Dieta Białkowa „minus 5-7 Kg Tygodniowo” - 3 Opcje Menu, Plusy I Minusy

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16

Dieta białkowa „minus 5-7 kg tygodniowo”: wady i zalety

Istota diety białkowej znajduje odzwierciedlenie w jej nazwie: decydując się na odchudzanie tą techniką, kobieta powinna wziąć pod uwagę fakt, że będzie musiała przyjmować głównie pokarmy białkowe - produkty mięsne, ryby, mleko, kefir itp. Potrawy białkowe trawią się długo i pozwalają nie odczuwam głodu przez długi czas. W takim przypadku organizm zaczyna odczuwać brak energii i czerpie ją z własnych rezerw. W rezultacie znika nadwaga.

Zadowolony:

• Zasady diety „minus 5-7 kg tygodniowo”
• Dozwolona i zabroniona żywność
• Obliczamy Twój metabolizm
• 3 opcje menu diety białkowej
• Ciekawe przepisy
• Plusy i minusy diety „minus 5-7 kg tygodniowo”
• Przeciwwskazania

Zasady diety „minus 5-7 kg tygodniowo”

Aby pozbyć się zbędnych kilogramów dzięki diecie białkowej, musisz przestrzegać następujących zasad:

• W menu powinny znaleźć się głównie produkty białkowe. Ich udział masowy wyniesie co najmniej 60%.
• Powinien zawierać w diecie nie tylko białka roślinne, ale także białka pochodzenia zwierzęcego. Powinny być obecne w naczyniach w równych proporcjach.
• Białka muszą być „czyste”. Oznacza to, że wszelkie półprodukty, kiełbasy, kiełbasy i inne przetworzone dania mięsne są zabronione.
• Podczas diety należy jeść świeże warzywa, które pomogą wyeliminować z organizmu toksyczne produkty rozkładu pokarmów białkowych.
• Musisz siedzieć przy stole co najmniej 4 razy dziennie. Jeszcze lepiej, jeśli masz czas na kilka dodatkowych przekąsek.
• 3 godziny przed snem musisz odmówić jedzenia.
• Te produkty, które znajdują się na liście zabronionych, muszą być całkowicie wykluczone z menu. Nieprzestrzeganie tej zasady jest niedopuszczalne.
• Pij co najmniej 2 litry wody dziennie.
• Priorytetem są metody gotowania, takie jak gotowanie i duszenie. Możesz także gotować na parze, ale unikaj smażonych potraw. W ostateczności możesz piec jedzenie.
• Jeśli dieta zostanie uzupełniona aktywnością fizyczną, proces odchudzania przebiegnie znacznie szybciej. Dozwolone jest chodzenie na siłownię, zajęcia fitness, jogging, aerobik, spacery. Siła po wysiłku szybko się zregeneruje, co jest możliwe dzięki spożyciu dużej ilości białka. Jeśli zignorujesz aktywność fizyczną, białko będzie się gromadzić w organizmie, co może powodować zaburzenia w funkcjonowaniu nerek, ich bolesność i obrzęk.
• Jeśli nie ma alergii, możesz włączyć do menu kiwi i grejpfrut. Te produkty mają właściwości przeciwutleniające. Ich regularne stosowanie nasyci również organizm witaminami i minerałami.
• Przyjmowanie kompleksów zawierających witaminy i minerały jest warunkiem wstępnym, którego należy przestrzegać podczas diety białkowej. Rzeczywiście, organizm nie będzie w stanie uzyskać ich z produktów w wystarczającej objętości.

Dozwolona i zabroniona żywność

Produkty, które mogą znaleźć się w menu:

• Fermentowane napoje mleczne i twarożek. Ważne jest, aby procent tłuszczu w nich był minimalny.
• Indyk i kurczak. Konieczne jest usunięcie z niego skóry.
• Ryby o niskiej zawartości tłuszczu.
• Pieczarki.
• Krewetki, małże, przegrzebki, kalmary.
• Sery twarde, tofu. Dzienna norma to 30 g.
• Jajko.
• Pomidory, ogórki, fasola w strąkach, papryka, kalafior, brokuły, cebula, papryka. Oprócz tego, że te warzywa można spożywać w czystej postaci, dozwolone jest wytwarzanie z nich soku.
• Orzechy nerkowca i migdały, ale nie więcej niż 4-6 orzechów dziennie.
• Jabłka, ale nie słodkie, grejpfrut, kiwi.
• Napój owocowy na bazie jagód, woda, kawa, herbata.

