Jak Obniżyć Poziom Cholesterolu W Domu Bez Leków? 10 Niezawodnych Metod

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-07 17:51

Jak obniżyć poziom cholesterolu w domu bez leków?

Na słowo „cholesterol” marszczymy czoło z irytacją, wyobrażając sobie tłuste blaszki na ścianach naczyń krwionośnych, nadwagę, groźbę zawału serca i inne okropności, które przerażają nas współczesną propagandą zdrowego stylu życia. Ale zanim nadamy tej koncepcji niemal obraźliwe znaczenie, zastanówmy się, czym jest cholesterol i jaka jest jego rola w naszym organizmie?

Cholesterol to budulec, dzięki któremu komórki są odnawiane i wytwarzane są substancje witalne: hormony, enzymy. Około 80% wątroby dostarcza nam cholesterolu, ale kolejne 20% musimy pozyskiwać z pożywienia, aby zachować zdrowie. Imię osoby biorącej udział w dzisiejszej rozmowie składa się z dwóch łacińskich słów: żółć (chole) i stałe (stereo), ponieważ po raz pierwszy cholesterol został znaleziony w postaci stałej żółtej substancji w kamieniach żółciowych. Ale jeśli tak bardzo tego potrzebujemy, to dlaczego wszyscy mówią, że nadmiar cholesterolu grozi człowiekowi negatywnymi konsekwencjami?

Faktem jest, że cholesterol jest dwojakiego rodzaju:

• LDL - lipoproteina o niskiej gęstości;
• HDL to lipoproteina o dużej gęstości.

Pierwszy typ nazywany jest zwykle „złym” cholesterolem, a drugi typ - „dobrym”. Podstawowa różnica między nimi nie polega na składzie chemicznym, ale w strukturze i właściwościach fizycznych.

Zły cholesterol jest płynny i lepki, dlatego opuszczając wątrobę rozprzestrzenia się przez naczynia i przykleja się do ich ścian, szczególnie w miejscach, gdzie występują urazy, przetarcia i nierówności. Oczywiście im starsza osoba, tym więcej ma takich wad i tym większe ryzyko tworzenia się blaszek cholesterolu.

Dobry cholesterol jest gęsty i twardy, dlatego wręcz przeciwnie, jak szczotka do naczyń, czyści zanieczyszczenia z wewnętrznej powierzchni naczyń. Dlatego można śmiało powiedzieć, że nie tylko nadmiar złego cholesterolu, ale także brak dobrego cholesterolu prowadzi do negatywnych skutków zdrowotnych. A jeśli chcemy solidnie ubezpieczyć się przed miażdżycą, zawałem serca i udarem, musimy działać w dwóch kierunkach jednocześnie, a zwiększenie poziomu dobrego cholesterolu jest o wiele ważniejsze niż obniżenie poziomu złego.

Spadek poziomu LDL o 1% we krwi prowadzi do zmniejszenia ryzyka wystąpienia chorób układu krążenia o 1%, natomiast wzrost poziomu HDL o 1% zmniejsza to samo ryzyko średnio o 2-4%.

Każda osoba powyżej 45 roku życia z nadwagą powinna mieć badanie krwi LDL, HDL i trójglicerydów dwa razy w roku, aby w odpowiednim czasie podjąć działania w przypadku krytycznego braku równowagi. A dziś powiemy Ci, jak szybko i skutecznie obniżyć poziom złego cholesterolu w domu, bez uciekania się do leków, oraz podnieść poziom dobrego, aby zachować dobre zdrowie przez wiele lat.

Zadowolony:

• Sposoby obniżenia poziomu cholesterolu we krwi bez tabletek
• 9 sprawdzonych sposobów na obniżenie złego cholesterolu
• Jakie pokarmy obniżają poziom cholesterolu we krwi?
• Zakończenie i przykładowe menu

Sposoby obniżenia poziomu cholesterolu we krwi bez tabletek

Pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, jest oczywiście zmiana diety, ponieważ równowaga lipidów w naszej krwi zależy od spożywanych przez nas pokarmów. Ale tę ważną rozmowę zaczniemy nie od diety, ale od aktywności fizycznej. Po prostu zaprzyjaźniając się ze sportem i regularnie znajdując czas na proste i przyjemne zajęcia, możesz znacznie poprawić swoje zdrowie.

