Zapalenie skóry
Przyczyny, objawy, rodzaje zapalenia skóry
Zapalenie skóry choroby skóry
Zadowolony:
- Objawy zapalenia skóry
- Przyczyny zapalenia skóry
- Jak odróżnić łuszczycę?
Rodzaje zapalenia skóry:
- Suche zapalenie skóry
- Swędzące zapalenie skóry
- Zakaźne zapalenie skóry
- Grzybicze zapalenie skóry
- Zapalenie skóry uszu
- Czerwone zapalenie skóry
- Zapalenie skóry pokarmowe
- Formy zapalenia skóry
- Leczenie zapalenia skóry
- Dieta na zapalenie skóry
Zapalenie skóry to choroba skóry wywołana czynnikami zewnętrznymi lub wewnętrznymi (fizycznymi, chemicznymi, biologicznymi), często związana z dziedziczną predyspozycją i stresem. Zapalenie skóry objawia się reakcjami miejscowymi i ogólnymi. W zależności od charakteru i nasilenia patogenezy chorobie towarzyszy zmniejszenie funkcji skóry, zaburzona homeostaza organizmu.
Zapalenie skóry to termin, który łączy szeroką gamę chorób skóry we wspólną grupę nozologiczną. W podręcznikach z zakresu dermatologii medycznej choroby skóry określa się głównie jako miejscowe (zapalenie skóry) lub ogólnoustrojowe (toksydermia, dermatozy). Jednak prawie zawsze istnieje związek między chorobami lokalnymi i ogólnymi.
Czynniki chorobotwórcze w zapaleniu skóry:
- Naprężenie. W fazie wyczerpywania się reakcji adaptacyjnych stres może być jedynym czynnikiem na tle niestabilnego stanu zdrowia (dziedziczne predyspozycje, słaba odporność) lub łączyć się z innymi czynnikami o działaniu chorobotwórczym;
- Kontakt. Oparzenia (termiczne, chemiczne, słoneczne, alergiczne), odmrożenia - wszystko to wywołuje kontaktowe zapalenie skóry;
- Penetracja. Patogen przedostaje się do krwiobiegu przez przewód pokarmowy, układ oddechowy lub pozajelitowo (podskórnie, domięśniowo, dożylnie) - wtedy rozwija się atopowe zapalenie skóry.
Objawy zapalenia skóry
Zapalenie skóry jest ściśle związane z reakcjami zapalnymi i alergicznymi, występuje w postaci ostrej i przewlekłej, w niektórych przypadkach charakteryzuje się sezonowym zaostrzeniem i uporczywym przebiegiem choroby. W diagnostyce różnicowej rozróżnia się objawy obowiązkowe (duże) i dodatkowe (małe).
Obowiązkowe objawy charakterystyczne dla większości zapalenia skóry, niezależnie od przyczyny:
- Swędzenie (prurigo). Jego intensywność zależy od siły podrażnienia zakończeń nerwowych skóry. Rozbieżność między siłą świądu a objawami skórnymi (silny świąd z niewielkimi wysypkami) jest oznaką alergii w atopowym zapaleniu skóry. W kontaktowym zapaleniu skóry swędzenie w miejscu zastosowania patogenu jest wystarczające do uszkodzenia;
- Zaczerwienienie (rumień). Rumień - zwiększone ukrwienie naczyń włosowatych skóry. W ostrej postaci obserwuje się zaczerwienienie z rozmytymi krawędziami i obrzękiem. W przypadku przewlekłego zapalenia skóry rumień nie jest konieczny. Po naciśnięciu obszar przekrwionej skóry na chwilę blednie. Rumienia nie należy mylić z krwotokiem (krwawieniem pod skórą). Krwotok jest uważany za osobną manifestację w patologiach skóry - skaza krwotoczna;
- Wysypka (wyprysk). Morfologia wysypki i jej lokalizacja są typowe dla konkretnego zapalenia skóry. Najczęstszą lokalizacją wysypki są ruchome części ciała (skóra nad stawami), twarz, skóra głowy, boki ciała, pachwina;
-
Wysięk. W ostrych postaciach zapalenia skóry możliwe jest wysiękowe zapalenie z obfitym wydzielaniem. W postaciach przewlekłych - lichenifikacja (zgrubienie obszarów skóry o nierównym wzorze), pęknięcia skóry i zadrapania (samozadrapanie);
- Złuszczanie się skóry (złuszczanie). Patologiczne łuszczenie spowodowane jest zwiększoną suchością (suchością skóry) skóry z odwodnieniem i niewydolnością gruczołów łojowych. Łuszczenie i suchość skóry obserwuje się w przewlekłym zapaleniu skóry z procesami alergicznymi i zapalnymi.