Są też produkty, które należy wykluczyć z menu, a wśród nich:

• Cukier i wszystkie słodycze, w których jest obecny.
• Chleb i inne produkty mączne.
• Masło.
• Napoje alkoholowe.
• Warzywa bogate w skrobię, takie jak kukurydza i ziemniaki.
• Tłuste mięso.
• Tłuste produkty mleczne.
• Wszystkie wyroby cukiernicze.
• Owoce zawierające dużo cukru: banany, ananasy, winogrona, morele, brzoskwinie, śliwki, gruszki.
• Produkty konserwowane.

• Półprodukty.

Obliczamy Twój metabolizm

Kiedy osoba całkowicie odmawia jedzenia zawierającego węglowodany i przechodzi na menu białkowe, może to wywołać ketozę (zatrucie organizmu ciałami ketonowymi w wyniku rozpadu białek). Dlatego w diecie muszą być obecne węglowodany złożone. Dzienna zawartość kalorii jest obliczana na podstawie masy ciała osoby, która schudła.

Tempo metabolizmu obliczane jest indywidualnie. Umożliwi to dobranie optymalnych ilości pożywienia, które dana osoba powinna spożywać w ciągu dnia. Do uzyskanej liczby będziesz musiał dodać nie więcej niż 300 kcal, jeśli dana osoba prowadzi siedzący tryb życia. Kiedy doświadcza aktywności fizycznej o takiej lub innej intensywności, do uzyskanej liczby trzeba będzie dodać 400-800 kcal.

Aby obliczyć metabolizm, musisz przestrzegać następującego algorytmu:

• Podziel masę ciała w kilogramach przez 0,454.
• Otrzymaną liczbę mnoży się przez 0,409.
• Wynik jest ponownie mnożony przez 24. To jest ostatni krok. Ostateczna liczba przedstawia indywidualną dawkę objętości substancji.

Istnieje prostszy wzór na obliczanie metabolizmu, który wygląda następująco:

• Kobiety muszą pomnożyć swoją wagę w kilogramach przez 0,9 i 24.
• Mężczyźni muszą pomnożyć swoją wagę przez 1,0 i 24.

Należy zauważyć, że uzyskany wynik będzie wskaźnikiem średnim.

Trzecia formuła, za pomocą której możesz określić swój metabolizm, jest następująca:

• Dla kobiet: 655 + (9,6 * masy ciała) + (1,8 * wzrost w centymetrach) - (4,7 * wiek).
• Dla mężczyzn: 66 + (13,7 * waga) + (5 * wzrost w centymetrach) - (6,8 * wiek).

Nazywa się formułą Harrisa-Benedykta.

3 opcje menu diety białkowej

Dieta białkowa na 7 dni

Prezentowane menu białkowe zostało zaprojektowane na tydzień. Ma charakter zalecający i można go w razie potrzeby zmodyfikować. Najważniejsze, aby nie przekraczać dopuszczalnej liczby kilokalorii dziennie i nie jeść żywności z zakazanej listy.

Dietę należy wprowadzić płynnie. Aby to zrobić, na kilka dni przed jego rozpoczęciem należy stopniowo ograniczać własną dietę podczas głównych posiłków. Pozwoli to uniknąć silnego obciążenia organizmu.