Najpoważniejszym zagrożeniem nie jest wysoki LDL, ale połączenie z niskim HDL. Dlatego zwykły przegląd diety nie wystarczy, aby poprawić sytuację - będziesz musiał dodać aktywność fizyczną.

Jak podnieść poziom „dobrego” cholesterolu i obniżyć poziom „złego” poprzez ćwiczenia?

Kardiolodzy i trenerzy fitness ujawniają sekrety doskonałego zdrowia i niezawodnej ochrony przed chorobami układu krążenia:

• Ćwiczenia aerobowe, zwłaszcza bieganie, to najlepszy sposób na radzenie sobie ze złym cholesterolem. Kiedy osoba wykonuje monotonne, rytmiczne ruchy na świeżym powietrzu przez długi czas, ustala się równomierny, nieco szybki puls. Jednocześnie tlen dostający się do krwi zapewnia stopniowe spalanie złogów tłuszczu, w tym złego cholesterolu w naczyniach. Po prostu nie ma czasu na pozostanie i złożenie w postaci niebezpiecznych blaszek miażdżycowych. Udowodniono, że u profesjonalnych biegaczy LDL we krwi spala się o 70% szybciej niż u osób, które w ogóle nie uprawiają sportu;
• Mięśnie człowieka muszą być stale w dobrej kondycji, co zapobiega „brudnej pracy” złego cholesterolu. Dlatego nawet osoby starsze, które mają nadwagę i złożone problemy zdrowotne, powinny bezwzględnie zapewnić sobie wykonalną aktywność fizyczną: spacerować na świeżym powietrzu, jeździć na rowerze, kopać w ogrodzie. Im dłużej osoba leży na łóżku, oddając się apatii i złemu nastrojowi, tym szybciej nadejdzie dzień, w którym w ogóle nie będzie mógł wyjść z tego łóżka;
• Badania przeprowadzone przez zachodnich kardiologów pokazują, że u starszych pacjentów, którzy każdego ranka odbywają czterdziestominutowy spacer na świeżym powietrzu, ryzyko nagłej śmierci z powodu zawału serca i udaru mózgu zmniejsza się o połowę - o 50%! Ważne jest tylko, aby upewnić się, że puls osoby starszej podczas spacerów nie wzrośnie o więcej niż 15 uderzeń w stosunku do fizjologicznie prawidłowej wartości.

Jeśli postać mężczyzny, a zwłaszcza kobiety, zaczyna przypominać jabłko, jest to sygnał do myślenia o zdrowiu. Obwód talii dorosłego mężczyzny nie powinien przekraczać 94 cm; dorosła kobieta - 84 cm Normalny stosunek obwodu talii do obwodu bioder u mężczyzn wynosi nie więcej niż 0,95, u kobiet - nie więcej niż 0,8. Innymi słowy, jeśli Twój brzuch jest prawie grubszy niż uda, czas włączyć alarm i schudnąć!

9 sprawdzonych sposobów na obniżenie złego cholesterolu

Krok pierwszy: rzucenie palenia

Szkodliwy wpływ palenia na zdrowie polega nie tylko na zatykaniu płuc smołą i rozwoju trwałego uzależnienia od nikotyny. Kupując regularnie papierosy, za własne pieniądze kupuje się niepłodność, impotencję i raka. Całe ciało jest stopniowo niszczone: mózg, płuca, wątroba, nerki, serce, naczynia krwionośne. Nie ma organu ani rodzaju tkanki, na które palenie nie wpływa niekorzystnie. Co więcej, współcześni producenci papierosów robią wszystko, aby maksymalnie obniżyć koszty swoich produktów. A to oznacza, że w paczce znajduje się mniej niż połowa naturalnego tytoniu, reszta to dodatki chemiczne, aromaty, niezbędne żywice i substancje rakotwórcze.

Smoła tytoniowa jest najsilniejszym czynnikiem rakotwórczym. Naukowcy przeprowadzili eksperymenty, które wykazały, że jeśli ucho królika zostanie kilkakrotnie posmarowane smołą tytoniową, po kilku miesiącach w tym miejscu rozwinie się guz rakowy. Substancje rakotwórcze tytoniu działają na ludzi w taki sam sposób, jak na zwierzęta!

