2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16
Pełny skład chemiczny buraków na 100 g
- Tłuszcze: 0,1 g
- Białka: 1,5 g
- Węglowodany: 11,3 g
- Woda: 86,1 g
- Popiół: 1 g
- Celuloza: 2,5 g
Witaminy
|
Nazwa |
ilość | % RDA |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 1% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,04 mg | 2% |
| Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 0,12 mg | 2% |
| Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,07 mg | 4% |
| Witamina B9 (kwas foliowy) | 13 μg | 3% |
| Witamina B12 (cyjanokobalamina) | 0,0 μg | 0% |
| Witamina C (kwas askorbinowy) | 10,0 mg | jedenaście% |
| Witamina E (jako alfa-tokoferol) | 0,1 mg | 1% |
| Witamina D (jako cholekalcyferol) | 0,0 μg | 0% |
| Witamina B3 (PP, kwas nikotynowy) | 0,4 mg | 2% |
| Witamina K. | 0,2 μg | 0,2% |
| Witamina B7 (biotyna) | 0,2 μg | 0,4% |
| Beta karoten | 6-10 mcg | 0,2% |
| Luteina + zeaksantyna | 0 μg | 0% |
| Witamina B4 (cholina) | 6 mg | 1,2% |
| Metylometionina sulfoniowa (witamina U) | 14,6 mg | 7,3% |
| Betaina | 128,7 mg | 13% |
Minerały
Makroskładniki
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Potas | 288,0 mg | 12% |
|
Wapń |
37,0-163,0 mg | 10,1% |
| Krzem | 79,0 mg | 263% |
| Magnez | 22,0 mg | 6% |
| Sód | 46,0-92,0 mg | 7% |
| Siarka | 7,0 mg | 0,7% |
| Fosfor | 43,0 mg | pięć% |
| Chlor | 43,0 mg | 2% |
Mikroelementy i ultramikroelementy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Aluminium | 26,9 mcg | 0,07% |
| Bor | 280,0 μg | 400% |
| Wanad | 70,1 μg | 175% |
| Żelazo | 1,4-1,8 mg | 10, 6% |
| Jod | 7,0-17,0 μg | 8,5% |
| Kobalt | 2,3 μg | 23% |
| Lit | 60,0 μg | 60% |
| Mangan | 660,0 μg | 33% |
| Miedź | 140,0 μg | czternaście% |
| Molibden | 10 mcg | czternaście% |
| Nikiel | 14,0 μg | dziewięć% |
| Cyna | 0,08 μg | 0,0% |
| Rubid | 453,0 μg | 453% |
| Selen | 0,7 μg | 1% |
| * Stront | 8,4 μg | 1% |
|
Tal |
0,7 μg | 35% |
| Fluor | 20,0 μg | 1% |
| Chrom | 20,0 μg | 40% |
| Cynk | 430 mcg | 4% |
Białka i aminokwasy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość białka | 1,5 g | 3% |
| Zawartość niezbędnych aminokwasów | 0,46 g | 2,2% |
| Zawartość nieistotnych aminokwasów | 0.89 | 1,6% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
| Walina | 0,05 | 3% |
| Histydyna | 0,01 | 1% |
| Izoleucyna | 0,06 | 4% |
| Leucyna | 0,07 | 2% |
| Lizyna | 0,09 | 3% |
| Metionina | 0,02 | 1% |
| Treonina | 0,05 | 3% |
| Tryptofan | 0,01 | 3% |
| Fenyloalanina | 0,1 | 4% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
| Alanin | 0,04 | 0,8% |
| Arginina | 0,07 | 1,1% |
|
Kwas asparaginowy |
0.33 | 2,7% |
| Glicyna | 0,04 | 1,1% |
| Kwas glutaminowy | 0,27 | 2% |
| Proline | 0,05 | 1,1% |
| Seryna | 0,06 | 0,7% |
| Tyrozyna | 0,05 | 1,7% |
| Cystyna | 0,02 | 1,1% |
Tłuszcze i kwasy tłuszczowe
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0,1 g | 0,1% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych | 0,153 g | 0,4% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 | 0,021 g | 2,1% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 | 0,105 g | 1,1% |
| Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych | 0,048 g | 0,2% |
Nienasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleinowy C 18: 1 (omega-9) | 0,026 g |
| Linolowy C 18: 2 (omega-6) | 0,105 g |
