2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16
Pełny skład chemiczny pestek dyni w 100g
- Tłuszcze: 49 g
- Białka: 30,2 g
- Węglowodany: 10,7 g
- Woda: 5,23 g
- Popiół: 4,78 g
- Celuloza: 6 g
Witaminy
|
Nazwa |
ilość | % RDA |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,27 mg | 15,9% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,15 mg | 7,5% |
| Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 0,75 mg | 15,0% |
| Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,14 mg | 7,0% |
| Witamina B9 (kwas foliowy) | 58,0 μg | 14,5% |
| Witamina B12 (cyjanokobalamina) | 0,0 μg | 0,0% |
| Witamina C (kwas askorbinowy) | 1,9 mg | 2,7% |
| Witamina E (jako alfa-tokoferol) | 2,18 mg | 14,5% |
| Beta-tokoferol | 0,03 mg | 0,2% |
| Gamma-tokoferol | 35,10 mg | 234,0% |
| Delta-tokoferol | 0,44 mg | 2,9% |
| Witamina D (jako cholekalcyferol) | 0,0 μg | 0,0% |
| Witamina B3 (PP, kwas nikotynowy) | 4,99 mg | 24,9% |
| Witamina K. | 7,3 μg | 6,1% |
| Witamina B7 (biotyna) | 4,57-10,0 mcg | 14,6% |
| Beta karoten | 9,0 μg | 0,2% |
| Alfa karoten | 1,0 μg | 0,02% |
| Luteina + zeaksantyna | 74,0 μg | 1,2% |
| Beta kryptoksantyna | 1,0 μg | 0,02% |
| Likopen |
0,0 μg |
0,0% |
| Witamina B4 (cholina) | 63,0 mg | 12,6% |
| Metylometionina sulfoniowa (witamina U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Trimetyloglicyna betaina | 1,4 mg | 0,1% |
Minerały
Makroskładniki
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Potas | 807,0-814,0 mg | 32, 4% |
| Wapń | 43,0-46,0 mg | 4,0% |
| Krzem | 25,0 mg | 83, 3% |
| Magnez | 535,0-592,0 mg | 140,9% |
| Sód | 7,0-18,0 mg | 1,9% |
| Siarka | 146,0-160,0 mg | 15,3% |
| Fosfor | 1174,0-1233,0 mg | 150,4% |
| Chlor | 80,0-94,8 mg | 3,8% |
Mikroelementy i ultramikroelementy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Aluminium | 300,0 μg | 0,8% |
| Bor | 55,0 μg | 78,6% |
| Wanad | 170,0 μg | 425,0% |
| Żelazo | 8,82-15,0 mg | 79,4% |
| Jod | 12,0-18,0 μg | 10,0% |
| Kobalt | 8,3 μg | 83,0% |
| Lit | 6,0 μg |
6,0% |
| Mangan | 4540,0 μg | 227,0% |
| Miedź | 1340,0-1500,0 μg | 142,0% |
| Molibden | 10,0 μg | 14, 3% |
| * Arsen | 0,3 μg | 2,5% |
| Nikiel | 8,8 mcg | 5,9% |
| Cyna | 9,8 mcg | 0,5% |
| Rubid | 26,0 μg | 26,0% |
| * Prowadzić | 0,3 μg | 3,0% |
| Selen | 5,6-9,4 μg | 11,5% |
| Srebro | 0,07 μg | 1,0% |
| * Stront | 12,5 mcg | 1,6% |
| Tal | 0,025 μg | 1,3% |
| Tytan | 20,0 μg | 2,4% |
| Fluor | 90,0 μg | 2,3% |
| Chrom | 40,0 μg | 80,0% |
| Cynk | 7460,0-20200,0 μg | 115,3% |
| Cyrkon | 11,2 mcg | 22,4% |
Białka i aminokwasy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość białka | 24,50-30,23 g | 34,2% |
| Zawartość niezbędnych aminokwasów | 9,951-12,195 g | 50,8% |
| Zawartość nieistotnych aminokwasów | 17,247-22,240 g | 34,7% |
Aminokwasy
|
Nazwa kwasu |
ilość | % RDA |
| Walina | 1,580-1,972 g | 71,0% |
| Histydyna | 0,681-0,780 g | 34,8% |
| Izoleucyna | 1,264-1,280 g | 63,6% |
| Leucyna | 2,079-2,420 g | 48,9% |
| Lizyna | 1,240-1,833 g | 37,5% |
| Metionina | 0,551-0,600 g | 31,9% |
| Treonina | 0,903-1,000 g | 39,6% |
| Tryptofan | 0,431-0,580 g | 50, 6% |
| Fenyloalanina | 1,222-1,730 g | 49, 2% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
| Alanin | 1,158-1,490 g | 20,1% |
| Arginina | 4,033-5,350 g | 76,9% |
| Kwas asparaginowy | 2,477-2,960 g | 22, 3% |
| Glicyna | 1,796-1,840 g | 51,9% |
| Kwas glutaminowy | 4,315-6,190 g | 38, 6% |
| Proline | 1000–1320 g | 25,8% |
| Seryna | 1,148-1,670 g | 17,0% |
| Tyrozyna | 1,019-1,090 g | 35,2% |
| Cystyna | 0,301-0,330 g | 17,5% |
Tłuszcze i kwasy tłuszczowe
|
Nazwa |
ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 49,05 g | 49,1% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych | 35,227-37,330 g | 88,5% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 | 0,120-0,181 g | 15,1% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 | 20,843-20,850 g | 208,5% |
| Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych | 8,593-8,945 g | 35,1% |
Nienasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,050-0,099 g |
| Heptadekamonoenowy C 17: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Oleinowy C 18: 1 (omega-9) | 14,144-16,130 g |
| Linolowy C 18: 2 (omega-6) | 20,703-20,710 g |