	Pierwszy posiłek	Danie główne	Przekąska	Obiad
	Rozpocznij rano od szklanki wody o temperaturze pokojowej, do której dodaje się sok z cytryny. Po kwadransie można zjeść porcję chudego twarogu.	Chuda wołowina o łącznej masie 200 g, surówka z ziół i sezamu.	Pomidor, ser feta bez soli.	Pierś z kurczaka gotowana w podwójnym bojlerze, kalafior.
	Plasterek niskotłuszczowego sera, niesłodzone jabłko, woda.	Mięso z indyka w objętości 200 g, surówka warzywna.	Twarożek z 0% tłuszczu.	Grillowana pierś z kurczaka, sok warzywny. Na godzinę przed snem możesz wypić szklankę kefiru.
	Zielony groszek i kawałek tuńczyka.	Sałatka warzywna, morszczuk gotowany na parze.	Ser Mozzarella.	Krewetki, liście kapusty i warzywa w formie sałatki.
	Jajka na twardo - 2 szt., Chleb.	Kawior z cukinii, cielęcina w ilości 200 g.	Grejpfrut.	Fasola z filetem z kurczaka.
pięć	Jogurt z 0% tłuszczu, kiwi.	Ucho, warzywa gotowane na parze, chleb.	Szklanka kefiru.	Sałatka z pomidorami i ogórkami, gulasz wołowy.
	Omlet na parze, suszone śliwki.	Zupa jarzynowa, gotowana pierś z indyka.	Jabłko.	Surówka z kapusty, filet z kurczaka.
	Woda z sokiem z cytryny, chudy twarożek.	Gotowana cielęcina, sałatka z zielonych liści.	Ser.	Sałatka warzywna z serem feta, wieczorem szklanka kefiru.

Konieczne jest wypicie co najmniej 2 litrów niegazowanej wody dziennie. Aby nie zmniejszać tej dawki, możesz ustawić budzik, który będzie przypominał Ci co godzinę, że pora wypić szklankę wody.

Japońskie menu dietetyczne na 7 dni

	Pierwszy posiłek	Danie główne	Obiad
Pon	Kubek kawy	2 jajka na twardo	Gotowana wołowina, sałatka z sosem z soku z cytryny
W.	Filiżanka kawy i grzanki	2 jaja kurze	Sałatka, szynka z indyka, kefir
Poślubić	Kubek kawy	Wszelkie warzywa	2 jajka na twardo, surówka z szynki
Cz	Kubek kawy	Sok wyciskany z marchwi, jajka na twardo	Sałatka wołowa z sosem cytrynowym
Pt	Sałatka z marchwi z dressingiem z soku z cytryny	Morszczuk w folii w piekarniku	Nieobecny
Sob	Kawa	Mięso z kurczaka i surówka	Tarta marchewka, mięso z kurczaka
Słońce	Kawa	Cielęcina gotowana, dowolne owoce	Zobacz obiad na czwartek