Krok drugi: właściwe podejście do picia alkoholu

Skrajności rzadko są korzystne, a stosunek człowieka do alkoholu nie jest wyjątkiem. Nadużywanie alkoholu jest bardzo szkodliwe: oprócz tworzenia się trwałego uzależnienia i utraty charakteru moralnego, alkoholizm prowadzi do stopniowego niszczenia mózgu, wątroby, nerek i naczyń krwionośnych. Ale całkowite odrzucenie alkoholu to utrata naturalnych możliwości, ponieważ wysokiej jakości alkohol w małych dawkach ma korzystny wpływ na skład krwi i funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.

Rady lekarzy w tej sprawie są sprzeczne: ktoś grozi zielonym wężem, a ktoś wzywa do porzucenia obskurantyzmu i picia z umiarem. To hołd dla mody, ale historia ludzkości jest o wiele poważniejszym wskaźnikiem niż chwilowy nastrój społeczności medycznej, lobbowanej przez producentów narkotyków i alkoholu. Kraje, w których używanie dobrych win i alkoholi jest integralną częścią kultury, wykazują wyższe wskaźniki oczekiwanej długości życia, a nie tak przygnębiające statystyki umieralności z powodu chorób układu krążenia, jak w Rosji. Weźmy tę samą Francję, Hiszpanię, Portugalię czy Szkocję z jej zamiłowaniem do dobrej whisky.

Więc ile należy pić, aby obniżyć zły cholesterol we krwi? Do tego wystarczy 50 ml mocnego alkoholu lub 200 ml wytrawnego czerwonego wina dziennie. Nie mniej i nie więcej. Dla naszej mentalności są to śmieszne liczby: uważa się, że skoro pijemy, to pijemy. Ale właściwa kultura picia nie oznacza chęci upicia się, ale dawkowanie dobrego alkoholu podczas obiadu lub kolacji w celu poprawy trawienia i wzbogacenia składu krwi.

Krok trzeci: zielona herbata zamiast kawy

Jeśli twoje zdrowie w zasadzie pozwala ci spożywać napoje zawierające kofeinę, niech to nie będzie kawa, ale naturalna zielona herbata. Zawiera flawonoidy, które pomagają rozkładać cholesterol LDL, wzmacniają ściany naczyń i naczyń włosowatych oraz podnoszą poziom HDL. Ważne jest, aby nauczyć się prawidłowo zaparzać ten napój i prawidłowo go używać. Zielona herbata nie powinna być mocna i gorzka, a do picia zaleca się nie częściej niż dwa razy dziennie, w pierwszej połowie dnia.

Krok czwarty: terapia sokami

Naturalne kwasy organiczne zawarte w świeżo wyciskanych sokach z owoców i warzyw skutecznie rozpuszczają zły cholesterol, dzięki czemu są najszybszym i najskuteczniejszym sposobem na oczyszczenie naczyń krwionośnych w domu. Soki to także pyszne źródło witamin, minerałów, błonnika i po prostu dobrego samopoczucia. Leczą, odmładzają, pomagają w walce z nadwagą, cellulitem i miażdżycą, poprawiają cerę, jakość paznokci, skóry i włosów. Dlatego zakup wygodnej, nowoczesnej wyciskarki do soków to mądra inwestycja w zdrowie Twoje i Twojej rodziny.

Pięciodniowy cykl oczyszczania naczyń krwionośnych ze złego cholesterolu przy użyciu świeżych soków odbywa się według następującego schematu:

• 1 dzień: 130 ml soku z marchwi + 70 ml soku z łodyg selera;
• 2. dzień: 100 ml soku z marchwi + 70 ml soku z ogórka + 70 ml soku z buraków, przechowywać w lodówce przez 2 godziny w celu usunięcia niepożądanych substancji;
• 3 dzień: 130 ml soku z marchwi + 70 ml soku jabłkowego + 70 ml soku z łodyg selera;
• 4 dzień: 130 ml soku z marchwi + 50 ml soku z kapusty;
• 5 dzień: 130 ml soku pomarańczowego.

Krok piąty: olej rybny i koenzym Q10

Regularne spożywanie oleju rybnego znacząco poprawia poziom białka C-reaktywnego we krwi, tzw. CRP. Są jeszcze dwa ważne dla zdrowia człowieka aminokwasy: DHA i EPA, których zawartość można sztucznie zwiększyć.