| Linolenowy C 18: 3 (omega-3) | 0,120-0,181 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,060 g |
| Eikozadienowy C 20: 2 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosatrien C 20: 3 (omega-3) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,130 g |
| Eikozapentaenowy C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Adrenic C 22: 4 (omega-6) | 0,010 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenowy C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,010 g |
Nasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Kapryl 8: 0 | 0,0 g |
| Capric 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,010-0,044 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,052-0,060 g |
| Pentadekanowy 15: 0 | 0,010 g |
| Palmitynowy C 16: 0 | 5,360-5,611 g |
| Margarinovaya C 17: 0 | 0,040 g |
| Stearynowe C 18: 0 | 2,811-2,870 g |
| Arachidowy C 20: 0 | 0,210 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,060 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,040 g |
Sterole
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Ilość fitosteroli | 523,0 mg | 950,9% |
| Kampesterol | 19,0 mg | 34,5% |
| Beta-sitosterol | 2,6 mg | 6,5% |
| Stigmasterol | 6,8 mg | 19,4% |
| Spinasterol | 112,0 mg | 203,6% |
| Delta-7-avenasterol | 72,0 mg | 130,9% |
| Delta-7-stigmasterol | 20,0 mg | 36,4% |
| Delta-7,25-stigmastadienol | 106,0 mg | 192,7% |
| Delta-7,22,25-stigmastatrienol | 151,0 mg | 274,5% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Węglowodany
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość węglowodanów | 10,71 g | 3,1% |
| Mono- i disacharydy | 1,4 g | 2,8% |
| Glukoza | 0,13 g | 1,3% |
| Fruktoza | 0,15 g | 0,4% |
| Galaktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Sacharoza | 1,13 g | 0% |
| Laktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Skrobia | 1,47 g | 0% |
| Maltoza | 0,0 g | 0% |
| Celuloza | 6,0 g | 24, 0% |
| Pektyna | 0,3 g | 6,0% |
Bazy purynowe
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Zawartość sumy purynowej | 37,0 mg | 29, 3% |
◄ Powrót do opisu pestek dyni
Zalecane:
Pestki Dyni - Korzyści I Szkody, Leczenie Pestkami Dyni, Kalorie
Pestki dyni: korzyści i szkodyPestki dyni to nasiona dyni, która jest rośliną zielną rosnącą na obszarach subtropikalnych i tropikalnych. Nasiona mają płaski kształt, różną długość - od 0,5 do 1,2 cm Skórka nasion jest biała, a wewnątrz znajduje się zielone, cenne dla człowieka nasionko.Ameryka Łacińska j
Pełen Skład Chemiczny Czosnku
Pełen skład chemiczny czosnku na 100 g Kalorie 59 kcal Tłuszcze:0,5 gBiałka:6,4 gWęglowodany:33,1 gWoda:58,6 gPopiół:1,4 gCeluloza:2,1 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,20 mg13%Witamina B2 (ryboflawina)0,11 mg6%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,6 mg12%Witamina B6 (pirydoksyna)1,24 mg62%Witamina B9 (kwas foliowy)3 μg1%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas asko
Pełen Skład Chemiczny Liści Selera
Pełen skład chemiczny liści seleraWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,020 mg1,2%Witamina B2 (ryboflawina)0,251-0,420 mg16,8%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,246 mg4,9%Witamina B6 (pirydoksyna)0,080 mg4,0%Witamina B9 (kwas foliowy)36,0 μg9,0%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0,0%Witamina C (kwas askorbinowy)38,0 mg54, 3%Witamina E (jako alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg
Pełen Skład Chemiczny Imbiru
Pełny skład chemiczny imbiru w 100gAnaliza chemiczna imbiru pokazuje, że zawiera ponad 400 różnych związków. Głównymi składnikami kłącza imbiru są węglowodany (50–70%), lipidy (3–8%), terpeny i związki fenolowe.Składniki terpenowe obejmują zingiberene, β-bisabolen, α-farnezen, β-sesquiphellandrene i α-curcumen, a związki fenolowe obejmują gingerole, paradole i shogaole. Gingerole (23-25%) i shoga
Pełny Skład Chemiczny Dyni
Pełny skład chemiczny dyni w 100g Kalorie 26 Kcal Tłuszcze:0,1 gBiałka:1 gWęglowodany:6,5 gWoda:91,6 gPopiół:0,8 gCeluloza:1,5 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,05 mg3%Witamina B2 (ryboflawina)0,11 mg6%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,3 mg6%Witamina B6 (pirydoksyna)0,06 mg3%Witamina B9 (kwas foliowy)16 μg4%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas askorbinowy)