Czytaj więcej: Japońska dieta na 7 i 14 dni, menu, recenzje

Menu diety kremlowskiej na 7 dni

	Pierwszy posiłek	Drugi posiłek	Ostatni posiłek
	Jajecznica z boczkiem i koperkiem - 2 cu e.; 110 g dowolnego niskotłuszczowego sera - 1 cu e.; Kawa niesłodzona - 0 USD mi.	Miska zupy na bazie selera - 8 cu mi.; Sałatka z borowikami i agarikami miodowymi, porcja 170 g - 6 cu e.; Kawałek mięsa i herbaty bez cukru - 0 $ mi.	Garść orzechów włoskich - 6 cu mi.; Świeży mały pomidor - 6 cu e.; Mięso z kurczaka - 0 cu mi.
	Jajka na twardo (3 szt.) Z grzybami - 1 cu e.; 160 g twarogu - 4 cu e.; Herbata bez cukru - 0 USD mi.	Sałatka warzywna, 120 g - 4 cu e.; 270 g kapuśniaka z mięsem - 6 cu mi.; Szaszłyk wieprzowy, 150 g - 2 cu e.; Kawa niesłodzona - 0 USD mi.	Brokuły, 150 g - 7 cu mi.; Smażona pierś z gurinu na patelni, 250 g - 3 cu e.; Herbata niesłodzona - 0 USD mi.
	Trzy gotowane kiełbaski - 0 USD e.; Smażona cukinia, 150 g - 7 cu mi.; Herbata bez cukru - 0 USD mi.	Zupa z warzywami i topionym serem - 6 cu e.; Kotlet wołowy - 0 USD mi.; Kapusta czerwona w postaci sałatki - 5 cu e.; Kawa niesłodzona - 0 USD mi.	Morszczuk na parze, 300 g - 0 cu mi.; Mały pomidor - 6 cu e.; Oliwki, 15 szt. - 3 cu e.; Kefir - 6 cu mi.
	Cztery gotowane kiełbaski - 3 cu e.; 130 g gotowanego kalafiora - 5 cu e.; Herbata bez cukru - 0 USD mi.	Rosół z kury, 250 g - 7 cu mi.; Kebab z jagnięciny, 200 g - 0 cu e.; Sałatka warzywna, 150 g - 6 cu e.; Herbata niesłodzona - 0 USD mi.	Pieczony halibut, 300 g - 0 cu e.; 200 g sera - 2 cu mi.; Sałata, 150 g - 4 cu e.; Herbata niesłodzona - 0 USD mi.
pięć	Omlet i ser - 3 cu e.; Kawa bez cukru - 0 USD mi.	Tarta sałatka z marchwi, 100 g - 7 cu mi.; Zupa selerowa, 250 g - 8 cu e.; Escalope - 0 USD mi.	Notothenia parowa, 250 g - 0 cu mi.; Surówka z kapusty, 180 g - 4 cu mi.; 150 g sera - 2 cu mi.; Wino czerwone 250 g - 2 cu mi.
	Smażone kiełbaski z jajkiem - 2 cu e.; 100 g przetworzonego sera - 1 cu e.; Herbata niesłodzona - 0 USD mi.	Zupa rybna, 250 g - 5 cu e.; Kurczak z piekarnika, 270 g - 5 cu e.; Sałatka warzywna, 100 g - 6 cu mi.	Gotowane mięso, 250 g - 0 cu e.; Mały pomidor - 6 cu e.; Szklanka kefiru - 10 cu mi.
	Cztery gotowane kiełbaski - 3 cu e.; Ragout z bakłażana - 8 cu mi.	Sałatka z pomidorów i ogórków, 100 g - 3 cu e.; 200 g różnych mięsnych sosów - 5 cu e.; Szaszłyk z kurczaka, 250 g - 0 cu e.; Herbata bez cukru - 0 USD mi.	Pieczony mintaj, 250 g - 0 cu e.; Sałata, 200 g - 4 cu e.; Kawałek twardego sera 100 g - 1 szt. Kefir - 10 szt. mi.

Czytaj więcej: Dieta Kremla: szczegółowy przegląd

Ciekawe przepisy

Zupa krem jajeczna

Produkty, które będą potrzebne do jego przygotowania:

• Pierś z kurczaka - 400 g.
• Szpinak - 400 g.
• Jajka na twardo - 2 szt.
• Mleko - 150 ml
• Przyprawy, sól, pietruszka.

Kurczaka należy ugotować do miękkości, dodając do bulionu podczas gotowania czarne ziarna pieprzu, zioła prowansalskie i liść laurowy. Mięso schładza się i kroi w kostkę. Rosół nie jest nalewany, dodaje się do niego szpinak i gotuje, aż warzywo stanie się miękkie. Posiekane jajka na twardo i bulion ze szpinakiem miele się w blenderze, po czym na patelnię dodaje się mleko i dokładnie miesza. Zupa jest gotowa, podawana z 1/2 jajka w filiżance.

Zupa rybna

Aby go przygotować, będziesz potrzebować następujących produktów:

• Biała ryba bez kości - 400 g.
• Czerwona cebula - 1 szt.
• Kalafior - 0,4 kg.
• Sok z cytryny, pieprz, sól.
• Do zupy można dodać jogurt.

Kalafior, ryby i cebulę sieka się, wkłada do rondla, wlewa wodą i podpala, doprowadza do gotowości. Przed podaniem do zupy wlewa się sok z cytryny, jogurt, sól i pieprz.

