Olej Lniany - Korzyści I Szkody, Jak Przyjmować?

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16

Korzyści i szkody związane z olejem lnianym, jak przyjmować?

Ten wyjątkowy produkt, stosowany od dawna w medycynie ludowej, to prawdziwy skarb pod względem zawartości substancji biologicznie czynnych.

Jego główną zaletą jest unikalne połączenie wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, fitosteroli, lecytyny i beta-karotenu, które rzadko występują razem w żywności pochodzącej ze zwykłej diety człowieka.

Zadowolony:

• Skład i zawartość kalorii
• Zalety oleju lnianego
• Zalety oleju lnianego dla kobiet
• Szkodliwość oleju lnianego i przeciwwskazania do stosowania
• Jak wziąć olej lniany?
• Jak powstaje olej lniany?
• Jak wybrać olej lniany?
• Jak przechowywać olej lniany?

• Odpowiedzi na popularne pytania:

  • Czy olej lniany powinien być gorzki?
  • Czy możesz pić olej lniany na pusty żołądek?
  • Czy mogę smażyć na oleju lnianym?
  • Czy olej lniany można podawać dzieciom?
  • Czy olej lniany jest możliwy w czasie ciąży?
  • Czy można schudnąć stosując olej lniany?

Skład i zawartość kalorii

• Tłuszcze: 99,8 g
• Białka: 0,1 g
• Węglowodany: 0,0 g
• Woda: 0,1 g
• Popiół: 0,0 g

Tłuszcze (na 100 g):	ilość	% RDA
Omega-3	53,4 g	5335%
Omega-6	12,7-14,3 g	135%
Omega-9	18,3-20,2 g	-
Nasycone kwasy tłuszczowe	9,0-9,9 μg	38%

1,9 g oleju lnianego (mniej niż pół łyżeczki) w pełni zaspokaja dzienne zapotrzebowanie organizmu na kwas alfa-linolenowy (ALA). Jednak całkowicie brakuje mu kwasów EPA i DHA - najbardziej korzystnych dla zdrowia człowieka.

Fitosterole (w 100 g):	ilość	% RDA
Fitosterole ogółem	689 mg	1252%
Beta-sitosterol	206 mg	515%
Kampesterol	98-105 mg	184%
Delta-5-avenasterol	59 mg	107%
Stigmasterol	30-35 mg	93%

Pełny skład chemiczny ➤

Zalety oleju lnianego

Przyjmowanie tego środka, który jest przydatny pod każdym względem, może poprawić zdrowie, normalizować metabolizm tłuszczów i zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym, patologiom układu pokarmowego i procesom metabolicznym.

Przydatne właściwości oleju lnianego:

• Zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych, zmniejsza prawdopodobieństwo udaru i zawału serca, nadciśnienia;
• Służy do zapobiegania miażdżycy i zakrzepicy;
• Normalizuje metabolizm tłuszczów, wspomaga odchudzanie;
• Poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego;
• Działa profilaktycznie przeciw tworzeniu się kamieni w woreczku żółciowym, normalizuje pracę układu żółciowego;
• Zwiększa odporność;
• Jest dobrym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 dla wegetarian.

Nie należy używać oleju lnianego do samoleczenia i jednocześnie zrezygnować z leków przepisanych przez lekarza. Przed użyciem olejku należy skonsultować się z wykwalifikowanym specjalistą w sprawie profilu swojej choroby i wziąć pod uwagę wszystkie przeciwwskazania.

Omega-3 w oleju lnianym

Olej lniany jest mistrzem pod względem zawartości kwasów omega-3, ustępując tylko olejowi rybnemu. Stężenie kwasów omega-3 w oleju lnianym sięga według różnych źródeł od 44% do 60%.