Dodatkowe objawy są ważne w diagnostyce różnicowej konkretnego zapalenia skóry, są wykrywane podczas przesłuchania, badania, badań laboratoryjnych i testów funkcjonalnych.
Przyczyny zapalenia skóry
Główne postacie zapalnych i alergicznych chorób skóry, z wyłączeniem sporadycznych zapalenia skóry, są wynikiem odległych (genetycznych i nabytych) i bliskich (prowokowanych) przyczyn.
I. Długotrwałe przyczyny wynikające z genetycznej i nabytej indywidualnej predyspozycji do zapalenia skóry:
- Genetyczne (dziedziczne) predyspozycje do zapalenia skóry. Przyczyny i mechanizm dziedziczenia uszkodzonych genów nie są w pełni poznane. Zapalenie skóry noworodków w 30-50% przypadków jest spowodowane alergią jednego lub obojga rodziców. Zapalenie skóry dorosłych jest pośrednio skorelowane z alergiami ich rodziców, co może znacznie utrudnić poszukiwanie przyczyn i rozpoznanie;
- Nabyta predyspozycja do zapalenia skóry. Stwierdzono, że 50-70% osób, które po raz pierwszy zachorowały na atopowe zapalenie skóry, nabyło wrażliwość na zapalenie skóry bez udziału transmisji genetycznej. Rodzice tych osób nie byli uczuleni. Udowodniono trwającą całe życie predyspozycję do zapalenia skóry na tle upośledzonej odporności. Zauważono, że regularny trening układu odpornościowego słabymi antygenami, na przykład podczas komunikacji w małych grupach, stymuluje rozwój pełnej odporności (nie mylić z infekcjami);
-
Choroba fizyczna, niepokój psychiczny, niekorzystne warunki socjalno-bytowe;
- Powrót do zdrowia po chorobach zakaźnych, inwazyjnych, wewnętrznych niezakaźnych chorobach, zwłaszcza w postaci przewlekłej.
II. Bliskie przyczyny (czynniki wywołujące zapalenie skóry). Kiedy organizm ze względnie stabilnego stanu pod wpływem czynników chorobotwórczych rozwinie zapalenie skóry, mechanizmem wyzwalającym patogenezę może być:
- Naprężenie. W sensie codziennym stres wiąże się ze złym stanem zdrowia. To powszechne nieporozumienie. Stres to złożona reakcja ochronna i adaptacyjna z udziałem hormonów, która składa się z kilku etapów. W pierwszym etapie pod wpływem hormonu adrenaliny następuje uwolnienie energii, aw ostatnim etapie, również pod wpływem hormonów (kortykosteroidów i innych), dochodzi do wyczerpania mechanizmów obronnych i zahamowania układu odpornościowego. Stres jest prowokatorem zachwiania równowagi w genetycznie uwarunkowanej i / lub nabytej predyspozycji do zapalenia skóry i może być łączony z innymi czynnikami wyzwalającymi;
- Kontakt lub inny sposób przedostania się do krwi substancji (czynników) chorobotwórczych i ich dalszy wpływ na skórę. Patogenami (alergenami) mogą być struktury białkowe, substancje chemiczne, czynniki fizyczne (promieniowanie słoneczne, ciepło, mróz).
