Zapalenie Dwunastnicy - Dieta Na Zapalenie Dwunastnicy

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 21:47

Cechy żywienia z zapaleniem dwunastnicy

Zapalenie dwunastnicy objawia się procesem zapalnym dwunastnicy lub jej błony śluzowej. Przebieg choroby może być ostry lub przewlekły. W zależności od obszaru procesu patologicznego wyróżnia się rozległe i ograniczone zapalenie dwunastnicy.

Przyczyny choroby mogą być bardzo zróżnicowane: zatrucia pokarmowe, zatrucia, błędy w diecie, nadużywanie alkoholu itp. Patologii towarzyszą nudności, wymioty, utrata siły, ból w okolicy nadbrzusza.

Leczenie zapalenia dwunastnicy wraz z terapią lekową oznacza przestrzeganie diety. Żywienie przy zapaleniu dwunastnicy musi spełniać określone wymagania, zwłaszcza w okresie zaostrzenia choroby. Przy gwałtownym pogorszeniu stanu bardzo ważne jest ograniczenie spożycia żywności bogatej w węglowodany, przy jednoczesnym wzbogaceniu diety w produkty białkowe. Zaleca się przyjmować pacjentom jedzenie w małych porcjach i co najmniej cztery razy dziennie.

Dieta z zapaleniem dwunastnicy

Celem diety na zapalenie dwunastnicy jest ograniczenie spożycia produktów spożywczych, które mają negatywny wpływ na błonę śluzową dwunastnicy lub żołądka. Pacjentom cierpiącym na tę chorobę bardzo przydatne jest picie soków owocowych bogatych w witaminę C. W diecie powinny znajdować się zupy zbożowo-warzywne, najlepiej rozgniecione i spożywane z dodatkiem śmietanki lub mleka.

Dopuszczono stosowanie potraw z gotowanego mięsa lub ryb o niskiej zawartości tłuszczu, najlepiej przepuszczanych przez maszynę do mięsa. Możesz urozmaicić swoją dietę produktami mlecznymi: twarożkiem, śmietaną, kefirem, jogurtem, mlekiem lub masłem. Zaleca się gotować jajka na miękko. W przypadku zapalenia dwunastnicy dieta obejmuje również gotowane warzywa, które najlepiej gotować na mleku, i puree z gotowanych owoców.

Pacjentom zaleca się ograniczenie spożycia miodu, słodyczy, cukru i soli. Biały chleb, sucharki, herbatniki nie są zabronione. Z napojów można używać wszelkich herbat, wywarów i naparów z ziół leczniczych są uważane za szczególnie przydatne.

Lepiej jest przestrzegać ścisłej diety przez miesiąc, po czym dietę można wzbogacić o różne kiełbaski, kiełbaski, zboża, sałatki warzywne, surowe owoce i warzywa, a także omlet. Podczas leczenia zapalenia dwunastnicy ważne jest również wykluczenie produktów spożywczych, które są surowo zabronione w przypadku tej choroby. Należą do nich konserwy, wędliny, kawa, musztarda, papryka, lody, bardzo gorące i bardzo zimne dania, czosnek, cebula, tłuste mięsa i ryby, mocna herbata i napoje alkoholowe.

Przestrzeganie tej diety pomaga szybko pozbyć się nieprzyjemnych objawów choroby, złagodzić ból i zmniejszyć zaburzenia dyspeptyczne. Prawidłowe odżywianie w okresach remisji choroby pomoże uniknąć zaostrzeń. Pacjentom zaleca się całkowite porzucenie ostrych przypraw, alkoholu i rzucenie palenia.

Autor artykułu: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeuta

Edukacja: Moskiewski Instytut Medyczny. IM Sechenov, specjalność - „Medycyna ogólna” w 1991 roku, w 1993 roku „Choroby zawodowe”, w 1996 roku „Terapia”.