Pełen Skład Chemiczny Szpinaku

Spisu treści:

Wideo: Pełen Skład Chemiczny Szpinaku

Wideo: Pełen Skład Chemiczny Szpinaku
Wideo: Wszystko co warto wiedzieć o SZPINAKU 2024, Marzec
Pełen Skład Chemiczny Szpinaku
Pełen Skład Chemiczny Szpinaku
Anonim

Pełen skład chemiczny szpinaku na 100 g

  • Tłuszcze: 0,4 g
  • Białka: 2,9 g
  • Węglowodany: 3,6 g
  • Woda: 91,4 g
  • Popiół: 1,7 g
  • Celuloza: 2,2 g

Witaminy

Nazwa

ilość % RDA
Witamina A (retinol) 469 μg 58%
Witamina B1 (tiamina) 0,050-0,141 mg 5,6%
Witamina B2 (ryboflawina) 0,186-0,304 mg 12, 3%
Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,030-0,070 mg 1,0%
Witamina B6 (pirydoksyna) 0,184-0,314 mg 12,5%
Witamina B9 (kwas foliowy) 150,0-300,0 μg 56,3%
Witamina B12 (cyjanokobalamina) 0,0 μg 0,0%
Witamina C (kwas askorbinowy) 18,1-86,0 mg 74,4%
Witamina E (jako alfa-tokoferol) 1,57-4,75 mg 21,1%
Beta-tokoferol 0,0 mg 0,0%
Gamma-tokoferol 0,18 mg 1,2%
Delta-tokoferol 0,0 mg 0,0%
Witamina D (jako cholekalcyferol) 0,0 μg 0,0%
Witamina B3 (PP, kwas nikotynowy) 0,540-0,830 mg 3,4%
Witamina K. 482,9-640,0 μg 467,9%
Witamina B7 (biotyna) 1,2-2,2 μg 3,4%
Beta karoten 1610,0-5756,0 μg 73,7%
Alfa karoten 0,0 μg 0,0%
Luteina + zeaksantyna

12198,0 μg

203, 3%
Beta kryptoksantyna 35,0 μg 0,6%
Likopen 0,0 μg 0,0%
Witamina B4 (cholina) 19,3 mg 3,9%
Trimetyloglicyna betaina 102,6 mg 10, 3%
Metylometionina sulfoniowa (witamina U) 5,2 mg 2,6%

Minerały

Makroskładniki

Nazwa ilość % RDA
Potas 307,0-590,0 mg 17,9%
Wapń 53,9-218,0 mg 12,4%
Krzem 51,2 mg 170,7%
Magnez 17,6-32,8 mg 6,3%
Sód 8,1-101,0 mg 4,2%
Siarka 9,1-17,2 mg 1,3%
Fosfor 29,4-51,1 mg 5,0%
Chlor 43,5 mg 1,9%

Mikroelementy i ultramikroelementy

Nazwa ilość % RDA
Aluminium 104,0 μg 0,3%
Bor 37,1 mcg 53,0%
Wanad 7,9 mcg 19,8%
Żelazo 3,7-6,0 mg 32, 3%
Jod 15,9-20,8 mcg 12,2%

Kobalt

1,6-2,8 mcg 22,0%
Lit 0,7 μg 0,7%
Mangan 350,0-3400,0 μg 93,8%
Miedź 59,0-87,0 μg 7,3%
Molibden 5,2-9,3 μg 10,4%
Nikiel 1,4-12,2 mcg 4,5%
Rubid 18,7 mcg 18,7%
Selen 0,10 mcg 0,2%
* Stront 67,0 μg 8,4%
* Tal 0,5 μg 25,0%
Fluor 44,6-85,2 μg 1,6%
Chrom 2,8-18,1 mcg 20,9%
Cynk 440,0-2000,0 μg 10,2%

Białka i aminokwasy

Nazwa ilość % RDA
Całkowita zawartość białka 2,86 g 3,6%
Zawartość niezbędnych aminokwasów 0,797-1,115 g 4,4%
Zawartość nieistotnych aminokwasów 1,131-1,380 g 2,2%

Aminokwasy

Nazwa kwasu ilość % RDA
Walina 0,120-0,161 5,6%
Histydyna 0,046-0,064 2,6%
Izoleucyna 0,084-0,147

5,8%

Leucyna 0,150-0,223 4,1%
Lizyna 0,120-0,174 3,6%
Metionina 0,026-0,053 2,2%
Treonina 0,092-0,122 4,5%
Tryptofan 0,039-0,042 4,1%
Fenyloalanina 0,120-0,129 4,2%

Aminokwasy

Nazwa kwasu ilość % RDA
Alanin 0,110-0,142 1,9%
Arginina 0,140-0,162 2,5%
Kwas asparaginowy 0,230-0,240 1,9%
Glicyna 0,110-0,134 3,5%
Kwas glutaminowy 0,290-0,343 2,1%
Proline 0,084-0,112 2,2%
Seryna 0,100-0,104 1,2%
Tyrozyna 0,063-0,108 2,9%
Cystyna 0,004-0,035 1,1%

