Pestki Dyni - Korzyści I Szkody, Leczenie Pestkami Dyni, Kalorie

Spisu treści:

Wideo: Pestki Dyni - Korzyści I Szkody, Leczenie Pestkami Dyni, Kalorie

Wideo: Pestki Dyni - Korzyści I Szkody, Leczenie Pestkami Dyni, Kalorie
Wideo: Pestki dyni. Zdrowy i tani skarb [Specjalista radzi] 2024, Może
Pestki Dyni - Korzyści I Szkody, Leczenie Pestkami Dyni, Kalorie
Pestki Dyni - Korzyści I Szkody, Leczenie Pestkami Dyni, Kalorie
Anonim

Pestki dyni: korzyści i szkody

Nasiona dyni
Nasiona dyni

Pestki dyni to nasiona dyni, która jest rośliną zielną rosnącą na obszarach subtropikalnych i tropikalnych. Nasiona mają płaski kształt, różną długość - od 0,5 do 1,2 cm Skórka nasion jest biała, a wewnątrz znajduje się zielone, cenne dla człowieka nasionko.

Ameryka Łacińska jest domem dla dyni. Pierwsze nasiona odkryli archeolodzy w meksykańskich jaskiniach, które były zamieszkane już 7000 lat przed naszą erą. Wiadomo, że Indianie amerykańscy już w tamtych czasach używali pestek i pulpy dyni do potraw dietetycznych i leczniczych. Teraz dynia jest uprawiana w prawie każdym kraju na świecie, ogólnie można policzyć nawet 900 jej gatunków.

Pestki dyni to cenny i pożyteczny produkt, który pomaga w leczeniu wielu chorób. Aby uzyskać smaczne i wysokiej jakości nasiona, należy je odpowiednio przygotować. Aby to zrobić, usuwa się je z owoców, oczyszcza z miazgi i myje pod bieżącą wodą. Następnie są dokładnie suszone na słońcu lub w inny sposób. Nasiona mają krótki termin przydatności do spożycia i nie przekraczają jednego miesiąca. Można go przedłużyć o 30 dni, jeśli nasiona zostaną umieszczone w chłodnym miejscu. Przechowuj nasiona prawidłowo w pojemnikach ze szczelnie dopasowanymi pokrywkami.

Jeśli chodzi o smak nasion, po upieczeniu przypominają orzechy ziemne. Są często używane do pieczenia, dodawane do sałatek, dań mięsnych i spożywane w stanie schludnym.

n

Zadowolony:

  • Skład i zawartość kalorii
  • Zalety pestek dyni

    • Korzyści dla mężczyzn
    • Korzyści dla kobiet
  • Uszkodzenie pestek dyni
  • Zaprawianie pestek dyni, przepisy kulinarne
  • Pestki dyni dla robaków
  • Pestki dyni z miodem
  • Jak suszyć pestki dyni?
  • Przeciwwskazania do stosowania pestek dyni
  • Odpowiedzi na popularne pytania:

    • Ile pestek dyni należy jeść dziennie?
    • Czy można jeść pestki dyni ze skórką?
    • Czy nasiona dyni można karmić piersią?
    • Czy można stosować Pestki dyni w leczeniu Zapalenie trzustki, Cukrzyca i Nieżyt żołądka?
  • Wniosek

Skład i zawartość kalorii

Pestki dyni są bogate w kalorie. Na 100 g produktu jest około 559 kcal.

