Dieta Białkowa Na 10 Dni: Wady I Zalety

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16

Dieta białkowa na 10 dni

Dieta białkowa na 10 dni to technika odchudzania, która pozwala w krótkim czasie schudnąć i zadbać o sylwetkę. Istota diety sprowadza się do tego, że w określonym czasie osoba będzie musiała ograniczyć spożycie węglowodanów do organizmu i skupić się na pokarmach białkowych.

Zadowolony:

• Zasady diety białkowej przez 10 dni
• Dozwolona i zabroniona żywność
• Obliczamy Twój metabolizm
• Menu na 10 dni
• Ciekawe przepisy
• Plusy i minusy 10-dniowej diety białkowej
• Przeciwwskazania

Zasady diety białkowej przez 10 dni

Aby wynik nie trwał długo, nie można odejść od podstawowych zasad diety:

• Podczas gotowania unikaj dodawania tłuszczu. Ich dzienne spożycie wynosi 35 g. Podobną ilość tłuszczu znajduje się w 2 łyżkach oleju roślinnego.
• Pokarmy zawierające złożone węglowodany mogą być spożywane rano. Dlatego rano można zjeść śniadanie z owsianką lub kaszą gryczaną, ale porcja nie powinna przekraczać siedmiu łyżek stołowych.
• Musisz jeść co najmniej 6 razy dziennie. Przerwa między podejściami do stołu wynosi około 2,5 godziny.
• Aby nadać potrawom atrakcyjniejszego smaku, dobrze jest użyć jako dressingu soku z cytryny lub octu (balsamicznego).
• Dobrze, jeśli w ciągu dnia można znaleźć czas na aktywność fizyczną. Po jedzeniu możesz po prostu wybrać się na krótki spacer na świeżym powietrzu.

Dozwolona i zabroniona żywność

Pokarmy, których nie należy spożywać podczas dziesięciodniowej diety białkowej:

• Tłuste mięso.
• Produkty mleczne o dużej zawartości tłuszczu.
• Słodycze.
• Owoce zawierające dużo cukru. Dotyczy to winogron, bananów, gruszek, moreli, brzoskwiń, śliwek i ananasów.
• Produkty roślinne zawierające dużo skrobi. Przede wszystkim dotyczy to kukurydzy i ziemniaków.
• Półprodukty, fast food, dowolne konserwy.
• Napoje alkoholowe.
• Chleb i inne produkty mączne.
• Cukier.

Jak widać, dieta białkowa nie narzuca ogromnej liczby zakazów.

Znacznie więcej tych pokarmów, które można zjeść:

• Wszystkie beztłuszczowe produkty mleczne i mleko.
• Mięso z kurczaka, indyk, ale bez skóry.
• Ryby o niskiej zawartości tłuszczu.
• Niesłodzona kawa i herbata.
• Napoje owocowe z jagodami, soki warzywne. Wszystkie napoje należy pić bez dodatku cukru.
• Jedz kilka orzechów nerkowca lub migdałów dziennie.
• Warzywa: ogórki, wszystkie rodzaje kapusty, cebula, papryka.
• Pieczarki.
• Jajka.
• Owoce morza: kalmary, przegrzebki, małże itp.
• Twardy ser, ser tofu.
• Zielone fasolki.
• Owoce: kiwi, grejpfrut, jabłka.

Obliczamy Twój metabolizm

Aby zwiększyć efektywność diety i zapobiec zatruciu organizmu produktami rozpadu związków białkowych należy obliczyć indywidualne spożycie kilokalorii dziennie. Aby to zrobić, musisz znać swój metabolizm, który można określić na podstawie wzoru. Do uzyskanej liczby dodaje się około 300 kcal, jeśli dana osoba prowadzi siedzący tryb życia i nie uprawia sportu. Jeśli utrata wagi aktywnie trenuje, do tego wskaźnika dodaje się kolejne 400-800 kcal. Będzie to średnia dzienna zawartość kalorii. Jeśli ta wartość nie zostanie przekroczona, waga aktywnie odejdzie.

Istnieją trzy formuły obliczania metabolizmu, które wyglądają następująco:

1. Podstawowa formuła:

   • Wagę w kilogramach należy podzielić przez 0,454.
   • Otrzymaną wartość należy pomnożyć przez 0,409.
   • Ostatni krok: liczba uzyskana w poprzednim akapicie jest pomnożona przez 24. Wartość ta będzie odzwierciedlać tempo metabolizmu.

