2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16
Pełen skład chemiczny czarnej rzodkwi w 100g
- Tłuszcze: 0,2 g
- Białka: 1,9 g
- Węglowodany: 6,8 g
- Woda: 88 g
- Popiół: 1 g
- Celuloza: 2,1 g
Witaminy
|
Nazwa |
ilość | % RDA |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 2% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,03 mg | 2% |
| Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 0,18 mg | 4% |
| Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,06 mg | 3% |
| Witamina B9 (kwas foliowy) | 14-30 mcg | pięć% |
| Witamina B12 (cyjanokobalamina) | 0,0 μg | 0% |
| Witamina C (kwas askorbinowy) | 29,0 mg | 32% |
| Witamina E (jako alfa-tokoferol) | 0,1 mg | 1% |
| Witamina D (jako cholekalcyferol) | 0,0 μg | 0% |
| Witamina B3 (PP, kwas nikotynowy) | 0,6 mg | 3% |
| Witamina K. | 1,5 mcg | 2% |
| Witamina B7 (biotyna) | 0,0 μg | 0% |
| Beta karoten | 4-40 mcg | 0,4% |
| Luteina + zeaksantyna | 10 mcg | 0,2% |
| Witamina B4 (cholina) | Nie ma danych | 0,0% |
| Metylometionina sulfoniowa (witamina U) | 1,5 mg | 0,8% |
Minerały
Makroskładniki
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Potas | 280,0-1199,0 mg | 28,4% |
| Wapń | 27,0-479,0 mg |
22,7% |
| Krzem | 41,0 mg | 132% |
| Magnez | 22,0 mg | 6% |
| Sód | 13,0 mg | 1% |
| Siarka | 31,0-424,0 mg | 24% |
| Fosfor | 26,0 mg | 3% |
| Chlor | 238,0 mg | 10, 3% |
Mikroelementy i ultramikroelementy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Aluminium | 286,9 μg | 0,8% |
| Bor | 28,1 μg | 40,1% |
| Wanad | 47,1 μg | 117,8% |
| Żelazo | 0,39-1,29 mg | 7% |
| Jod | 0,6-1,8 μg | 0,8% |
| Kobalt | 3,9 mcg | 39% |
| Lit | 15,5 mcg | 15,5% |
| Mangan | 33,0-150,0 μg | 4,8% |
| Miedź | 30,0-99,0 μg | 6,5% |
| Molibden | 15 mcg | 21% |
| Nikiel | 1,0-5,0 μg | 2% |
| Rubid | 110-150 mcg | 130% |
| Selen | 0,1 μg | 0,2% |
| Fluor | 6 μg | 0,2% |
| Chrom | 1,0 μg | 2% |
| Cynk | 270-410 mcg |
2,8% |
Białka i aminokwasy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość białka | 1,9 g | 3% |
| Zawartość niezbędnych aminokwasów | 0,205 g | 0,9% |
| Zawartość nieistotnych aminokwasów | 0,44 g | 0,8% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
| Walina | 0,035 | 1,4% |
| Histydyna | 0,015 | 0,7% |
| Izoleucyna | 0,021 | 1,1% |
| Leucyna | 0,034 | 0,7% |
| Lizyna | 0,040 | 1% |
| Metionina | 0,010 | 0,6% |
| Treonina | 0,026 | 1,1% |
| Tryptofan | 0,005 | 0,5% |
| Fenyloalanina | 0,019 | 0,6% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
| Alanin | 0,038 | 0,6% |
| Arginina | 0,086 | 1,4% |
| Kwas asparaginowy | 0,058 | 0,5% |
| Glicyna | 0,024 | 0,7% |
| Kwas glutaminowy | 0,130 | 1% |
|
Proline |
0,040 | 0,9% |
| Seryna | 0,040 | 0,5% |
| Tyrozyna | 0,010 | 0,3% |
| Cystyna | 0,014 | 0,8% |
Tłuszcze i kwasy tłuszczowe
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0,2 g | 0,2% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych | 0,059 g | 0,1% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 | 0,036 g | 3,5% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 | 0,012 g | 0,1% |
| Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych | 0,021 g | 0,1% |
Nienasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleinowy C 18: 1 (omega-9) | 0,010 g |
| Linolowy C 18: 2 (omega-6) | 0,012 g |
