Mak - Użyteczne Właściwości I Zastosowanie Maku, Nasion, Maku Rosnącego, Kaloryczność Maku

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 21:47

MAK

Przydatne właściwości i zastosowania maku

Opis maku

Mak to wyjątkowa roślina, którą prawdopodobnie każdy zna. Może być roczna lub może rosnąć przez wiele lat.

Najczęściej łodyga maku jest wysoko rozwinięta. Są też rośliny bez łodygi, ale zdarza się to znacznie rzadziej. Rozciąga się na wysokość 80-150 cm Blacha liściowa jest cięta na dwie lub trzy części. Zdarza się, że liście maku są nagie, ale zwykle pokryte są cienkimi włoskami. Korzenie rośliny są delikatne, więc mak jest niezwykle trudny do przeniesienia do przeszczepu. Jeśli trzeba go przesadzić, najlepiej zrobić to późnym latem lub wczesną wiosną.

Kwiaty maku są niezwykle piękne. Są duże, przymocowane do długich szypułek. Cztery jasne i jedwabiste płatki są w kolorze czerwonym, białym, bladożółtym lub nawet czarnym. Niektóre rodzaje maku mają kwiatostany w postaci wiech. Ale głównie kwiaty rosną samotnie. Roślina ma niezliczone pręciki. Mak może rozmnażać się samoczynnie poprzez samozapylenie. U niektórych gatunków owady uczestniczą w rozmnażaniu.

Mak to kapsułka. Ma kształt jajowaty i podłużny. W małej „skrzyni” znajdują się małe nasiona. Po dojrzewaniu kapsułka pęka, nasiona są wyrzucane i rozrzucane na duże odległości. Mogą również trzepotać na wietrze z dziur po owocach.

Przydatne właściwości maku

Mak zawiera około 46-56% olejów i około 20% białka. Dobroczynne właściwości tej rośliny były wykorzystywane od czasów starożytnych. Wykorzystano wszystkie części maku. Miał działanie hipnotyczne, był doskonałym środkiem przeciwbólowym. Aby poprawić trawienie, używano wywarów z maku i jego korzeni.

Sok uzyskany z nasion został użyty jako środek przeciwbólowy. Lekarze przygotowali specjalne tabletki nasenne, aby złagodzić zmęczenie. Aby przyspieszyć powrót do zdrowia, dzieciom podawano mleko makowe. Liście maku działają tonizująco.

Aplikacja Poppy

Preparaty zawierające składniki makowe mają działanie wykrztuśne i otulające. Znane są również jako hemostatyczne, napotne.

Płatki maku można podawać w infuzji. Możesz przygotować napar w domu. Na 1 łyżkę płatków należy zalać 600 ml wrzącej wody. Po tym, jak mieszanina gotuje się przez 10 minut, odcedź ją. Rezultatem jest płyn do leczenia zapalenia oskrzeli, zapalenia krtani. Pomaga również w tachykardii i bezsenności. Musisz pić ten środek 4 razy dziennie, po ćwierć szklanki na raz.

Unikalny wywar z makowych maków stosowany jest przy silnym kaszlu i bólach brzucha. Aby przygotować lek, należy wziąć 1 łyżeczkę pudełek, zalać je 500 ml wrzącej wody. Następnie należy je gotować przez 10 minut, a następnie przecedzić. Pij w taki sam sposób, jak wywar z płatków, cztery razy dziennie.

Zostało eksperymentalnie potwierdzone, że lecznicze ekstrakty z maku dodane do nich z alkoholem przejawiają się jako środki przeciwnowotworowe. Drobny mak jest stosowany w leczeniu raka. Obecnie składniki maku są aktywnie wykorzystywane w medycynie. Z opium uzyskuje się morfinę, narkotynę i kodeinę. Substancje te znajdują się w wielu lekach przeciwbólowych, nasennych i przeciwpadaczkowych.

Papaweryna, również pochodząca z opium, jest stosowana w lekach na astmę oskrzelową, nadciśnienie, choroby żołądka i wiele innych. Tabletki z kodeiną są doskonałe w walce z kaszlem.

Morfina jest narkotycznym środkiem przeciwbólowym, uniwersalnym lekiem przeciwbólowym. Służy do operacji oraz w trudnym okresie pooperacyjnym podczas silnego bólu. Przy częstym stosowaniu morfiny rozwija się uzależnienie od niej. Procesowi temu towarzyszą różne zaburzenia psychiczne i patologiczne zmiany w budowie narządów wewnętrznych.

MAK

Wszyscy wiedzą, że mak jest szeroko stosowany w kuchni. Służą do pysznego napełniania różnych bułek, ciast, bułek. Z nasion wytwarzany jest również olej, który jest później używany do produkcji margaryny. Ten pyszny mak znajduje również zastosowanie w farmacji, nadaje się do rozcieńczania farb i produkcji mydeł.