2. Wzór na obliczenie średniego wskaźnika:

   • Dla kobiet: 0,9 • masa ciała w kg • 24.
   • Dla mężczyzn: 1,0 • masa ciała w kg • 24.

3. Wzór Harrisa-Benedicta:

   • Dla kobiet: 655 + (9,6 • waga) + (1,8 • wzrost w centymetrach) - (4,7 • wiek).
   • Dla mężczyzn: 66 + (13,7 • waga) + (5 • wzrost w centymetrach) - (6,8 • wiek).

Menu na 10 dni

Przez 10 dni musisz dobrze zjeść, nie odchodząc od proponowanego menu. Ma na celu ułatwienie organizmowi przystosowania się przy przejściu na nieznaną mu żywność i zmniejszenie poziomu stresu.

	Pierwszy posiłek	Przekąska	Drugi posiłek główny	Przekąska	Trzeci główny posiłek
	2 bochenki, 2 jajka na twardo, herbata.	Zielone jabłko.	Zupa przecier szpinakowy (200 ml), tuńczyk gotowany na parze (150 g), 2 bochenki, shake proteinowy.	100 g twarożku z koperkiem.	200 g sałatki z kalmarów, krewetek i innych owoców morza.
	100 g twarożku z pietruszką i koperkiem, pieczywo, kawa.	Pomarańczowy.	Zupa z łososiem i mlekiem (200 ml), 150 g borowików z warzywami pieczonymi w piekarniku, koktajl białkowy.	100 g twardego sera.	Sałatka warzywna z sosem białkowym (200 g).
	Gotowana pierś z kurczaka z bazylią i koperkiem (100 g), kawa.	Grejpfrut.	Orientalna zupa z jajkiem i czerwoną rybą (200 ml), fasola duszona z filetem z kurczaka (150 g), koktajl białkowy.	100 ml kefiru.	Sałatka Z Twarogiem, 200 g.
	100 g twarożku w fasoli z pietruszką i zieloną cebulą, pieczywo, herbata.	Dwie mandarynki.	Zupa z klopsików (200 ml), pieczona cukinia (150 g), shake proteinowy.	Przecier z kalafiora (100 g).	Gotowany filet z indyka z sosem białkowym (200 g).
pięć	2 bochenki, 2 jajka na twardo, herbata.	Ananas, ale nie więcej niż 100 g.	Zupa z otrębów (200 ml), gotowana wołowina (150 g), koktajl białkowy.	Twaróg z ziarnami koperkiem (100 g).	Sandacz w piekarniku (200 g).
	Jogurt do picia (200 ml), dwa bochenki chleba, herbata.	Dwa kiwi.	Zupa puree z żółtkiem (200 ml), omlet gotowany na parze z pomidorami (150 g), koktajl białkowy.	Twaróg bez cukru (100 g).	Nadziewane kalmary (200 g).
	Gotowane białko jaja kurzego (3 szt.), Kawa.	Zielone jabłko.	Białko okroshka (200 g), omlet z twarogu (150 g) w piekarniku, koktajl białkowy.	Ryazhenka (100 ml).	Duszony kurczak z warzywami.
osiem	Omlet na parze z koperkiem (150 g), pieczywo, kawa.	Pomarańczowy.	Zupa z makaronem jajecznym (200 ml), kaszą gryczaną z sercami i komorami kurczaka, gotowana w garnku (150 g), koktajl białkowy.	Jogurt (100 ml).	Sałatka białkowa (200 g).
dziewięć	150 g twarożku z pietruszką i zieloną cebulą.	Grejpfrut.	Rosół z kury ze szparagami (200 ml), ptyś z kurczaka (150 g), koktajl białkowy.	Kefir, 100 ml	Zapiekanka z twarogu, 200 g.
dziesięć	Dwa bochenki, dwa jajka, kawa.	Ananas, 100 g.	Zupa jarzynowa z mięsem z kurczaka (200 ml), gotowana wołowina (50 g), koktajl białkowy.	Ryazhenka, 100 g.	Tuńczyk gotowany na parze (200 g).

Ciekawe przepisy

Zupa grzybowa z kurczakiem

Do przygotowania dwóch porcji potrzebny będzie następujący zestaw potraw:

• 180 g fileta z kurczaka (pierś).
• 180 g pieczarek.
• 2 białka jaja kurzego i jedno żółtko.
• 50 g pietruszki.
• 2 ząbki czosnku.
• 100 ml jogurtu o zawartości 0% tłuszczu.
• 5 g oliwy z oliwek.