Według American Heart Association, dzienne spożycie 2-4 gramów DHA i EPA może obniżyć trójglicerydy do poziomu fizjologicznego, a nawet jeden gram tych aminokwasów dziennie wystarczy, aby uchronić się przed ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych.

Jak zapewnić sobie niezbędne aminokwasy? Na przykład możesz przyjmować koenzym Q10 w dawce 90 mg / dzień, co zwiększy poziom DHA we krwi o 50% w ciągu kilku miesięcy. Należy jednak pamiętać, że przyjmowanie statyn (leków obniżających poziom cholesterolu LDL) razem z koenzymem Q10 jest niepożądane, ponieważ w takim połączeniu koenzym jest gorzej wchłaniany.

Przeczytaj więcej: Jakie pokarmy zawierają kwasy omega 3?

Krok szósty: unikanie tłuszczów trans

Tłuszcze trans to prawdziwa katastrofa naszych czasów, bo to właśnie one są złym cholesterolem w czystej postaci, ponadto znajdują się w niemal wszystkich gotowych produktach: cukiernictwie, fast foodach, kiełbasach i kiełbasach, margarynie i majonezie. Cokolwiek kupimy w sklepie, aby zaoszczędzić czas na gotowaniu, otrzymamy tłuszcze trans, które będą osadzać się na ścianach naszych naczyń.

Badania pokazują, że ograniczenie dziennych kalorii o zaledwie 1% poprzez wyeliminowanie tłuszczów trans może zmniejszyć ryzyko chorób serca o połowę!

Wystarczy usunąć z menu 2 gramy tłuszczów trans, odjąć tylko dwadzieścia (ale najbardziej szkodliwych) kalorii od dwóch tysięcy kalorii, a zrobisz sobie najlepszy prezent.

Kupując w sklepie gotowe produkty, uważnie przeczytaj informacje na etykiecie. Jeśli jest napisane, że produkt nie zawiera tłuszczów trans, w praktyce oznacza to, że w porcji jest ich mniej niż 0,5 g. A jednak - pod pojęciami „nasycony” czy „uwodorniony” kryje się ten sam tłuszcz trans, który zagraża nam cukrzycą, zawałem serca, udarem mózgu i chorobami onkologicznymi.

Krok siódmy: weź magnez

Komórki śródbłonka wyściełające nasze naczynia od wewnątrz nie mogą skutecznie odpychać cząsteczek LDL, jeśli brakuje im magnezu. Niedobór tego cennego minerału prowadzi nie tylko do wzrostu poziomu złego cholesterolu, ale również do rozwoju migren, osłabienia mięśni i serca, dusznicy bolesnej i niedokrwienia.

U osób cierpiących na migreny przez całe życie częstotliwość i nasilenie ataków zmniejsza się o 40% dzięki regularnemu stosowaniu kompleksów witaminowo-mineralnych wzbogaconych w magnez.

W przypadku stwierdzenia niedoboru magnezu zaleca się rozpoczęcie jego przyjmowania w dawce 250 mg dziennie, a najlepiej w połączeniu z wapniem, gdyż dzięki temu te mikroelementy lepiej się wchłaniają i przynoszą więcej korzyści. Zalecamy dodanie do diety tłustych ryb, pieczywa pełnoziarnistego, pestek dyni i kiełków pszenicy - to najlepsze naturalne źródła magnezu.

Temat: Magnez to najważniejszy minerał na nadciśnienie!

Krok ósmy: ogranicz spożycie cukru

Wiele powiedziano o niebezpieczeństwach związanych z białym cukrem, ale czy wiesz, jak bardzo jego nadmierne spożycie pogarsza sytuację z wysokim poziomem złego i niskim poziomem dobrego cholesterolu?

Badania wykazały, że jeśli zmniejszysz indeks glikemiczny spożywanych pokarmów z 61 do 46, możesz podnieść poziom HDL we krwi o 7% w ciągu tygodnia.

Nie bez znaczenia jest również to, że gwałtowne skoki poziomu cukru we krwi wynikające ze spożycia dużych dawek węglowodanów prostych zwiększają lepkość czerwonych krwinek, czyli zagęszczają krew i wywołują tworzenie się skrzepów krwi. Dlatego jeśli chcesz uchronić się przed miażdżycą i zakrzepicą, ogranicz spożycie cukru lub zrezygnuj z niego całkowicie, zastępując np. Naturalny miód.

