Dieta Kefirowa Na 7 Dni: Wady I Zalety

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-07 17:51

Dieta kefirowa przez 7 dni

Dieta kefirowa jest obecnie bardzo surowa, ale bardzo popularna. Ponieważ ten system odchudzania nie jest zbilansowany pod względem niezbędnych składników odżywczych, nie obejmuje wszystkich ludzkich potrzeb w zakresie witamin i minerałów i jest niepożądany przy długotrwałym stosowaniu, najlepiej najpierw skonsultować się z lekarzem.

Dieta kefirowa na 7 dni to skuteczny sposób na pozbycie się zbędnych kilogramów przy pomocy smacznego i zdrowego sfermentowanego napoju mlecznego. Co więcej, przez 6 dni możesz pić nie tylko kefir, ale można również urozmaicić swoje menu innymi produktami o niskiej zawartości kalorii.

Kefir to zdrowy napój, ale oparta na nim dieta jest uważana za bardzo trudną i trzeba się na nią zdecydować z dużą ostrożnością.

Zadowolony:

• Przez 7 dni minus 10 kilogramów na diecie kefirowej - czy to możliwe?
• Historia pojawienia się kefiru w Rosji
• Jak wybrać „właściwy” kefir?
• Opcje diety kefirowej na 7 dni
• Jak prawidłowo zakończyć dietę kefirową?
• Plusy diety kefirowej
• Wady diety kefirowej
• Jakich rezultatów można się spodziewać po diecie kefirowej?

Przez 7 dni minus 10 kilogramów na diecie kefirowej - czy to możliwe?

Dieta kefirowa, która pozwala zrzucić 5 kilogramów w 7 dni to prawdziwy test dla organizmu. Będąc w stanie stresu, zaczyna spalać rezerwy tłuszczu, przez co osoba traci na wadze. Kefir pozwala skutecznie schudnąć, ponieważ zawiera dużo białka, ale prawie nie ma węglowodanów. Ponadto kilogramy idą bardzo szybko.

Osoba odchudzająca się powinna liczyć się z tym, że do diety należy stosować wyłącznie niskotłuszczowy napój mleczny fermentowany. Gdy organizm zacznie otrzymywać mniej energii z zewnątrz, zacznie czerpać ze swoich złogów tłuszczu.

Aby osiągnąć wynik minus 10 kilogramów w 7 dni, możesz zastosować różne opcje diety kefirowej. Jeśli dana osoba ma siłę woli, przez 7 dni może pić tylko kefir, wodę i herbaty ziołowe. Nie ma ograniczeń co do ilości spożywanych napojów. Powinieneś natychmiast dostroić się do faktu, że bardzo trudno będzie wytrzymać taki schemat odchudzania. Dodatkowo organizm może zareagować na tak drastyczną zmianę w menu w bardzo nieprzewidywalny sposób, dlatego trzeba uważnie monitorować swoje zdrowie.

Drugi wariant diety kefirowej jest odpowiedni dla osób, które nie są w stanie tak drastycznie ograniczyć swojej diety. W takim przypadku dozwolone jest włączenie do menu niskotłuszczowego kefiru i 1-2 innych niskokalorycznych produktów. Na przykład możesz użyć piersi z kurczaka, indyka, warzyw, jabłek, grejpfruta, twarogu. Całkowita waga produktów, które dana osoba wybrała do zestawienia dziennego menu, nie powinna przekraczać 0,6 kg. W rezultacie będziesz musiał pić 1-2 litry kefiru dziennie i jeść 0,6 kg mięsa, warzyw, twarogu lub owoców, dzieląc tę ilość jedzenia na równe porcje.

Dozwolona i zabroniona żywność

Oprócz tego, że dana osoba pije kefir, dozwolone jest uzupełnianie własnego menu następującymi produktami spożywczymi:

• Pierś z kurczaka, chuda wołowina lub cielęcina. W produktach mięsnych nie powinno być widocznego tłuszczu.
• Biała ryba.
• Owoce zawierające niewielką ilość cukru: mandarynki, jabłka, gruszki, kiwi.
• Suszone owoce: suszone morele i suszone śliwki.
• Otręby owsiane.
• Twaróg, którego zawartość tłuszczu nie przekracza 2%, jogurty (nie powinny zawierać żadnych dodatków).
• Owsianka, kasza gryczana. Gotuj owsiankę bez mleka, tylko w wodzie.
• Brokuły, kapusta biała, ogórki, pomidory, fasolka szparagowa i inne warzywa.
• Herbata ziołowa, niegazowana woda mineralna.