Te korzystne lipidy dostają się do organizmu przez jelito cienkie po wstępnym podaniu enzymów żółciowych w dwunastnicy. Pewna ilość omega-3 przedostaje się do wątroby, gdzie staje się pełnoprawnym uczestnikiem procesów metabolicznych. Łyżka oleju lnianego zawiera do 8 g kwasów tłuszczowych omega-3, podczas gdy pozostałe kwasy, omega-6 i omega-9, mają odpowiednio 2 i 3 gramy.

Założycielka Gerson Institute z Kalifornii, Charlotte Gerson, opublikowała wyniki zorganizowanych przez siebie badań naukowych, według których olej lniany jest nie tylko czołowym dawcą dobroczynnych lipidów, ale także spowalnia wzrost komórek nowotworowych.

Wzbogacenie diety w wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 prowadzi do pozytywnych zmian:

• Tętno jest znormalizowane;

• Wskaźniki ciśnienia krwi i składu biochemicznego krwi są zbliżone do normy;
• Przywraca się funkcjonowanie gruczołów dokrewnych;
• Metabolizm zostaje znormalizowany, znika ryzyko otyłości i cukrzycy;
• Zmniejsza poziom „złego” cholesterolu we krwi i ryzyko powstania zakrzepów;
• Zmniejsza lepkość krwi, co jest bardzo przydatne w zapobieganiu żylakom;
• Znika zaparcie;
• Stan skóry i włosów jest zauważalnie poprawiony;
• Przywraca się tło hormonalne u kobiet i mężczyzn;
• Poprawia się ukrwienie mózgu i stan naczyń krwionośnych.

Badania eksperymentalne zorganizowane przez profesora na jednym z australijskich uniwersytetów w Sydney Leonarda Storlien wykazały, że żywność wzbogacona lipidami typu omega-3 pomaga w normalizacji metabolizmu, zapobiegając otyłości i cukrzycy.

Zalety oleju lnianego dla kobiet

Zdrowie kobiet, funkcje rozrodcze, uroda i dobre samopoczucie w każdym wieku to obszary, w których olej lniany może być nieocenioną pomocą. Jego unikalny skład pomoże wzmocnić układ odpornościowy, zapobiegać chorobom układu sercowo-naczyniowego oraz regulować ciśnienie krwi.

W czasie ciąży często pojawiają się przesłanki do rozwoju żylaków z powodu zwiększonego obciążenia organizmu. Dozowane spożycie oleju lnianego pozwoli zachować elastyczność naczyń krwionośnych i zmniejszyć ryzyko powstawania zakrzepów. Jego zdolność zmiękczania skóry pomaga zapobiegać rozstępom na brzuchu i klatce piersiowej. Zastosowanie tego środka podczas formowania się płodu będzie miało pozytywny wpływ na funkcjonowanie mózgu nienarodzonego dziecka, siatkówki oczu oraz innych ważnych narządów i układów.

Nie należy nadużywać oleju lnianego w okresie ciąży kobietom zagrożonym poronieniem, ponieważ zawiera on naturalny analog estrogenu, a nadmiar tego hormonu negatywnie wpływa na przebieg ciąży. Ale z drugiej strony, naturalne estrogeny oleju lnianego przydadzą się w okresie menopauzy, kiedy wraz z osłabieniem funkcji jajników organizm produkuje coraz mniej tego hormonu kobiecości.

Nasiona lnu (zwłaszcza w łupinie lnu białego) zawierają rekordową ilość fitoestrogenów, ale w zależności od technologii przetwarzania stężenie hormonów roślinnych w oleju może być wysokie lub nieznaczne.

Zastąpienie naturalnego estrogenu naturalnym analogiem pozwoli kobiecie odłożyć okres więdnięcia, zachować świeżość i młodość skóry dłoni i twarzy oraz zmniejszyć objawy menopauzy w postaci uderzeń gorąca, zawrotów głowy i skoków ciśnienia. Olej lniany jest stosowany w tym celu ostrożnie przez kobiety z predyspozycjami do wystąpienia raka, w zależności od poziomu estrogenu: nowotwory piersi i jajnika.