Krok dziewiąty: weź witaminę D3

Witamina D3 nazywana jest witaminą słoneczną: np. Podczas jednego dnia przebywania na plaży nasze komórki skóry produkują od 10-20 tys. IU tej cennej substancji, ale nawet mieszkańcy słonecznych, ciepłych regionów cierpią na niedobór witaminy D3. Według różnych szacunków, od 60 do 80% populacji naszego kraju potrzebuje suplementów witaminowych, aby stan naczyń krwionośnych, skóry i kości pozostał dobry do późnej starości.

Wcześniej uważano, że witaminy D3 nie należy przyjmować w dużych dawkach, gdyż wtedy może ona działać toksycznie na organizm.

Jednak nowsze badania pokazują, że przyjmowanie co najmniej 500 IU witaminy D3 dziennie może zmniejszyć CRP, białko wskaźnikowe dla złego cholesterolu, średnio o 25%. U niektórych pacjentów jednocześnie wzrasta poziom HDL. Ogólnie rzecz biorąc, nadmiar witaminy D3 zmniejsza ryzyko rozwoju wszystkich niebezpiecznych chorób prowadzących do śmierci człowieka.

Ważną witaminę możesz też dostarczyć sobie w naturalny sposób: przykładowo w szklance pełnego mleka krowiego jest to około 100 IU, aw stu gramach tłustej ryby sockeye - aż 675 M. E. Należy pamiętać, że przyjmowanie kapsułek lub tabletek witaminy D3 jest przeciwwskazane u osób z ciężkimi zaburzeniami czynności nerek i tarczycy, a także z sarkoidozą.

Jakie pokarmy obniżają poziom cholesterolu we krwi?

Niektóre pokarmy zawierają fitosterole, naturalne styreny, które skutecznie regulują stosunek złego do dobrego cholesterolu we krwi. Wiedząc o swoich problemach, możesz bez wysiłku wzbogacać swoją dietę o odpowiednie pokarmy i normalizować równowagę lipidową.

Na przykład, jeśli codziennie jesz 60 gramów migdałów, możesz zwiększyć zawartość HDL o 6%, jednocześnie zmniejszając zawartość LDL o 7%.

Zaleca się moczyć migdały przez noc i spożywać je przez cały dzień, aby uzyskać niesamowite rezultaty.

Lista rekordzistów wśród produktów zawierających przydatne fitosterole (na 100 g wagi):

• Porośnięte ziarna pszenicy - 400 mg;
• Otręby z brązowego ryżu 400 mg
• Nasiona sezamu - 400 mg
• Nasiona słonecznika - 300 mg;
• Pistacje - 300 mg;
• Pestki dyni - 265 mg;
• Orzechy sosny - 200 mg;
• Nasiona lnu - 200 mg;
• Migdały - 200 mg;
• Oliwa z oliwek - 150 mg;
• Awokado - 76 mg

Awokado

Awokado jest liderem pod względem zawartości beta-fitosteroli wśród wszystkich owoców i warzyw. Wystarczy połowa średniego awokado, czyli siedem łyżek miąższu, aby obniżyć całkowity poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi o 8% i podnieść dobry cholesterol o 15% w ciągu trzech tygodni.

Orzechy i nasiona

Wszystkie nasiona i orzechy są bardzo bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, co oznacza, że wzbogacają nasz organizm w dobry cholesterol. Lekarze zalecają rozpieszczanie się garścią 30 g ulubionych orzechów przynajmniej pięć razy w tygodniu: orzechy laskowe, włoskie, orzechy nerkowca, migdały, brazylijskie, pistacje. Nasiona, zwłaszcza siemię lniane, zawierają dużo kwasów tłuszczowych omega-3, dlatego warto je również dodawać do diety np. Jako pikantną przyprawę do sałatek warzywnych. Spróbuj posypać lekko prażonym sezamem i nasionami lnu na jedzeniu, aby dodać smaku, udekorować potrawę i pomóc podnieść poziom HDL.

