Granat - Korzyści Zdrowotne I Szkody Wynikające Z Granatów I Soku Z Granatów

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16

Korzyści zdrowotne i szkody granatu

Granat to duży krzew lub drzewo o długości około 4 metrów z pięknymi długimi liśćmi i dużymi owocami.

Aby układ sercowo-naczyniowy działał jako harmonijny mechanizm, wystarczy zjeść granat. Należy to robić regularnie. W takim przypadku starzenie się organizmu może być opóźnione przez długi czas.

Każdego roku w Azerbejdżanie dzień granatu obchodzony jest 26 października. Święto przypada pod koniec zbiorów. Kraj świętuje to wydarzenie z wielkim rozmachem. Święta, targi i wystawy są organizowane wszędzie. Ludzie obnoszą się ze swoimi zbiorami, pozwalają skosztować soczystych i zdrowych owoców. Możesz kupić nie tylko dojrzałe granaty, ale także na ich bazie sok, dżem i wino.

Granat rośnie na drzewie. Ma okrągły kształt i głęboki czerwony kolor. Jeśli przetłumaczymy słowo granatus z łaciny, będzie brzmiało jak „ziarno”. W owocu znajduje się wiele ziaren, które są oddzielone najcieńszą warstwą. Każdy owoc zawiera około 700 ziaren.

Istnieje kilkanaście odmian granatu. Wszystkie mają różne gusta i kolory. Owoc jest bogaty w witaminy i minerały, to jest właśnie jego główna wartość.

Zadowolony:

• Skład i zawartość kalorii
• 10 najkorzystniejszych właściwości granatu
• Korzyści z granatu dla kobiet
• Zalety granatu dla mężczyzn
• Czy można jeść granat z nasionami?
• Przeciwwskazania do stosowania granatu
• Jak wybrać granat?
• Jak szybko i łatwo wyczyścić granat?

Skład i zawartość kalorii

• Tłuszcze: 1,2 g
• Białka: 1,7 g
• Węglowodany: 18,7 g
• Woda: 77,9 g
• Popiół: 0,5 g
• Celuloza: 4 g

Witaminy (na 100 g):	ilość	% RDA
Witamina K.	16,4 μg	czternaście%
Witamina C (kwas askorbinowy)	10,2 mg	jedenaście%
Witamina B9 (kwas foliowy)	38 mcg	9,5%

Minerały (w 100 g):	ilość	% RDA
Bor	54,5 mcg	77,7%
Rubid	37,6 mcg	38%
Wanad	14 μg	35%
Tal	0,5 μg	25%
Kobalt	2,1 μg	21%
Miedź	160 mcg	szesnaście%

Inne ważne połączenia:

• Fitosterole - 17 mg (31% RDI)
• Puryny - 6 mg (5% RDI)

Na szczególną uwagę zasługuje kwas elagowy zawarty w granacie i punicalgin. Kwas elagowy pomaga usunąć cholesterol poprzez regulację szlaku LXR / PPAR-ABCA1. Ekstrakt ze skórki granatu i punicalgin zwiększają ekspresję mRNA LXRα i ABCA1. Obie substancje mają również działanie przeciwutleniające, zmniejszając poziom RFT wytwarzanych przez mitochondria. Co więcej, granat ma wyraźne działanie przeciwzapalne, ponieważ obniża poziom IL-6 i TNFα w osoczu.

Pełny skład chemiczny ➤

10 najkorzystniejszych właściwości granatu

Granat ma wiele korzystnych właściwości dla organizmu ludzkiego, ponieważ zawiera aminokwasy, witaminy i pierwiastki śladowe. Istnieje 10 najbardziej przydatnych właściwości granatu:

Granat ochrony zdrowia serca

Granat zawiera substancję zwaną punicalagins. Neutralizują wolne rodniki i wzmacniają właściwości przeciwutleniające. Ponadto mają korzystny wpływ na pracę serca.

Stosowanie granatu może obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi i wzmocnić ściany naczyń. Dlatego spożywanie nasion granatu zwiększa prawdopodobieństwo zapobiegania tworzeniu się blaszek miażdżycowych.

