Cynamon - Korzyści I Szkody, Użyteczne Właściwości I Przeciwwskazania Cynamonu. Cynamon Wyszczuplający

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-07 17:51

Korzyści i szkody związane z cynamonem

Niemal każda gospodyni domowa w kuchni może znaleźć brązowawy proszek o wyraźnym przyjemnym, lekko cierpkim aromacie. Cynamon to przyprawa wytwarzana z suszonej kory wiecznie zielonego tropikalnego drzewa z rodziny laurowych. Jest powszechnie dodawany do wypieków, gorących napojów, dań mięsnych i płatków śniadaniowych. Cynamon jest szeroko stosowany w przemyśle perfumeryjnym - na podstawie jego aromatu powstają wody toaletowe, mydło, żele pod prysznic i wiele innych.

Zadowolony:

• Rodzaje cynamonu
• Skład cynamonu
• Przydatne właściwości cynamonu
• Do czego jeszcze nadaje się cynamon?
• Szkoda cynamonu
• Jak wziąć cynamon na cukrzycę?
• Cynamonowa maska do włosów
• Cynamon wyszczuplający
• Wniosek

Rodzaje cynamonu

Metodą spektrometrii mas (FIMS) potwierdzono, że istnieją 4 główne rodzaje cynamonu. ^[1]

1. 

   Cynamon cejloński (Cinnamomum zeylanicum) to ojczyzna Sri Lanki. Synonimy: prawdziwy cynamon, cynamon senegalski, cynamon szlachetny, cynamon. Uprawiana także w Indiach, Indonezji, Malezji, Brazylii, Gujanie (ks.).

   Cechy cynamonu cejlońskiego:

   • Rodzaj rurki;
   • Powierzchnia jest jasnobrązowa lub żółto-brązowa;
   • Grubość - do 1 mm, najlepsze gatunki mają grubość papieru do pisania;
   • Bardzo kruchy;
   • Posiada delikatny aromat i słodko palący smak.

2. 

   Chiński cynamon (Cinnamomum Cassia) pochodzi z południowych Chin. Uprawiana w Indonezji, Kambodży, Laosie. Różni się zawartością dużej ilości toksycznej kumaryny. Nazywany również: Simple Cinnamon, Flavored Cinnamon, Indonezyjski Cynamon, Fałszywy Cynamon, Cassia, Cassia Canela.

   Cechy chińskiego cynamonu:

   • Wygląda na fragmenty kory;
   • Powierzchnia zewnętrzna jest czerwonawo-brązowa z szarobrązowymi plamami;
   • Grubość - ponad 2 mm;
   • Ostry słodkawo-palący smak z cierpkim, cierpkim komponentem.

3. 

   Cynamon malabarski (Cinnamomum Tamala Nees) pochodzi z południowo-zachodnich Indii. Nazywa się go również: cynamonem drzewnym, cynamonem brązowym, cynamonem zwyczajnym.

   Cechy cynamonu malabarskiego:

   • Szorstki wygląd;
   • Nierówny ciemnobrązowy kolor;
   • Grubość powyżej 3 mm;
   • W smaku ostry cierpki z nutą goryczki.

4. 

   Cynamon (Cinnamomum Culilawan) pochodzi z Moluków. Synonim: ostry cynamon. Uprawiany w Indonezji.

   Cechy cynamonu cynamonowego:

   • Rodzaj cienkich kawałków kory o długości 1-2 cm;
   • Na zewnątrz biało-beżowy, a wewnątrz żółto-czerwony;
   • Wyraźny ostro-korzenny aromat i ostro-palący smak.

Skład cynamonu

Cynamon to nie tylko pachnąca przyprawa, ale także bardzo skuteczny lek. Starożytni chińscy uzdrowiciele wiedzieli o tej właściwości. O cynamonie wspomina się także w starożytnym indyjskim traktacie o zdrowiu „Ajurweda” i Starym Testamencie. W XVII wieku o cynamonie wspomniano również w rosyjskiej książce medycznej „Cool Helicopter”. Zastanów się nad składem cynamonu.

Jedna łyżka stołowa (8 gramów) mielonego cynamonu zawiera około: ^[2]

• 19 kalorii;
• 6,2 grama węglowodanów;
• 0,3 grama białka;
• 0,1 grama tłuszczu;
• 4,1 grama błonnika;
• 1,4 miligrama manganu
• 77,7 miligrama wapnia
• 0,6 mg żelaza;
• 2,4 mikrograma witaminy K.