Oliwa z oliwek

Każda łyżka dobrej oliwy z oliwek wzbogaca Twoją żywność o 22 mg fitosteroli. Zastąpienie całego tłuszczu zwierzęcego używanego do gotowania oliwą z oliwek może obniżyć poziom cholesterolu LDL we krwi o 18%. A nierafinowana oliwa z oliwek ma również pozytywny wpływ na stan śródbłonka, lecząc drobne uszkodzenia wewnątrz naczyń i zapobiegając tworzeniu się blaszek cholesterolowych.

Tłusta ryba

Głównym dostawcą zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3 na nasz stół są tłuste ryby oceaniczne (łosoś, halibut, kumpel łosoś, sardynka, makrela, łosoś sockeye). Jedyną wadą tej kategorii żywności jest wysoki koszt, wynikający z trudności w pozyskaniu i hodowli. Łosoś i łosoś sockeye zawierają najwięcej kwasów omega-3, a najmniej metali ciężkich, zwłaszcza rtęci, wśród ryb morskich. Ale takie cenne rasy są regularnie łapane przez kłusowników i niechętnie rozmnażają się w sztucznych stawach. Dlatego czerwona ryba jest tak droga, ale jeśli pozwala na to budżet, zdecydowanie warto kupić i zjeść ten zdrowy produkt.

Ryba smażona na patelni z tłuszczem traci prawie wszystkie przydatne właściwości, a nawet zyskuje szkodliwe. Aby zachować cenne kwasy tłuszczowe omega-3, musi być pieczony w folii lub gotowany na parze. Nie zaleca się również podgrzewania ryb (ani innych potraw) w kuchence mikrofalowej, ponieważ mikrofale niszczą strukturę komórkową żywności.

Owoce i jagody w kolorze niebieskim, fioletowym i czerwonym

Czerwony, fioletowy i niebieski kolor owoców wskazuje na zawartość w nich polifenoli, a te naturalne substancje w naturalny sposób regulują gospodarkę lipidową krwi, stymulując produkcję dobrego cholesterolu przez wątrobę i usuwając zły cholesterol z naczyń. Jeśli spożywasz 150 g puree z jagód lub soku dziennie przez co najmniej dwa miesiące, możesz zwiększyć poziom HDL o 5%. Bardzo przydatne pod tym względem są maliny, truskawki, wiśnie, borówki, borówki, porzeczki, czerwone winogrona, a zwłaszcza żurawina, które oprócz polifenoli zawierają dużą ilość przeciwutleniacza - witaminy C. Pół szklanki soku żurawinowego dziennie pozwoli Ci podnieść poziom HDL o 10%, a po drodze zapewnić od raka.

Absolutnie wszystkie owoce i jagody w kolorach czerwonym, bordowym, fioletowym, niebieskim i szarym zawierają przydatne polifenole, które regulują poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi. Dlatego dodanie takich owoców i jagód do diety jest konieczne dla wszystkich osób ze słabymi wynikami testów lipidowych.

Pełne ziarna i płatki owsiane

Jeśli masz wysoki poziom złego cholesterolu, pierwszą rzeczą do zrobienia jest pominięcie kanapek z białym chlebem i bułeczek na śniadanie. Zamiast tego lepiej jeść płatki zbożowe, musli, pieczywo pełnoziarniste i płatki owsiane, dzięki czemu wzbogacisz organizm w błonnik i pomożesz wyeliminować LDL z organizmu przez jelita. Zdrowe są wszystkie nieprzetworzone zboża: gryka, pszenica, owies, żyto, proso, dziki ryż. Rafinacja usuwa z nich cenny błonnik, pozostawiając jedynie węglowodany. Ziarna porośnięte są również dobre, ponieważ zawierają dużo kwasów tłuszczowych, które zwiększają poziom HDL. Musli z orzechami jest idealne na śniadanie z tego samego powodu.

Grupa studentów z amerykańskiego uniwersytetu medycznego zamieniła swoje zwykłe śniadanie na dwa bułeczki z otrębami owsianymi na cztery tygodnie. W rezultacie poziom LDL we krwi spadł o 5,3%. Inne badanie obejmowało dwie grupy ludzi: pierwsza po prostu jadła zdrową dietę o niskiej zawartości cholesterolu, a druga codziennie jadła 2,3 szklanki płatków owsianych. W rezultacie okazało się, że płatki owsiane przyspieszają normalizację gospodarki lipidowej krwi o 20%.

kukurydza

Ziarna kukurydzy mają mniej kalorii w porównaniu do innych zbóż - 100 g zawiera tylko 97 kcal. Nie ma w nich cholesterolu, ale jest dużo błonnika, witamin i mikroelementów, ponadto kukurydza jest jednym z najsmaczniejszych zbóż, dlatego nowocześni amerykańscy dietetycy aktywnie promują regularne stosowanie płatków kukurydzianych, pieczywa i płatków zbożowych. Pozwala to na obniżenie poziomu złego cholesterolu we krwi nie mniej skutecznie niż stosowanie owsianki czy pszenicy.

