2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16
Pełen skład chemiczny estragonu na 100 g
Witaminy
Nazwa |
ilość | % RDA |
Witamina B1 (tiamina) | 0,030 mg | 1,8% |
Witamina B2 (ryboflawina) | 0,030 mg | 1,5% |
Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 0,24 mg | 4,8% |
Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,290 mg | 14,5% |
Witamina B9 (kwas foliowy) | 33,0 μg | 8,3% |
Witamina B12 (cyjanokobalamina) | 0,0 μg | 0,0% |
Witamina C (kwas askorbinowy) | 10,0 mg | 14, 3% |
Witamina E (jako alfa-tokoferol) | 0,24 mg | 1,6% |
Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
Gamma-tokoferol | 0,09 mg | 0,6% |
Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
Witamina D (jako cholekalcyferol) | 0,0 μg | 0,0% |
Witamina B3 (PP, kwas nikotynowy) | 0,50 mg | 2,5% |
Witamina K. | 240,0 μg | 200,0% |
Witamina B7 (biotyna) | 1,8 μg | 3,6% |
Beta karoten | 25,3 μg | 0,5% |
Alfa karoten | 0,0 μg | 0,0% |
Luteina + zeaksantyna | 500,0 μg | 8,3% |
Beta kryptoksantyna | 27,0 μg | 0,5% |
Likopen | 0,0 μg |
0,0% |
Witamina B4 (cholina) | 11,4 mg | 2,3% |
Trimetyloglicyna betaina | 15,0 mg | 1,5% |
Metylometionina sulfoniowa (witamina U) | 2,1 mg | 1,1% |
Minerały
Makroskładniki
Nazwa | ilość | % RDA |
Potas | 260,0 mg | 10,4% |
Wapń | 40,0 mg | 3,6% |
Krzem | 1,8 mg | 6,0% |
Magnez | 30,0 mg | 7,5% |
Sód | 70,0 mg | 5,4% |
Siarka | 10,2 mg | 1,0% |
Fosfor | 50,0 mg | 6,3% |
Chlor | 19,5 mg | 0,8% |
Mikroelementy i ultramikroelementy
Nazwa | ilość | % RDA |
Aluminium | 7,0 μg | 0,02% |
Bor | 4,1 μg | 5,9% |
Wanad | 12,7 mcg | 31,8% |
Żelazo | 0,5 mg | 3,3% |
Jod | 9,0 μg | 6,0% |
Kobalt | 0,9 μg | 9,0% |
Lit | 3,0 μg | 3,0% |
Mangan | 960,2 μg | 48,0% |
Miedź |
81,9 μg | 8,2% |
Molibden | 2,0 μg | 2,9% |
Nikiel | 0,3 μg | 0,2% |
Rubid | 7,0 μg | 7,0% |
Selen | 0,53 mcg | 0,8% |
* Stront | 13,0 μg | 1,6% |
Tal | 0,11 μg | 5,5% |
Fluor | 9,0 μg | 0,2% |
Chrom | 2,0 μg | 4,0% |
Cynk | 469,9 μg | 3,9% |
Białka i aminokwasy
Nazwa | ilość | % RDA |
Całkowita zawartość białka | 1,5 g | 1,9% |
Zawartość niezbędnych aminokwasów | 0,118 g | 0,5% |
Zawartość nieistotnych aminokwasów | 0,097 g | 0,2% |
Aminokwasy
Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
Walina | 0,070 | 2,8% |
Histydyna | 0,005 | 0,2% |
Izoleucyna | 0,006 | 0,3% |
Leucyna | 0,010 | 0,2% |
Lizyna | 0,011 | 0,3% |
Metionina | 0,002 | 0,1% |
Treonina | 0,006 |
0,3% |
Tryptofan | 0.0 | 0,0% |
Fenyloalanina | 0,008 | 0,3% |
Aminokwasy
Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
Alanin | 0,008 | 0,1% |
Arginina | 0,008 | 0,1% |
Kwas asparaginowy | 0,024 | 0,2% |
Glicyna | 0,007 | 0,2% |
Kwas glutaminowy | 0,018 | 0,1% |
Proline | 0,017 | 0,4% |
Seryna | 0,007 | 0,1% |
Tyrozyna | 0,007 | 0,2% |
Cystyna | 0,001 | 0,1% |
Tłuszcze i kwasy tłuszczowe
Nazwa | ilość | % RDA |
Całkowita zawartość tłuszczu | 0,87 g | 0,9% |
Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych | 0,502 g | 1,2% |
Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 | 0,357 g | 35,7% |
Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 | 0,089 g | 0,9% |
Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych | 0,213 g | 0,9% |
Nienasycone kwasy tłuszczowe
Nazwa kwasu |
ilość |
Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,013 g |
Oleinowy C 18: 1 (omega-9) | 0,043 g |
Linolowy C 18: 2 (omega-6) | 0,089 g |
Linolenowy C 18: 3 (omega-3) | 0,357 g |