Ustalono, że zapalenie skóry nie zawsze rozwija się; niektórzy ludzie mają indywidualną wrażliwość lub odporność. Na tej podstawie czynniki (przyczyny) zapalenia skóry dzieli się na obowiązkowe i fakultatywne.
Obowiązkowe (obligatoryjne) czynniki wyzwalające mechanizm patogenezy zapalenia skóry u absolutnie wszystkich osób narażonych na niekorzystne czynniki:
- Silne alergeny (kontakt i inne działania);
- Promieniowanie (słońce, kwarc, promieniowanie);
- Wysoka temperatura (powyżej 60 0 С);
- Niska temperatura lub długotrwała ekspozycja na skórę;
- Ciecze agresywne (stężone kwasy, zasady).
Opcjonalne (selektywne) czynniki, które wyzwalają patogenezę zapalenia skóry i mają negatywny wpływ tylko na osoby z indywidualną nadwrażliwością:
- Żywność, lekarstwa, pyłek roślinny, łuski owadów, sierść zwierząt;
- Niektóre alergeny kontaktowe (detergenty, kosmetyki, ukąszenia owadów);
- Temperatura od +4 0 С (jest to temperatura progowa, przy której zaczyna się patogeneza alergii kontaktowej na zimno).
Ustalenie przyczyn choroby jest bardzo ważnym etapem w diagnostyce zapalenia skóry i wyznaczeniu odpowiedniego, skutecznego leczenia.
Jak odróżnić łuszczycę od zapalenia skóry?
Łuszczyca jest niezakaźną chorobą autoimmunologiczną.
Zewnętrzne badanie pacjenta z łuszczycą na skórze ujawnia:
- Płytki czerwono-różowe z białą powłoką, zwykle zlokalizowane na zewnątrz stawów lub na głowie;
- Swędzenie, suchość i łuszczenie się skóry.
W niektórych przypadkach łuszczyca ujawnia również:
- Uszkodzenie paznokci i stawów;
- Uszkodzenie skóry i błon śluzowych oczu.
Diagnozę różnicową łuszczycy przeprowadza się za pomocą dermatoskopu (optycznego urządzenia do badania skóry w wielokrotnym powiększeniu). Na dotkniętym obszarze stwierdza się patognomoniczne (wiodące) objawy łuszczycy, których nie ma w innych zapaleniach skóry, a mianowicie rodzaj grudek i objaw `` kropli krwi ''.
Unikalne różnice między łuszczycą a zapaleniem skóry:
- Grudki w łuszczycy składają się z martwych komórek naskórka (obszarów skóry, w których zaburzony jest naturalny proces łuszczenia i odnowy);
- Objaw „kropli krwi” jest wynikiem zwiększonej przepuszczalności naczyń włosowatych i wynaczynienia (wykraczającego poza naczynia włosowate) płynnej części krwi.
Rodzaje zapalenia skóry:
Rodzaje zapalenia skóry:
- Suche zapalenie skóry
- Swędzące zapalenie skóry
- Zakaźne zapalenie skóry
- Grzybicze zapalenie skóry
- Zapalenie skóry uszu
- Pęcherzowe zapalenie skóry
- Czerwone zapalenie skóry
- Zapalenie skóry pokarmowe
Zapalenie skóry ma złożoną klasyfikację - prawie każde zapalenie skóry ma kilka synonimów. Nazwa oparta jest na:
- Lokalizacja patogenezy (kontaktowa, atopowa);
- Charakter reakcji (alergiczne, zapalne, zakaźne, grzybicze);
- Charakter przebiegu choroby (ostry, przewlekły);
- Nazwa pierwotnej (pęcherzowej, pęcherzykowej itp.) Lub wtórnej (łuszczącej się itp.) Wysypki;
- Wielkość wysypki (prosówkowa, liczebna itp.);
- Główne objawy (suchość, swędzenie, wysięk itp.);
- Kliniczna manifestacja zapalenia skóry przypominająca jakąkolwiek formację, która nie ma etiologicznej podstawy tej choroby (liszaj).