  • Tłuszcze: 49 g
  • Białka: 30,2 g
  • Węglowodany: 10,7 g
  • Woda: 5,23 g
  • Popiół: 4,78 g
  • Celuloza: 6 g

Witaminy (na 100 g):

ilość % RDA
Gamma tokoferol (forma witaminy E) 35,10 mg 234%
Witamina B3 (PP, kwas nikotynowy) 4,99 mg 24,9%
Witamina B1 (tiamina) 0,27 mg 15,9%
Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,75 mg 15,0%
Witamina H (B7, biotyna) 4,57-10,0 mcg 14,6%
Witamina B9 (kwas foliowy) 58,0 μg 14,5%
Witamina E (jako alfa-tokoferol) 2,18 mg 14,5%
Witamina B4 (cholina) 63,0 mg 12,6%

Minerały (w 100 g):

ilość

% RDA

Wanad 170,0 μg 425%
Mangan 4540,0 μg 227%
Fosfor 1174-1233 mg 150%
Miedź 1340-1500 mcg 142%
Magnez 535-592 mg 141%
Cynk 7,4-20,2 mg 115%
Krzem 25,0 mg 83%
Kobalt 8,3 μg 83%
Chrom 40,0 μg 80%
Żelazo 8,82-15,0 mg 79%
Bor 55,0 μg 78,6%
Potas 807-814 mg 33, 4%

Rubid

26,0 μg 26%
Cyrkon 11,2 mcg 24%
Siarka 146-160 mg 15,3%
Molibden 10,0 μg 14, 3%
Selen 5,6-9,4 μg 11,5%
Jod 12,0-18,0 μg dziesięć%

Jedząc 100 g nasion, możesz zapewnić 115% dziennego zapotrzebowania organizmu na cynk, 141% na magnez, 80% na żelazo i 33% na potas, który jest tak niezbędny dla serca.

Inne ważne połączenia:

  • Fitosterole - 523 mg (951% RDI). Spośród nich: kampesterol - 19 mg (34,5%), beta-sitosterol - 2,6 mg (6,5%), stigmasterol - 6,8 mg (19%), spinasterol - 112 mg (204%), delta -7-awenasterol - 72 mg (131%), delta-7-stigmasterol - 20 mg (36%), delta-7,25-stigmastadienol - 106 mg (192%), delta-7,22,25-stigmastatrienol - 151 mg (274%).
  • Puryny - 37 mg (29% RDI)

Pełny skład chemiczny ➤

Zalety pestek dyni

Zalety pestek dyni
Zalety pestek dyni

Korzyści z pestek dyni dla ludzkiego organizmu są niezaprzeczalne, chociaż wiele osób jest przyzwyczajonych do nieostrożności w stosunku do tego produktu leczniczego.

Przydatne właściwości pestek dyni są zróżnicowane, oto główne:

  1. Normalizacja snu i zmniejszenie ryzyka depresji. Regularne spożywanie nasion w pożywieniu poprawia jakość nocnego odpoczynku, ponieważ zawierają bardzo pożyteczny dla człowieka aminokwas L-tryptofan. W organizmie przekształca się w niacynę i serotoninę, które bezpośrednio wpływają na sen człowieka.
  2. Zapobieganie nadciśnieniu. Pestki dyni zawierają ogromną ilość argininy. Po wejściu do organizmu aminokwas ten przekształca się w tlenek azotu, który odpowiada za rozszerzenie tętnic i naczyń krwionośnych, poprawiając przepływ przez nie krwi.
  3. Zmniejszenie poziomu złego cholesterolu. Dzięki fitosterolom wchodzącym w skład pestek dyni osoba regularnie wprowadzająca je do diety zapobiega rozwojowi miażdżycy.
  4. Piękno i młodość skóry. Nasiona zawierają dużą ilość witamin A i E, które odpowiadają za elastyczność i gładkość skóry, zapobiegając powstawaniu zmarszczek.
  5. Zapobieganie osteoporozie, redukcja stanu zapalnego w zapaleniu stawów. Korzyści zdrowotne wynikające z pestek dyni wynikają z faktu, że zawierają one cynk.
  6. Zapobieganie zapaleniu gruczołu krokowego. Ta właściwość nasion dyni dotyczy mężczyzn, nie tylko starszych, ale także młodych. Rzeczywiście, według statystyk ponad 30% mężczyzn w wieku powyżej 25 lat ma zapalenie gruczołu krokowego. Ponadto nasiona zawierają kwasy tłuszczowe omega-3 i cynk, które hamują rozwój łagodnego przerostu prostaty.
  7. Od robaków. Od czasów starożytnych wiadomo, że właściwości nasion dyni usuwają robaki i inne pasożyty z organizmu. Dlatego w wielu krajach stosuje się je jako naturalny preparat do pozbycia się owsików.
  8. Ochrona serca przed chorobami. Pestki dyni zawierają dużo magnezu, który chroni narząd przed zaburzeniami rytmu i pomaga w normalizacji kurczliwości serca.
  9. Zapobieganie cukrzycy. Pomimo tego, że pestki dyni są bardzo kaloryczne, są bogate w białko, które jest lekkostrawne i pomaga przywrócić normalny poziom cukru we krwi.
  10. Normalizacja czynności jelit. Tę dobroczynną właściwość nasion zapewnia fakt, że zawierają dużo błonnika, który pobudza perystaltykę jelit i działa jak naturalna „szczotka” dla jelit. Przewlekłe zaparcia to bezpośrednie wskazanie do regularnego włączania pestek dyni do jadłospisu.
  11. Zapobieganie chorobom tarczycy. Jest to możliwe dzięki dużej zawartości cynku w nasionach, którego potrzebuje do normalnego funkcjonowania. Aby uchronić ten najważniejszy organ przed chorobami, wystarczy zjadać do 140 gramów nasion dziennie.
  12. Regularne spożywanie pestek dyni pomaga poprawić widzenie o zmierzchu i postrzeganie kolorów. Wynika to z ich witaminy A, która bierze udział w produkcji rodopsyny (wizualny barwnik siatkówki).
  13. Bogaty w nasiona tego owocu olej z pestek dyni zawiera wiele składników przydatnych dla układu odpornościowego. Dlatego nie zapomnij o nich w okresie jesienno-zimowym.
  14. Stwierdzono, że regularne spożywanie pestek dyni sprzyja produkcji zarówno żeńskich, jak i męskich hormonów płciowych, dlatego są one równie przydatne dla obu płci.
  15. Możesz użyć pestek dyni, aby poprawić swoje zdolności poznawcze, zwłaszcza pamięć.
  16. Warto zabrać ze sobą w drogę nasiona dla osób cierpiących na chorobę morską, które mają chorobę morską w samochodzie. Faktem jest, że użycie nasion pomaga zmniejszyć nasilenie nudności. Dlatego są zalecane dla kobiet w ciąży z umiarem.
  17. Zapobieganie niepłodności męskiej. Tak więc nasiona zawierają dużo fosforu, a mianowicie konieczne jest, aby plemniki wyrosły z pełnoprawnych ogonów. Dzięki tym ogonkom plemniki stają się bardziej mobilne, co zwiększa szansę poczęcia dziecka.
  18. Pestki dyni mogą być cennym źródłem białka dla osób surowych, wegetariańskich lub poszczących.
  19. Jest doskonałym źródłem żelaza, cynku i wielu innych minerałów.

Warto pamiętać, że aby uzyskać maksymalne korzyści z pestek dyni, należy je spożywać na świeżo. Po obróbce cieplnej (po prażeniu) większość witamin i minerałów ulega zniszczeniu. Lepiej jest obrać nasiona bezpośrednio przed użyciem, a nie wcześniej.

Pestki dyni dla mężczyzn

Pestki dyni dla mężczyzn
Pestki dyni dla mężczyzn

Pestki dyni dla mężczyzn są bardzo przydatne, ponieważ pomagają zwalczać choroby męskiego układu rozrodczego. Ustalono, że mężczyźni potrzebują cynku do normalnego funkcjonowania gruczołu krokowego. Z reguły ilość minerałów, które mężczyźni otrzymują z pożywienia, nie jest wystarczająca. Prowadzi to do rozwoju procesów zapalnych w prostacie. Zapotrzebowanie na cynk jest szczególnie dotkliwe u mężczyzn po 50 latach. Dlatego, aby uchronić się przed gruczolakiem prostaty i zapaleniem gruczołu krokowego, wystarczy dziennie zjeść 50 pestek dyni.