Istnieją produkty, które są zabronione podczas stosowania diety kefirowej:

• Wszelkie tłuste mięso, półprodukty i gotowe dania mięsne.
• Ryby tłuste - gotowe i konserwowane w oleju.
• Z owoców absolutnie zabronione są winogrona dowolnej odmiany, a także banany.
• Chleb i inne produkty mączne.
• Cukier i wszystkie produkty, które go zawierają.
• Kawa i czarna herbata.

Dieta i picie

Picie wystarczającej ilości płynów podczas siedmiodniowej diety kefirowej jest warunkiem, do którego musi się stosować każda osoba chcąca schudnąć. Tylko w tym przypadku możliwe będzie osiągnięcie wyniku. Musisz wypijać co najmniej 2 litry czystej wody dziennie. Ta objętość to minimalna wymagana stawka. Nie dotyczy to samego kefiru, a także herbat ziołowych. Nie możesz pić wody z gazem.

Musisz jeść w tym samym czasie.

Przybliżony harmonogram wygląda następująco:

• Pierwszy posiłek zaczyna się o 7:30 - 8:00.
• Możesz zjeść przekąskę przed obiadem, ale musisz to zrobić nie wcześniej niż 10: 30-11: 00.
• Główny posiłek serwowany jest w godzinach 13: 30–14: 00.
• Przed obiadem można zjeść kolejną przekąskę około 16: 30-17: 00.
• Ostatni posiłek powinien mieć miejsce nie później niż o ósmej wieczorem.

Ponadto najbardziej optymalną kolacją jest szklanka kefiru, którą pije się 2 godziny przed nocnym odpoczynkiem.

Przeciwwskazania do diety kefirowej

Nie każdemu wolno przestrzegać diety kefirowej.

Ta metoda odchudzania ma pewne przeciwwskazania, w tym:

• Okres ciąży i laktacji.
• Choroby onkologiczne.
• Zakłócenia w pracy serca.
• Choroby układu pokarmowego: zapalenie trzustki, wrzód żołądka i dwunastnicy, zapalenie żołądka z wysoką kwasowością.
• Obecność indywidualnej nietolerancji na jakiekolwiek produkty zawarte w menu.

Historia pojawienia się kefiru w Rosji

Dieta kefirowa pozostaje jedną z najpopularniejszych diet naszych czasów. Co więcej, kobiety zaczęły tracić na wadze przy pomocy kefiru prawie od czasu przybycia tego sfermentowanego napoju mlecznego do Rosji. Stało się to nie tak dawno temu, około sto lat temu. Co więcej, historia pojawienia się kefiru w naszym kraju zasługuje na to, aby nakręcono na nim film kryminalno-dramatyczny z szczęśliwym zakończeniem.

Jeszcze przed Wielką Rewolucją Październikową ludzie wiedzieli o dobroczynnych właściwościach napoju, ale w Rosji nie wiedzieli, jak to zrobić. Kefir został kupiony od ludów regionu Elbrus. Pasterze Bałkarii i Karaczajów znali sekret robienia kefiru, ale w święty sposób chronili go przed wścibskimi oczami i uszami.

W celu zbadania dobroczynnych właściwości kefiru do Karaczajów została wysłana młoda absolwentka szkoły Novo, Irina Sakhova. To zlecenie zostało jej powierzone przez Wszechrosyjskie Towarzystwo Lekarzy. Oczywiście nie udało jej się od razu zdobyć upragnionego przepisu na sfermentowany napój mleczny i nie siedziała na diecie kefirowej, ale jej urok wystarczył, aby miejscowy książę Bekmurza Baichorov się w niej zakochał.

Miłość była tak silna, że książę postanowił ukraść Irinę i łatwo zrealizował swój plan. Koledzy Iriny złapali się na czas i napisali oświadczenie na policję. Funkcjonariusze organów ścigania zareagowali szybko, znajdując zarówno porywaczy, jak i nieudaną pannę młodą. Ponieważ Baichorov pochodził ze szlachetnej starej rodziny, zdecydował się na wiele, gdyby tylko sprawa nie trafiła do sądu.