Filet z kurczaka gotuje się do miękkości i drobno sieka. Pieczarki i czosnek smażone są na patelni z oliwą z oliwek. Ubijane jajka smażone są na innej czystej patelni, a następnie schładzane i krojone na małe kawałki. Zielone warzywa są drobno posiekane. Wszystkie składniki są mieszane, polewane zimnym jogurtem i posypywane ziołami. Danie gotowe.

Zupa Selerowa "Morze"

Do przygotowania trzech porcji potrzebny będzie następujący zestaw potraw:

• 200 g tuńczyka z puszki we własnym soku.
• 0,3 kg krewetek.
• 200 g pomidorów i selera.
• 100 g rzodkiewki.
• 40 g soku z cytryny.
• 20 g oliwy z oliwek.
• 10 g oregano.
• Czarny pieprz.
• Duże liście sałaty - 4 szt.

Sos: wymieszać sok z cytryny, oliwę z oliwek, czarny pieprz i oregano. Posiekaj seler, pomidory, rzodkiewkę, krewetki i tuńczyka, wymieszaj wszystkie składniki i dopraw powstałym sosem. Naczynie należy wstawić do lodówki na kwadrans, aby zostało zaparzone.

Sałatka Szczawiowa

Do przygotowania dwóch porcji potrzebny będzie następujący zestaw potraw:

• 100 g sardeli w puszce.
• 6 białek z kurczaka i 3 żółtka z kurczaka.
• 300 g szczawiu.
• 200 g twarogu o zawartości 0% tłuszczu.

Szczaw jest myte i rozdarte na duże kawałki, jajka gotowane i miażdżone. Połączyć anchois, szczaw i jajka, polać jogurtem i wstawić do lodówki.

Zupa mleczna z łososiem

Do przygotowania potrawy potrzebny będzie następujący zestaw produktów:

• Funt łososia.
• 4 pomidory.
• Cebula.
• 1 marchewka.
• Pół litra mleka o zawartości 0% tłuszczu.

Na patelni usmażyć pokrojone pomidory i cebulę, włożyć do rondla i zalać litrem wody. Gotuj warzywa na małym ogniu przez około 8 minut. Następnie dodaj do bulionu rybę i mleko, gotuj przez kolejne 2 minuty, dodaj zioła i przyprawy. Zupa jest gotowa.

Nadziewane kalmary

Do ich przygotowania potrzebne będą następujące produkty:

• Dwie kałamarnice.
• Dwa jajka.
• Dwie cebule.
• Pieczarki.
• Ser.
• Warzywa.

Kalmary gotuje się, cebulę i grzyby smaży, miesza z sosem sojowym i dodaje siekane zioła. Powstałą masę nadziewamy kalmarami i smażymy przez około 2 minuty na patelni.

Plusy i minusy 10-dniowej diety białkowej

Zalety systemu odchudzania białek obejmują następujące punkty:

• Dieta nie jest głodna. Pokarmy białkowe nasycają organizm przez długi czas.
• Dieta jest szybka. W ciągu zaledwie 10 dni można zrzucić do 10 kg nadwagi.
• Menu jest dość zróżnicowane.
• Zgubione kilogramy nie wrócą po kilku dniach.

Wady:

• Osoba odchudzająca się będzie musiała ograniczyć się do zwykłego jedzenia. Nie można jeść potraw słodkich, mącznych, tłustych i smażonych.
• Organizm nie otrzyma potrzebnych mu witamin i składników odżywczych.

Przeciwwskazania

Nie możesz przestrzegać diety białkowej, jeśli masz następujące przeciwwskazania:

• Cukrzyca w fazie dekompensacji.
• Przewlekła patologia nerek i wątroby.
• Zaburzenia krzepnięcia krwi.
• Zapalenie trzustki
• Nieżyt żołądka.
• Wszelkie inne choroby układu pokarmowego.
• Wysoki poziom cholesterolu we krwi.

Autor artykułu: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrynolog, dietetyk

Edukacja: Dyplom Rosyjskiego Państwowego Uniwersytetu Medycznego im NI Pirogov z dyplomem z medycyny ogólnej (2004). Rezydencja na Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycyny i Stomatologii, dyplom z Endokrynologii (2006).