Ponadto cynk jest częścią cząsteczki testosteronu, głównego hormonu męskiego. Mikroelementy zawarte w nasionach mogą zwiększać ruchliwość plemników, co jest doskonałą profilaktyką niepłodności męskiej.

Wiadomo, że mężczyźni są podatni na łysienie w młodym wieku. Regularne spożywanie pestek dyni wzmocni cebulki włosów i zapobiegnie przedwczesnemu wypadaniu włosów. Ponadto cynk zawarty w nasionach pomaga w walce z łupieżem, który jest chorobą grzybiczą, a nie tylko defektem kosmetycznym.

Udowodniono, że mężczyźni wcześniej niż kobiety zapadają na miażdżycę, co prowadzi do zawałów i udarów, a spożywanie pestek dyni pozwoli zatrzymać ten proces. Zawarte w swoim składzie aminokwasy wzmacniają ścianę naczyń krwionośnych, żelazo zwiększa poziom hemoglobiny, arginina rozszerza naczynia krwionośne, a fitosterole pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi.

Pestki dyni dla kobiet

Pestki dyni dla kobiet
Pestki dyni dla kobiet

Pestki dyni dla kobiet mają niewątpliwe korzyści, polegające na zachowaniu nie tylko piękna, ale i zdrowia.

Stwierdzono, że kobiety znacznie częściej niż mężczyźni cierpią na osteoporozę. Szczególnie aktywne są procesy wymywania wapnia z kości po 45 roku życia. Minerały zawarte w nasionach pozwolą na zawieszenie tego procesu. Faktem jest, że przydatne substancje są obecne w nasionach w takich kombinacjach, które pomagają sobie nawzajem w przyswajaniu.

Innym częstym problemem kobiet jest anemia. Pestki dyni są doskonałym źródłem żelaza. Jedząc 100 g nasion dziennie, możesz prawie w 100% zapewnić sobie dzienne zapotrzebowanie na ten pierwiastek śladowy.

Dodatkowo pestki dyni wzmacniają włosy i paznokcie, zwalczają zmarszczki, zapewniają elastyczność i gładkość skóry, przyczyniają się do odnowy naskórka oraz łagodzą mikrozapalnie. Kwasy tłuszczowe nawilżają skórę od wewnątrz, zapobiegają wypadaniu włosów i eliminują przyczyny łupieżu.

Przydaje się stosowanie pestek dyni kobietom w okresie menopauzy, ponieważ fitoestrogeny zawarte w jego składzie normalizują nastrój, zwalczają depresję i poprawiają jakość nocnego snu. Tryptofan złagodzi bóle głowy i stawów.

Pomocne jest spożywanie niewielkich ilości pestek dyni w czasie ciąży. Garść nasion pozwoli zmniejszyć objawy zatrucia, złagodzić nietolerancję zapachów i zmniejszyć nudności. Ponadto nasiona są doskonałym środkiem zapobiegającym anemii i zaparciom, które często dręczą kobiety niosące dziecko.

Uszkodzenie pestek dyni

Uszkodzenie pestek dyni
Uszkodzenie pestek dyni

Szkodliwość pestek dyni dla organizmu można zauważyć przy ich nadmiernym stosowaniu:

  • Faktem jest, że produkt jest bardzo kaloryczny i jeśli zjadasz więcej niż 140 g nasion dziennie, może to powodować nadwagę.
  • Spożywanie solonych i prażonych nasion może sprowokować rozwój procesów zastoju w stawach i ograniczyć ich mobilność. Ponadto kwasy omega-3 zawarte w nasionach są utleniane podczas smażenia i produkt staje się toksyczny.
  • Możesz również uszkodzić szkliwo zębów, jeśli oderwiesz nasiona zębami, a nie rękami.

Oczywiście warto pamiętać o przeciwwskazaniach do stosowania pestek dyni.