Oprócz wymienionych powyżej składników odżywczych, każda porcja cynamonu zawiera niewielkie ilości witaminy A, E, niacyny, beta-karotenu, beta-kryptoksantyny, likopenu, luteiny, zeaksantyny, magnezu, potasu, cynku i miedzi.

Przydatne właściwości cynamonu

1. Cynamon jest bogaty w przeciwutleniacze. Przeciwutleniacze chronią organizm przed uszkodzeniem oksydacyjnym przez wolne rodniki. Cynamon zawiera przeciwutleniacze, takie jak polifenole. W cynamonie jest ich tak dużo, że można go stosować jako naturalny konserwant. ^[3]

   W badaniu porównującym aktywność przeciwutleniającą 26 przypraw cynamon był absolutnym zwycięzcą, przewyższając nawet superfoody, takie jak czosnek i oregano. ^[4]

2. Właściwości przeciwzapalne cynamonu. Do tej pory z cynamonu wyizolowano kilka związków flawonoidowych (na przykład gossipin, gnafalin, hesperydyna, hibifolina, hypolaetin, oroxindin i quercetin), które mają działanie przeciwzapalne. ^{[5] [6]}

   Wyizolowane związki flawonoidowe działają hamująco na produkcję tlenku azotu poprzez hamowanie aktywacji jądrowego czynnika kappa - łańcuchy lekkie wzmacniają aktywność komórek i wzmacniają odporność.

   Różne związki występujące w gałązkach cynamonu wykazały działanie przeciwzapalne poprzez hamowanie ekspresji indukowanej syntezy tlenku azotu, cyklooksygenazy-2 i produkcji tlenku azotu w ośrodkowym układzie nerwowym. Z tego powodu cynamon można zaklasyfikować jako lek terapeutyczny do zapobiegania chorobom neurodegeneracyjnym o podłożu zapalnym. Wodny ekstrakt z cynamonu obniża poziom czynnika martwicy nowotworu indukowanego lipopolisacharydami.

   Cynamon może być stosowany jako środek profilaktyczny w procesach zapalnych organizmu, a także w profilaktyce chorób ośrodkowego układu nerwowego (choroba Parkinsona, Alzheimera). ^[7]

3. Cynamon i cukrzyca typu 2. Badania wykazały korzystne działanie cynamonu na cukrzycę typu 2. Cynamon obniża ciśnienie krwi, zmniejsza insulinooporność i obniża poziom cukru we krwi o 29% - twierdzi Laurie Kenyon Farley, dietetyk z certyfikatem zarządu specjalizujący się w zdrowiu, sprawności i odmładzaniu. Dzięki temu wzrasta wrażliwość na insulinę, organizm już zaczyna „widzieć” cukier, a następnie go regulować. ^{[8] [9]}

   Shane Ellison, chemik medyczny, twierdzi, że cynamon powoduje, że komórki mięśniowe usuwają cukier z krwiobiegu. Jest przekonany, że działa nawet lepiej niż niektóre leki ^[10].

   Czytaj dalej: Jak wziąć cynamon na cukrzycę?

4. Cynamon zmniejsza ryzyko chorób serca. Cynamon obniża poziom cholesterolu LDL i trójglicerydów, jednocześnie utrzymując stabilny poziom dobrego cholesterolu HDL. Aby osiągnąć ten efekt, wystarczy przyjąć dziennie 120 mg cynamonu. ^{[jedenaście]}

   Badania na zwierzętach wykazały, że cynamon rozrzedza krew i obniża ciśnienie krwi. ^[12]

5. Cynamon chroni przed rakiem okrężnicy. Badania przeprowadzone w warunkach laboratoryjnych i na zwierzętach wykazały, że niekontrolowany wzrost komórek rakowych w ludzkiej okrężnicy ma kilka poprzedzających etapów. Naukowcy już wykazali, że spożywanie warzyw zmniejsza ryzyko raka okrężnicy. To skłoniło do dalszych poszukiwań substancji niszczących komórki rakowe. ^[12]

   Badania wykazały hamujący wpływ cynamonu i kardamonu na karcynogenezę okrężnicy indukowaną przez azoksymetan ze względu na ich działanie przeciwzapalne, przeciwproliferacyjne i proapoptotyczne. ^[13]

   Wodne zawiesiny cynamonu i kardamonu zwiększają poziom enzymu detoksykującego, jednocześnie zmniejszając poziom peroksydacji lipidów.