| Linolenowy C 18: 3 (omega-3) | 0,021 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) |
0,0 g |
| Eikozapentaenowy C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenowy C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitynowy C 16: 0 | 0,046 g |
| Stearynowe C 18: 0 | 0,002 g |
| Arachidowy C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterole
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Ilość fitosteroli | 25 mg | 45% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0% |
Węglowodany
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość węglowodanów | 11,3 g | 4% |
| Mono- i disacharydy | 8,7 g | 17,4% |
| Glukoza | 0,3 g | 3% |
| Fruktoza | 0,1 g | 0,3% |
| Galaktoza | 0,0 g | 0% |
| Sacharoza | 8,6 g | 0% |
| Laktoza | 0,0 g | 0% |
| Skrobia | 0,1 g | 0% |
| Maltoza | 0,0 g | 0% |
| Celuloza | 2,5 g | 13% |
| Pektyna | 0,5-1,4 g | dziewiętnaście% |
Bazy purynowe
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Zawartość sumy purynowej | 8 mg | 6,7% |
◄ Powrót do opisu buraków
Zalecane:
Korzyści I Szkody Surowych I Gotowanych Buraków, Do Czego Służą Buraki? Do Czego Służy Sok Z Buraków I Jak Go Pić? Przeciwwskazania
Korzyści i szkody związane z burakami i sokiem z burakówZadowolony:Przydatne właściwości burakówCo jeszcze jest dobre na buraki?Szkodliwe burakiDlaczego sok z buraków jest przydatny?Jak prawidłowo pić sok z buraków?Leczenie sokiem z burakówSok z buraków od firmy CancerWykorzystanie burakówUprawa buraków7 zaskakująco pysznych sałatek z buraków!Przeciwwskazania
Pełny Skład Chemiczny Topinamburu
Pełny skład chemiczny topinamburu w 100g Kalorie 73 kcal Tłuszcze:0 gBiałka:2 gWęglowodany:17,5 gWoda:78 gPopiół:2,5 gCeluloza:4,5 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,20 mg13%Witamina B2 (ryboflawina)0,06 mg3%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,4 mgosiem%Witamina B6 (pirydoksyna)0,08 mg4%Witamina B9 (kwas foliowy)13 μg3%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas askor
Pełny Skład Chemiczny Gryki
Pełny skład chemiczny gryki na 100g Kalorie 343 Kcal Tłuszcze:3,2 gBiałka:10,8 gWęglowodany:70 gWoda:13,9 gPopiół:2,10 gCeluloza:14,0 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,101-0,300 mg11,8%Witamina B2 (ryboflawina)0,140-0,425 mg14,1%Witamina B5 (kwas pantotenowy)1,233 mg24,7%Witamina B6 (pirydoksyna)0,210-0,340 mg13,8%Witamina B9 (kwas foliowy)28,0-32,0 μg7,5%Witamina B12 (cyjanokobalam
Pełny Skład Chemiczny Nasion Słonecznika
Pełny skład chemiczny nasion słonecznika w 100g Kalorie 578 Kcal Tłuszcze:51,46 gBiałka:20,78 gWęglowodany:20,0 gWoda:4,73 gPopiół:3,02 gCeluloza:11,1 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)1,48-2,10 mg105,3%Witamina B2 (ryboflawina)0,24-0,36 mg15,0%Witamina B5 (kwas pantotenowy)1,130-2,200 mg33, 3%Witamina B6 (pirydoksyna)0,800-1,345 mg53, 6%Witamina B9 (kwas foliowy)227,0 μg56, 8%Witamin
Pełny Skład Chemiczny Korzenia Selera
Pełny skład chemiczny korzenia seleraWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,03 mg2%Witamina B2 (ryboflawina)0,06 mg3%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,4 mgosiem%Witamina B6 (pirydoksyna)0,15 mgosiem%Witamina B9 (kwas foliowy)7 μg2%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas askorbinowy)8,0 mgdziewięć%Witamina E (jako alfa-tokoferol)0,5 mg3%Witamina D (jako cholekalcyferol)0,0 μ