Zaprawianie pestek dyni, przepisy kulinarne

przepisy kulinarne
przepisy kulinarne

Kurację pestkami dyni można ograniczyć do ich dziennego spożycia w zalecanych ilościach. Regularne dodawanie pestek dyni do żywności to profilaktyka wielu chorób. Nawet tradycyjna medycyna dostrzegła korzyści zdrowotne wynikające z pestek dyni i ich właściwości lecznicze. Tak więc w aptece można znaleźć lek Tykveol, który jest oparty na oleju z pestek dyni. Zaleca się go stosować w chorobach zakaźnych, w profilaktyce onkologicznej i miażdżycy. Istnieje również wiele przepisów ludowych opartych na pestkach dyni:

  • Układ sercowo-naczyniowy. Cholesterol jest poważnym zagrożeniem dla ludzi. Pestki dyni zawierają 951% dziennego minimum różnych fitosteroli, które blokują wchłanianie cholesterolu z pożywienia, kontrolują ciśnienie krwi i rozrzedzają krew. A błonnik i kwasy omega-6 zmniejszają ryzyko arytmii i zakrzepicy, która jest najczęstszą przyczyną zgonów na świecie.

    Aby wzmocnić serce i układ naczyniowy, wystarczy regularnie pić wywar z pestek dyni. Przepis jest bardzo prosty: weź trzy łyżki pestek dyni i zalej 300 ml zimnej wody. Podpal powstałą mieszaninę, zagotuj i gotuj przez 5 minut. Bulion należy wypić przed snem w ćwierć szklanki.

    Odwar z pestek dyni pomoże zapobiegać występowaniu chorób serca, a także wzmocni naczynia krwionośne i normalizuje sen.

  • Leczenie ran i oparzeń. Zmiel nasiona w młynku do kawy lub blenderze, zawiń w grubą gazę i oparz wrzątkiem. Po schłodzeniu kompres można nałożyć na obolałe miejsca. Taki kleik nie tylko złagodzi bolesne odczucia, ale przyspieszy procesy regeneracji tkanek.
  • Normalizacja czynności jelit. Pestki dyni mają działanie przeczyszczające i pomagają usunąć wszystkie toksyny z naszego organizmu. Uważa się, że są doskonałym środkiem łagodzącym zaparcia, wzdęcia i inne problemy związane z jelitami.

    Przepis. Obierz 100 gram surowych nasion i zmiel je w blenderze lub młynku do kawy. Proszek należy przyjmować codziennie rano na czczo 2 łyżki stołowe i popijać ciepłym mlekiem. Weź środek przeczyszczający godzinę później. Przebieg takiego leczenia to 5 dni. Należy zauważyć, że przydatny jest również olej z pestek dyni, który sam w sobie jest przydatny w zapobieganiu zapaleniom żołądka i wrzodom żołądka.

  • O odporność. Skład pestek dyni zawiera cynk, na 100 gramów to połowa dziennej wartości. Wiele osób wie, że cynk jest aktywnym środkiem przeciwbakteryjnym przeciwko wirusom i bakteriom. Wystarczy zjeść pestki dyni, a zapasy cynku w organizmie znacznie wzrosną.
  • Z zapaleniem gruczołu krokowego. Pestki dyni zawierają dużą ilość cynku, który pomaga zapobiegać zapaleniu gruczołu krokowego u mężczyzn. Ponadto wielu tradycyjnych uzdrowicieli używa ekstraktu z pestek dyni i oleju, aby zapobiec tworzeniu się prostaty. Oczywiście problem z prostatą nie zostanie całkowicie rozwiązany, ale stan znacznie się poprawi. Jeśli mężczyzna ma problemy z prostatą, to wiernym towarzyszem jest częsta potrzeba oddania moczu, której towarzyszy ból w mosznie. To właśnie z tych wrażeń napar z dyni pomoże się pozbyć.