6. Cynamon pomaga zwalczać infekcje bakteryjne i grzybicze jamy ustnej i dróg oddechowych. Aldehyd cynamonowy zawarty w olejku cynamonowym (od 85% do 98%) wykazuje działanie grzybobójcze na grzyby, takie jak. Aspergillus niger, A. fumigatus, A. nidulans A. flavus, Candida albicans, C. tropicalis, C. pseudotropicalis i Histoplasma capsulatum. Stwierdzono, że wdychane opary olejku cynamonowego zbliżają się do idealnej chemioterapii dla grzybic dróg oddechowych. W wysokich dawkach aldehydu cynamonowego 75 μg / ml do 600 μg / ml, drożdży od 100 μg / ml do 450 μg / ml, grzybów strzępkowych od 75 μg / ml do 150 μg / ml i dermatofitów od 18,8 μg / ml ml do 37,5 μg / ml. możemy mówić o przeciwbakteryjnej skuteczności olejku i utożsamiać go z antybiotykami o szerokim spektrum działania. ^{[czternaście]}

   Ale właściwości przeciwbakteryjnych nie obserwowano w innych częściach ciała, z wyjątkiem ust i dróg oddechowych. ^{[piętnaście]}

Wideo: miód + cynamon! Co stanie się z ciałem, jeśli będziesz go przyjmować codziennie?

Do czego jeszcze nadaje się cynamon?

• Dla dzieci, zwłaszcza uczniów, cynamon może być bezcenny. Dwie do trzech szczypt tej przyprawy dziennie mogą pozytywnie wpłynąć na koncentrację, wzmocnić wzrok. Cynamon ma również korzystny wpływ na pamięć, a także zapobiega zmęczeniu. Wyraźnie wzrośnie odporność organizmu dziecka na choroby wirusowe i bakteryjne.
• W przypadku kobiet cynamon pomoże złagodzić bóle menstruacyjne, wzmocni ciało i złagodzi drażliwość. Przy regularnym przyjmowaniu tej przyprawy cykl menstruacyjny jest zharmonizowany, seksualność jest zauważalnie wzmocniona. Przedstawiciele silnej połowy ludzkości będą mogli również wysoko docenić właściwości cynamonu, ponieważ ma on nie tylko działanie pobudzające, rozbudzające pożądanie seksualne, ale także pozytywnie wpływa na jakość potencji. Aromat cynamonu może znacznie zwiększyć podatność stref erogennych i aktywować pracę gonad.
• Dla osób starszych, które mają zauważalne zmiany w tętnicach i żyłach związane z wiekiem, przydatne jest stosowanie cynamonu, aby zapobiec zawałowi serca. Ta przyprawa obniża poziom cholesterolu, zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi. Ponadto regularne gotowanie z tą przyprawą może wzmocnić mięsień sercowy, znormalizować ciśnienie krwi. Cynamon jest również skuteczny przy zapaleniach stawów, w tym w przewlekłym zapaleniu stawów - ból znika, ruchy stają się łatwiejsze. W przypadku różnych zaburzeń pamięci, stwardnienia, bezsenności i depresji ta przyprawa będzie miała pozytywny wpływ.
• Dla każdego cynamon pomoże złagodzić stan grypy i przeziębienia. Ciepłe napoje z cynamonem złagodzą bóle głowy, zwiększą potliwość, ułatwią oddychanie i pomogą złagodzić obrzęk błony śluzowej nosa. Ogólny ton ciała wyraźnie wzrośnie, osłabienie minie, odporność otrzyma znaczne wsparcie. Ponadto przewlekły kaszel i silny ból gardła leczy się cynamonem. Wiele osób używa tej przyprawy na bóle zębów, a nawet zapalenie miazgi.

Szkoda cynamonu

Jako taki, cynamon nie jest szkodliwy dla zdrowia ludzkiego. Głównym warunkiem używania tej przyprawy jest nie nadużywanie jej, to znaczy nie spożywanie jej w dużych łyżkach kilka razy dziennie. Na pierwszy rzut oka jest to zrozumiałe, ale faktem jest, że niektórzy uważają: im wyższa dawka, tym bardziej zauważalny będzie wynik (szczególnie dla tych, którzy chcą szybko schudnąć). Niestety to nie zadziała z cynamonem. W rozsądnych dawkach ta przyprawa sprzyja gojeniu, w dużych dawkach może mieć odwrotny skutek. Na przykład, jeśli niewielka szczypta cynamonu może pobudzić mózg i poprawić procesy wzrokowe, to nadmierna ilość tej przyprawy spowoduje zmęczenie, depresję i ostry ból głowy.

Pamiętaj, że cynamon zawiera kumarynę, substancję zapachową, która może bezobjawowo spowodować uszkodzenie wątroby. Osoby wrażliwe na tę substancję oraz osoby cierpiące na ciężkie choroby wątroby są szczególnie podatne na wpływ kumaryny.