Polikozanol

Substancja ta pozyskiwana jest z trzciny cukrowej i sprzedawana jest w sklepach ze zdrową żywnością oraz aptekach jako suplement diety. Polikozanol nie tylko obniża poziom LDL, ale także zapobiega powstawaniu zakrzepów, hamuje apetyt, pomaga schudnąć i normalizuje ciśnienie krwi.

Fasola i soja

Wszystkie rośliny strączkowe (groch, fasola, soja, fasola, soczewica) są bogate w błonnik, którego potrzebujemy do eliminacji złego cholesterolu poprzez jelita. Ale przewaga fasoli nad ziarnami polega na zawartości łatwo przyswajalnych białek roślinnych. W przypadku osób z wysokim poziomem LDL lekarze zalecają zastąpienie czerwonego mięsa roślinami strączkowymi. Swoją dietę urozmaicisz także oryginalnymi produktami kuchni azjatyckiej - miso, tofu i tepme, wytwarzanymi ze sfermentowanej soi.

Rośliny strączkowe są również cennym źródłem rozpuszczalnego błonnika roślinnego, zwanego inaczej prebiotykami (oligosacharydy, inulina). Substancje te ograniczają odkładanie się lipidów w wątrobie, obniżają poziom trójglicerydów we krwi oraz sprzyjają namnażaniu się kolejnej pożytecznej grupy substancji w organizmie - probiotyków. Na przykład probiotyki, takie jak pałeczki kwasu mlekowego i bifidobakterie, z powodzeniem żywią się produktami fermentacji prebiotyków inuliny i oligofruktozy w jelitach, jednocześnie obniżając poziom LDL o 5-8% i zwiększając poziom HDL o 25%.

Marchewka

Tylko dwie soczyste marchewki dziennie, a po kilku miesiącach poziom LDL we krwi spadnie o 10-20%. I nie trzeba przypominać o zaletach karotenu, który jest tam bogaty w marchewki.

czosnek

Czosnek jest najskuteczniejszą pomocą w walce ze złym cholesterolem, ponieważ to warzywo zawiera najbardziej naturalne statyny. Czosnek jest bogaty w fitoncydy, naturalne antybiotyki, więc jego stosowanie jest korzystne z każdego punktu widzenia. Czosnek ma tylko dwie wady: specyficzny aromat, dzięki któremu wiele osób po prostu nie lubi tego produktu, oraz agresywny wpływ na błonę śluzową przewodu pokarmowego, dlatego czosnek nie jest polecany pacjentom gastroenterologów.

Ryż fermentowany czerwony

Produkt uboczny fermentacji czerwonego ryżu, monakolina K, skutecznie obniża poziom trójglicerydów, więc azjatyccy miłośnicy jedzenia są w lepszej sytuacji. Ryż fermentowany czerwony jest używany w Chinach, na Tajwanie, w Hongkongu i innych regionach Azji Południowo-Wschodniej jako przyprawa i barwnik spożywczy, ale w niektórych krajach europejskich ten produkt jest zabroniony do importu, więc trudno go zdobyć.

Biała kapusta

Produkt, o który możesz łatwo wzbogacić swoją dietę, to ulubiona biała kapusta każdego. Zarówno świeży sok z kapusty, jak i dietetyczne dania z kapusty doskonale usuwają z organizmu nadmiar cholesterolu, dlatego lekarze zalecają codzienne spożywanie co najmniej stu gramów świeżej, duszonej lub kiszonej kapusty. To warzywo jest bogate w błonnik i witaminy, a zawarte w nim kwasy organiczne delikatnie oczyszczają naczynia od wewnątrz.