Dowiedz się więcej: Lista fitoestrogenów

Nieoceniona rola tego produktu w utrzymaniu piękna skóry twarzy i dłoni, paznokci i włosów. Wewnętrzne stosowanie olejku, maseczek i aplikacji z nim do odżywiania skóry i płytki paznokcia pomoże nadać im gładkość i piękny wygląd, usunąć drobne zmarszczki na twarzy. Potrzeba regularnego przyjmowania tego środka jest szczególnie duża wśród kobiet, które stosują różne diety, które nie zawsze są zbilansowane w obecności niezbędnych dla organizmu substancji.

Nawet przy dość skromnej diecie organizm zawsze będzie miał wystarczającą ilość witamin, makro- i mikroelementów, aby utrzymać optymalne zdrowie i doskonały nastrój, odporność na stres i zwiększony stres.

Zalety oleju lnianego dla mężczyzn

Unikalna kompozycja oleju lnianego działa tonizująco na męski organizm, co może prowadzić do trwałego wzrostu potencji. Mechanizm jego pobudzenia polega na zwiększeniu elastyczności naczyń krwionośnych, w tym prącia. Poprawia się jego ukrwienie, co pozwala na utrzymanie stabilnej erekcji.

Normalizacja układu hormonalnego męskiego organizmu za pomocą oleju lnianego sprzyja zwiększonej produkcji testosteronu - głównego hormonu męskiego odpowiedzialnego za typowe objawy męskości, potencji i funkcji rozrodczych. Zawarty w oleju lnianym hormon serotonina stabilizuje stan psychoemocjonalny i przywraca dobry nastrój.

Przydatne właściwości składników oleju lnianego dla mężczyzn:

• Kwas linolowy - przekazywanie impulsów nerwowych, odbudowa komórek nerwowych;
• Lipidy Omega-3 i Omega-6 - stymulują pracę mózgu, poprawiają pamięć, wzrok i słuch;
• Witamina A - wzmacniająca naczynia krwionośne, zapobiegająca krótkowzroczności;
• Cholina - synteza steroidów, stymulacja odporności, zapobieganie procesom zapalnym gruczołu krokowego, gruczolak prostaty;
• Witamina B ₆ - zapewniająca funkcjonowanie układu nerwowego i moczowo-płciowego, utrzymująca równowagę psycho-emocjonalną;
• Niacyna - produkcja progesteronu;
• Alfa-tokoferol - regeneracja tkanek, odmładzanie organizmu;
• Witamina K - udział w procesie hematopoezy.

Dzięki takiemu składowi olej lniany ma właściwości silnego naturalnego przeciwutleniacza, ponieważ jego składniki odbudowują błony komórkowe, regenerując ściany komórkowe i przywracając im młodość. Olej lniany znacząco poprawia jakość nasienia poprzez zwiększenie ruchliwości plemników i zwiększenie ich liczby. Dzięki tym cechom funkcja rozrodcza podnosi się na wyższy poziom, zwiększa się prawdopodobieństwo poczęcia zdrowego dziecka.

W przypadku patologii gruczołu krokowego przyjmowanie oleju lnianego pomaga złagodzić obrzęki i stany zapalne prostaty, przywracając proces trawienia do normy. Ponieważ nadwaga może stać się jedną z przyczyn zapalenia gruczołu krokowego, normalizacja metabolizmu spowodowana spożyciem oleju wpływa pośrednio na stan prostaty i przywraca prawidłową masę ciała. Połączenie oleju z dietetycznymi posiłkami pozwoli szybko najeść się i nie przejadać, zmniejszy wchłanianie pokarmu w żołądku i jelitach.

Olej lniany jest wskazany w następujących chorobach męskich:

• Oligospermia;
• Przyspieszony wytrysk;
• Zaburzenia erekcji, impotencja, bezpłodność;
• Choroby zapalne prostaty i układu moczowo-płciowego;
• Zmniejszone libido.

