Tabela Dietetyczna Nr 7 Na Nerki, Menu I Przepisy

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 21:47

Tabela diet numer 7

Dieta nerkowa # 7

Tabela diet numer 7 może być przepisana w przypadku ostrego zapalenia nerek na etapie zdrowienia, nadciśnienia, odmiedniczkowego zapalenia nerek oraz w innych sytuacjach, gdy istnieje potrzeba diety bez soli. Ten system żywieniowy pomaga zmniejszyć obrzęki, utrzymać czynność nerek i przyspieszyć usuwanie produktów przemiany materii z organizmu człowieka. Tabela żywieniowa nr 7 charakteryzuje się nieco ograniczoną zawartością białka w diecie, a węglowodany i tłuszcze są obecne w granicach normy fizjologicznej.

Ilość soli reguluje lekarz prowadzący. Dzienna objętość wolnego płynu zostaje zmniejszona do około jednego litra. Wykluczone są ekstrakty z grzybów, ryb, mięsa, a także źródła olejków eterycznych i kwasu szczawiowego. Ugotuj ryby i mięso. Temperatura potrawy jest normalna. Dieta jest ułamkowa, około sześć razy dziennie.

Zadowolony:

• Dieta nerek nr 7: Co robić, a czego nie?
• Menu dietetyczne numer 7 na jeden dzień
• Przepisy na dania ze stołu nr 7

Dieta nerek nr 7: Co robić, a czego nie?

Jeśli przestrzegasz diety, dozwolona jest tabela numer siedem:

• Kisiele, kompoty, rosół z dzikiej róży, soki warzywno-owocowe, słaba kawa i herbata.
• Naleśniki i naleśniki bez dodatku soli, pieczywo bez drożdży, bez soli.
• Dania z twarogu, sfermentowane napoje mleczne, śmietana, śmietana, mleko.
• Zupy wegetariańskie ze zbożami, ziemniakami, warzywami. Zupy można doprawić masłem lub kwaśną śmietaną, dodać kwas cytrynowy, pietruszkę, koperek.
• W postaci omletu lub jajek na miękko. Do dwóch sztuk dziennie.
• Niskotłuszczowy drób i mięso - kurczak, królik, jagnięcina, cielęcina, wołowina. Po ugotowaniu mięso można smażyć (bez grubej skórki) lub piec.
• Ryba o niskiej zawartości tłuszczu, która jest gotowana, po czym można ją smażyć lub piec.
• Makaron i różne zboża.
• Ghee, niesolone masło, rafinowany olej roślinny.
• Gotowane lub świeże ziemniaki i inne warzywa.
• Różne jagody i owoce, gotowane i surowe.

• Słodycze, dżem, miód, galaretka.
• Sałatki ze świeżych owoców i warzyw, winegret bez pikli.

Wyłączony:

• Zwykły chleb pieczony.
• Rosoły strączkowe, grzybowe, rybne i mięsne.
• Tłuste ryby i mięso, wędliny, kiełbasy, wędliny, sery, kawior.
• Konserwy mięsne i rybne.
• Rzodkiewka, rzodkiewka, czosnek, szczaw, szpinak, rośliny strączkowe, grzyby.
• Warzywa marynowane, solone i marynowane.
• Czekolada.
• Pieprz, musztarda, chrzan.
• Wody mineralne bogate w sód, kakao, mocna kawa, napoje alkoholowe.

Na tabeli numer siedem jest kilka innych opcji dietetycznych. Różnią się niektórymi cechami i mogą być stosowane w zależności od choroby i jej charakteru.

Menu dietetyczne numer 7 na jeden dzień

Menu dietetyczne numer siedem może się nieznacznie różnić w zależności od zastosowanej opcji.

Przykładowe menu na jeden dzień wygląda następująco:

• Pierwsze śniadanie - krucha kasza gryczana, herbata, jajko na miękko.
• Drugie śniadanie - pieczone jabłka.
• Obiad - kompot z suszonych owoców, smażone ziemniaki z mięsem gotowanym, barszcz wegetariański ze śmietaną.
• Podwieczorek - wywar z dzikiej róży.
• Kolacja - makaron z twarogiem, pieczona marchewka i klopsiki jabłkowe, herbata.

Przed rozpoczęciem diety należy skonsultować się z lekarzem.

Przepisy na dania ze stołu nr 7

Pilaw ryżowy z rodzynkami i suszonymi śliwkami. Składniki: 10 g masła, 10 g cukru pudru, 10 g rodzynek, 15 g suszonych śliwek, 150 ml wody, 70 g ryżu. Opłucz rodzynki i suszone śliwki, usuń pestki ze śliwek. Śliwki gotować na parze w niewielkiej ilości wody, spuścić wodę, grubo posiekać. Posortuj ryż i opłucz w zimnej wodzie, wlej do wrzącej wody, gotuj do połowy. Następnie dodaj suszone owoce, masło, cukier granulowany, wymieszaj, przykryj i ułóż na blasze z wodą do piekarnika do odparowania.

Kasza gryczana z twarogiem. Składniki: 3 g bułki tartej, 10 g 10% śmietany, 5 ml oleju roślinnego, 50 g twarogu półtłustego, 10 g cukru pudru, 5 g masła, 1 jajko 0, 50 ml mleka, 75 ml wody, 50 g kaszy gryczanej. Kaszę gryczaną gotujemy z masłem. Rozetrzyj twaróg, dodaj mleko, jajko, cukier granulowany. Dobrze wymieszaj. Kaszę gryczaną połączyć z masą twarogową, wymieszać, nałożyć na naczynie posypane bułką tartą i posmarować olejem roślinnym, a następnie upiec w piekarniku. Przed podaniem polej wierzchnią śmietaną.

Pieczony makaron z jajkiem. Składniki: 5 ml oleju roślinnego, 30 ml mleka, jedno jajko, 5 g masła, 350 ml wody, 60 g makaronu. Wlej makaron do wrzącej wody, gotuj do miękkości na małym ogniu, wyrzuć na sito i pozwól wodzie spłynąć. Doprawić masłem. Makaron wyłożyć na wysmarowaną olejem roślinnym blachę do pieczenia, wlać przygotowaną z jajek i zimnego mleka mieszankę jajeczno-mleczną, piec do miękkości w piekarniku.

Autor artykułu: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrynolog, dietetyk

Edukacja: Dyplom Rosyjskiego Państwowego Uniwersytetu Medycznego im NI Pirogov z dyplomem z medycyny ogólnej (2004). Rezydencja na Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycyny i Stomatologii, dyplom z Endokrynologii (2006).