Najmniej tej substancji znajduje się w cynamonie cejlońskim, a chiński (tzw. Kasja) może zawierać 100 razy więcej kumaryny.

Cassia zawiera około 5 mg kumaryny na łyżeczkę (2 gramy), podczas gdy cynamon cejloński zawiera tylko jej ślady.

Wideo: jak odróżnić prawdziwy cynamon od podróbki:

Oto 5 możliwych skutków ubocznych spożywania zbyt dużej ilości cynamonu kasja:

1. Uszkodzenie wątroby. Zalecana dzienna dawka kumaryny to około 0,1 mg / kg masy ciała lub 5 mg dziennie dla osoby o masie 60 kg. Oznacza to, że półtorej łyżeczki chińskiego cynamonu dziennie może doprowadzić do przedawkowania kumaryny, warto zauważyć, że cynamon cejloński nie zawiera kumaryny. U 73-letniej kobiety wystąpiło nagłe ostre zapalenie wątroby już po tygodniu przyjmowania cynamonu z dużą zawartością kumaryny ze statynami. ^{[16] [17]}

2. Cynamon zwiększa ryzyko raka. Nadmierne spożycie kumaryny w badaniach na gryzoniach wykazało uszkodzenie płuc, wątroby i nerek przez guzy. ^[18]

   Sposób, w jaki kumaryna może powodować nowotwory, jest niejasny. Naukowcy spekulują, że kumaryna uszkadza komórki wątroby, nerek i płuc. Z biegiem czasu uszkodzone komórki są zastępowane komórkami nowotworowymi. Jednak potrzeba więcej badań, aby ustalić, czy dotyczy to również ludzi.

3. Cynamon powoduje owrzodzenia jamy ustnej. Aldehyd cynamonowy zawarty w cynamonie w dużych dawkach wywołuje reakcję alergiczną w jamie ustnej. Faktem jest, że ludzka ślina długo zatrzymuje ten składnik w jamie ustnej. ^{[dziewiętnaście]}

   Należy zauważyć, że aldehyd cynamonowy powoduje uszkodzenie dziąseł, wrzody, biały nalot, swędzenie i pieczenie tylko wtedy, gdy jesteś na niego uczulony. Najwyższa zawartość aldehydu cynamonowego występuje w gumie do żucia i olejku cynamonowym. ^[20]

4. Cynamon może powodować zbyt niski poziom cukru we krwi. Cynamon może naśladować działanie insuliny, hormonu odpowiedzialnego za usuwanie cukru. Dlatego osobom o niskim poziomie cukru nie zaleca się spożywania cynamonu, ponieważ może to prowadzić do hipoglikemii, zmęczenia, zawrotów głowy i omdleń. ^[21]

   Diabetycy powinni szczególnie ostrożnie używać cynamonu. Ponieważ zwiększa działanie leków.

5. Cynamon może powodować problemy z oddychaniem. Cynamon ma delikatną strukturę i jest łatwy do wdychania. Przypadkowe wdychanie cynamonu może prowadzić do kaszlu, wymiotów i trudności w oddychaniu. Osoby z astmą muszą zachować szczególną ostrożność. ^[22]

Jak wziąć cynamon na cukrzycę?

Jak cynamon obniża poziom cukru we krwi? Po spożyciu cynamonu poziom cukru we krwi spada z powodu obecności fenolu (do 18% całkowitej masy). Substancja ta normalizuje wrażliwość komórek na insulinę i zapobiega zaburzeniom metabolizmu węglowodanów.

Który rodzaj cynamonu jest bardziej skuteczny? Aby znormalizować poziom cukru we krwi, lepiej użyć chińskich odmian cynamonu, a mianowicie kasji.

Jak wziąć cynamon na cukrzycę? Zgodnie z zaleceniem WHO, jeśli dana osoba nie cierpi na chorobę wątroby i alergię na cynamon, przyjmuje 6 g dziennie przez 6 tygodni. Jeśli to konieczne, kurs jest przerywany na tydzień, po czym jest powtarzany.

Zalecenia dla pacjentów z cukrzycą:

• 1/4 łyżeczki na 5 dni.
• Przerwa na 2 dni. W tym czasie można zażywać kurkumę.
• 1/4 łyżeczki na 5 dni.

Maksymalne dzienne spożycie to 1/2 łyżeczki. Cynamon dodaje się do różnych potraw: płatków śniadaniowych, zup, deserów, napojów.