Irina zgodziła się nie nagłaśniać sytuacji, ale w zamian zażądała 10 funtów kefiru, które wkrótce otrzymała. W ten sposób kefir został sprowadzony do Rosji, gdzie najpierw trafił do pacjentów Szpitala Botkina, następnie do mieszkańców Moskwy, a następnie do całego kraju.

Nawiasem mówiąc, sam książę Baichorov również zajął godne miejsce w przemyśle spożywczym. Zasłynął jako jeden z największych dostawców jagnięciny od Karaczajewa po Moskwę i Paryż. Co więcej, najsłynniejsze restauracje obu stolic dokonywały u niego zakupów. Jednak ta historia nie ma nic wspólnego z dietą kefirową.

Jak wybrać „właściwy” kefir?

Oczywiście każda kobieta, zanim zacznie stosować dietę kefirową, jest zainteresowana tym, który produkt przyniesie maksymalne korzyści. W Rosji ten napój jest regulowany przez GOST R 52093-2003, zgodnie z którym 100 g kefiru musi zawierać co najmniej 2,8 g białka. Zawartość tłuszczu w produkcie może mieścić się w zakresie 0,5-8,9%.

We wskazanym okresie przydatności do spożycia ilość pożytecznych bakterii powinna wynosić co najmniej 10 do 7 jtk, a drożdży - co najmniej 10 do 4 stopnia.

Zrzucanie dodatkowych kilogramów i poprawa ciała odbywa się dzięki temu, że w napoju znajdują się żywe mikroorganizmy. „Właściwa” kultura starterowa do produkcji kefiru zawiera około 20 grzybów i bakterii, wśród których należy wymienić paciorkowce kwasu mlekowego, drożdże i mikroorganizmy kwasu octowego.

Jeśli na opakowaniu napoju znajduje się napis BIO, to może zawierać preparaty do bezpośredniego stosowania, w tym bifidobakterie i pałeczki acidophilus. Naukowcy uważają, że to właśnie takie bakterie są szczególnie odporne, nie ulegają zniszczeniu i potrafią jakościowo poprawić ludzką mikroflorę jelitową.

Należy pamiętać, że na sklepowych półkach można znaleźć „fałszywe” kefiry. Dlatego musisz ostrożnie wybrać produkt. Dlatego należy zwrócić uwagę na trwałość napoju. Im jest większy, tym wyższa jest zawartość dodatków w napoju, które zapobiegają rozwojowi pożytecznych bakterii. Wprawiają mikroorganizmy w stan zawieszenia, aż do momentu, gdy kefir wchodzi w kontakt z tlenem. Dlatego kefiry o przedłużonym okresie przydatności do spożycia bardzo szybko się psują. Czasami te napoje znikają w ciągu zaledwie 1 dnia, nawet jeśli są przechowywane w lodówce.

Aby zachować zgodność z dietą kefirową, musisz wybrać napój o zawartości tłuszczu 0-1%. Jego dobroczynne właściwości nie są gorsze od napoju o zawartości tłuszczu 2,5%, ale jednocześnie zawartość kalorii jest niższa, a konsystencja nie jest tak gęsta. 100 ml kefiru o zawartości tłuszczu 1% zawiera około 40 kcal.

Opcje diety kefirowej na 7 dni

Możesz znaleźć wiele opcji siedmiodniowej diety kefirowej, ale każda z nich opiera się na tych samych zasadach:

• Czas trwania diety wyniesie dokładnie jeden tydzień.
• Podstawowym produktem jest kefir, a uzupełniają go niskokaloryczne pokarmy białkowe lub węglowodanowe.
• Musisz jeść ułamkowo, co najmniej 6 razy dziennie. Pomiędzy posiłkami zawsze powinna być równa przerwa w czasie. Ostatnie podejście do stołu odbywa się nie później niż 2 godziny przed nocnym odpoczynkiem.

Niektóre diety wymagają ograniczenia spożycia płynów dziennie do 500 ml kefiru. Inne płyny są zabronione. Eksperci nie zalecają odchudzania zgodnie z tym schematem, ponieważ może to prowadzić do poważnego odwodnienia organizmu, co negatywnie wpłynie na zdrowie.

Optymalna dieta to taka, która nie ogranicza osoby w czystej wodzie i herbatach ziołowych, oczywiście oprócz kefiru należy je pić. Jednocześnie należy całkowicie zrezygnować z kawy, cukru, soli i czarnej herbaty.

