2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 21:47
Drzewo kawowe
Przydatne właściwości i zastosowania drzewa kawowego
Opis kawowca
Kawowiec to wiecznie zielone drzewo, małe, osiągające wysokość 6 m, ale gatunki uprawne są nieco niższe. Drzewo to ma ciemnozielone liście, faliste na brzegach, wydłużony kształt o długości 20 cm, ma śnieżnobiałe kwiaty, umiejscowione w pachowej części liścia, mają bardzo przyjemny, słodkawy zapach. A owoce drzewa są podobne do jagód - nazywane są również jagodami kawy, na początku są zielone, a następnie czerwienieją i nabierają fioletowego odcienia.
Ojczyzną kawowca jest Etiopia. Ale dziś jest uprawiany w różnych obszarach tropików. Od czasów starożytnych owoce zbierane są wyłącznie ręcznie. Ten proces jest dość pracochłonny - najpierw gałęzie są czesane specjalnym urządzeniem przypominającym grzebień, a następnie zrywana jest jedna jagoda.
Szybkość ich dojrzewania, synchronizacja w ogóle zależy tylko od reżimu temperaturowego. Zazwyczaj Brazylijczycy zbierają plony od maja do wczesnej jesieni. To, czy obok plantacji znajdują się zbiorniki wodne, zależy od metody przetwarzania ziarna. Istnieją dwie metody - „na sucho” i „na mokro”. Druga metoda jest najbardziej opłacalna - owoce moczone są w beczkach przez 12 godzin, a następnie wysyłane do specjalnego automatycznego czyszczenia.
Po obróbce na mokro ziarna suszy się przez 10 dni na otwartym słońcu lub na jeden dzień pod gorącym powietrzem. Następnie łupina jest usuwana z ziaren i sortowana według wielkości. Jednak fasolka szparagowa nie ma żadnego smaku i jest prażona w celu uzyskania oleju kofeinowego.
Przydatne właściwości drzewa kawowego
Drzewko kawowe zawiera bardzo aktywną substancję - kofeinę. Występuje w ziarnach kawy, ma ekscytujący wpływ na układ sercowo-naczyniowy i ośrodkowy układ nerwowy. Kofeina znalazła szerokie zastosowanie w medycynie, jest tam stosowana jako afrodyzjak nie tylko przy niewydolności serca, ale także przy zatruciach np. Lekami. Ta substancja jest dodawana do wielu leków. Węgiel kofeinowy zawiera bezpośrednio kofeinę, szereg witamin i wiele innych składników.
Wiele wspaniałych ludzi lubiło pić kawę. Słynny pisarz Honore de Balzac pracował głównie w nocy i wolał pić ten konkretny napój, ale żył bardzo mało - tylko pół wieku. Filozof Voltaire również pił w dużych ilościach kawę, ale dożył 83 lat. Ale Fontenelle jest także wielkim miłośnikiem kawy, stał się długą wątrobą, żyjąc 100 lat.
Tradycyjna medycyna od dawna używa kawy. I tutaj najważniejszą właściwością tej substancji był ekscytujący efekt. Stosuje się go przy chorobach serca i naczyń, przy zatruciach alkoholem. Ponadto kawa świetnie pomaga radzić sobie z bólami głowy, podnosi ciśnienie krwi, łagodzi stres i zmęczenie. Kawa pomoże również w złym nastroju i depresji. Od czasów starożytnych kawa była stosowana w leczeniu kaszlu i różnych chorób zapalnych.
Kawa aromatyczna jest magazynem właściwości leczniczych, poprawia apetyt, dodaje energii i siły, zwiększa wydolność. Każdy może wybrać napój kawowy według własnych upodobań, ponieważ istnieje ogromna liczba przepisów, zarówno czysta kawa, jak iz różnymi dodatkami.
Kawa jest świetna do leczenia zatruć pokarmowych. W takich przypadkach należy najpierw wykonać płukanie żołądka, a następnie wypić mocną kawę. Taki napój to kompleks garbników, za pomocą których zapobiega się wchłanianiu toksycznych substancji do organizmu. Ponadto kawa ożywia, a także pomoże przy nadmiernym używaniu tabletek nasennych, przywróci witalność i uaktywni mózg.