    1. Przepis 1. Nasiona (0,5 kg) mielimy na mąkę i dodajemy do nich 200 g miodu (niekandyzowanego). Mieszankę wstawiamy do lodówki w celu zagęszczenia, po czym zwija się w małe kuleczki wielkości orzecha laskowego. Takie kulki należy wchłonąć na pusty żołądek (1-3 kulki). Przebieg leczenia to miesiąc.
    2. Przepis 2. Ziarna można zmielić na mąkę, ale najpierw należy je dokładnie wysuszyć. Proszek należy przyjmować dwa razy dziennie przed posiłkami w ilości dwóch łyżek stołowych. Mieszaninę popija się szklanką wody miodowej. Zaleca się zmielić nasiona razem ze skórką i przesiać przed użyciem.
  • Leczenie chorób nerek i dróg moczowych. W przypadku procesów zapalnych pęcherza i nerek konieczne jest codzienne spożywanie mieszanki nasion konopi i dyni w równych proporcjach. Objętość to 1 łyżeczka, ilość dawek to 2 razy dziennie z posiłkami. Mleko dyniowe jest dobre na zapalenie pęcherza. Obrane nasiona miesza się z cukrem i wodą (proporcje 50 g: 20 g: 80 ml). Zażywaj trzy razy dziennie przed posiłkami na łyżeczkę.
  • Normalizacja snu, usuwanie napięcia nerwowego. 100 gram pestek dyni zawiera dzienną dawkę tryptofanu. Ten aminokwas jest odpowiedzialny za syntezę serotoniny w naszym organizmie. Wiele osób wie, że serotonina jest źródłem dobrego nastroju. Weź małe ilości nasion w okresach złego nastroju.
  • Przeciw rakowi. Pestki dyni zawierają ogromną ilość pierwiastków śladowych, które mają pozytywny wpływ na nasz organizm. Na przykład cynk i selen zwalczają komórki rakowe, a witamina E spowalnia ich starzenie.

Jedz pestki dyni, aby uzupełnić organizm w niezbędne mikroelementy. Pamiętaj, że jeden produkt nie poradzi sobie z chorobą, musisz monitorować swoją dietę i sen.

Wideo: Pożywny koktajl śniadaniowy z pestkami dyni:

Nie zapomnij o tych wskazówkach i wskazówkach, aby jak najlepiej wykorzystać pestki dyni:

  • Jedz nasiona na surowo. Smażony produkt traci połowę swoich pozytywnych właściwości;
  • Nie używaj starych i zepsutych nasion, ponieważ jełczeją i mogą być szkodliwe dla zdrowia, posmakuj ich;
  • Obierz nasiona przed użyciem lub kup natychmiast obrane;
  • 50 pestek dyni dziennie pomaga poprawić wygląd skóry i włosów;
  • Nie jedz nasion słonecznika.

Pestki dyni pomagają urozmaicić dietę. Z ich pomocą uzyskuje się nie tylko zdrowe, ale także pyszne dania.

Pestki dyni dla robaków

Pestki dyni dla robaków
Pestki dyni dla robaków

Pestki dyni z robaków są przepisywane swoim pacjentom przez parazytologów na całym świecie. Zawierają substancję taką jak kaburbitina. Działa paraliżująco na układ nerwowy owsików i powoduje ich śmierć.

Zaletą nasion nad lekami przeciw robakom jest to, że nie działają toksycznie na organizm ludzki, nie podrażniają błon śluzowych układu pokarmowego i nie mają ograniczeń wiekowych.

Jak wziąć pestki dyni na robaki?

Musisz obrać nasiona i zmielić je wodą. Dorosły będzie potrzebował jednorazowo około 300 g nasienia, dzieci po 10 roku życia - 150 g, dzieci od 5 do 7 lat - 100 g. Jeśli dziecko ma mniej niż 4 lata, wystarczy mu 50 g nasienia. Ważne jest, aby cienki zielony film obecny na nasionach nie marnował się ze skórką.