Przeprowadzono badanie, które pozwoliło ustalić, że ryzyko rozwoju miażdżycy naczyń krwionośnych u osób jedzących granat jest zmniejszone o 30%. Eksperyment obejmował pacjentów ze zwężeniem tętnicy szyjnej. Codziennie pili 30 ml soku z granatów. Badanie trwało 3 lata. Dlatego twierdzenie, że granat jest dobry dla zdrowia serca, nie jest bezpodstawne.

Czytaj więcej: Choroby serca i naczyń krwionośnych oraz ich objawy

Granat przeciw artrozie

Najczęstszą chorobą tkanki stawów jest artroza. Jak pokazują statystyki, cierpi na nią około 10% światowej populacji. W przypadku artrozy stawy ulegają zapaleniu, ruchy kończyn powodują ból.

Granat zawiera witaminę K, która bierze udział w procesach metabolicznych w kości i tkance łącznej. Witamina K bezpośrednio wpływa na wchłanianie wapnia.

Badanie zostało przeprowadzone na Case University of the Western Reserve School of Medicine, w którym stwierdzono, że granat zapobiega deformacji chrząstki, zapobiegając w ten sposób rozwojowi choroby zwyrodnieniowej stawów. Sok z granatów zawiera fitoskładniki, które hamują reakcję zapalną w strukturach chrząstki stawów.

Korzyści z granatu dla zębów

Regularne spożywanie soku z granatów pomaga chronić zęby przed twardymi osadami. Sok działa przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo, pomaga oczyścić jamę ustną z bakterii. Dlatego można go pić, aby zapobiec chorobom dziąseł.

Granat chroni przed rakiem

Granat zawiera substancje, które blokują syntezę estrogenu i wzrost komórek złośliwych. Substancje te nazywane są elagitanninami. W czasopiśmie American Association for Cancer Research opisano wyniki jednego badania. Jego organizatorzy odkryli, że regularne spożywanie granatu w pożywieniu może zmniejszyć prawdopodobieństwo zachorowania na raka piersi.

Naukowcy nadal badają właściwości granatu w walce z rakiem prostaty. Ponieważ zawiera substancje łagodzące stany zapalne, istnieją sugestie, że jest w stanie zmniejszyć prawdopodobieństwo rozwoju tej onkopatologii.

Ponadto naukowcy są przekonani, że granat pomaga spowolnić rozwój raka płuc i pozwala organizmowi walczyć z chorobą.

Korzyści z granatu dla odporności

Wystarczy zjeść 100 g granatu dziennie, aby dostarczyć organizmowi witaminy C o 21%. Owoc wspomaga aktywację odporności, chroni organizm przed wirusami i pomaga niszczyć bakterie. Uważa się, że do tego wystarczy zjeść 1/4 owocu.

Korzyści z granatu na trawienie

Granat jest źródłem błonnika pokarmowego. Nie są trawione w jelitach, pomagając w ten sposób je oczyścić. Grube włókno działa jak „szczotka”. Jeśli zjadasz 100 g grantu dziennie, możesz zapewnić sobie błonnik o 16%. Pomaga to ustabilizować stolec i normalizować proces trawienia pokarmu.

Kolejną użyteczną właściwością granatu jest zwiększenie odporności i ugaszenie pragnienia.

Granat poprawia tempo regeneracji tkanek

Pestki granatu zawierają olej, który pomaga przyspieszyć proces regeneracji komórek skóry. Wszelkie rany goją się szybciej. Olej z pestek granatu pozytywnie oddziałuje na fibroblasty, które są odpowiedzialne za produkcję elastyny i kolagenu. Dodatkowo ekstrakt z granatu może być stosowany do leczenia skóry po oparzeniach słonecznych.

Granat na anemię

Picie soku z granatu i nasion granatu zwiększa poziom hemoglobiny we krwi. Sok jest często przepisywany pacjentom z anemią. Pokazano im, że wypijają 1/2 szklanki napoju 30 minut przed posiłkiem.