Wyczerpującą listę typów zapalenia skóry można znaleźć w International Classifier of Diseases (ICD). Poniżej znajduje się opis ogólnych objawów zapalenia skóry bez różnicowania.
Suche zapalenie skóry
Objawia się w okresie zimnym, zwykle u osób starszych i osób o skórze suchej, skłonnej do alergii. Choroba podczas zaostrzenia znacząco obniża jakość życia. W zaawansowanych przypadkach prowokator innych form zapalenia skóry, komplikuje historię chorób pacjenta (niewydolność żylna, obrzęki kończyn dolnych i inne).
Suche zapalenie skóry powoduje:
- Zimna i sucha pogoda, suche powietrze w pomieszczeniach;
- Choroby organiczne i funkcjonalne;
- Czynnik dziedziczny;
- Czynnik psychosomatyczny.
Suche zapalenie skóry ma charakterystyczne umiejscowienie na stopach, rzadko występuje w innych obszarach skóry. Choroba charakteryzuje się:
- Przewlekły (powolny) przebieg i wyraźna sezonowość;
- Xerosis - zwiększona suchość skóry (wynik niedostatecznej pracy gruczołów łojowych i potowych), pękanie skóry w dotkniętych obszarach;
- Prurigo (swędzenie) spowodowane niedoborem aminokwasów i pierwiastków śladowych w skórze oraz odwodnieniem;
- Zapalenie - wizualnie objawia się zaczerwienieniem i tworzeniem się wysięku w pęknięciach.
Swędzące zapalenie skóry
Świąd (prurigo) jest odpowiedzią organizmu na łagodne uporczywe podrażnienie zakończeń nerwowych. Swędzeniu towarzyszy drapanie i nerwowość. Przydziel rozległe (w całym ciele) i miejscowe (miejscowe) swędzenie.
Częste swędzenie wynika z:
- Atopowe alergiczne zapalenie skóry;
- Cukrzyca, choroby wątroby i nerek;
- Funkcjonalne i organiczne uszkodzenie mózgu;
- Dysfunkcja gruczołów łojowych i potowych;
- Alergie na sierść zwierząt, łuski owadów i inwazje robaków.
Miejscowe swędzenie jest konsekwencją:
- Ukąszenia owadów;
- Atopowe alergiczne zapalenie skóry na początkowych etapach patogenezy;
- Formy kontaktowe zapalenia skóry.
Diagnozuje się miejscowe swędzenie o różnej etiologii:
- Na ruchomych częściach ciała;
- Na obszarach o delikatnej skórze;
- W otwartych przestrzeniach ciała.
Miejscowe swędzenie na tle chorób wenerycznych, ginekologicznych i andrologicznych, a także kandydozy i inwazje robaków, rozpoznaje się w okolicy:
- Uda, pośladki i krocze;
- Odbyt;
- Narządy płciowe.
Lokalne swędzenie na tle pasożytów zewnętrznych i grzybicy skóry rozpoznaje się na skórze głowy lub w okolicy łonowej.
Główne postacie kliniczne świądowego zapalenia skóry:
Zakaźne zapalenie skóry
Patogeneza zachodzi w zewnętrznych i głębokich warstwach skóry.
Przyczyny zakaźnego zapalenia skóry:
- Choroby (ospa, odra, szkarlatyna), zapalenie skóry pojawiają się w postaci wysypek pierwotnych i wtórnych;
- Rany skóry, powikłania pooperacyjne (chirurgiczne) wywołane przez gronkowce, paciorkowce i inne drobnoustroje ropotwórcze.
Na skórze ludzkiej powikłania chirurgiczne rozpoznaje się jako:
- Powierzchowne ropnie bez wyraźnych granic (liszajec);
- Ograniczone ropne ubytki w tkance podskórnej i głębszych (ropnie);
- Krosty wokół jednego mieszka włosowego, gruczołu łojowego i otaczających tkanek (czyraki lub czyraki);
- Krosty wokół kilku mieszków włosowych lub gruczołów łojowych (karbunkuły);
- Rozlany, bez wyraźnych granic, ropny stan zapalny tkanki podskórnej (ropowica).
