Dieta Na Chorobę Zwyrodnieniową Stawów

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 21:47

Dieta na chorobę zwyrodnieniową stawów

Nadwaga powoduje dodatkowe obciążenie stawów, dlatego pacjenci z chorobą zwyrodnieniową stawów powinni się go najpierw pozbyć. Żywienie powinno być zbilansowane, ponieważ wraz z pożywieniem organizm otrzymuje niezbędne substancje, w tym te potrzebne do odbudowy tkanki chrzęstnej.

Produkty mleczne muszą być zawarte w diecie. Stanowią źródło wapnia, który pomaga wzmocnić kości i chrząstki. Jest to szczególnie ważne dla kobiet powyżej 50. roku życia, ponieważ w ich ciele często brakuje tego pierwiastka.

Produkty mleczne, takie jak ser niskotłuszczowy, twarożek, mleko są dobrze przyswajalne i dostarczają organizmowi białka zwierzęcego. Produkty muszą być świeże i wysokiej jakości. Nawet mięso może zawierać szkodliwe dodatki, które mogą negatywnie wpływać na stawy.

Konserwanty gromadzą się w organizmie i powodują uszkodzenie nerek. Przyczynia się to do rozwoju cukrzycy, pojawienia się nadwagi, aw rezultacie problemów ze stawami.

Pożywienie białkowe jest niezbędne dla organizmu, podobnie jak produkty mleczne. Dlatego częściej należy jeść chude mięso i ryby. Lepiej je gotować na parze. Białko roślinne znajduje się w soczewicy, kaszy gryczanej.

Węglowodany pomagają zapewnić prawidłowy przebieg procesów metabolicznych. Są dwojakiego rodzaju: proste i złożone. Pierwsi wchodzą do ludzkiego ciała wraz z wypiekami, słodyczami (przyczyniają się do pojawienia się nadwagi). Dlatego pacjenci z chorobą zwyrodnieniową stawów powinni preferować węglowodany złożone. Można je uzyskać z płatków owsianych, świeżych owoców i warzyw. Węglowodany złożone dostarczają organizmowi energii na długi czas i wolniej się rozkładają.

Zadowolony:

• Aspic z chorobą zwyrodnieniową stawów
• Ogólne wymagania

Aspic z chorobą zwyrodnieniową stawów

Galaretowate potrawy i galaretowate mięso są bardzo przydatne dla pacjentów cierpiących na choroby stawów, w tym zapalenie kości i stawów. Zawierają duże ilości kolagenu, który zapewnia elastyczność tkanek. Są naturalnie obdarzeni tą cechą, ale z czasem tracą tę właściwość. Z tego powodu na skórze pojawiają się zmarszczki, kości słabną i stają się bardziej kruche, a tkanka chrzęstna staje się cieńsza. Galaretowate naczynia pomagają uzupełnić niedobór kolagenu w organizmie.

Lepiej jest gotować galaretowate mięso z głowy wieprzowej lub udka. Aby było mniej tłuste, należy zdjąć skórę z mięsa. Prawdziwe galaretowate mięso przygotowywane jest bez dodatku żelatyny. Masa zamarza sama, z zastrzeżeniem technologii gotowania. Mięso, kości i chrząstki są dobrze trawione, a następnie umieszczane w małych pojemnikach, do których wlewa się bulion. Następnie galaretkę umieszcza się w lodówce. Po kilku godzinach możesz go zjeść. Do bulionu dodaje się czosnek i przyprawy, takie jak imbir.

Nie zapominaj jednak, że duża ilość galaretowatego mięsa nie tylko nie będzie korzystna, ale może też być szkodliwa dla organizmu. To danie jest bogate w kalorie, dlatego należy je spożywać z umiarem. Galaretowate mięso to wyśmienita profilaktyka chorób stawów.

Galaretka

Pacjenci z nadwagą i chorobą zwyrodnieniową stawów powinni preferować galaretkę. W porównaniu z mięsem galaretowatym jest mniej pożywne i tłuste, ale zawiera substancje niezbędne do odbudowy tkanki chrzęstnej. Galaretka jest zrobiona z naturalnych owoców i żelatyny bez dodatku cukru. Stanie się dobrą alternatywą dla słodyczy i czekolady, której nie zaleca się spożywać zgodnie z dietą na chorobę zwyrodnieniową stawów.

Temat: Inne skuteczne domowe środki zaradcze

Ogólne wymagania

• Dieta powinna obejmować pokarmy zawierające błonnik. Zapewnia uczucie sytości, jednocześnie nie sprzyjając nadwadze. Owoce i warzywa są bogate w błonnik.
• Należy unikać cukru, który znajduje się w dużych ilościach w słodyczach, ciastkach, majonezie i różnych sosach.
• Warto też zrezygnować z żółtek, czarnego pieprzu, pomidorów.

Prawidłowe odżywianie jest kluczem do wyzdrowienia z choroby zwyrodnieniowej stawów, ponieważ pokarmy są źródłem substancji ważnych dla stawów.

Autor artykułu: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrynolog, dietetyk

Edukacja: Dyplom Rosyjskiego Państwowego Uniwersytetu Medycznego im NI Pirogov z dyplomem z medycyny ogólnej (2004). Rezydencja na Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycyny i Stomatologii, dyplom z Endokrynologii (2006).