Hemoglobina jest najważniejszą substancją we krwi odpowiedzialną za transport tlenu do narządów i tkanek. Jego norma dla mężczyzn wynosi 130-160 mg / l, a dla kobiet - 120-150 mg / l. Jeśli ten wskaźnik się zmniejszy, wówczas zdrowie osoby się pogorszy, zacznie czuć się źle, jego głowa się kręci, a osłabienie wzrasta. Sok z granatów pomaga uniknąć takich problemów.

Czytaj więcej: Anemia - co to jest? Objawy i leczenie

Granat w leczeniu cukrzycy

W niewielkich ilościach sok z granatów mogą spożywać osoby z cukrzycą. Ma działanie moczopędne, dlatego pomaga zmniejszyć obrzęki, które nękają osoby w początkowej fazie cukrzycy.

Sok z granatów rozcieńczony miodem może złagodzić dyskomfort w okolicy pęcherza. Często występuje z powikłaniami cukrzycy.

Nie należy pić fabrycznego soku z granatów. Osoby z cukrzycą mogą spożywać tylko sok przygotowany samodzielnie. Świeżo wyciskany napój zachowuje maksymalne korzyści zdrowotne i nie zawiera cukru. Aby sok był mniej skoncentrowany, rozcieńcz go wodą.

Granat przedłuża młodość

W 2006 roku przeprowadzono badanie, które wykazało, że granat przedłuża młodość. Zapobiega rozwojowi choroby Alzheimera, ponieważ zawiera silny przeciwutleniacz punikalaginę. Po pewnym czasie fakt ten został ponownie potwierdzony przez naukowców z University of Haldersfield. Świeżo wyciskany sok Punicalagin zawiera 3,4%. Ten przeciwutleniacz pomaga zmniejszyć stan zapalny w mózgu i spowalnia proces starzenia.

W medycynie ekstrakt z granatu stosowany jest jako suplement diety przeciwstarzeniowy. Spowalnia proces starzenia się skóry, redukuje liczbę zmarszczek i zapobiega pojawianiu się plam starczych.

Korzyści z granatu dla kobiet

Granat to jeden z najzdrowszych owoców dla kobiet:

• Granat zwalcza wczesne wypadanie włosów. Dzieje się tak często na tle niedokrwistości z niedoboru żelaza, gdy poziom hemoglobiny we krwi spada. Komórki odczuwają głód tlenu, co negatywnie wpływa na stan włosów i paznokci. Jeśli regularnie jesz granat, możesz zapobiec wypadaniu włosów, zwiększyć poziom hemoglobiny i wzmocnić mieszki włosowe. Włosy będą wyglądać zdrowo i lśniąco.
• Granat łagodzi przebieg menopauzy. Granat zawiera estrogeny, które ułatwiają kobietom wejście w okres menopauzy i zapobiegają rozwojowi depresji.
• Granat zwalcza guzy nowotworowe, takie jak rak piersi. Jest to możliwe dzięki kwasowi elagowemu obecnemu w owocach.

Korzyści z granatu i soku z granatów w czasie ciąży

Niektórzy eksperci zabraniają kobietom w ciąży picia soku z granatów, ponieważ zawiera on dużą ilość kwasów (cytrynowy, jabłkowy, szczawiowy). Mogą podrażniać wyściółkę żołądka i negatywnie wpływać na zdrowie dziecka.

Aby temu zapobiec, wystarczy rozcieńczyć napój wodą. Sok z granatów można też łączyć z innymi nieagresywnymi napojami (z marchewką, dynią, sokiem z buraków). W takim przypadku jego irytujące cechy zostaną zredukowane do zera. Taki napój przyniesie korzyści zarówno ciału matki, jak i rosnącemu dziecku.

Zalety granatu dla mężczyzn

Granat zawiera dużą ilość witaminy B12. Substancja ta poprawia ukrwienie organizmu, przez co pozytywnie wpływa na męską potencję.

Ponadto granat zawiera substancje zwiększające ilość tlenku azotu we krwi. Mianowicie tlenek azotu w naszym organizmie rozszerza naczynia krwionośne, a tym samym zapewnia silniejszą potencję.