Aby pozbyć się robaków, nasiona należy jeść na surowo. Wymagana ilość nasion jest czyszczona, wlewana do naczyń, gdzie są dokładnie mielone. Podczas procesu mielenia dodawaj wodę po 10 kropli na raz. Na 300 g nasion możesz potrzebować około 4 łyżek wody. Powstały kleik jest spożywany rano na czczo. Całą porcję musisz zjeść w ciągu godziny. Po kolejnych trzech godzinach należy wypić środek przeczyszczający, a po pół godzinie wykonać oczyszczającą lewatywę. Ta metoda pozwala szybko i skutecznie pozbyć się robaków bez uciekania się do leków.

Wideo: czy to prawda, że pestki dyni pomagają w robakach? Przekaz „o najważniejszej rzeczy”:

Pestki dyni z miodem

Pestki dyni z miodem to nie tylko słodka uczta, ale prawdziwe lekarstwo na wiele chorób. Mieszanka pomaga w leczeniu zapalenia gruczołu krokowego i gruczolaka prostaty, normalizuje sen, łagodzi stres emocjonalny.

Możesz wlać miód zarówno w całe, jak i sproszkowane obrane nasiona. Tak zdrową i smaczną kaszkę trzeba przechowywać w lodówce w szklanym słoiku z dopasowaną pokrywką.

Pestki dyni z miodem w łyżce kilka razy dziennie przed posiłkami przez 20 minut. Warto jednak pamiętać, że nie powinno się spożywać więcej niż 3 łyżki nasion z miodem dziennie, ponieważ zawartość kalorii w takiej mieszance jest bardzo wysoka.

Jak suszyć pestki dyni?

Pestki dyni należy odpowiednio wysuszyć, aby zachowały maksymalne korzyści i nie straciły smaku. Aby to zrobić, należy je ostrożnie usunąć z miazgi owocu, wyselekcjonować zgniłe okazy i wypłukać pod bieżącą wodą. W tym celu wygodnie jest użyć durszlaka. Następnie nasiona układa się na ręczniku i suszy z obu stron, co pozwala usunąć z nich nadmiar wilgoci.

Jeśli nasiona mają być prażone, zastąpi to proces suszenia. Są po prostu układane na patelni i smażone na złoty kolor. Do pełnego gotowania wystarczy 15 minut.

W urządzeniu Airfryer nasiona są suszone w temperaturze 60 ° C przez pół godziny. Suszarka elektryczna jest włączana przy 80 ° C, czas suszenia wynosi 40 minut. Piec nagrzewa się do 80 ° C i nasiona przetrzymuje się w nim przez 20 minut. Wszędzie tam, gdzie nasiona są suszone, należy je okresowo mieszać.

Jeśli masz czas, możesz wysuszyć nasiona na zewnątrz w ciepłym pomieszczeniu o niskiej wilgotności. Z reguły wystarczy tydzień, aby całkowicie wysuszyć nasiona. W ten sposób możliwe będzie uzyskanie najbardziej użytecznego produktu, który zachowa wszystkie witaminy i mikroelementy.

Przeciwwskazania do stosowania pestek dyni

Przeciwwskazania do pestek dyni
Przeciwwskazania do pestek dyni

Przeciwwskazania do stosowania pestek dyni są następujące:

  • Choroby układu pokarmowego w ostrej fazie. Gastroenterolodzy zabraniają pacjentom spożywania jakichkolwiek surowych pokarmów podczas leczenia zapalenia żołądka, zapalenia jelita grubego lub wrzodów żołądka i dwunastnicy. Zapalenie błony śluzowej żołądka z wysoką kwasowością, niedrożność jelit - to wszystko przeciwwskazania do stosowania pestek dyni.
  • Indywidualna nietolerancja miazgi dyniowej, reakcje alergiczne na jej stosowanie wystąpią, gdy nasiona tego owocu zostaną włączone do pożywienia. Dlatego w tym przypadku lepiej odmówić ich przyjęcia.
  • Nadwaga jest przeciwwskazaniem do spożywania nadmiernej ilości nasion, ponieważ są one bogate w kalorie.