Mak można również stosować jako kurację na twarz. Pocierając je, możesz uzyskać mleko. I właśnie to mleko jest skutecznym lekarstwem na siniaki i kręgi pod oczami, doskonale łagodzi stany zapalne powiek. Co ciekawe, można go stosować nie tylko do skóry, ale także do jedzenia. Wegetarianie spożywają mleko pochodzące z maku, ponieważ jest ono bogate w proteiny.

Uprawa maku

Nie będzie problemów z wyhodowaniem najpiękniejszej rośliny leczniczej. Mak jest bardzo mało wymagający dla warunków glebowych lub wilgotności. Roślinę warto jednak wysiewać na glebach suchych i najlepiej na zewnątrz. Roczne maki dobrze rosną bez dodatku nawozów. Ale rośliny wieloletnie przed nadejściem chłodów można nawozić kompostem ogrodowym. Sadzenie najlepiej wykonywać wiosną lub w przeddzień zimy w stałym miejscu. Sadzonki należy wyrównać, pozostawiając około 100 cm odstępu między pędami.

Na początku lata taki wspaniały mak nabiera bujnej zieleni, krzew zaczyna pękać, pozostawiając w środku pustkę. Aby temu zapobiec, musisz podeprzeć krzak, wbijając gałąź w ziemię lub niepostrzeżenie związując roślinę. Podczas kwitnienia można podziwiać najpiękniejsze jasne kwiaty. Ale po wyblaknięciu rośliny jej liście więdną i zaczynają żółknąć. Musisz odciąć łodygę z przymocowanymi do niej liśćmi u samej podstawy. Następnie, pod koniec lata, pojawiają się nowe liście. Ale nie osiągają już tej samej wysokości, co podczas pierwszego kwitnienia.

Jeśli planujesz rozmnażać mak za pomocą nasion, musisz pozostawić makowe główki do dalszego dojrzewania. W ogrodzie kwitnące maki świetnie wyglądają zarówno w połączeniu ze sobą, jak i wśród innych kwiatów i roślin. Warto zauważyć, że maki słabo nadają się do cięcia. Jeśli nadal musisz umieścić je w wazonie, zrób to wcześnie rano, zanim pąki się otworzą.

Mak kalorii

Poppy zawiera ogromną liczbę przydatnych składników. Są to witaminy, oleje tłuszczowe, mikro- i makroelementy. Wartość energetyczna rośliny sięga 556 kcal na 100 g nasion. Przede wszystkim tłuszcz w produkcie to około 77%. To nie przypadek, że produkty z dodatkiem maku doskonale zaspokajają głód i mogą stać się dla wegetarian substytutem pokarmów białkowych.

Biorąc pod uwagę wspaniały smak maku, można go bezpiecznie dodawać do produktów kulinarnych.

Liście maku

Cudowne liście maku są używane na gorączkę jako silny tonik, a na zapalenie oskrzeli jako środek uspokajający. Leki z ich dodatkiem pomagają przy stanach zapalnych pęcherza i biegunkach. Środki te pomagają również w walce z poceniem się. Są również stosowane jako zewnętrzne środki przeciwbólowe. Brodawki można również pocierać liśćmi maku.

Proszek makowy

Proszek uzyskany z maku posypuje się rany, aby szybko zatrzymać krwawienie. W medycynie Tybetu i Mongolii proszek otrzymywany z kwiatów stosowany jest w leczeniu bólów głowy. Jest stosowany jako środek przeciwgorączkowy i lek stosowany przy złamaniach kości czaszki i drgawkach. Ma również właściwości przeciwnadciśnieniowe i jest znany jako doskonały środek do zwalczania stanów zapalnych.

Ten niezwykły proszek można spożywać trzy razy dziennie, szczypiąc na raz. Istnieje inny przepis na użycie proszku w żywności. Musisz zmielić nasiona, dodać wodę i wypić pół szklanki 4 razy dziennie.

Przeciwwskazania do maku

Nie zaleca się stosowania maku dla małych dzieci poniżej 2 roku życia i osób starszych. Używając rośliny jako tabletki nasennej, należy skonsultować się ze specjalistą. W przypadku nadwrażliwości nie należy spożywać pokarmów zawierających mak.

Autor artykułu: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrynolog, dietetyk

Edukacja: Dyplom Rosyjskiego Państwowego Uniwersytetu Medycznego im NI Pirogov z dyplomem z medycyny ogólnej (2004). Rezydencja na Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycyny i Stomatologii, dyplom z Endokrynologii (2006).