Jakich wyników możesz się spodziewać? Cynamon nie wyleczy cukrzycy, ale możliwe jest obniżenie poziomu cukru we krwi o 25-30%. Przyjmowanie przyprawy pomaga zapobiegać rozwojowi powikłań choroby, gdyż zawarte w jej składzie fenole neutralizują destrukcyjny wpływ cukrów na organizm.

Podczas przyjmowania cynamonu należy regularnie mierzyć poziom cukru we krwi. Leczenie rozpoczyna się dopiero po konsultacji z lekarzem, gdyż istnieje ryzyko obniżenia poziomu insuliny wraz z rozwojem hipoglikemii.

Cynamonowa maska do włosów

Cynamon to uniwersalna przyprawa, która pozwala nie tylko zmieniać smak potraw, nadając im szlachetny aromat, jednocześnie korzystnie wpływając na zdrowie narządów wewnętrznych człowieka, ale z powodzeniem znajduje zastosowanie również w kosmetyce. Ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające cynamon aktywnie stymuluje krążenie krwi w skórze i mieszkach włosowych. Dlatego nawet w starożytnym Egipcie ta przyprawa była używana w maskach do włosów.

Cynamon dodaje włosom witalności, jedwabistego połysku i stymuluje wzrost, przywracając jednocześnie ich strukturę. Dodatkowo maski z cynamonem nadają włosom przyjemny aromat i są łatwe w użyciu. Zabiegi te są zalecane dla osób o kruchych i matowych włosach. Ale przed użyciem cynamonu wskazane jest, aby upewnić się, że nie ma reakcji alergicznej na tę przyprawę.

Oto kilka przepisów na piękno włosów:

• Maska cynamonowa z miodem i oliwą z oliwek daje doskonały efekt regenerujący. Aby to zrobić, wymieszaj 1 łyżeczkę mielonego cynamonu, 2 łyżki ciepłej oliwy z oliwek i 2 łyżki płynnego miodu. Otrzymaną mieszaninę nakłada się na wilgotne włosy, a następnie głowę owija się folią i ręcznikiem. Maskę należy trzymać przez minimum 45 minut, po czym włosy należy umyć szamponem i spłukać w wodzie lekko zakwaszonej octem, aby nadały połysk. Ta maska skutecznie zwalcza wypadanie włosów;
• Aby zwiększyć objętość włosów i zapobiec rozdwajaniu się końcówek, użyj cynamonowego jajka i maski pomidorowej. Aby to zrobić, zmiel dojrzałego pomidora na kleik, dodaj jedną łyżkę oleju słonecznikowego, tę samą łyżkę miodu, jedną łyżeczkę cynamonu i ubite jajko. Maskę nakłada się na całą długość włosów przez 20 minut, po czym włosy należy umyć szamponem i spłukać wodą cytrynową;
• Dla szybkiego wzrostu włosów użyj maski cynamonowo-cebulowo-czosnkowej. Aby to zrobić, wymieszaj kleik z jednej cebuli, cztery starte ząbki czosnku z dwiema łyżeczkami cynamonu i jedną łyżką miodu. Mieszankę wciera się w korzenie włosów, po czym głowę należy owinąć folią, przykryć ręcznikiem lub szalikiem na wierzchu. Po pół godzinie należy umyć głowę szamponem i spłukać ciepłym bulionem z pokrzywy;
• Dla tych, którzy chcą uzyskać efekt nawilżenia, odpowiednia jest maska z kefirem. Musisz wziąć jedną szklankę kefiru, rozcieńczyć w nim łyżeczkę cynamonu i żółtka jajka. Podczas nakładania maski na cebulki włosów wskazane jest wykonanie lekkiego masażu głowy. Lepiej trzymać maskę przez co najmniej godzinę, a następnie umyć włosy szamponem.

Po takich maseczkach nie zaleca się suszenia włosów suszarką do włosów, ponieważ gorące powietrze sprawia, że włosy stają się łamliwe i pozbawione życia. W razie potrzeby zamiast oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek można użyć oleju rycynowego, łopianu lub kukurydzy. Olejek kokosowy ma również doskonałe działanie regenerujące. To, który olejek jest odpowiedni dla Twoich włosów, można określić empirycznie.

Rozjaśnianie włosów cynamonem

Wszyscy bez wyjątku wiedzą, że farby do włosów oparte na składnikach chemicznych niszczą włosy, zmieniając ich strukturę. Dlatego od niedawna dbające o zdrowie kobiety sięgają po delikatniejsze metody farbowania. Jedną z tych metod jest rozjaśnianie cynamonem. Maska na bazie tej przyprawy nie tylko rozjaśni brązowe włosy o 2-3 tony podczas jednej sesji, ale nada im naturalny połysk, sprawi, że będą jedwabiste i zdrowsze. Z włosów farbowanych cynamon pomoże zmyć stary barwnik, delikatnie przywróci naturalną strukturę włosów.