Mąka Commiphora i kurkuma

Nie tylko południowoazjatyckie, ale także niektóre tradycyjne arabskie potrawy skutecznie obniżają poziom złego cholesterolu we krwi. Mirt roślinny, znany również pod etnicznymi nazwami Guggul i Commiphora mukul, zawiera naturalne żywice, które doskonale oczyszczają naczynia krwionośne z płytek cholesterolu.

Ale nazwa „kurkuma” jest Ci pewnie znana - do pilawu dodaje się tę aromatyczną przyprawę, a także uzyskuje się z niej barwnik o tej samej nazwie, kurkuminę, za pomocą którego produkty (masło, majonez) nabierają apetycznego żółtawego koloru. Kurkuma to silny naturalny antybiotyk i oczyszczacz cholesterolu z naczyń krwionośnych.

Świeże zioła

Wszelkie świeże zioła - koperek, pietruszka, seler, szpinak, buraki, sałata - zawierają dużo błonnika, a także luteiny, karotenoidów i kwasów organicznych, które oczyszczają ściany naczyń krwionośnych z nagromadzonego tłuszczu. Dlatego na przykład na Kaukazie Północnym, gdzie warzywa są integralną częścią tradycyjnej kuchni, ludzie słyną z godnego pozazdroszczenia zdrowia, szczupłości i długowieczności.

Ciekawostka: Czy mogę jeść masło, jajka, krewetki i pić alkohol z wysokim cholesterolem?

Zakończenie i przykładowe menu

Aby więc obniżyć poziom „złego” cholesterolu, a zwiększyć poziom „dobrego”, należy wprowadzić kilka korzystnych zmian w swojej diecie:

• Unikaj chleba i ciastek z białej mąki na rzecz płatków śniadaniowych, otrąb i wypieków z nieprzetworzonych zbóż, a także wzbogacaj swoją dietę o orzechy, nasiona i rośliny strączkowe zamiast tłustych mięs i kiełbas;
• Regularnie jedz zdrowe warzywa, owoce, jagody i świeże zioła, pij świeżo wyciskane soki, używaj miodu zamiast białego cukru;
• Przynajmniej raz w tygodniu jako danie główne podawaj tłuste ryby oceaniczne gotowane w piecu lub podwójnym bojlerze;
• Rzuć palenie (jeśli palisz) i ogranicz spożycie alkoholu do kieliszka wytrawnego czerwonego wina dziennie. Winogrona zawierają resweratrol, naturalną fitoaleksynę, która skutecznie obniża poziom LDL we krwi;
• Zacznij przyjmować olej rybny, koenzym Q 10, magnez lub witaminę D3, w zależności od wyników badań i zaleceń lekarza.

Przykład menu przeciwcholesterolowego na jeden dzień:

• Śniadanie: porcja płatków owsianych, dzikiego ryżu lub innych płatków zbożowych z oliwą z oliwek, omlet z dwóch białek jaj, filiżanka zielonej herbaty lub napój kawowy z cykorii z miodem, ciasteczka owsiane lub kilka pieczywa pełnoziarnistego.
• Drugie śniadanie: dwa lub trzy dowolne owoce lub szklanka jagód, filiżanka rosołu z dzikiej róży, chleb lub ciasteczka owsiane.
• Obiad: porcja zupy jarzynowej z kapusty, fasoli, zielonego groszku lub soczewicy, kawałek pieczonej ryby z surówką, szklanka świeżo wyciskanego soku owocowego lub warzywnego, pieczywo pełnoziarniste.
• Popołudniowa przekąska: porcja surówki z marchewki i kapusty z oliwą lub kilkoma dowolnymi owocami.
• Kolacja: pieczony kawałek kurczaka, cielęciny lub indyka z dodatkiem warzyw lub puree ziemniaczanego, porcja twarogu z owocami lub jagodami, filiżanka zielonej herbaty z miodem, ciasteczka owsiane lub pieczywo.
• Przed snem: szklanka kefiru lub jogurtu.

Wideo: jak obniżyć poziom cholesterolu? Sposoby obniżenia poziomu cholesterolu w domu

Autor artykułu: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrynolog, dietetyk

Edukacja: Dyplom Rosyjskiego Państwowego Uniwersytetu Medycznego im NI Pirogov z dyplomem z medycyny ogólnej (2004). Rezydencja na Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycyny i Stomatologii, dyplom z Endokrynologii (2006).