Kawa ma silne działanie lecznicze, dzięki czemu rany goją się szybciej. Uszkodzone obszary ciała należy przemyć nadmanganianem potasu, którego stężenie wynosi 3%, a następnie posypać zmieloną kawą, wcześniej paloną. Taki wyjątkowy proszek sprawi, że rana wyschnie i nastąpi jej najszybsze gojenie.
Bardzo często kawa jest wykorzystywana do tworzenia napojów leczniczych i dietetycznych. Przy niedociśnieniu konieczne jest regularne spożywanie kawy, ponieważ tonizuje ciało. Kawa jest jednym z najlepszych środków nasennych, jest w stanie aktywować aktywność fizyczną i psychiczną.
Ludzie od dawna rozumieją, że drzewo kawowe ma wiele właściwości leczniczych. Węgiel kawowy wytwarzany jest z jego ziaren, jego działanie jest bardzo podobne do węgla aktywnego.
Dzięki temu może być stosowany w przypadku zatruć, przy zwiększonej produkcji gazów i wzdęciach. Ziarna kawy są bogate w różne składniki odżywcze, takie jak kofeina, witamina B1 i D oraz minerały. W leczeniu gorączki, silnych bólów głowy, zwiększonej zawartości kwasu moczowego w organizmie i zapalenia stawów skuteczny będzie napar z surowych ziaren kawy.
Napój kawowy wzmocni i doda wigoru, poprawi krążenie krwi, procesy metaboliczne i przywróci siłę. Ale kawa jest przeciwwskazana w dużych ilościach dla osób z chorobami serca, łatwo pobudliwych, cierpiących na zaburzenia snu.
Zastosowanie drzewa kawowego
Tradycyjna medycyna już dawno doceniła lecznicze właściwości kawy i stosowała ją w leczeniu silnych bólów głowy, łagodząc stres i zmęczenie, dodając siły i wigoru. Ponadto kawa może pomóc złagodzić napady kaszlu. W domu możesz zrobić z kawy napój, który będzie nie tylko smaczny, ale i zdrowy, sprawi, że serce będzie pracowało wydajniej, zwiększy wydolność i przywróci apetyt.
Węgiel kawowy jest doskonałym lekarstwem na zatrucia, dzięki czemu oczyszcza przewód pokarmowy, wszystkie toksyny są neutralizowane. Ponadto ten środek pomoże przy wzdęciach, a także szybko goi rany i otarcia. Najbardziej podstawowym składnikiem aktywnym napoju kawowego jest kofeina. To on określa wszystkie właściwości lecznicze kawy. Najważniejszym działaniem kofeiny jest pobudzenie ośrodkowego układu nerwowego.
Picie kawy zwiększa odruchową pobudliwość, pracę serca i narządów oddechowych, ciśnienie krwi i inne skutki. Ale oczywiście takie zmiany nie są zbyt widoczne, ponieważ kawa jest spożywana w małych ilościach. W przypadku przedawkowania wszystkie objawy podniecenia są już zauważalne. Z tego powodu nie zaleca się picia kawy osobom pobudliwym, chorym na serce, wrzodom. Nadmierne spożycie kawy pod względem skutków można porównać do stosowania leków przeciwdepresyjnych.
W przypadku osłabienia, niedociśnienia i zmęczenia niewielka ilość kawy doskonale tonizuje ciało. Kilka filiżanek tego pachnącego i zdrowego napoju usunie uczucie zmęczenia, senności i uruchomi procesy myślowe.
Jest jeden prosty, ale bardzo skuteczny przepis. Aby pozbyć się bólu głowy, musisz przygotować napar z surowych ziaren drzewa. Aby to zrobić, wlej łyżkę zmielonych ziaren kawy do szklanki gorącej przegotowanej wody. Następnie umieść powstały płyn w suchym, ciepłym miejscu i pozostaw na godzinę. I zaleca się przyjmowanie takiego naparu trzy razy dziennie po posiłkach na 1/3 szklanki.