Aby poprawić zdrowie mężczyzn, przyjmuj olej lniany zaczynając od 1 łyżeczki w ciągu dnia. Tę dawkę utrzymuje się przez tydzień, a następnie objętość zwiększa się do 2 łyżek stołowych. Wzmocnienie dobroczynnych właściwości oleju pomoże w jego jednoczesnym spożywaniu z miodem lub sfermentowanymi produktami mlecznymi. Optymalne połączenie oleju lnianego z warzywami jako dressing do sałatek pozwoli w pełni wykorzystać bogaty skład tego produktu.

Dania z olejem lnianym w celu przywrócenia potencji:

• Surówka z kapusty - brokuły i kalafior gotowane lub używane na surowo, schłodzone, dodaje się pomidorki koktajlowe i ser rozgnieciony widelcem. Wszystkie składniki są wymieszane, doprawione olejem lnianym.
• Sałatka z zielonych warzyw - zetrzeć daikon i marchewkę, jabłko pokroić w paski, a seler w plasterki, zagnieść ząbek czosnku. Sałatkę doprawiamy sokiem z cytryny i 2 łyżkami. l. olej lniany.

Szkodliwość oleju lnianego i przeciwwskazania do stosowania

Według słów Awicenny wszystko, co jest lekarstwem, może być jednocześnie trucizną. W przypadku niewłaściwego przechowywania i przedawkowania olej lniany może być szkodliwy dla zdrowia. Nie jest łatwo osiągnąć przedawkowanie, ponieważ składniki olejku praktycznie nie kumulują się w organizmie. Niebezpieczeństwo może być reprezentowane przez zdolność kwasów tłuszczowych omega do utleniania się pod wpływem światła i wysokich temperatur.

W wyniku tej reakcji powstają nadtlenki - związki chemiczne, które są szkodliwe dla organizmu i mają działanie rakotwórcze. Proces ten jest bardzo łatwy do ustalenia: olej ma gorzki smak i nieprzyjemny zapach.

Zatrucie nadtlenkiem objawia się następującymi objawami zatrucia:

• Niestrawność;
• Ból w okolicy nadbrzusza i klatki piersiowej;
• Nudności wymioty;
• Hypermenorrhea u kobiet;
• Zmniejszona krzepliwość krwi, skłonność do krwawień.

Nie możesz pić zjełczałego oleju lnianego! Jest rakotwórczy. Taki produkt jest tylko szkodliwy dla zdrowia, a nie kropla korzyści.

Przeciwwskazania do stosowania oleju lnianego:

• Nie można używać oleju lnianego z ostrą postacią zapalenia pęcherzyka żółciowego;
• Zabrania się biegunki, skrętu, zapalenia rogówki (zapalenie rogówki oka);
• Olejek ten należy stosować bardzo ostrożnie przy kamicy żółciowej, zapaleniu trzustki, zaostrzeniu wrzodów żołądka i dwunastnicy oraz usuniętym woreczku żółciowym.

Jak wziąć olej lniany?

Istnieje uniwersalny sposób stosowania oleju lnianego: zaleca się przyjmowanie go na pusty żołądek od 1 łyżeczki do 1 łyżki. l. przed każdym posiłkiem. Dzienna norma tego produktu to 2-3 łyżki stołowe dla osoby dorosłej, ale nie ma tutaj ścisłych ograniczeń. Olejek lepiej zacząć od minimalnej dawki, czyli od 2-3 łyżeczek dziennie. W szczególnych przypadkach, gdy dana osoba nie może spożywać w ten sposób oleju, można go dodawać do sałatek, przystawek i zup, unikając narażenia na działanie wysokich temperatur niszczących strukturę kwasów tłuszczowych.

Czas trwania przyjmowania tego leku w większości przypadków określa lekarz, w zależności od celu stosowania. Podobnie jak w przypadku większości naturalnych środków, korzyści z przyjmowania oleju lnianego mogą nie być od razu widoczne. Średnio przebieg leczenia trwa 2-3 miesiące. W razie potrzeby można go przedłużyć po 2 tygodniowej przerwie.