W Kalifornii przeprowadzono nawet badania mające na celu udowodnienie korzystnego wpływu granatu na męską siłę. W badaniu wzięli udział mężczyźni w wieku od 20 do 75 lat. Wszyscy codziennie pili szklankę świeżego soku z granatów. Rezultatem była poprawa potencji u wszystkich mężczyzn.

Na koniec należy powiedzieć, że ogromna różnorodność przeciwutleniaczy zawartych w granacie przyczynia się do dobrej profilaktyki raka prostaty.

Czy można jeść granat z nasionami?

Nie ma konkretnych zasad dotyczących jedzenia granatu z pestkami. Jeśli chcesz, możesz spożywać całe nasiona granatu. Nie są szkodliwe dla zdrowia. Nasiona są źródłem błonnika, estrogenu, olejków eterycznych. Dlatego ich jedzenie przyniesie tylko korzyści zdrowotne.

Nie zaleca się spożywania granatu z nasionami dla dzieci poniżej 10 roku życia, ponieważ ich układ pokarmowy nie jest tak silny jak u osoby dorosłej. Spożywanie nasion granatu wraz z kośćmi może powodować zapalenie wyrostka robaczkowego.

Przeciwwskazania do stosowania granatu

Przeciwwskazania do jedzenia granatu:

• Soku nie powinny pić osoby z przewlekłymi chorobami układu pokarmowego np. Nieżyt żołądka z wysoką kwasowością czy wrzód żołądka.
• Sok z granatów nie powinien być podawany dzieciom poniżej pierwszego roku życia. Jeśli wiek dziecka wynosi 4-7 lat, może pić sok tylko w rozcieńczonej postaci.
• Nie zaleca się picia soku z granatów kupionego w sklepie, ponieważ producenci często dodają do niego szkodliwe substancje. Może to negatywnie wpłynąć na zdrowie ludzi.
• Świeżo wyciskany sok może pogorszyć stan szkliwa zębów, ponieważ zawiera dużo kwasów. Aby zapobiec uszkodzeniom, sok z granatów należy rozcieńczyć wodą. Jednocześnie korzyści płynące z napoju nie są zmniejszone. Po wypiciu soku wypłucz usta czystą wodą.
• Osoby z hemoroidami i przewlekłymi zaparciami nie powinny pić soku z granatów.
• Jeśli u pacjenta rozwinie się zapalenie żołądka, jelit lub wrzód żołądka, nie powinien jeść nasion granatu.
• Skórka granatu zawiera szkodliwe substancje - izopelletierin, alkaloidy, pelletierin. Dlatego przed zażyciem produktów na bazie skórki granatu (zarówno domowych, jak i aptecznych) zaleca się skonsultowanie się z lekarzem.

Jak wybrać granat?

Aby wybrać wysokiej jakości granat, należy zwrócić uwagę na jego wagę. Dobry owoc powinien być cięższy, niż się wydaje. Jego ciężar wskazuje na soczystość.

Skórka powinna być wolna od plam, wgnieceń i uszkodzeń. Musi być sucha. Jeśli dotkniesz skórki granatu, poczujesz przez nią ziarna.

Kolor granatu nie wpływa na jego słodycz. Zależy to od odmiany owocu, a nie od stopnia jego dojrzałości. Najlepiej zwrócić uwagę na ogon granatu. Nie powinno na nim być żadnych terenów zielonych.

Jak szybko i łatwo wyczyścić granat?

Czyszczenie granatu nie jest trudne. Najważniejsze, aby zrobić to dobrze. Można go wyczyścić na wiele sposobów, na przykład w filiżance wody. Dzięki temu nie będzie rozprysków i plam. Jak to zrobić? Obejrzyj wideo poniżej:

Autor artykułu: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrynolog, dietetyk

Edukacja: Dyplom Rosyjskiego Państwowego Uniwersytetu Medycznego im NI Pirogov z dyplomem z medycyny ogólnej (2004). Rezydencja na Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycyny i Stomatologii, dyplom z Endokrynologii (2006).