2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16
Pełny skład chemiczny wodorostów (wodorostów) na 100g
- Tłuszcze: 0,6 g
- Białka: 1,6 g
- Węglowodany: 9,6 g
- Woda: 81,6 g
- Popiół: 6,6 g
- Celuloza: 1,3 g
Witaminy
|
Nazwa |
ilość | % RDA |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,050-0,210 mg | 7,6% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,150-0,320 mg | 11,8% |
| Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 0,640 mg | 12,8% |
| Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,0-0,010 mg | 0,3% |
| Witamina B9 (kwas foliowy) | 180,0 μg | 45,0% |
| Witamina B12 (cyjanokobalamina) | 1,0 μg | 33, 3% |
| Witamina C (kwas askorbinowy) | 3,0-10,0 mg | 9,3% |
| Witamina E (jako alfa-tokoferol) | 0,87 mg | 5,8% |
| Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tokoferol | 0,83 mg | 5,5% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Witamina D (jako cholekalcyferol) | 2, 4 μg (96 j. M.) | 16,0% |
| Witamina B3 (PP, kwas nikotynowy) | 0,470-1,500 mg | 4,9% |
| Witamina K. | 66,0 μg | 55,0% |
| Witamina B7 (biotyna) | 3,0 μg | 6,0% |
| Beta karoten | 63,0-336,0 μg | 4,0% |
| Alfa karoten | 0,0 μg | 0,0% |
| Luteina + zeaksantyna | 62,0 μg | 1,0% |
| Beta kryptoksantyna | 0,0 μg |
0,0% |
| Likopen | 0,0 μg | 0,0% |
| Fukoksantyna | 178,0-468,0 μg | 5,4% |
| Wiolaksantyna | 110,0 μg | 2,2% |
| Witamina B4 (cholina) | 6,2-12,8 mg | 1,9% |
| Trimetyloglicyna betaina | 0,0 mg | 0,0% |
| Metylometionina sulfoniowa (witamina U) | 0,0 mg | 0,0% |
Minerały
Makroskładniki
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Potas | 89,0-171,3 mg | 5,2% |
| Wapń | 168,0-220,0 mg | 17, 6% |
| Krzem | 51,0 mg | 170,0% |
| Magnez | 121,0-126,0 mg | 30,9% |
| Sód | 233,0-312,0 mg | 21,0% |
| Siarka | 134,0 mg | 13,4% |
| Fosfor | 42,0 mg | 5,3% |
| Chlor | 1056,0 mg | 45,9% |
Mikroelementy i ultramikroelementy
Nazwa |
Zawartość, ułamek masowy na 100 g produktu |
% dziennej wartości | |
| Aluminium | 580,0-620,0 μg | 1,6% | |
| Bor | 225,0-400,0 μg | 446,4% | |
| Brom | 3400,0-13000,0 mcg | 410,0% | |
|
Wanad |
85,0-160,0 μg | 306,3% | |
| German | 25,0 μg | 6,3% | |
| Żelazo | 2,85-3,30 mg | 20,5% | |
| Jod | 2500,0-3600,0 μg | 2033,3% | |
| * Kadm | 1,4 μg | 28,0% | |
| Kobalt | 15,0 μg | 150,0% | |
| Lit | 7,7-31,4 mcg | 19,6% | |
| Mangan | 120,0-200,0 μg | 8,0% | |
| Miedź | 130,0 μg | 13,0% | |
| Molibden | 1,6-9,6 μg | 8,0% | |
| Arsen | 7,0-15,0 μg | 91,7% | |
| Nikiel | 0,2-8,3 μg | 2,8% | |
| Rubid | 6,0-10,0 μg | 8,0% | |
| Selen | 0,70 mcg | 1,1% | |
| * Stront | 200,0-700,0 μg | 56,3% | |
| Tal | 0,04 μg | 2,0% | |
| Tytan | 54,0-60,0 μg | 6,7% | |
| Fluor | 340,0 μg | 8,5% | |
| Chrom | 0,5 μg | 1,0% | |
| Cynk | 1230,0 μg | 10, 3% | |
Białka i aminokwasy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość białka | 1,68 g | 2,1% |
|
Zawartość niezbędnych aminokwasów |
0,508 g | 2,3% |
| Zawartość nieistotnych aminokwasów | 0,975 g | 1,7% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
| Walina | 0,072 | 2,9% |
| Histydyna | 0,024 | 1,1% |
| Izoleucyna | 0,076 | 3,8% |
| Leucyna | 0,083 | 1,8% |
| Lizyna | 0,082 | 2,0% |
| Metionina | 0,025 | 1,4% |
| Treonina | 0,055 | 2,3% |
| Tryptofan | 0,048 | 4,8% |
| Fenyloalanina | 0,043 | 1,4% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
| Alanin | 0,122 | 1,8% |
| Arginina | 0,065 | 1,1% |
| Kwas asparaginowy | 0,125 | 1,0% |
| Glicyna | 0,100 | 2,9% |
| Kwas glutaminowy | 0,268 | 2,0% |
| Proline | 0,073 | 1,6% |
| Seryna | 0,098 | 1,2% |
| Tyrozyna | 0,026 | 0,9% |
| Cystyna | 0,098 | 5,4% |
Tłuszcze i kwasy tłuszczowe
|
Nazwa |
ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0,56 g | 0,6% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych | 0,134 g | 0,3% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 | 0,012 g | 1,2% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 | 0,032 g | 0,3% |
| Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych | 0,227 g | 0,9% |
Nienasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,004 g |
| Oleinowy C 18: 1 (omega-9) | 0,086 g |
| Linolowy C 18: 2 (omega-6) | 0,020 g |
| Linolenowy C 18: 3 (omega-3) | 0,004 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,004 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,012 g |
| Eikozapentaenowy C 20: 5 (omega-3) | 0,004 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenowy C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Capric C 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,031 g |
| Palmitynowy C 16: 0 | 0,110 g |
| Stearynowe C 18: 0 | 0,086 g |
| Arachidowy C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterole
| Nazwa | ilość | % RDA | |
| Ilość fitosteroli | 6,62-23,2 mg | 27,1% | |
| Fucosterol | 5,5-22,5 mg | 25,5% | |
| Brassicasterol | 0,2-0,3 mg | 0,5% | |
| Kampesterol | 0,0 mg | 0,0% | |
| Beta-sitosterol | 0,4-0,7 mg | 1,4% | |
| Stigmasterol | 0,0 mg | 0,0% | |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% | - |
Węglowodany
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość węglowodanów | 9,57 g | 2,7% |
| Mono- i disacharydy | 0,6 g | 1,2% |
| Glukoza | 0,4 g | 4,0% |
| Fruktoza | 0,02 g | 0,06% |
| Galaktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Sacharoza | 0,01 g | 0% |
| Laktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Skrobia | 0,03 g | 0% |
| Maltoza | 0,0 g | 0% |
| Celuloza | 1,3 g | 5,2% |
| Pektyna (alginiany) | 2,8-4,4 g | 75,0% |
Bazy purynowe
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Zawartość sumy purynowej | 5,0 mg | 5,0% |
Kwas szczawiowy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Zawartość kwasu szczawiowego | 1,5 mg | 0,4% |
◄ Wróć do opisu wodorostów
Zalecane:
Pełny Skład Chemiczny Topinamburu
Pełny skład chemiczny topinamburu w 100g Kalorie 73 kcal Tłuszcze:0 gBiałka:2 gWęglowodany:17,5 gWoda:78 gPopiół:2,5 gCeluloza:4,5 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,20 mg13%Witamina B2 (ryboflawina)0,06 mg3%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,4 mgosiem%Witamina B6 (pirydoksyna)0,08 mg4%Witamina B9 (kwas foliowy)13 μg3%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas askor
Pełny Skład Chemiczny Gryki
Pełny skład chemiczny gryki na 100g Kalorie 343 Kcal Tłuszcze:3,2 gBiałka:10,8 gWęglowodany:70 gWoda:13,9 gPopiół:2,10 gCeluloza:14,0 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,101-0,300 mg11,8%Witamina B2 (ryboflawina)0,140-0,425 mg14,1%Witamina B5 (kwas pantotenowy)1,233 mg24,7%Witamina B6 (pirydoksyna)0,210-0,340 mg13,8%Witamina B9 (kwas foliowy)28,0-32,0 μg7,5%Witamina B12 (cyjanokobalam
Pełny Skład Chemiczny Nasion Słonecznika
Pełny skład chemiczny nasion słonecznika w 100g Kalorie 578 Kcal Tłuszcze:51,46 gBiałka:20,78 gWęglowodany:20,0 gWoda:4,73 gPopiół:3,02 gCeluloza:11,1 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)1,48-2,10 mg105,3%Witamina B2 (ryboflawina)0,24-0,36 mg15,0%Witamina B5 (kwas pantotenowy)1,130-2,200 mg33, 3%Witamina B6 (pirydoksyna)0,800-1,345 mg53, 6%Witamina B9 (kwas foliowy)227,0 μg56, 8%Witamin
Pełny Skład Chemiczny Korzenia Selera
Pełny skład chemiczny korzenia seleraWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,03 mg2%Witamina B2 (ryboflawina)0,06 mg3%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,4 mgosiem%Witamina B6 (pirydoksyna)0,15 mgosiem%Witamina B9 (kwas foliowy)7 μg2%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas askorbinowy)8,0 mgdziewięć%Witamina E (jako alfa-tokoferol)0,5 mg3%Witamina D (jako cholekalcyferol)0,0 μ
Pełny Skład Chemiczny Kurkumy
Pełny skład chemiczny kurkumyW kurkumie znaleziono 235 związków, głównie związków fenolowych i terpenoidów. Zidentyfikowano 22 diaryloheptanoidy i diarylopentanoidy, 8 fenylopropenów i inne związki fenolowe, 68 monoterpenów, 109 seskwiterpenów, 5 diterpenów, 3 triterpenoidy, 4 sterole, 2 alkaloidy i 14 innych związków.Głównymi niel