Osobliwością przyjmowania oleju lnianego jest to, że można go mieszać z sokami, jogurtami, sfermentowanymi produktami mlecznymi. Podczas leczenia zaparć zaleca się wymieszać 1 łyżeczkę. czyli wypić szklankę ciepłej wody lub wypić dawkę przyjętą na pusty żołądek.

Przyjmowanie tego leku ma swoje własne cechy w leczeniu różnych chorób:

• Do leczenia suchej skóry - dawkę zwiększa się do 5 łyżek. łyżki, z których 1-2 łyżeczki są używane bezpośrednio metodą doustną, spożywane na pusty żołądek przed śniadaniem, a pozostałą część dawki dodaje się do gotowych posiłków. Po 30-45 dniach takiego zabiegu rozpoczyna się okres odpoczynku, a następnie przyjmuje się go w możliwie najniższych dawkach w profilaktyce chorób skóry.
• Aby usunąć „zły” cholesterol, oczyścić naczynia krwionośne, zwiększyć odporność, weź 1 łyżkę. l. olej z posiłkami 2 razy dziennie. Leczenie tych schorzeń trwa 3 miesiące, w celach profilaktycznych przyjmuje się w tym celu w ciągu 30 dni.
• Przywrócenie przewodu pokarmowego, złagodzenie zaparć, złagodzenie stanu ogólnego z hemoroidami i czerwonką wymagają comiesięcznej kuracji olejem lnianym. W takim przypadku stosuje się następującą dawkę: środek przyjmuje się 2 razy dziennie, dorośli - 1 łyżka. l., dzieci do lat 14 - 1 gr. l., dzieci poniżej 7 lat - 1 łyżeczka. Przebieg leczenia można kontynuować dopiero po 3 miesięcznej przerwie.
• W leczeniu zapalenia gardła i jamy ustnej - powoli rozpuszczaj łyżkę oleju, trzymając ją w ustach.
• Okres rekonwalescencji po grypie, operacjach, długotrwałej chorobie - 1 łyżka. l. 3 razy dziennie przez 2-3 miesiące.
• W leczeniu otyłości (jako środek wspomagający) - 1 dec. l. na pusty żołądek.
• W przypadku zmian naskórkowych - smarować skórę olejem rozcieńczonym wodą wapienną w stosunku 1: 1;
• Podczas leczenia oparzeń smaruj dotknięty obszar olejem zmieszanym z jajkiem kurzego;
• Aby poprawić metabolizm, oczyść organizm, zapobiegaj chorobom układu sercowo-naczyniowego - w rosnącej dawce (za 1 tydzień, 1 łyżeczka. Pół godziny przed śniadaniem, za 2 tygodnie, 1 łyżeczka. 2 razy dziennie po posiłkach). Kurs regeneracji trwa około 3 miesięcy.

We wszystkich zastosowaniach olej powinien mieć temperaturę pokojową.

Jakich leków nie należy przyjmować z olejem lnianym?

Olej lniany to substancja czynna silnie działająca na organizm. I jak każdy lek o wyraźnym działaniu, może być niezgodny z niektórymi lekami.

Interakcje z produktami leczniczymi:

• Olej z nasion lnu ma właściwości rozrzedzające krew, dlatego nie można go przyjmować jednocześnie z lekami o podobnym działaniu: kwasem acetylosalicylowym, heparyną, warfaryną. Jeśli potrzebujesz użyć obu funduszy, musisz wytrzymać kilkugodzinną przerwę między dawkami. Te środki ostrożności pomogą uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji, takich jak krwawienie z powodu zwiększonego działania leków rozrzedzających krew.
• Pacjenci z nadciśnieniem tętniczym przyjmujący leki na nadciśnienie nie mogą przyjmować oleju lnianego, który ma taki sam efekt.
• Terapia lekami hormonalnymi, stosowanie tabletek antykoncepcyjnych są niezgodne z używaniem oleju.