Owoce kawowca
Owocem kawowca są następnie ziarna kawy. Po zebraniu owoce są suszone przez 20 dni na otwartym słońcu, przy czym konieczne jest oddzielenie już wysuszonego miąższu od twardej skorupy. Co ciekawe, od czasów starożytnych Etiopczycy używali tego owocu jako gumy do żucia. Podczas produkcji kawy w fabrykach nasiona są polerowane w celu usunięcia skorupy. A w domu możesz po prostu smażyć je na patelni, aż się zarumienią.
Od dawna wiadomo o stymulującym działaniu nasion roślin. Ziarna te zawierają błonnik, związki azotowe, kofeinę, cukier, tłuszcz i minerały. Dzięki zawartości kofeiny kawa bardzo dobrze tonizuje centralny układ nerwowy. Nawet u najzdrowszych osób nadmierne spożycie kawy może prowadzić do częstych uderzeń serca i zaburzeń snu.
Do zrobienia napoju można użyć surowego zboża. Muszą być smażone na żeliwnej patelni, ciągle mieszając, a ogień musi być bardzo niski. Gdy staną się brązowe, zmiel je w młynku do kawy. W przypadku, gdy ziarna były przechowywane przez długi czas, wystarczy je zanurzyć w wodzie i wysuszyć nad ogniskiem.
Uprawa drzewa kawowego
Każdy może wyhodować drzewo kawowe - można je kupić w sklepach botanicznych. Ale jeśli chcesz, możesz sam zdobyć sadzonkę, wystarczy posadzić ziarna w ziemi. Najbardziej optymalną dla nich glebą jest mokry torf lub gleba liściasta, ale powinna być wystarczająco ciepła. Świeże nasiona są gwarancją dokładnego kiełkowania i należy je wysiewać bezpośrednio po zbiorach. Jeśli po tym są one również przechowywane, możesz w ogóle nie dostać sadzonek. Nasiona, które leżały przez rok, nie są całkowicie poddawane sadzeniu.
Do siewu najlepiej nadaje się w pełni dojrzałe ziarno. Wszystkie nasiona, które mają wady, takie jak mały rozmiar, unoszące się w wodzie, są natychmiast usuwane. Ziarna są czyszczone tylko ręcznie, aby uniknąć większych uszkodzeń. Optymalna głębokość wysiewu nasion to 1,5 cm w głąb gleby, składającej się z darni, piasku i próchnicy.
Musisz także zwrócić szczególną uwagę na karmienie. Podczas sadzenia stosuje się superfosfat - 200 gramów nawozu dodaje się do 10 litrów wody. Temperatura powinna wynosić 20 ° C. Pierwsze pędy pojawiają się za około miesiąc. Gdy sadzonki trochę wzrosną, nurkują. Płukać obficie i regularnie. A nasadzenia kwitną za 3,5 roku, ale prawdopodobnie wcześniej.
Dbanie o kawowe drzewo. Drzewko kawowe jest bardzo bezpretensjonalne, ale jest ciepłolubne i potrzebuje świeżego powietrza. Lepiej jest zainstalować drzewo w jasnym miejscu, a zimą należy je chronić przed zimnem, ponieważ wszystkie liście mogą spaść. Latem preferuje półcień. Młode drzewa przesadza się każdej wiosny, a gdy dorosną, przesadzanie odbywa się rzadziej - tylko raz na dwa lata.
Rośliny należy regularnie podlewać, sucha gleba jest niedopuszczalna. Ale woda musi być ustalona, a jednocześnie w temperaturze pokojowej. Liście należy oczyścić z kurzu miękką gąbką. Od lutego do września musisz karmić drzewo nawozami. Możesz je kupić we wszystkich kwiaciarniach. A do corocznego karmienia lepiej jest używać humusu, z jego pomocą roślina zacznie się szybciej rozwijać.