Główna dieta kefirowa przez 7 dni. Podstawowa dieta na bazie 1% kefiru przez 7 dni:

• 1 dzień. 0,5 l kefiru + 400 g pieczonych ziemniaków gotowanych bez dodawania soli.
• 2 dzień. 0,5 l kefiru + 400 g beztłuszczowego lub niskokalorycznego twarogu.
• 3 dzień. 0,5 l kefiru + 400 g dowolnego owocu. Zakazane są tylko banany i winogrona.
• 4 dzień. 0,5 l kefiru + gotowana pierś z kurczaka 400 g.
• Dzień 5 następuje po 3-dniowej diecie (kefir i owoce).
• 6 dzień. Dozwolone jest picie tylko niegazowanej wody o objętości 1,5 litra.
• Dzień 7 to schemat 3 i 5 dni diety (kefir i owoce).

Dieta kefirowa na 7 dni z białkiem. Przestrzegając tego dietetycznego schematu żywieniowego, musisz polegać na podstawowej diecie kefirowej. Ale jednocześnie przez dwa dni (trzeci i piąty lub piąty i siódmy) będziesz musiał jeść nie owoce, ale chude mięso lub pierś z kurczaka. Objętość mięsa 400 g.

Twarda dieta kefirowa przez 7 dni. Schemat ten zakłada zmniejszenie ilości mięsa i owoców z 400 g do 100 g. Jednocześnie ilość spożywanego kefiru powinna wzrosnąć z 0,5 litra do 2 litrów dziennie.

Dieta kefirowo-jabłkowa na 7 lub 9 dni. Ta dieta nie jest odpowiednia dla osób cierpiących na kwasowość żołądka. Codziennie istnieje 6 podejść do stołu. Co więcej, za każdym razem musisz zjeść 1 jabłko i wypić szklankę kefiru.

Alternatywnie możesz pić tylko 1,5 litra kefiru dziennie przez trzy dni. Następnie przez kolejne trzy dni człowiek zjada tylko jabłka w ilości 1,5 kg dziennie. Następnie przez kolejne 3 dni musisz ponownie pić kefir. Objętości czystej wody bez gazu nie są ograniczone. Jabłka można piec, mieszać z kefirem, trzeć itp.

Jeśli nie ma możliwości przestrzegania cotygodniowej diety kefirowej, możesz po prostu zorganizować sobie dni postu na tym sfermentowanym napoju mlecznym, rozcieńczając dietę jabłkami.

Dowiedz się więcej: korzyści zdrowotne i szkody wynikające z jabłek

Jak prawidłowo zakończyć dietę kefirową?

Ważne jest nie tylko ścisłe przestrzeganie diety kefirowej, ale także prawidłowe jej wyjście. W ciągu tygodnia organizm przystosował się do tego, że do żołądka dostają się niewielkie ilości pokarmu. Jeśli gwałtownie powrócisz do poprzedniej wielkości porcji, możesz sprowokować rozwój różnych chorób przewodu pokarmowego. Dlatego po zakończeniu diety kefirowej należy na jakiś czas zrezygnować ze stosowania tłustych, smażonych i pikantnych potraw. Nie opieraj się na chlebie i innych produktach mącznych. To przywróci normalny metabolizm i wzmocni efekt diety kefirowej.

Nie można zbyt często praktykować diety kefirowej, ponieważ stanowi ona poważne obciążenie dla organizmu i może stanowić zagrożenie dla zdrowia. Dlatego musisz przestrzegać cotygodniowej diety nie częściej niż raz na sześć miesięcy.

Plusy diety kefirowej

Główne zalety diety kefirowej to:

• Produkt taki jak kefir, oprócz tego, że jest przydatny i zapewnia trwałą utratę wagi, poprawia również mikroflorę jelitową i oczyszcza ją z toksyn.
• Oprócz tego kefir ma korzystny wpływ na układ krążenia i układ nerwowy organizmu.
• Kefir jest bardzo tani, więc nie będziesz musiał wydawać dużo pieniędzy na cotygodniową dietę kefirową.
• Ciężar znika wystarczająco szybko.
• Kefir ma przyjemny smak, co jest ważne, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że jest podstawowym pożywieniem na cały tydzień.
• Przy pomocy takiej diety można wzbogacić organizm w wapń, poprawić pracę jelit, włosy, paznokcie i zęby.