Jak powstaje olej lniany?

Produkcja oleju lnianego to proces o długiej tradycji. Postęp technologiczny przyniósł pewne zmiany w technologii. Obecnie olej jadalny przygotowywany jest metodą tłoczenia na zimno.

Produkcja tego produktu przechodzi przez następujące etapy:

• Usuwanie obcych zanieczyszczeń z dojrzałego siemienia lnianego za pomocą maszyn do czyszczenia nasion.
• Zamrozić nasiona do -15 ° C na 1 do 2 dni.
• Korekta wilgotności surowców do 8-9% w celu uzyskania pełnego powrotu oleju.
• Tłoczenie nasion lnu pod prasą w temperaturach od +40 do + 45 ° C Podwyższona temperatura jest potrzebna, aby zapobiec procesom utleniania w gotowym produkcie.
• Stabilizacja i wzbogacenie witaminą E w proporcji 2: 1, osadzanie w pojemniku.
• Spuszczenie oleju z osadu (bezpiecznik), odfiltrowanie go z zanieczyszczeń za pomocą warstwy perlitu i dokładnych filtrów.
• Kontrola gotowego produktu pod kątem czystości i przejrzystości, jego przeniesienie do pojemnika napełniającego.
• Pakowanie oleju w szklane pojemniki lub specjalnie przygotowane naczynia z nieprzezroczystego plastiku.

Dzięki tej metodzie uzyskany jest produkt dietetyczny o właściwościach leczniczych, całkowicie gotowy do użycia. Z zastrzeżeniem warunków przechowywania, okres przydatności do spożycia takiego produktu wynosi 12 miesięcy.

Produkcja oleju lnianego w domu

Jak wybrać olej lniany?

Nierafinowany olej lniany uzyskany poprzez tłoczenie na zimno ma działanie lecznicze. Olejek powinien być klarowny i mieć kolor od złotego do brązowego.

Olej lniany należy pakować w ciemne butelki, nieprzepuszczalne dla światła słonecznego i innego światła.

Jego aromat nie powinien mieć nieprzyjemnego odcienia. Zepsuty produkt zwykle pachnie olejem rybnym lub ma zapach spalonych nasion. Żadne zanieczyszczenia w oleju lnianym nie przyniosą mu wielu korzyści, dlatego zaleca się wykluczenie odmian z dodatkami.

Idealny olej do użytku medycznego to taki, który minął zaledwie 1-2 tygodnie od daty produkcji. Ma najlepsze walory smakowe i zdrowotne.

Możesz wybrać dowolnego producenta oleju lnianego, najważniejsze jest to, aby droga od produkcji do konsumenta była jak najkrótsza. Po miesiącu od momentu produkcji zaczyna już jełczeć, ale ten okres może się różnić. Jeśli kupiłeś już olej lniany, skup się na tym, że goryczy nie ma.

Olej lniany jest kupowany w supermarketach, ekologicznych sklepach spożywczych i aptekach. Ważne jest, aby sprzedawca przestrzegał warunków przechowywania produktu, przechowując go w chłodnym, ciemnym miejscu. Cena oleju lnianego waha się od 100 do 600 rubli, w zależności od objętości pojemnika.

Dobrą alternatywą dla oleju lnianego jest olej rybny, który ma prawie identyczne właściwości i skład.

Jak przechowywać olej lniany?

W domu olej lniany należy przechowywać w temperaturze od +5 do + 22 ° C, w ciemności, w jak największym stopniu wykluczając wpływ światła na produkt. Najlepszym miejscem do przechowywania jest dolna półka lodówki. Trzymanie butelki oleju w szafce kuchennej nie jest błędem. Po każdej dawce szczelnie zamknąć butelkę. Od momentu otwarcia opakowania olej lniany przechowuje się nie dłużej niż 3 miesiące.

W sieci aptek można kupić produkt zamknięty w żelatynowych kapsułkach. Są wygodne dla tych, którzy nie znoszą zapachu oleju. Ta forma pakowania jest przechowywana wyłącznie w lodówce.

