | 0,3% |
Aminokwasy
Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
Walina | 0,016 g | 0,6% |
Histydyna | 0,007 g | 0,3% |
Izoleucyna | 0,013 g |
0,7% |
Leucyna | 0,021 g | 0,5% |
Lizyna | 0,021 g | 0,5% |
Metionina | 0,003 g | 0,2% |
Treonina | 0,011 g | 0,5% |
Tryptofan | 0,003 g | 0,3% |
Fenyloalanina | 0,013 g | 0,4% |
Aminokwasy
Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
Alanin | 0,015 g | 0,2% |
Arginina | 0,010 g | 0,2% |
Kwas asparaginowy | 0,060 g | 0,5% |
Glicyna | 0,013 g | 0,4% |
Kwas glutaminowy | 0,033 g | 0,2% |
Proline | 0,029 g | 0,6% |
Seryna | 0,016 g | 0,2% |
Tyrozyna | 0,005 g | 0,2% |
Cystyna | 0,002 g | 0,1% |
Tłuszcze i kwasy tłuszczowe
Nazwa | ilość | % RDA |
Całkowita zawartość tłuszczu | 0,12 g | 0,1% |
Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych | 0,168 g | 0,4% |
Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 | 0,034 g | 3,4% |
Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 |
0,103 g | 1,0% |
Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych | 0,052 g | 0,2% |
Nienasycone kwasy tłuszczowe
Nazwa kwasu | ilość |
Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,003 g |
Oleinowy C 18: 1 (omega-9) | 0,027 g |
Linolowy C 18: 2 (omega-6) | 0,103 g |
Linolenowy C 18: 3 (omega-3) | 0,034 g |
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
Eikozapentaenowy C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Dokozaheksaenowy C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nazwa kwasu | ilość |
Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
Palmitynowy C 16: 0 | 0,042 g |
Stearynowe C 18: 0 | 0,010 g |
Arachidowy C 20: 0 | 0,0 g |
Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterole
Nazwa | ilość | % RDA |
Ilość fitosteroli | 8,0 mg | piętnaście% |
Kampesterol | Nie ma danych | 0,0% |
Beta-sitosterol | Nie ma danych | 0,0% |
Stigmasterol | Nie ma danych | 0,0% |
Cholesterol | 0,0 mg | 0% |
Węglowodany
Nazwa | ilość | % RDA |
Całkowita zawartość węglowodanów | 15,46 g | pięć% |
Mono- i disacharydy | 9,8 g | 19,6% |
Glukoza | 2,76 g | 27,6% |
Fruktoza | 6,23 g | 17,8% |
Galaktoza | 0,0 g | 0% |
Sacharoza | 0,78 g | 0% |
Laktoza | 0,01 g | 0,0% |
Skrobia | 0,5 g | 0% |
Maltoza | 0,01 g | 0% |
Celuloza | 3,1 g | szesnaście% |
Pektyna | 0,98 g | 19,6% |
Bazy purynowe
Nazwa | ilość | % RDA |
Zawartość sumy purynowej | 6 mg | pięć% |
◄ Powrót do opisu gruszki
Zalecane:
Pełny Skład Chemiczny Topinamburu
Pełny skład chemiczny topinamburu w 100g Kalorie 73 kcal Tłuszcze:0 gBiałka:2 gWęglowodany:17,5 gWoda:78 gPopiół:2,5 gCeluloza:4,5 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,20 mg13%Witamina B2 (ryboflawina)0,06 mg3%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,4 mgosiem%Witamina B6 (pirydoksyna)0,08 mg4%Witamina B9 (kwas foliowy)13 μg3%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas askor
Pełny Skład Chemiczny Gryki
Pełny skład chemiczny gryki na 100g Kalorie 343 Kcal Tłuszcze:3,2 gBiałka:10,8 gWęglowodany:70 gWoda:13,9 gPopiół:2,10 gCeluloza:14,0 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,101-0,300 mg11,8%Witamina B2 (ryboflawina)0,140-0,425 mg14,1%Witamina B5 (kwas pantotenowy)1,233 mg24,7%Witamina B6 (pirydoksyna)0,210-0,340 mg13,8%Witamina B9 (kwas foliowy)28,0-32,0 μg7,5%Witamina B12 (cyjanokobalam
Pełny Skład Chemiczny Nasion Słonecznika
Pełny skład chemiczny nasion słonecznika w 100g Kalorie 578 Kcal Tłuszcze:51,46 gBiałka:20,78 gWęglowodany:20,0 gWoda:4,73 gPopiół:3,02 gCeluloza:11,1 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)1,48-2,10 mg105,3%Witamina B2 (ryboflawina)0,24-0,36 mg15,0%Witamina B5 (kwas pantotenowy)1,130-2,200 mg33, 3%Witamina B6 (pirydoksyna)0,800-1,345 mg53, 6%Witamina B9 (kwas foliowy)227,0 μg56, 8%Witamin
Pełny Skład Chemiczny Korzenia Selera
Pełny skład chemiczny korzenia seleraWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,03 mg2%Witamina B2 (ryboflawina)0,06 mg3%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,4 mgosiem%Witamina B6 (pirydoksyna)0,15 mgosiem%Witamina B9 (kwas foliowy)7 μg2%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas askorbinowy)8,0 mgdziewięć%Witamina E (jako alfa-tokoferol)0,5 mg3%Witamina D (jako cholekalcyferol)0,0 μ
Pełny Skład Chemiczny Kurkumy
Pełny skład chemiczny kurkumyW kurkumie znaleziono 235 związków, głównie związków fenolowych i terpenoidów. Zidentyfikowano 22 diaryloheptanoidy i diarylopentanoidy, 8 fenylopropenów i inne związki fenolowe, 68 monoterpenów, 109 seskwiterpenów, 5 diterpenów, 3 triterpenoidy, 4 sterole, 2 alkaloidy i 14 innych związków.Głównymi niel