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
Eikozapentaenowy C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Dokozaheksaenowy C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nazwa kwasu | ilość |
Capric C 10: 0 | 0,004 g |
Lauric C 12: 0 | 0,001 g |
Myristic C 14: 0 | 0,014 g |
Palmitynowy C 16: 0 | 0,145 g |
Stearynowe C 18: 0 | 0,049 g |
Arachidowy C 20: 0 | 0,0 g |
Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterole
Nazwa | ilość | % RDA | |
Ilość fitosteroli | 9,8 mg | 17,8% | |
Kampesterol | 0,8 mg | 1,5% | |
Beta-sitosterol | 5,0 mg | 12,5% | |
Stigmasterol | 2,8 mg | 8,0% | |
Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% | - |
Węglowodany
Nazwa | ilość | % RDA |
Całkowita zawartość węglowodanów | 5,0 g | 1,4% |
Mono- i disacharydy | 4,0 g | 8,0% |
Glukoza | 1,4 g | 14,0% |
Fruktoza | 1,2 g | 3,4% |
Galaktoza | 0,0 g | 0,0% |
Sorbose | 1,3 g | 0% |
Sacharoza | 0,7 g | 0% |
Laktoza | 0,0 g | 0,0% |
Skrobia | 0,5 g | 0% |
Maltoza | 0,0 g | 0% |
Celuloza | 0,5 g | 2,0% |
Pektyna | 0,8 g | 16,0% |
Bazy purynowe
Nazwa | ilość | % RDA |
Zawartość sumy purynowej | 6,0 mg | 5,0% |
Kwas szczawiowy
Nazwa | ilość | % RDA |
Zawartość kwasu szczawiowego | 5,2 mg | 1,3% |
◄ Powrót do opisu estragonu
Zalecane:
Pełny Skład Chemiczny Topinamburu
Pełny skład chemiczny topinamburu w 100g Kalorie 73 kcal Tłuszcze:0 gBiałka:2 gWęglowodany:17,5 gWoda:78 gPopiół:2,5 gCeluloza:4,5 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,20 mg13%Witamina B2 (ryboflawina)0,06 mg3%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,4 mgosiem%Witamina B6 (pirydoksyna)0,08 mg4%Witamina B9 (kwas foliowy)13 μg3%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas askor
Pełny Skład Chemiczny Gryki
Pełny skład chemiczny gryki na 100g Kalorie 343 Kcal Tłuszcze:3,2 gBiałka:10,8 gWęglowodany:70 gWoda:13,9 gPopiół:2,10 gCeluloza:14,0 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,101-0,300 mg11,8%Witamina B2 (ryboflawina)0,140-0,425 mg14,1%Witamina B5 (kwas pantotenowy)1,233 mg24,7%Witamina B6 (pirydoksyna)0,210-0,340 mg13,8%Witamina B9 (kwas foliowy)28,0-32,0 μg7,5%Witamina B12 (cyjanokobalam
Pełny Skład Chemiczny Nasion Słonecznika
Pełny skład chemiczny nasion słonecznika w 100g Kalorie 578 Kcal Tłuszcze:51,46 gBiałka:20,78 gWęglowodany:20,0 gWoda:4,73 gPopiół:3,02 gCeluloza:11,1 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)1,48-2,10 mg105,3%Witamina B2 (ryboflawina)0,24-0,36 mg15,0%Witamina B5 (kwas pantotenowy)1,130-2,200 mg33, 3%Witamina B6 (pirydoksyna)0,800-1,345 mg53, 6%Witamina B9 (kwas foliowy)227,0 μg56, 8%Witamin
Pełny Skład Chemiczny Korzenia Selera
Pełny skład chemiczny korzenia seleraWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,03 mg2%Witamina B2 (ryboflawina)0,06 mg3%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,4 mgosiem%Witamina B6 (pirydoksyna)0,15 mgosiem%Witamina B9 (kwas foliowy)7 μg2%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas askorbinowy)8,0 mgdziewięć%Witamina E (jako alfa-tokoferol)0,5 mg3%Witamina D (jako cholekalcyferol)0,0 μ
Pełny Skład Chemiczny Kurkumy
Pełny skład chemiczny kurkumyW kurkumie znaleziono 235 związków, głównie związków fenolowych i terpenoidów. Zidentyfikowano 22 diaryloheptanoidy i diarylopentanoidy, 8 fenylopropenów i inne związki fenolowe, 68 monoterpenów, 109 seskwiterpenów, 5 diterpenów, 3 triterpenoidy, 4 sterole, 2 alkaloidy i 14 innych związków.Głównymi niel