Aby przygotować mieszaninę do wyjaśnienia, będziesz potrzebować:

• Balsam lub odżywka do włosów - 150 ml;
• Naturalny miód płynny (bez cukru) - 4 łyżki;
• Mielony cynamon - 3 łyżki;
• Miska szklana lub ceramiczna;
• Szczotka.

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, pozostaw na kilka minut. W tym czasie umyj włosy, osusz je ręcznikiem, aby pozostały lekko wilgotne. Następnie, przeczesując włosy grzebieniem, miksturę nakładamy pędzelkiem na całą długość pasemka. Nie musisz wcierać mieszanki w korzenie - może się poparzyć. Po całkowitym nasyceniu włosów kompozycją głowę należy owinąć folią i zawiązać na wierzchu ręcznikiem. Nie zaleca się utrzymywania włosów w cieple przez długi czas, wystarczy 40 minut. Ale po usunięciu folii mieszanina nie jest zmywana z włosów! Konieczne jest utrzymanie kompozycji na włosach przez co najmniej 4 godziny.

Po tym czasie włosy myje się ciepłą wodą, aby wydobyły się ziarenka cynamonu. Następnie należy je umyć szamponem, spłukać wodą i cytryną. Jeśli pozostaną jakieś przyprawy, można je łatwo usunąć szczoteczką do masażu. Aby uzyskać bardziej intensywny efekt, zabieg powtarza się jeszcze 2-3 razy w odstępie kilku dni. Włosy na tym skorzystają.

Temat: 8 domowych maseczek przeciw wypadaniu włosów

Cynamon wyszczuplający

Kolejną cudowną właściwością cynamonu jest to, że sprzyja szybkiej i zdrowej utracie wagi. Dzięki tej przyprawie możesz zrzucić do 2 kg nadwagi tygodniowo bez przemęczania się długimi monotonnymi dietami i forsownymi ćwiczeniami.

Dlaczego cynamon pomaga schudnąć?

Przyprawa ta ma zdolność kilkukrotnego zwiększania metabolizmu w organizmie, dzięki czemu szybciej spalane są złogi tłuszczu. Otrzymane pożywienie zostanie szybko przetworzone w energię, bez czasu na „osiadanie” w tkankach tłuszczowych. Ponadto cynamon przyspiesza proces przetwarzania cukrów, normalizując poziom glukozy we krwi. Dodatkowo cynamon przywraca normalne funkcjonowanie przewodu pokarmowego, stymulując naturalne procesy samooczyszczania organizmu. Nadmiar płynów, nagromadzone toksyny pod wpływem cynamonu również z łatwością opuści organizm. Warto wspomnieć o wpływie na układ nerwowy aromatu tej przyprawy: znacznie ogranicza apetyt, pozwalając na nasycenie się nawet niewielką porcją pokarmu.

Dzięki temu cynamon nie tylko będzie działał spalająco na tkankę tłuszczową, ale także pozwoli uporządkować swoje zdrowie, usprawnić funkcjonowanie wielu układów organizmu. Wystarczy spożywać cynamon w odpowiednich proporcjach, czasowo zmniejszając ilość tłuszczu i węglowodanów w diecie. Jedzenie słodkich bułeczek, nawet z bardzo dużą ilością cynamonu, niestety nie pomoże w procesie odchudzania, ponieważ cukry i tłuszcze przeszkadzają w działaniu tej przyprawy.

Kefir z cynamonem na odchudzanie

Pyszny i niskokaloryczny napój na bazie kefiru z cynamonem jest bardzo popularny wśród osób pragnących schudnąć. Jego sukces polega na tym, że nie szkodzi zdrowiu, nasyca się przez długi czas i oczywiście daje szybki zauważalny efekt. Należy od razu zauważyć, że do tego koktajlu o najniższej zawartości tłuszczu wskazane jest wybranie kefiru, a cynamon jest dobrej jakości. Uważa się, że większy efekt daje chińska kasja cynamonowa, ale tutaj trzeba pomyśleć o ryzyku uszkodzenia ciała, bo nie będziesz musiał stosować tej przyprawy w tak małych dawkach - przed niepotrzebnymi kłopotami lepiej uchronić się wybierając klasyczną przyprawę z Cejlonu.