Grzybicze zapalenie skóry (grzybica skóry)
W przypadku wielu grzybiczych zapalenia skóry charakterystyczne są osobliwe wysypki - mykids.
Mikidy (występujące tylko przy infekcjach grzybiczych) to alergiczne wysypki skórne, które przy współistniejącym zapaleniu objawiają się jako:
- Pierwotne wysypki (grudki, krosty i inne);
- Wtórne wysypki (strupy)
- Wysypka w pewnej odległości od kolonii grzybów.
Historia pacjenta z grzybiczym zapaleniem skóry ujawnia:
- Zaburzenia układu immunologicznego i hormonalnego;
- Zmniejszenie naturalnej odporności skóry i całego ciała;
- Zwiększone nawilżenie skóry.
Zapalenie skóry uszu
Występuje w ostrych i przewlekłych postaciach, którym towarzyszy silny świąd. Postać ostra charakteryzuje się obszarami rumienia (zaczerwienienia), obrzękiem, obecnością pierwotnych wysypek w postaci pokrzywki, grudek i pęcherzyków. Przy przedłużonym (przewlekłym) przebiegu obserwuje się łuszczenie, płaczące strupy, erozję, uczucie zatkanego ucha. Mokre obszary łatwo ulegają zakażeniu po uszkodzeniu.
Przyczyny zapalenia skóry ucha:
- Drapanie małżowiny usznej;
- Podrażnienie skóry wokół uszu;
- Zmiany grzybicze przewodu słuchowego;
- Chemiczne lub mechaniczne uszkodzenie skóry.
Nieleczona choroba może rozprzestrzenić się na tkanki ucha środkowego i wewnętrznego. W przypadku zapalenia skóry ucha charakterystyczne są nawroty i uporczywa patogeneza.
Pęcherzowe zapalenie skóry
Bulla (pęcherz) to rodzaj pierwotnej wysypki o wielkości 0,5 cm lub większej. Dojrzałe pęcherze pękły wraz z powstaniem erozji. Bulla ma dno leżące na kłującej warstwie skóry właściwej, a także ubytek i pokrywkę. Wnęka jest wypełniona surowiczym (żółtawym) lub krwotocznym (czerwonym) wysiękiem.
Bulla powstają w wyniku degeneracji (akantolizy) kolczastej warstwy naskórka i są zlokalizowane na:
- Skóra głowy, plecy i klatka piersiowa (u mężczyzn);
- Błony śluzowe jamy ustnej i czerwona obwódka warg.
Dojrzałe bulwy pękają, w ich miejsce tworzą się strupy i erozja. Wysypkom pęcherzowym towarzyszy świąd, pod pękającymi bykami możliwa jest utrata wrażliwości. Przy masywnych zmianach błony śluzowej jamy ustnej i dróg oddechowych możliwy jest nawet śmiertelny wynik.
Czerwone zapalenie skóry
Czerwone zapalenie skóry jest przewlekłą chorobą skóry charakteryzującą się silnym świądem i monomorficznymi wykwitami guzkowymi - grudkami. Kolor grudek jest różowo-czerwony z fioletowym odcieniem. Ważną cechą diagnostyczną jest wgłębienie na szczycie grudek. Rosnące grudki rozszerzają się na obwodzie i łączą w 8-10 cm blaszki, które stają się szaro-czerwone i gęstnieją. W fazie gojenia w miejscu blaszek pozostają obszary z brązowymi przebarwieniami.
Typowa lokalizacja czerwonego zapalenia skóry:
- Zgięcie (wewnętrzna) powierzchnia stawów rąk;
- Boczna powierzchnia ciała;
- Błona śluzowa jamy ustnej i genitaliów.
Pokarmowe zapalenie skóry (alergia pokarmowa)
Diagnozuje się ją od pierwszych dni życia. Choroba charakteryzuje się przewlekłym przebiegiem, w zaawansowanych przypadkach jest nieuleczalna. Udowodniono wpływ alergii pokarmowych na rozwój astmy u dzieci i dorosłych.