Jeśli chcesz zyskać piękną i smukłą sylwetkę, oprócz zwykłej utraty wagi, dieta kefirowa jest dla Ciebie najbardziej odpowiednia.

Wady diety kefirowej

Warto zaznaczyć, że dieta kefirowa ma też pewne wady, które należy wziąć pod uwagę przed podjęciem decyzji o jej rozpoczęciu.

Wady diety kefirowej są następujące:

• Nie należy rozpoczynać diety, jeśli dana osoba cierpi na choroby układu pokarmowego, wśród których są wrzody żołądka i dwunastnicy, nieżyt żołądka, zapalenie jelita grubego, zapalenie trzustki itp. U osób z wysoką kwasowością soku żołądkowego obowiązuje bezwzględny zakaz stosowania diety kefirowej.
• Dieta kefirowa może wywoływać zaburzenia trawienne.
• Podczas diety organizmowi dostarczane są niewystarczające witaminy i składniki odżywcze.
• Jeśli zbyt często stosujesz diety kefirowe, stan twoich włosów, zębów i kości nie poprawi się, ale pogorszy.
• Podczas diety osoba może odczuwać zawroty głowy, osłabienie i zmęczenie.

Jakich rezultatów można się spodziewać po diecie kefirowej?

Dieta kefirowa to skuteczny sposób na pozbycie się zbędnych kilogramów. W krótkim czasie będzie można schudnąć i usunąć kilka centymetrów w talii. Trudno dokładnie powiedzieć, ile możesz stracić, przestrzegając diety kefirowej. W końcu ciało każdego jest inne. Jednak średnia dzienna utrata wagi wynosi 1 kg tylko przy klasycznej diecie z twardym kefirem.

Warto również zauważyć, że lekarze ostrożnie podchodzą do diety kefirowej, ponieważ może ona wywołać zaostrzenie niektórych chorób. Dlatego konieczne jest skonsultowanie się z lekarzem przed podjęciem decyzji o tak ekstremalnej ekspresowej metodzie odchudzania.

Zapoznanie się z recenzjami prawdziwych ludzi, którzy wypróbowali na sobie siedmiodniową dietę kefirową, nie będzie zbyteczne:

Ulyana. Ledwo czekałem, aż skończyła się dieta. Byłem bardzo głodny, a kiedy nadszedł czas, stwierdziłem, że schudłem prawie 5 kg. Ale waga wróciła po miesiącu. Jestem sobie winny, nie wiedziałem, że nawet po odejściu z diety muszę ograniczać się w jedzeniu. Teraz chcę spróbować jeszcze raz wytrzymać tydzień, wynik był bardzo dobry.

Alira. W ciągu tygodnia diety schudłam 7 kg, ale połączyłam to z bieganiem na bieżni. Dieta była dla mnie łatwa, bo po prostu uwielbiam kefir. Teraz polecam wszystkim znajomym wypróbowanie tego.

Sofia. Postanowiłem szybko schudnąć przed zbliżającym się wyjazdem nad morze. Zdałem sobie sprawę, że dieta kefirowa może pomóc. I naprawdę pomogła, chociaż nie wierzyłem w sukces. Oczywiście siedziałem na kefirze i jabłkach przez 10 dni, a nie tydzień. Ale każdego dnia wydawano 1 kilogram. W rezultacie minus 10 kg i bez sportu. Generalnie nad morze wyszedłem w świetnej formie! Patrząc na mnie, moja mama również zdecydowała się schudnąć na diecie kefirowej. Teraz jestem jej „osobistym dietetykiem”. Czekamy na efekty.

Jeanne. Nie byłam wcześniej na żadnej diecie, pomyślałam, że to nie pomoże. Ale kefir pomaga, tak bardzo, że sam się nie spodziewasz. Pozbyłem się 7 kg w tydzień. Założyłam dżinsy „testowe”, które noszę od 15 roku życia (mam 30).

Autor artykułu: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrynolog, dietetyk

Edukacja: Dyplom Rosyjskiego Państwowego Uniwersytetu Medycznego im NI Pirogov z dyplomem z medycyny ogólnej (2004). Rezydencja na Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycyny i Stomatologii, dyplom z Endokrynologii (2006).