2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16
Pełny skład chemiczny daktyli w 100 g
Witaminy
|
Nazwa |
ilość | % RDA |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,027-0,078 mg | 3,1% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,075-0,207 mg | 7,1% |
| Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 0,78 mg | 15,6% |
| Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,097-0,172 mg | 6,7% |
| Witamina B9 (kwas foliowy) | 17,3-53,8 mcg | 8,9% |
| Witamina B12 (cyjanokobalamina) | 0,0 μg | 0,0% |
| Witamina C (kwas askorbinowy) | 3,3-3,9 mg | 5,1% |
| Witamina E (jako alfa-tokoferol) | 0,05 mg | 0,3% |
| Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tokoferol | 0,05 mg | 0,3% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Witamina D (jako cholekalcyferol) | 0,0 μg | 0,0% |
| Witamina B3 (PP, kwas nikotynowy) | 1,27-1,44 mg | 6,8% |
| Witamina K. | 2,7 mcg | 2,3% |
| Witamina B7 (biotyna) | 4,2 μg | 8,4% |
| Beta karoten | 6,0-59,8 mcg | 0,7% |
| Alfa karoten | 0,0 μg | 0,0% |
| Luteina + zeaksantyna | 75,0-289,0 μg | 3,0% |
| Beta kryptoksantyna | 1,7 mcg | 0,03% |
|
Neoksantyna |
252,0 μg | 5,0% |
| Likopen | 0,0 μg | 0,0% |
| Witamina B4 (cholina) | 6,3 mg | 1,3% |
| Metylometionina sulfoniowa (witamina U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Trimetyloglicyna betaina | 0,4 mg | 0,04% |
Minerały
Makroskładniki
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Potas | 591,0-713,0 mg | 26,1% |
| Wapń | 39,0-99,1 mg | 6,3% |
| Krzem | 166,1 mg | 553,7% |
| Magnez | 44,9-71,6 mg | 14,6% |
| Sód | 2,5-32,9 mg | 1,4% |
| Siarka | 6,9 mg | 0,7% |
| Fosfor | 43,8-70,7 mg | 7,2% |
| Chlor | 13,1 mg | 0,6% |
Mikroelementy i ultramikroelementy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Aluminium | 157,7 mcg | 0,4% |
| Bor | 92,0 μg | 131,4% |
| Wanad | 6,0 μg | 15,0% |
| Żelazo | 0,80-2,30 mg | 10, 3% |
| Jod | 1,10-2,30 mcg | 1,1% |
| Kobalt | 0,18 μg | 1,8% |
|
Lit |
6,0 μg | 6,0% |
| Mangan | 380,0-410,0 μg | 19,8% |
| Miedź | 230,0-290,0 μg | 26,0% |
| Molibden | 1,4 μg | 2,0% |
| * Arsen | 0,8 μg | 6,7% |
| Nikiel | 25,0-41,0 μg | 22,0% |
| Cyna | 16,2 mcg | 0,8% |
| Rubid | 63,0 μg | 63,0% |
| * Prowadzić | 0,7 μg | 7,0% |
| Selen | 2,0-3,0 μg | 3,8% |
| * Stront | 80,0 μg | 10,0% |
| Tal | 0,01 μg | 0,5% |
| Fluor | 8,0 μg | 0,2% |
| Chrom | 59,0-100,0 μg | 159,0% |
| Cynk | 510,0-9600,0 μg | 42,1% |
| Cyrkon | 3,0 μg | 6,0% |
Białka i aminokwasy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość białka | 1,8-2,0 g | 2,4% |
| Zawartość niezbędnych aminokwasów | 0,444-0,498 g | 2,2% |
| Zawartość nieistotnych aminokwasów | 0,823-0,951 g | 1,6% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość |
% RDA |
| Walina | 0,064 g | 2,6% |
| Histydyna | 0,027-0,029 g | 1,3% |
| Izoleucyna | 0,045-0,047 g | 2,3% |
| Leucyna | 0,086-0,099 g | 2,0% |
| Lizyna | 0,054-0,067 g | 1,5% |
| Metionina | 0,022-0,026 g | 1,3% |
| Treonina | 0,052-0,054 g | 2,2% |
| Tryptofan | 0,041-0,054 g | 4,8% |
| Fenyloalanina | 0,053-0,058 g | 1,9% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
| Alanin | 0,093 g | 1,4% |
| Arginina | 0,067-0,081 g | 1,2% |
| Kwas asparaginowy | 0,120-0,152 g | 1,1% |
| Glicyna | 0,090-0,107 g | 2,8% |
| Kwas glutaminowy | 0,210-0,244 g | 1,7% |
| Proline | 0,105-0,120 g | 2,5% |
| Seryna | 0,067 g | 0,8% |
| Tyrozyna | 0,029-0,041 g | 1,2% |
| Cystyna | 0,042-0,046 g | 2,4% |
Tłuszcze i kwasy tłuszczowe
| Nazwa | ilość | % RDA |
|
Całkowita zawartość tłuszczu |
0,5-1,3 g | 0,9% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych | 0,06 g | 0,1% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 | 0,0 g | 0,0% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 | 0,02 g | 0,2% |
| Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych | 0,03 g | 0,1% |
Nienasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleinowy C 18: 1 (omega-9) | 0,04 g |
| Linolowy C 18: 2 (omega-6) | 0,02 g |
| Linolenowy C 18: 3 (omega-3) | 0,0 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaenowy C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenowy C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Pentadekanowy 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitynowy C 16: 0 | 0,02 g |
| Stearynowe C 18: 0 | 0,01 g |
| Arachidowy C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterole
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Ilość fitosteroli | 36,8 mg | 66,8% |
| Kampesterol | 1,8 mg | 3,2% |
| Beta-sitosterol | 22,2 mg | 55,5% |
| Stigmasterol | 4,2 mg | 12,0% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Węglowodany
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość węglowodanów | 74,97-81,3 g | 22, 3% |
| Mono- i disacharydy | 66,47-69,2 g | 135,7% |
| Glukoza | 17,1-33,68 g | 253,9% |
| Fruktoza | 17,2-31,95 g | 70,1% |
| Galaktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Sacharoza | 0,53-23,84 g | - |
| Laktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Skrobia | 0,4 g | - |
| Maltoza | 0,12-0,30 g | - |
| Celuloza | 8,0 g | 32,0% |
| Pektyna | 2,1-2,5 g | 46, 0% |
Bazy purynowe
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Zawartość sumy purynowej | 21,0 mg | 16,7% |
◄ Powrót do opisu aktualności
Zalecane:
Pełny Skład Chemiczny Topinamburu
Pełny skład chemiczny topinamburu w 100g Kalorie 73 kcal Tłuszcze:0 gBiałka:2 gWęglowodany:17,5 gWoda:78 gPopiół:2,5 gCeluloza:4,5 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,20 mg13%Witamina B2 (ryboflawina)0,06 mg3%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,4 mgosiem%Witamina B6 (pirydoksyna)0,08 mg4%Witamina B9 (kwas foliowy)13 μg3%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas askor
Pełny Skład Chemiczny Gryki
Pełny skład chemiczny gryki na 100g Kalorie 343 Kcal Tłuszcze:3,2 gBiałka:10,8 gWęglowodany:70 gWoda:13,9 gPopiół:2,10 gCeluloza:14,0 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,101-0,300 mg11,8%Witamina B2 (ryboflawina)0,140-0,425 mg14,1%Witamina B5 (kwas pantotenowy)1,233 mg24,7%Witamina B6 (pirydoksyna)0,210-0,340 mg13,8%Witamina B9 (kwas foliowy)28,0-32,0 μg7,5%Witamina B12 (cyjanokobalam
Pełny Skład Chemiczny Nasion Słonecznika
Pełny skład chemiczny nasion słonecznika w 100g Kalorie 578 Kcal Tłuszcze:51,46 gBiałka:20,78 gWęglowodany:20,0 gWoda:4,73 gPopiół:3,02 gCeluloza:11,1 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)1,48-2,10 mg105,3%Witamina B2 (ryboflawina)0,24-0,36 mg15,0%Witamina B5 (kwas pantotenowy)1,130-2,200 mg33, 3%Witamina B6 (pirydoksyna)0,800-1,345 mg53, 6%Witamina B9 (kwas foliowy)227,0 μg56, 8%Witamin
Pełny Skład Chemiczny Korzenia Selera
Pełny skład chemiczny korzenia seleraWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,03 mg2%Witamina B2 (ryboflawina)0,06 mg3%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,4 mgosiem%Witamina B6 (pirydoksyna)0,15 mgosiem%Witamina B9 (kwas foliowy)7 μg2%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas askorbinowy)8,0 mgdziewięć%Witamina E (jako alfa-tokoferol)0,5 mg3%Witamina D (jako cholekalcyferol)0,0 μ
Pełny Skład Chemiczny Kurkumy
Pełny skład chemiczny kurkumyW kurkumie znaleziono 235 związków, głównie związków fenolowych i terpenoidów. Zidentyfikowano 22 diaryloheptanoidy i diarylopentanoidy, 8 fenylopropenów i inne związki fenolowe, 68 monoterpenów, 109 seskwiterpenów, 5 diterpenów, 3 triterpenoidy, 4 sterole, 2 alkaloidy i 14 innych związków.Głównymi niel