Drzewko kawowe należy uprawiać w wilgotnych warunkach. Aby to zrobić, musi wykonywać zabiegi wodne, to znaczy częściej rozpylać z butelki z rozpylaczem. Jeśli końce liści wyschną, powietrze jest nadal suche. Latem roślinę należy obficie podlewać, a zimą - umiarkowanie, ale gleba zawsze powinna być wilgotna. Woda do nawadniania - tylko w temperaturze pokojowej. W upale nie należy podlewać ciepłej wody, ponieważ roślina może zachorować, w tym prawdopodobieństwo wystąpienia ciemnych plam na liściach.
Aby uprawa kawowca zakończyła się sukcesem, konieczne jest stworzenie wszystkich niezbędnych do tego warunków - obfitość światła, wody, nawozów. Przy braku tego wszystkiego drzewo może umrzeć, a wszelkie wysiłki pójdą na marne.
Liście drzewa kawowego
Drzewo kawowe ma ciemnozielone liście z falistym brzegiem. Są wystarczająco duże i mają gęstą skórę. Ale przy braku wody mogą pojawić się na nich ciemnobrązowe plamy. Aby zapobiec takim konsekwencjom, konieczne jest regularne spryskiwanie liści wodą. Jeśli liście na drzewie żółkną i odpadają, nie ma się czym martwić, jest to naturalny proces.
Często może wystąpić sytuacja, gdy liście kawowca przybierają brązowy kolor. Dzieje się tak głównie wtedy, gdy drzewo rośnie w domu przy bardzo niskiej wilgotności w miesiącach jesienno-zimowych. Ale tego zjawiska nie można przypisać chorobie. Aby stworzyć bardziej komfortowy klimat, roślinę najlepiej umieścić na patelni z wodą.
Wiele osób często zadaje sobie pytanie: czy konieczne jest uformowanie korony kawowca. Nie ma takiej potrzeby. Korona tego drzewa ma już prawidłowy kształt, przypominający choinkę. Jeśli nagle pojawią się długie gałęzie, rosnące na bok, można je po prostu odciąć. Dzięki temu korona będzie gęsta i utworzy wiele pąków.
Przeciwwskazania kawowca
Nadmierne spożycie kawy może negatywnie wpłynąć na układ sercowo-naczyniowy i centralny układ nerwowy. Kofeina jest kategorycznie przeciwwskazana dla osób łatwo pobudzających się oraz cierpiących na zaburzenia snu, przyspieszone bicie serca, wrzody żołądka i inne choroby przewodu pokarmowego.
Przy dużych dawkach mocnego napoju kawowego nawet zdrowi ludzie mogą doświadczyć łagodnego zatrucia kofeiną. Objawy ostrego zatrucia obejmują szumy uszne lub dzwonienie w uszach, migreny, niewyraźną świadomość, niepokój i drgawki. Regularne spożywanie kawy w dużych ilościach ostatecznie doprowadzi do zwiększenia poziomu pobudliwości nerwowej, bezsenności i swędzenia skóry.
Picie kawy jest przeciwwskazane u kilku kategorii osób. Nie powinni go pić osoby cierpiące na miażdżycę i nadciśnienie. Ponadto pacjenci z jaskrą nie mogą spożywać tego napoju, ponieważ zwiększa on ciśnienie wewnątrzgałkowe. nie zaleca się również picia kawy małym dzieciom. Seniorzy również powinni zrezygnować z kawy.
Nie należy pić kawy w czasie ciąży. W okresie karmienia kobiety również nie powinny pić tego napoju, ponieważ istnieje ryzyko, że mleko zniknie, a kofeina będzie miała negatywny wpływ na zdrowie dziecka.
Autor artykułu: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeuta
Wykształcenie: Dyplom z „medycyny ogólnej” i „terapii” uzyskany na Uniwersytecie im. NI Pirogova (2005 i 2006). Szkolenie zaawansowane na Wydziale Fitoterapii Uniwersytetu Przyjaźni Ludów w Moskwie (2008).