Sałatka Białkowa

Do przygotowania potrawy potrzebny będzie następujący zestaw potraw:

• Jajko kurze - 3 szt.
• Pierś z kurczaka - 1 szt.
• Świeży ogórek - 1 szt.
• Kapusta pekińska - 0,4 kg.
• Sól, musztarda, jogurt.

Ugotowaną pierś z kurczaka i jajka kroi się w kostkę, kapustę miażdży i rozrywa ręcznie, ogórek kroi w plasterki. Do sosu należy wymieszać jogurt (100 ml), łyżkę musztardy, sól do smaku. Połącz wszystkie składniki, dodaj sok z cytryny.

Omlet z twarogiem

Produkty do jego przygotowania:

• Twarożek w Fasoli - 100 g.
• Białko - 3 szt.
• Zielona cebula - 3 łodygi.
• Koper i sól.

Oddziel białka od żółtek i ubijaj, aż się spienią. Twaróg miesza się z koperkiem i dodaje do niego sól. Ostrożnie połącz twaróg z białkiem, wlej powstałą masę do naczynia do pieczenia, posyp zieloną cebulą na wierzchu. Naczynie wyjmuje się do piekarnika i przygotowuje.

Sernik z twarogu

Do jej przygotowania potrzebny będzie następujący zestaw spożywczy:

• Twarożek o zawartości tłuszczu 0% - 200 g.
• Sok z cytryny - 50 g.
• Skrobia kukurydziana - 2 łyżki.
• Jabłko.
• Żółtko dwóch jajek.
• Białka z 5 jajek.

Jabłko obierz, usuń z niego kości, zmiel w blenderze. Następnie do jabłka dodaje się skrobię, sok z cytryny, twarożek i żółtka, a powstałą masę miesza się blenderem. Białka ubić osobno, połączyć ze śmietaną. Mieszankę układa się w formie, którą należy zwilżyć wodą. Piecze się je w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 180 ° C.

Pasztet szpinakowy

Aby go przygotować, będziesz potrzebować następujących produktów:

• Puree szpinakowe - 100 g.
• Jedno jajko.
• Śmietana - 20 g.

Jajko ugotować i drobno posiekać, wymieszać ze śmietaną i szpinakiem. Powstałą masę układa się w misce sałatkowej i podaje.

Plusy i minusy diety „minus 5-7 kg tygodniowo”

Zalety diety białkowej:

• Przez długi czas osoba nie będzie odczuwać głodu, ponieważ pokarm białkowy jest doskonale nasycony.
• Nadwaga znika bardzo szybko, po 2 tygodniach można schudnąć ok. 10 kg.
• Menu jest dość zróżnicowane.
• Rezultat jest stabilny, dodatkowe kilogramy nie wrócą po kilku dniach.

Wady diety białkowej:

• Podczas odchudzania będziesz musiał zrezygnować ze zwykłych tłustych i smażonych potraw, słodyczy i ciastek.
• Organizm nie będzie w stanie uzyskać wystarczającej ilości witamin i minerałów z oferowanego zestawu pokarmowego.

Naukowcy udowodnili, że jeśli odmówisz ćwiczeń podczas diety białkowej, wpłynie to negatywnie na stan organizmu. Jeśli przez długi czas stosujesz się do tej metody odchudzania, grozi to powstawaniem kamieni nerkowych, obrzękami i innymi problemami zdrowotnymi.

Przeciwwskazania

Przed rozpoczęciem diety białkowej należy skonsultować się ze specjalistą, ponieważ ma ona szereg przeciwwskazań, w tym:

• Choroby nowotworowe o dowolnej lokalizacji.
• Choroby układu pokarmowego o przebiegu przewlekłym (nawet w remisji).
• Noszenie płodu.
• Osoba ma ponad 50 lat.
• Choroby wątroby i układu moczowego.
• Patologia serca i naczyń krwionośnych.
• Choroby stawów.

Autor artykułu: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrynolog, dietetyk

Edukacja: Dyplom Rosyjskiego Państwowego Uniwersytetu Medycznego im NI Pirogov z dyplomem z medycyny ogólnej (2004). Rezydencja na Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycyny i Stomatologii, dyplom z Endokrynologii (2006).