Zapalenie skóry u dzieci pojawia się bardzo wcześnie. Pierwsze objawy skórne u noworodków z nadwrażliwością na niektóre pokarmy to:
- Zaczerwienienie na policzkach i pośladkach;
- Łuski łojotokowe na głowie;
- Wysypka pieluszkowa.
Prawidłowa diagnoza przyczyn nietolerancji pokarmowej uratuje dziecko przed wieloma problemami w przyszłości. Przed skontaktowaniem się z alergologiem należy zwrócić uwagę na jakość życia dziecka i środowisko.
Potencjalne czynniki wywołujące alergie pokarmowe u dzieci obejmują:
- Niekorzystna sytuacja ekologiczna;
- Genetyczne predyspozycje;
- Częste spożywanie pokarmów zawierających alergeny.
Trochę inaczej wygląda zapalenie skóry u dorosłych. Nadwrażliwość objawia się po posiłku w postaci:
- Wzdęcia (zwiększona produkcja gazów) i uczucie ciężkości w jamie brzusznej, zgaga, niestrawność;
- Swędzenie bez wysypki;
- Katar, przekrwienie błony śluzowej nosa, alergiczne zapalenie spojówek;
- Zmęczenie, osłabienie i obrzęk kończyn.
- Rzadko - wzrost temperatury ciała.
Formy zapalenia skóry
Zapalenie skóry może mieć postać ostrą i przewlekłą. Niektórzy eksperci medyczni wskazują na przebieg podostry. Trudno jest jednak ustalić granice tej postaci choroby, definicja opiera się na subiektywnych odczuciach lekarza.
Ostre zapalenie skóry
Początek ostrej postaci charakteryzuje się nagłym świądem, niewielkim wzrostem temperatury, być może nieżytem nosa (zapalenie błony śluzowej nosa) - jest to charakterystyczne dla atopii alergicznej. Objawy związane z chorobą podstawową i wysypki składające się z pierwotnej wysypki to objawy zakaźnego zapalenia skóry wywołanego przez wirusy, grzyby lub bakterie. W przypadku ostrych postaci zapalenia skóry charakterystyczne są ogólne objawy umiarkowanego zapalenia (ograniczone zaczerwienienie, obrzęk, bolesność, dysfunkcja, podwyższona temperatura miejscowa). Jeśli chodzi o morfologię wysypki, w ostrej fazie pojawiają się grudki, pęcherzyki, rzadziej pęcherze.
Przewlekłe zapalenie skóry
W przewlekłym przebiegu choroby objawy zapalenia są usuwane. Wtórne wysypki występują na ciele.
Na podstawie rodzaju wtórnej wysypki w niektórych przypadkach można przewidzieć wynik choroby:
- Wynik niekorzystny - atrofia;
- Wątpliwy wynik - strupy, pęknięcia, łuski, otarcia, wrzody, erozja;
- Zakończenie patologii - wyleczenie bez śladu, przebarwienia, dyschromia, depigmentacja, lichenizacja, blizna.
Leczenie zapalenia skóry
W związku z szerokim rozprzestrzenianiem się zapalenia skóry o różnej etiopatogenezie, naukowcy i lekarze opracowali schematy i metody leczenia chorób skóry w oparciu o leki i środki fizjoterapeutyczne. Nie ma uniwersalnych metod leczenia zapalenia skóry. Dlatego wszystkie schematy leczenia, niezbędne leki i czas trwania leczenia są ustalane przez lekarza indywidualnie dla każdego pacjenta.
Wszystkie nowoczesne metody leczenia zapalenia skóry opierają się na trzech zasadach:
- Zasada kompleksowej diagnozy, która obejmuje tradycyjne i nowe metody badania skóry i ciała pacjenta, ustalenie przyczyn choroby i charakteru patogenezy
- Zasada wieloczynnikowego wpływu na patogenezę choroby, w tym neutralizacja patogenetycznego działania środka, oddziaływanie na objawy choroby w celu eliminacji czynników przeszkadzających oraz dostosowania mechanizmów obronnych organizmu (lekarstwa i psychoterapia);
- Zasada ciągłości leczenia. Leczenie zapalenia skóry wiąże się z czasem niezbędnym do całkowitej regeneracji (odbudowy) tkanek skóry. Udowodniono, że okres pełnej regeneracji (odnowy komórek) skóry wynosi co najmniej 28 dni.
