2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16
Pełny skład chemiczny białej kapusty na 100 g
- Tłuszcze: 0,1 g
- Białka: 1,8 g
- Węglowodany: 6 g
- Woda: 91,5 g
- Popiół: 0,6 g
- Celuloza: 2 g
Witaminy
|
Nazwa |
ilość | % RDA |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,028-0,079 mg | 3% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,025-0,059 mg | 2% |
| Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 0,21 mg | 4% |
| Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,101-0,212 mg | 7% |
| Witamina B9 (kwas foliowy) | 42-125 mcg | 24% |
| Witamina B12 (cyjanokobalamina) | 0,0 μg | 0% |
| Witamina C (kwas askorbinowy) | 25,5-62,0 mg | 55% |
| Witamina E (jako alfa-tokoferol) | 0,02-0,1 mg | 0,5% |
| Witamina D (jako cholekalcyferol) | 0,0 μg | 0% |
| Witamina B3 (PP, kwas nikotynowy) | 0,2-0,56 mg | 2% |
| Witamina K. | 76 μg | 63% |
| Witamina B7 (biotyna) | 0,81-1,4 mcg | 2% |
| Beta karoten | 16-66 mcg | 0,9% |
| Luteina + zeaksantyna | 30 mcg | 0% |
| Likopen | 0,0 μg | 0% |
| Witamina B4 (cholina) | 10,7 mg | 2% |
| Metylometionina sulfoniowa (witamina U) | 16,4-20,7 mg | 9,5% |
Minerały
Makroskładniki
| Nazwa | ilość | % RDA |
|
Potas |
175,0-320,0 mg | 12% |
| Wapń | 42,5-57,0 mg | 6% |
| Krzem | 53 mg | 177% |
| Magnez | 16,0 mg | 4% |
| Sód | 4,4-13,0 mg | 0,8% |
| Siarka | 77 mg | 7% |
| Fosfor | 23,3-40,7 mg | 4% |
| Chlor | 37 mg | 2% |
Mikroelementy i ultramikroelementy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Aluminium | 570 mcg | 1,5% |
| Bor | 200 mcg | 286% |
| Wanad | Nie ma danych | 0,0% |
| Żelazo | 0,2-0,6 mg | 2,5% |
| Jod | 3-15 mcg | osiem% |
| Kobalt | 3 μg | trzydzieści% |
| Mangan | 110,0-360,0 mcg | jedenaście% |
| Miedź | 35,0-80,0 μg | 1,9% |
| Molibden | 10 mcg | czternaście% |
| Nikiel | 9,5-15,0 mcg | osiem% |
| Rubid | Nie ma danych | 0,0% |
| Selen | 0,767 mcg | 1,1% |
| Fluor | 10 mcg | 0,3% |
| Chrom |
5 μg |
dziesięć% |
| Cynk | 230,0-400,0 μg | 3% |
Białka i aminokwasy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość białka | 1,8 g | 3% |
| Zawartość niezbędnych aminokwasów | 0,27-0,41 g | 1,5% |
| Zawartość nieistotnych aminokwasów | 0,68-0,86 g | 1,3% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
| Walina | 0,042-0,060 | 3,0% |
| Histydyna | 0,022-0,030 | 3,0% |
| Izoleucyna | 0,03-0,05 | 3,0% |
| Leucyna | 0,041-0,060 | 2,0% |
| Lizyna | 0,044-0,060 | 2,0% |
| Metionina | 0,012-0,020 | 3,0% |
| Treonina | 0,035-0,050 | 3,0% |
| Tryptofan | 0,01 | 1,5% |
| Fenyloalanina | 0,032-0,060 | 2,0% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
| Alanin | 0,042-0,070 | 0,9% |
| Arginina | 0,075-0,090 | 1,3% |
| Kwas asparaginowy | 0,122-0,170 | 1,2% |
|
Glicyna |
0,03-0,05 | 1,1% |
| Kwas glutaminowy | 0,28-0,29 | 2,0% |
| Proline | 0,048-0,060 | 1,2% |
| Seryna | 0,053-0,060 | 0,7% |
| Tyrozyna | 0,019-0,050 | 1,0% |
| Cystyna | 0,011-0,020 | 0,9% |
Tłuszcze i kwasy tłuszczowe
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0,1 g | 0,1% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych | 0,034 g | 0,1% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 | 0,084 g | osiem% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 | 0,031 g | 0,3% |
| Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych | 0,041 g | 0,2% |
Nienasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,004 g |
| Oleinowy C 18: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Linolowy C 18: 2 (omega-6) | 0,031 g |