| Linolenowy C 18: 3 (omega-3) | 0,036 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaenowy C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) |
0,0 g |
| Dokozaheksaenowy C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitynowy C 16: 0 | 0,019 g |
| Stearynowe C 18: 0 | 0,002 g |
| Arachidowy C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterole
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Ilość fitosteroli | 7,5 mg | 13% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0% |
Węglowodany
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość węglowodanów | 2,6-6,7 g | 2% |
| Mono- i disacharydy | 6,4 g | 12,8% |
| Glukoza | 1,05 g | 10,5% |
| Fruktoza | 0,71 g | 2% |
| Galaktoza | 0,0 g | 0% |
| Sacharoza | 1,86 g | 0% |
| Laktoza | 0,0 g | 0% |
| Skrobia | 0,3 g | 0% |
| Maltoza | 0,0 g | 0% |
| Celuloza | 2,1 g | jedenaście% |
| Pektyna | 0,2-0,4 g | 6% |
Bazy purynowe
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Zawartość sumy purynowej | 4 mg | 3,3% |
◄ Wróćmy do opisu czarnej rzodkwi
Zalecane:
Zalety Czarnej Rzodkwi: Przepisy Kulinarne, Rzodkiewka Z Miodem Na Kaszel
Zalety czarnej rzodkwi, przepisy kulinarneCzarna rzodkiewka ma ostry, ostry smak. To warzywo korzeniowe je się głównie zimą. Warzywo ma wiele korzystnych właściwości, chociaż istnieją pewne przeciwwskazania do jego spożywania. Rzodkiewka jest spożywana nie tylko w celu zaspokojenia głodu, ale służy także do pozbycia się różnych chorób.Zadowolony:Sk
Pełen Skład Chemiczny Czosnku
Pełen skład chemiczny czosnku na 100 g Kalorie 59 kcal Tłuszcze:0,5 gBiałka:6,4 gWęglowodany:33,1 gWoda:58,6 gPopiół:1,4 gCeluloza:2,1 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,20 mg13%Witamina B2 (ryboflawina)0,11 mg6%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,6 mg12%Witamina B6 (pirydoksyna)1,24 mg62%Witamina B9 (kwas foliowy)3 μg1%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas asko
Pełen Skład Chemiczny Liści Selera
Pełen skład chemiczny liści seleraWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,020 mg1,2%Witamina B2 (ryboflawina)0,251-0,420 mg16,8%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,246 mg4,9%Witamina B6 (pirydoksyna)0,080 mg4,0%Witamina B9 (kwas foliowy)36,0 μg9,0%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0,0%Witamina C (kwas askorbinowy)38,0 mg54, 3%Witamina E (jako alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg
Pełen Skład Chemiczny Imbiru
Pełny skład chemiczny imbiru w 100gAnaliza chemiczna imbiru pokazuje, że zawiera ponad 400 różnych związków. Głównymi składnikami kłącza imbiru są węglowodany (50–70%), lipidy (3–8%), terpeny i związki fenolowe.Składniki terpenowe obejmują zingiberene, β-bisabolen, α-farnezen, β-sesquiphellandrene i α-curcumen, a związki fenolowe obejmują gingerole, paradole i shogaole. Gingerole (23-25%) i shoga
Pełen Skład Chemiczny Malin
Pełen skład chemiczny malin Kalorie 52 Kcal Tłuszcze:0,6 gBiałka:1,2 gWęglowodany:11,9 gWoda:85,8 gPopiół:0,5 gCeluloza:6,5 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,03 mg1,8%Witamina B2 (ryboflawina)0,04 mg2,0%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,33 mg7,0%Witamina B6 (pirydoksyna)0,06 mg3,0%Witamina B9 (kwas foliowy)21,0 μg5,0%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0,0%Witamina C (kwas as