Odpowiedzi na popularne pytania:

  • Ile pestek dyni należy jeść dziennie? Wystarczy, że osoba dorosła zjada 60-70 pestek dyni dziennie.
  • Czy można jeść pestki dyni ze skórką? Skórka pestek dyni jest bardzo przydatna, więc jeśli nie ma przeciwwskazań, można je spożywać nieobrane.
  • Czy nasiona dyni można karmić piersią? Możesz, ale z umiarem. Szczególną ostrożność powinny zachować matki dzieci z alergiami. Po pierwszym spożyciu nasion należy uważnie obserwować reakcję dziecka na nowy produkt w menu kobiety karmiącej.
  • Czy można stosować Pestki dyni w leczeniu Zapalenie trzustki, Cukrzyca i Nieżyt żołądka? W przypadku zapalenia trzustki i zapalenia żołądka nasiona dyni są zabronione, ale przy cukrzycy można je włączyć do codziennego menu.

Wniosek

Wniosek
Wniosek

Pestki dyni to prawdziwa spiżarnia z witaminami i składnikami odżywczymi. Unikalny skład sprawia, że nasiona są dobrym pomocnikiem w walce z chorobami i przedłużają życie człowieka.

Olej z pestek dyni służy do zapobiegania i łagodzenia objawów zapalenia gruczołu krokowego i gruczolaka. Zwróć uwagę na datę ważności i integralność opakowania.

Pestki dyni to doskonały produkt działający leczniczo na cały organizm. Ale ważne jest, aby nie spożywać więcej niż 100 gramów nasion dziennie.

Ponadto należy ich unikać, jeśli masz zapalenie żołądka z wysoką kwasowością, wrzodami żołądka i słabą drożnością.

Nie zapominaj, że pestki dyni nie są panaceum. Pomagają w opanowaniu i łagodzeniu objawów, ale nie mogą być trwałym lekarstwem.

Image
Image

Autor artykułu: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrynolog, dietetyk

Edukacja: Dyplom Rosyjskiego Państwowego Uniwersytetu Medycznego im NI Pirogov z dyplomem z medycyny ogólnej (2004). Rezydencja na Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycyny i Stomatologii, dyplom z Endokrynologii (2006).

Zalecane:

Interesujące artykuły
Niedokrwistość U Niemowlęcia W Pierwszym Roku życia - Przyczyny, Objawy, Rodzaje I Leczenie
Czytaj Więcej

Niedokrwistość U Niemowlęcia W Pierwszym Roku życia - Przyczyny, Objawy, Rodzaje I Leczenie

Niedokrwistość u niemowlęcia: jakie są objawy i jak się ją leczy?Choroba ta występuje we wszystkich kategoriach wiekowych, ale najczęściej jej różne formy występują w pediatrii. Jeśli u dorosłych i dzieci, które są w stanie jeść pokarmy stymulujące wzrost hemoglobiny (granat, jabłka, wątroba), sytuację można poprawić dostosowując dietę, to rodzice niemowlęcia często nie wiedzą, co robić.Zadowolony:Anemia - co to

Niedokrwistość W Ciąży - Pierwsze Objawy, Leki, Odżywianie
Czytaj Więcej

Niedokrwistość W Ciąży - Pierwsze Objawy, Leki, Odżywianie

Niedokrwistość podczas ciążyCo oznacza niedokrwistość podczas ciąży?Niedokrwistość podczas ciąży charakteryzuje się obniżeniem poziomu żelaza w organizmie. To naruszenie stanowi zagrożenie dla zdrowia samej kobiety i jej dziecka. Ich tkanki i na

Niedokrwistość Autoimmunologiczna - Przyczyny, Objawy I Leczenie
Czytaj Więcej

Niedokrwistość Autoimmunologiczna - Przyczyny, Objawy I Leczenie

Niedokrwistość autoimmunologicznaNiedokrwistość autoimmunologiczna to choroba charakteryzująca się zwiększonym niszczeniem zdrowych krwinek czerwonych na skutek agresywnego działania na nie przeciwciał. Te przeciwciała są wytwarzane przez sam organizm. Patologia