Odpowiedzi na popularne pytania

Nawet przy najbardziej szczegółowym opisie problemu konsumenci wciąż mają pytania. Poniżej znajdują się odpowiedzi na najpopularniejsze.

• Czy olej lniany powinien być gorzki? Nie, wysokiej jakości olej lniany przechowywany w optymalnych dla niego warunkach nie powinien mieć gorzkiego smaku. Jeśli ma gorzki smak, oznacza to, że rozpoczął się proces utleniania i olej staje się niebezpieczny dla zdrowia.
• Czy możesz pić olej lniany na pusty żołądek? Tak, olej lniany przyjmuje się na pusty żołądek w celu oczyszczenia jelit i zapalenia żołądka. Ta metoda aplikacji nie jest stosowana u osób z zapaleniem trzustki w wywiadzie, zwłaszcza w momentach zaostrzeń. Lek ten po spożyciu na pusty żołądek indukuje wydzielanie żółci, powodując wymioty. Aby być leczonym olejem lnianym na pusty żołądek, trzeba poczekać na okres remisji.
• Czy mogę smażyć na oleju lnianym? Nie, jest to wykluczone, ponieważ wielonienasycone kwasy tłuszczowe, do których stosuje się olej lniany, ulegają zniszczeniu pod wpływem wysokich temperatur. Ale najniebezpieczniejsze jest to, że kwasy te zamieniają się w czynniki rakotwórcze, które przyspieszają starzenie się organizmu i powodują raka.
• Czy olej lniany można podawać dzieciom? Nie ma zgody co do stosowania oleju lnianego u dzieci - zwykle pediatrzy nie pozwalają na jego stosowanie w żywności dla niemowląt do 6-7 lat.
• Czy olej lniany jest możliwy w czasie ciąży? Dowodem na to, że olej lniany jest korzystny dla kobiet w ciąży, jest eksperyment przeprowadzony przez naukowców z Uniwersytetu Kalifornijskiego, którzy postanowili ustalić, jakie są przesłanki narodzin dzieci uzdolnionych intelektualnie. Zbadali strukturę molekularną podskórnej tkanki tłuszczowej ud i doszli do wniosku, że zawiera ona dużą ilość kwasów tłuszczowych omega-3, które wpływają na rozwój struktur mózgowych. Reszta kwasów tłuszczowych, niezrównoważona lipidami omega-3, hamuje rozwój mózgu nienarodzonego dziecka. Olej lniany, jako źródło niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3, to produkt polecany kobietom w ciąży. Najpierw jednak należy omówić ze swoim ginekologiem prawdopodobne przeciwwskazania i zastosować dawkę zaleconą przez lekarza.
• Czy można schudnąć stosując olej lniany? Tego środka nie można nazwać „magiczną pigułką”, która pomaga osiągnąć harmonię w krótkim czasie, bez większego wysiłku. Pomimo wszystkich swoich zalet olej lniany jest uważany za pomocniczy czynnik w korekcji wagi. Nie ulega wątpliwości, że niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w jego składzie stanowią bardzo udane połączenie, łatwo normalizują metabolizm tłuszczów, dzięki czemu następuje redukcja nadwagi. Lipidy omega-3 w wyniku złożonych reakcji biochemicznych przekształcają nadmiar tłuszczu w organizmie w glicerynę i wodę. Nie są wchłaniane przez organizm, ale są wydalane bez odkładania się w tkance tłuszczowej. Aby nadać figurze pożądany kształt, musisz monitorować odżywianie, wprowadzać zmiany w swoim stylu życia.

Autor artykułu: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrynolog, dietetyk

Edukacja: Dyplom Rosyjskiego Państwowego Uniwersytetu Medycznego im NI Pirogov z dyplomem z medycyny ogólnej (2004). Rezydencja na Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycyny i Stomatologii, dyplom z Endokrynologii (2006).