| Linolenowy C 18: 3 (omega-3) | 0,084 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
|
Eikozapentaenowy C 20: 5 (omega-3) |
0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenowy C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Myristic C 14: 0 | 0,001 g |
| Palmitynowy C 16: 0 | 0,029-0,037 g |
| Stearynowe C 18: 0 | 0,004 g |
| Arachidowy C 20: 0 | Nie ma danych |
| Begenic C 22: 0 | Nie ma danych |
| Lignoceric C 24: 0 | Nie ma danych |
Sterole
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Kampesterol + Brassicasterol | 11 mg | 20% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0% |
Węglowodany
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość węglowodanów | 5,8-6,7 g | 2% |
| Mono- i disacharydy | 4,6 g | 9,2% |
| Glukoza | 1,67-2,6 g | 20% |
| Fruktoza | 1,45-1,6 g | 4,3% |
| Galaktoza | 0,0 g | 0% |
| Sacharoza | 0,08-0,40 g | 0% |
| Laktoza | 0,0 g | 0% |
| Skrobia | 0,03-0,10 g | 0% |
| Maltoza | 0,0 g | 0% |
| Celuloza | 2 g | dziesięć% |
| Pektyna | 0,1 g | 2% |
Bazy purynowe
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Zawartość sumy purynowej | 13 mg | dziesięć% |
◄ Powrót do opisu kapusty
Zalecane:
Pełny Skład Chemiczny Topinamburu
Pełny skład chemiczny topinamburu w 100g Kalorie 73 kcal Tłuszcze:0 gBiałka:2 gWęglowodany:17,5 gWoda:78 gPopiół:2,5 gCeluloza:4,5 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,20 mg13%Witamina B2 (ryboflawina)0,06 mg3%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,4 mgosiem%Witamina B6 (pirydoksyna)0,08 mg4%Witamina B9 (kwas foliowy)13 μg3%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas askor
Pełny Skład Chemiczny Gryki
Pełny skład chemiczny gryki na 100g Kalorie 343 Kcal Tłuszcze:3,2 gBiałka:10,8 gWęglowodany:70 gWoda:13,9 gPopiół:2,10 gCeluloza:14,0 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,101-0,300 mg11,8%Witamina B2 (ryboflawina)0,140-0,425 mg14,1%Witamina B5 (kwas pantotenowy)1,233 mg24,7%Witamina B6 (pirydoksyna)0,210-0,340 mg13,8%Witamina B9 (kwas foliowy)28,0-32,0 μg7,5%Witamina B12 (cyjanokobalam
Pełny Skład Chemiczny Nasion Słonecznika
Pełny skład chemiczny nasion słonecznika w 100g Kalorie 578 Kcal Tłuszcze:51,46 gBiałka:20,78 gWęglowodany:20,0 gWoda:4,73 gPopiół:3,02 gCeluloza:11,1 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)1,48-2,10 mg105,3%Witamina B2 (ryboflawina)0,24-0,36 mg15,0%Witamina B5 (kwas pantotenowy)1,130-2,200 mg33, 3%Witamina B6 (pirydoksyna)0,800-1,345 mg53, 6%Witamina B9 (kwas foliowy)227,0 μg56, 8%Witamin
Akacja Biała - Właściwości Lecznicze Akacji Białej. Przepisy Na Leczenie Białej Akacji
Biała akacjaPrzepisy na wykorzystanie leczniczych właściwości białej akacjiOpis botaniczny białej akacjiBiała akacja to duże drzewo o wysokości 15–20 metrów. Drzewo to należy do rodziny roślin strączkowych i jest bardzo często używane w ludowym leczeniu różnych chorób. Biała akacja ma pię
Pełny Skład Chemiczny Korzenia Selera
Pełny skład chemiczny korzenia seleraWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,03 mg2%Witamina B2 (ryboflawina)0,06 mg3%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,4 mgosiem%Witamina B6 (pirydoksyna)0,15 mgosiem%Witamina B9 (kwas foliowy)7 μg2%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas askorbinowy)8,0 mgdziewięć%Witamina E (jako alfa-tokoferol)0,5 mg3%Witamina D (jako cholekalcyferol)0,0 μ