Istnieje kilka opcji przygotowania i wypicia napoju kefirowego z cynamonem:

• Najłatwiej i najszybciej z takim koktajlem umówić się na „dzień postu”. Aby to zrobić, musisz wymieszać 1,5 litra kefiru z jedną łyżeczką cynamonu i włożyć do lodówki. W ciągu dnia będziesz musiał wypić jedną szklankę napoju. Ostre uczucie głodu, a ponadto zmęczenie nie wystąpi, bo dodatek cynamonu sprawia, że kefir jest bardziej sycący i odżywczy, dostarcza wielu mikroelementów i witamin. W jeden taki dzień można schudnąć nawet do 1,5 kg. Najważniejsze, żeby następnego dnia nie zajadać się „od serca”, w przeciwnym razie osiągnięty wynik szybko zniknie;
• Nieco mniej zauważalny efekt można osiągnąć zastępując tylko jeden posiłek dziennie takim napojem. Najlepszą opcją jest picie kefiru z cynamonem zamiast obiadu. W takim przypadku utrata wagi będzie przebiegać wolniej, ale wynik zostanie ustalony bardziej niezawodnie. Przez tydzień takiej diety można całkiem stracić 2-3 kg;
• Koktajl kefiru z cynamonem i jabłkiem pomoże nie tylko schudnąć, ale także poprawi pracę jelit. Zielone jabłko trze się i miesza ze szklanką kefiru i ćwierć łyżeczki cynamonu. Dzięki błonnikowi, który występuje w dużych ilościach w jabłkach, napój ten pomoże oczyścić jelita i usunąć z nich szkodliwe osady;
• W tych samych celach do napoju kefirowego można dodać otręby i suszone śliwki. Do jednej porcji koktajlu potrzebujesz szklanki kefiru, dwóch łyżek otrębów, dwóch miękkich jagód suszonych śliwek i ćwierć łyżeczki cynamonu. Wszystkie składniki miesza się w blenderze, powstałą mieszaninę wyjmuje się do lodówki na 30 minut - w tym czasie otręby pęcznieją, a napój będzie gotowy do użycia. Ten przepis jest często stosowany w leczeniu i zapobieganiu zaparciom.

Przestań brać kefir z cynamonem, jeśli wystąpią bóle w jamie brzusznej, niestrawność, biegunka. Również taka dieta nie jest zalecana dla osób z przewlekłymi chorobami żołądka i jelit.

Kefir z cynamonem, imbirem i pieprzem

Pod każdym względem tandem imbiru i cynamonu to doskonałe połączenie. Po pierwsze, te dwie przyprawy wzmacniają wzajemnie swoje działanie, a po drugie uzyskuje się doskonałą kompozycję smakową. Imbir poważnie przyspiesza procesy metaboliczne w organizmie, aktywnie spalając tłuszcz. Czerwona papryka jest również znana ze swojej zdolności do wpływania na metabolizm oraz pomaga w lepszym trawieniu i wchłanianiu pożywienia, jest bardziej agresywna niż imbir. Każda z tych przypraw ma zdolność spalania tłuszczu, a ich połączenie zapewnia potężny potrójny cios w przypadku nadwagi.

Aby przygotować koktajl kefirowy z przyprawami, potrzebujesz jednej szklanki niskotłuszczowego kefiru, po pół łyżeczki cynamonu i imbiru, szczyptę czerwonej ostrej papryki. Lepiej nie pić napoju na pusty żołądek, najlepiej w nocy. Nie radzi się „dać się ponieść” takim koktajlom osobom, które mają problemy z żołądkiem.

Cynamon wyszczuplający z miodem

Miód, podobnie jak cynamon, pomaga przyspieszyć procesy metaboliczne w organizmie. Ponadto miód korzystnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego, wątroby i nerek. Mieszanka cynamonu z miodem zawiera wiele niezbędnych pierwiastków śladowych i witamin, z tego połączenia mogą korzystać nawet osoby z cukrzycą. Przez miesiąc regularnego stosowania miodu z cynamonem można schudnąć nawet do 7 kg.

Do przygotowania mieszanki cynamonu i miodu potrzebny będzie miód naturalny niepasteryzowany. Cynamon można pobrać już zmielony, ale wysokiej jakości. Na jedną porcję napoju należy wziąć 0,5 łyżeczki cynamonu i jedną łyżeczkę miodu - wskazane jest przestrzeganie tej proporcji.

Wieczorem cynamon wlewa się wrzącą wodą do miski o grubych ściankach, przykrytej pokrywką. Za pół godziny przyprawa dostarczy przydatnych substancji do wody, a bulion można przefiltrować. Płyn powinien całkowicie ostygnąć, dopiero po tym można dodać miód (po podgrzaniu powyżej 40 ° C miód traci większość swoich użytecznych właściwości). Połowę powstałego napoju pije się przed snem, reszta - rano na czczo.