Może zainteresuje Cię również artykuł dotyczący leczenia zapalenia skóry w domu. Ale nie zapominaj, że wymagana jest konsultacja z lekarzem!
Dieta na zapalenie skóry i prawidłowe odżywianie
W przypadku alergicznego zapalenia skóry, system rekonwalescencji pacjenta obejmuje specjalną dietę i zbilansowane odżywianie. Odpowiednio zorganizowane odżywianie i hipoalergiczna żywność w diecie pacjenta są kluczem do nieprzyjęcia nowych dawek alergenów do organizmu. Przed wizytą u lekarza musisz samodzielnie ustalić minimalną listę produktów, które można spożywać bez ryzyka zaostrzenia reakcji alergicznych.
Produkty o niskiej alergii:
- Białko - niektóre rodzaje ryb (dorsz i okoń morski), chuda cielęcina, podroby (wątroba, ozór), twarożek niskotłuszczowy, masło;
- Warzywno - zbożowe (ryż, jęczmień), sałata zielona, ogórki, cukinia, rutabagi, świeża kapusta, szpinak, olej roślinny, gruszki, agrest, wiśnie i porzeczki;
- Napoje - mleko fermentowane bez dodatku barwników, kompoty z gruszek i jabłek, wywary z rabarbaru, zielona herbata o niskim stężeniu, niegazowana woda mineralna;
- Desery - suszone owoce z suszonych gruszek i jabłek, suszone śliwki.
Markery alergenów badane w klinice mogą przyspieszyć proces bezpiecznej diety. Bez użycia markerów zaleca się stopniowe wprowadzanie do menu nowych produktów w odstępie dwóch tygodni. Aby ułatwić nawigację po wyborze produktów, oferujemy przybliżoną listę ze średnim i wysokim ryzykiem wywołania alergii pokarmowych i zapalenia skóry.
Produkty średnio uczulające:
- Białko - jagnięcina, konina, królik;
- Warzywa - żyto, kasza gryczana, kukurydza, zielone owoce, ziemniaki;
- Napoje - czarna herbata, soki z zielonego jabłka, herbaty ziołowe;
- Desery - jogurty, musy, twarogi.
Pokarmy, które często powodują alergie:
- Białko - wieprzowina, tłusta wołowina, mleko, jaja kurze, ryby, owoce morza, kawior, wędliny, bakalie, gulasz;
- Warzywa - rośliny strączkowe, kapusta kiszona, warzywa kiszone, wszystkie czerwone jagody, wszystkie owoce tropikalne, grzyby, suszone owoce (suszone morele, rodzynki, daktyle, figi);
- Napoje - słodka woda gazowana, jogurty nadziewane, kakao, kawa;
- Desery - karmel, marmolada, czekolada, miód;
- Przyprawy, sosy (ketchup, majonez, sos sojowy), zupy w puszkach i wszelkie gotowe potrawy zawierające barwniki, emulgatory, konserwanty i inne dodatki do żywności.
W przypadku zapalenia skóry bez stresu alergicznego ważniejsze jest prawidłowe odżywianie. Główną zasadą jest włączenie do diety niskokalorycznej, lekkostrawnej żywności. Nie ma uniwersalnych zaleceń. Aby uzyskać więcej informacji na temat produktów polecanych Państwu osobiście, prosimy o kontakt z lekarzem i dietetykiem.
Autor artykułu: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrynolog, dietetyk
Edukacja: Dyplom Rosyjskiego Państwowego Uniwersytetu Medycznego im NI Pirogov z dyplomem z medycyny ogólnej (2004). Rezydencja na Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycyny i Stomatologii, dyplom z Endokrynologii (2006).
