Hepatoza - Dieta Na Wątrobę Tłuszczową

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 21:47

Dieta na tłuszczową hepatozę

Istnieje kilka głównych przyczyn tłuszczowej hepatozy. To nieracjonalna dieta, nadużywanie napojów alkoholowych, niekontrolowane przyjmowanie leków (antybiotyków), niektóre patologie narządów wewnętrznych, cukrzyca, zwiększona masa ciała. Leczenie hepatozy sprowadza się przede wszystkim do wyeliminowania przyczyn, które spowodowały pojawienie się choroby. Za jedną z najskuteczniejszych metod w walce z hepatozą uważa się specjalnie dobraną dietę.

Hepatoza tłuszczowa odnosi się do chorób wątroby. Patologia przyczynia się do odkładania się nadmiaru tłuszczu w komórkach wątroby (hepatocytach), co staje się przyczyną ich śmierci. Z biegiem czasu tkanki narządu są zastępowane tkanką łączną. Hepatoza powoduje poważne uszkodzenie wątroby i może prowadzić do rozwoju marskości lub onkologii.

Główne zadania diety na wątrobę tłuszczową

Dieta na tłuszczową wątrobę ma na celu normalizację głównych zdolności funkcjonalnych wątroby, przywrócenie metabolizmu tłuszczów i cholesterolu. Ponadto terapia dietetyczna zapewnia niezbędny poziom glikogenu w wątrobie, co przyczynia się do tworzenia glukozy w ilościach wystarczających do wspomagania pracy narządów i układów wewnętrznych. W niektórych przypadkach tylko dostosowując dietę pacjenta, można osiągnąć normalizację procesu wydalania żółci niezbędnej do trawienia, zatrzymując w ten sposób dalszy rozwój choroby.

Dieta na tłuszczową hepatozę

Podstawą powrotu do zdrowia jest regularne odżywianie i dostosowana dieta, zbilansowana pod względem zawartości wszystkich niezbędnych dla zdrowia składników. Podobnie jak w przypadku wszystkich pacjentów z patologią wątroby, pacjentom z tłuszczową hepatozą surowo zabrania się picia alkoholu; nie zaleca się spożywania tłustych i smażonych potraw.

Wiele uwagi w racjonalnym żywieniu pacjentów z tłuszczową hepatozą należy poświęcić zapewnieniu pełnej, wysokokalorycznej diety. Ilość tłuszczu z pożywienia zmniejsza się do 70 g dziennie, pacjent powinien wykluczyć posiłki bogate w substancje purynowe i cholesterol oraz ograniczyć spożycie soli. Nie ma ograniczeń co do żywności zawierającej duże ilości węglowodanów, witamin, błonnika, pektyny. Pacjenci mogą również pić dowolną ilość płynu.

Przyjrzyjmy się bardziej szczegółowo cechom produktów, które mogą być zawarte w diecie pacjenta z tłuszczową hepatozą.

Wszystkie potrawy wchodzące w skład diety na hepatozę tłuszczową należy gotować lub gotować na parze. Smażone potrawy są całkowicie wykluczone, mięso i ryby można piec w piekarniku.

W przypadku tłustej hepatozy będziesz musiał zrezygnować z mięsa i skoncentrowanych bulionów warzywnych. Pacjenci powinni również wykluczyć z diety tłuste mięsa i ryby, świeżą cebulę i czosnek, grzyby, pomidory, rośliny strączkowe, rzodkiewkę, a także potrawy solone, wędzone i konserwowe.

Twarożek tłusty i śmietana o dużej zawartości tłuszczu, kawa, kakao, napoje bezalkoholowe należy spożywać w niewielkich ilościach.

Od pierwszych dań polecamy zupy jarzynowe, płatki zbożowe, zupy mleczne, barszcz i kapuśniak. Jako drugie danie dla pacjentów z hepatozą tłuszczową można jeść chude mięsa lub ryby pieczone w piekarniku, gotowane lub gotowane na parze.

Jako dodatek możesz podawać dowolne warzywa, które można również gotować, piec lub gotować na parze. Marchew, gotowana cebula i kapusta są uważane za bardzo przydatne. Pacjenci mogą spożywać świeże lub gotowane warzywa w postaci sałatek.

Również dieta pacjentów z tłuszczową hepatozą może obejmować łagodne odmiany sera, szynki, gotowanych jajek (nie więcej niż jedno jajko dziennie) lub omlet na parze. Polecane zboża: płatki owsiane, gryka, kasza manna i ryż. Oprócz mleka pełnego lub skondensowanego dla pacjentów z produktów mlecznych dopuszcza się niskotłuszczowy twarożek, kefir i jogurt.

Powyższą dietę można stosować tylko w przypadku postawienia przez lekarza diagnozy „tłuszczowej hepatozy”. Niemożliwe jest samodzielne leczenie tłuszczowej hepatozy. Przy pierwszych objawach tłuszczowej hepatozy należy pilnie skonsultować się z gastroenterologiem i hepatologiem. Kluczem do szybkiego powrotu do zdrowia jest apel do specjalisty na wczesnym etapie rozwoju patologii, racjonalna terapia i przestrzeganie wszystkich zaleceń lekarza.

Autor artykułu: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeuta

Edukacja: Moskiewski Instytut Medyczny. IM Sechenov, specjalność - „Medycyna ogólna” w 1991 roku, w 1993 roku „Choroby zawodowe”, w 1996 roku „Terapia”.