Częściej niż dwa razy dziennie takiego wywaru nie należy spożywać - jest mało prawdopodobne, aby osiągnięto większy efekt. Waga będzie spadać regularnie, ale po dwóch do trzech tygodni zauważysz, że utrata wagi ustała. To całkiem naturalne: organizm jest przyzwyczajony do tego, że metabolizm przyspieszył i dostosował się do zmian. W takim przypadku musisz przerwać picie na dwa tygodnie, a następnie wznowić kurs.

Temat: Cudowny napój z imbirem pomaga szybko schudnąć

Wniosek

Cynamon można i należy dodawać do różnych potraw, jego niewielkie użycie jest bezpieczne dla zdrowia człowieka. Cynamon rozrzedza krew, obniża ciśnienie krwi i poziom cukru, cholesterol. Cynamon służy do zapobiegania rakowi okrężnicy i chorobom ośrodkowego układu nerwowego. Udowodnione właściwości antybakteryjne cynamonu na grzyby występujące w jamie ustnej i drogach oddechowych.

Warto jednak pamiętać o negatywnych konsekwencjach przyjmowania cynamonu, które są bezpośrednio związane z indywidualną nietolerancją, lekami związanymi z leczeniem cukrzycy, a także elementarnym przedawkowaniem cynamonu.

Autor artykułu: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeuta

Wykształcenie: Dyplom z „medycyny ogólnej” i „terapii” uzyskany na Uniwersytecie Pirogov (2005 i 2006). Szkolenie zaawansowane na Wydziale Fitoterapii Uniwersytetu Przyjaźni Ludów w Moskwie (2008). Linki do źródeł

1. Różnicowanie czterech głównych gatunków cynamonu (C. burmannii, C. verum, C. cassia i C. loureiroi) za pomocą spektrometrii mas z wtryskiem przepływu (FIMS).
2. Przyprawy, cynamon, mielona [Cassia]
3. Cynamon: różnorodna roślina lecznicza
4. Zdolność antyoksydacyjna 26 ekstraktów z przypraw i charakterystyka ich składników fenolowych.
5. Analiza profilu ekspresji genów metodą mikromacierzy przez traktowanie Cinnamomi Ramulus w komórkach BV-2 stymulowanych lipopolisacharydami.
6. Działanie przeciwzapalne cynamonowego ekstraktu wodnego in vivo i in vitro w modelach indukowanych LPS
7. Cynamon przeciwdziała negatywnemu wpływowi diety wysokotłuszczowej / bogatej we fruktozę na zachowanie, sygnalizację insuliny w mózgu i zmiany związane z chorobą Alzheimera.
8. Czy suplementy cynamonowe odgrywają rolę w kontroli glikemii w cukrzycy typu 2 - narracja?
9. Stosowanie cynamonu w cukrzycy typu 2: zaktualizowany przegląd systematyczny i metaanaliza.
10. Wpływ ekstraktu cynamonu na poziom glukozy w osoczu, HbA i lipidy w surowicy w cukrzycy typu 2.
11. Stosowanie cynamonu w cukrzycy typu 2: zaktualizowany przegląd systematyczny i metaanaliza.
12. Cynamon: różnorodna roślina lecznicza
13. Czynnik dietetyczny pochodzenia cynamonowego Aldehyd cynamonowy aktywuje odpowiedź przeciwutleniającą zależną od Nrf2 w ludzkich komórkach nabłonka okrężnicy
14. Olejek z kory cynamonu, silnie działający grzybobójczo na grzyby wywołujące grzybice dróg oddechowych.
15. Działanie przeciwbakteryjne olejku cynamonowego i aldehydu cynamonowego z chińskiego zioła leczniczego Cinnamomum cassia Blume.
16. Czy suplementy cynamonu powodują ostre zapalenie wątroby?
17. Opinia panelu naukowego w sprawie dodatków do żywności, aromatów, substancji pomocniczych w przetwórstwie i materiałów pozostających w kontakcie z żywnością (AFC) związanych z kumaryną.
18. Badania toksykologiczne i rakotwórcze NTP nad kumaryną (nr CAS 91-64-5) na szczurach F344 / N i myszach B6C3F1 (badania przez zgłębnik).
19. Cynamonowa reakcja kontaktowa błony śluzowej jamy ustnej
20. Kontaktowe zapalenie jamy ustnej z cynamonem
21. Przegląd skutków hipoglikemii pięciu powszechnie stosowanych ziołowych suplementów diety
22. Aldehyd cynamonowy