Tłuszcze i kwasy tłuszczowe

Nazwa ilość % RDA
Całkowita zawartość tłuszczu 0,39 g 0,4%
Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych 0,389 g 0,9%
Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3

0,294 g

29, 4%
Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 0,062 g 0,6%
Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych 0,051-0,076 g 0,3%

Nienasycone kwasy tłuszczowe

Nazwa kwasu ilość
Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) 0,012 g
Oleinowy C 18: 1 (omega-9) 0,021 g
Linolowy C 18: 2 (omega-6) 0,062 g
Linolenowy C 18: 3 (omega-3) 0,294 g
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) 0,0 g
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) 0,0 g
Arachidonic C 20: 4 (omega-6) 0,0 g
Eikozapentaenowy C 20: 5 (omega-3) 0,0 g
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) 0,0 g
Klupanodon C 22: 5 (omega-3) 0,0 g
Dokozaheksaenowy C 22: 6 (omega-3) 0,0 g
Nervonic C 24: 1 (omega-9) 0,0 g

Nasycone kwasy tłuszczowe

Nazwa kwasu ilość
Capric C 10: 0 0,0 g
Lauric C 12: 0 0,0 g
Myristic C 14: 0 0,000-0,010 g
Palmitynowy C 16: 0 0,049-0,062 g
Stearynowe C 18: 0 0,002-0,004 g
Arachidowy C 20: 0 0,0 g
Begenic C 22: 0 0,0 g
Lignoceric C 24: 0 0,0 g

Sterole

Nazwa ilość % RDA
Ilość fitosteroli 9,0 mg 16,4%
Kampesterol 0,9 mg 1,6%
Beta-sitosterol 5,2 mg 13,0%
Stigmasterol 1,1 mg 3,1%
Cholesterol 0,0 mg 0,0% -

Węglowodany

Nazwa ilość % RDA
Całkowita zawartość węglowodanów 3,63 g 1,0%
Mono- i disacharydy 1,9 g 3,8%
Glukoza 0,11 g 1,1%
Fruktoza 0,09-0,15 g 0,3%
Galaktoza 0,1 g 14, 3%
Sacharoza 0,07-0,16 g 0%
Laktoza 0,0 g 0,0%
Skrobia 0,1 g 0%
Maltoza 0,0 g 0%
Celuloza 2,2 g 8,8%
Pektyna 1,1 g 22,0%

Bazy purynowe

Nazwa ilość % RDA
Zawartość sumy purynowej 23,0 mg 18, 3%

Kwas szczawiowy

Nazwa ilość % RDA
Zawartość kwasu szczawiowego 570,0 mg 142,5%

◄ Powrót do opisu szpinaku

Zalecane:

Interesujące artykuły
Drozd U Mężczyzn - Przyczyny, Oznaki I Objawy Pleśniawki U Mężczyzn. Jak Leczyć Pleśniawki U Mężczyzn?
Czytaj Więcej

Drozd U Mężczyzn - Przyczyny, Oznaki I Objawy Pleśniawki U Mężczyzn. Jak Leczyć Pleśniawki U Mężczyzn?

Objawy i leczenie pleśniawki u mężczyznGrzybica u mężczyzn to ogólna nazwa zakażeń grzybiczych błon śluzowych męskich narządów płciowych. Nazwa pochodzi od typowego objawu - białego nalotu, który wygląda i pachnie jak zsiadłe kwaśne mleko. W medycynie używan

Zaćma - Pływające Czarne, Ciemne I Białe Kropki W Oczach
Czytaj Więcej

Zaćma - Pływające Czarne, Ciemne I Białe Kropki W Oczach

Pływające czarno-białe kropki w oczachZaskórniki w oczachDziś coraz częściej pacjenci narzekają, że martwią ich unoszące się czarne kropki w oczach czy sznurki.Z jakiego powodu te bardzo nieprzyjemne objawy zaczynają się pojawiać w postaci czarnych i ciemnych kropek? Może są to prz

Zaćma - Leczenie Zaćmy środkami I Metodami Ludowymi - Leczenie Zaćmy Miodem
Czytaj Więcej

Zaćma - Leczenie Zaćmy środkami I Metodami Ludowymi - Leczenie Zaćmy Miodem

Leczenie zaćmy środkami ludowymiZadowolony:Leczenie zaćmy żywicąLeczenie zaćmy żółciowejZbiór ziół leczniczychLeczenie zaćmy kroplami miodu i jabłkaLecznicze ekstrakty na zaćmęKrople białkaLeczenie zaćmy miodemLeczenie zaćmy nasionami kopruLeczenie zaćmy ziołamiZiemniaki wróciły wizjąLeczenie zaćmy żywicąŻywica powinna być jodła lub sosna, ale nie świerkowa. Produkt pobierany jest z pnia