2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16
Pełny skład chemiczny owsa w 100g
- Tłuszcze: 6,9 g
- Białka: 16,9 g
- Węglowodany: 66,1 g
- Woda: 8,2 g
- Popiół: 1,7 g
- Celuloza: 12 g
Witaminy
|
Nazwa |
ilość | % RDA |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,760-1,200 mg | 57,6% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,140-0,200 mg | 8,5% |
| Witamina B5 (kwas pantotenowy) | 1350-1500 mg | 28,5% |
| Witamina B6 (pirydoksyna) | 0,120-0,200 mg | 8,0% |
| Witamina B9 (kwas foliowy) | 52,0-56,0 μg | 13,5% |
| Witamina B12 (cyjanokobalamina) | 0,0 μg | 0,0% |
| Witamina C (kwas askorbinowy) | 0,0 mg | 0,0% |
| Witamina E (jako alfa-tokoferol) | 1,40-1,71 mg | 10,4% |
| Beta-tokoferol | 0,10 mg | 0,7% |
| Gamma-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Delta-tokoferol | 0,10 mg | 0,7% |
| Witamina D (jako cholekalcyferol) | 0,0 μg | 0,0% |
| Witamina B3 (PP, kwas nikotynowy) | 0,90-1,50 mg | 6,0% |
| Witamina K. | 3,2 μg | 2,7% |
| Witamina B7 (biotyna) | 15,0 μg | 30,0% |
| Beta karoten | 0,9 μg | 0,02% |
| Alfa karoten | 0,0 μg | 0,0% |
| Luteina + zeaksantyna | 180,0 μg | 3,0% |
| Beta kryptoksantyna | 0,9 μg |
0,02% |
| Likopen | 0,0 μg | 0,0% |
| Witamina B4 (cholina) | 32,2-110,0 mg | 14, 2% |
| Metylometionina sulfoniowa (witamina U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Trimetyloglicyna betaina | 19,60 mg | 1,0% |
Minerały
Makroskładniki
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Potas | 429,0 mg | 17,2% |
| Wapń | 54,0-350,0 mg | 18,4% |
| Krzem | 1000,0 mg | 3333,3% |
| Magnez | 135,0-177,0 mg | 39,0% |
| Sód | 2,0-37,0 mg | 1,5% |
| Siarka | 96,0 mg | 9,6% |
| Fosfor | 361,0-523,0 mg | 55, 3% |
| Chlor | 119,0 mg | 5,2% |
Mikroelementy i ultramikroelementy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Aluminium | 1970,0 μg | 5,3% |
| Bar | 0,4 μg | 0,04% |
| Bor | 274,0 μg | 391,4% |
| Brom | 5,2 μg | 0,3% |
| Wanad | 200,0 μg | 500,0% |
| German | 1,5 mcg | 0,4% |
| Żelazo |
4,72-5,50 mg |
34,1% |
| Jod | 7,5 mcg | 5,0% |
| Kobalt | 8,0 μg | 80,0% |
| Lit | 6,0 μg | 6,0% |
| Mangan | 4720,0-5250,0 μg | 249,3% |
| Miedź | 626,0-630,0 μg | 62,8% |
| Molibden | 39,0 μg | 55,7% |
| Arsen | 0,05 μg | 0,4% |
| Nikiel | 80,3 μg | 53,5% |
| Cyna | 32,6 μg | 1,6% |
| Rubid | 3,2 μg | 3,2% |
| * Prowadzić | 0,05 μg | 0,5% |
| Selen | 23,8 mcg | 36, 6% |
| * Stront | 121,0 μg | 15,1% |
| Tal | 0,05 μg | 2,5% |
| Tytan | 172,0 μg | 20,2% |
| Fluor | 117,0 μg | 2,9% |
| Chrom | 12,8 mcg | 25, 6% |
| Cynk | 3610,0 μg | 30,1% |
| Cyrkon | 61,4 μg | 122,8% |
Białka i aminokwasy
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość białka | 16,89 g | 21,1% |
| Zawartość niezbędnych aminokwasów |
5,935-6,350 g |
28,2% |
| Zawartość nieistotnych aminokwasów | 10,722-11,546 g | 23,7% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
| Walina | 0,940-0,964 g | 38,1% |
| Histydyna | 0,405-0,410 g | 19,4% |
| Izoleucyna | 0,668-0,694 g | 34,1% |
| Leucyna | 1,280-1,374 g | 28,8% |
| Lizyna | 0,700-0,760 g | 17,8% |
| Metionina | 0,310-0,335 g | 17,9% |
| Treonina | 0,502-0,570 g | 22, 3% |
| Tryptofan | 0,230-0,335 g | 28, 3% |
| Fenyloalanina | 0,900-0,908 g | 30,1% |
Aminokwasy
| Nazwa kwasu | ilość | % RDA |
| Alanin | 0,872-0,880 g | 13, 3% |
| Arginina | 1,190-1,279 g | 20,2% |
| Kwas asparaginowy | 1,450-1,576 g | 12,4% |
| Glicyna | 0,840-0,947 g | 25,5% |
| Kwas glutaminowy | 3,710-3,748 g | 27,4% |
| Proline | 0,930-0,982 g | 21,2% |
| Seryna | 0,750-0,890 g | 9,9% |
| Tyrozyna |
0,570-0,668 g |
20,6% |
| Cystyna | 0,410-0,576 g | 27,4% |
Tłuszcze i kwasy tłuszczowe
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6,90 g | 6,9% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych | 4,710-5,139 g | 12,0% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 | 0,110-0,121 g | 11,6% |
| Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 | 2,420-2,642 g | 25, 3% |
| Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych | 1,136-1,245 g | 4,8% |
Nienasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,010-0,014 g |
| Oleinowy C 18: 1 (omega-9) | 2,170-2,362 g |
| Linolowy C 18: 2 (omega-6) | 2,420-2,642 g |
| Linolenowy C 18: 3 (omega-3) | 0,110-0,121 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaenowy C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaenowy C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Nasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa kwasu | ilość |
| Lauric C 12: 0 | 0,020-0,026 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,016-0,020 g |
| Pentadekanowy 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitynowy C 16: 0 | 1,030-1,128 g |
| Stearynowe C 18: 0 | 0,070-0,071 g |
| Arachidowy C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterole
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Ilość fitosteroli | 60,0 mg | 109,1% |
| Kampesterol | 5,8 mg | 10,5% |
| Beta-sitosterol | 40,0 mg | 100,0% |
| Stigmasterol | 10,4 mg | 29,7% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Węglowodany
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Całkowita zawartość węglowodanów | 66,27-67,10 g | 19,1% |
| Mono- i disacharydy | 1,10-5,64 g | 6,8% |
| Glukoza | 0,04 g | 0,4% |
| Fruktoza | 0,03 g | 0,1% |
| Galaktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Sacharoza | 0,91 g | 0% |
| Laktoza | 0,0 g | 0,0% |
| Skrobia | 53,7 g | 0% |
| Maltoza | 0,0 g | 0% |
| Celuloza | 12,0 g | 48,0% |
| Pektyna | 7,76 g | 155,2% |
Bazy purynowe
| Nazwa | ilość | % RDA |
| Zawartość sumy purynowej | 42,0 mg | 33, 3% |
◄ Powrót do opisu owsa
Zalecane:
Pełen Skład Chemiczny Czosnku
Pełen skład chemiczny czosnku na 100 g Kalorie 59 kcal Tłuszcze:0,5 gBiałka:6,4 gWęglowodany:33,1 gWoda:58,6 gPopiół:1,4 gCeluloza:2,1 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,20 mg13%Witamina B2 (ryboflawina)0,11 mg6%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,6 mg12%Witamina B6 (pirydoksyna)1,24 mg62%Witamina B9 (kwas foliowy)3 μg1%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas asko
Pełen Skład Chemiczny Liści Selera
Pełen skład chemiczny liści seleraWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,020 mg1,2%Witamina B2 (ryboflawina)0,251-0,420 mg16,8%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,246 mg4,9%Witamina B6 (pirydoksyna)0,080 mg4,0%Witamina B9 (kwas foliowy)36,0 μg9,0%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0,0%Witamina C (kwas askorbinowy)38,0 mg54, 3%Witamina E (jako alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg
Pełen Skład Chemiczny Imbiru
Pełny skład chemiczny imbiru w 100gAnaliza chemiczna imbiru pokazuje, że zawiera ponad 400 różnych związków. Głównymi składnikami kłącza imbiru są węglowodany (50–70%), lipidy (3–8%), terpeny i związki fenolowe.Składniki terpenowe obejmują zingiberene, β-bisabolen, α-farnezen, β-sesquiphellandrene i α-curcumen, a związki fenolowe obejmują gingerole, paradole i shogaole. Gingerole (23-25%) i shoga
Pełen Skład Chemiczny Malin
Pełen skład chemiczny malin Kalorie 52 Kcal Tłuszcze:0,6 gBiałka:1,2 gWęglowodany:11,9 gWoda:85,8 gPopiół:0,5 gCeluloza:6,5 gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina B1 (tiamina)0,03 mg1,8%Witamina B2 (ryboflawina)0,04 mg2,0%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,33 mg7,0%Witamina B6 (pirydoksyna)0,06 mg3,0%Witamina B9 (kwas foliowy)21,0 μg5,0%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0,0%Witamina C (kwas as
Pełen Skład Chemiczny Grejpfruta
Pełny skład chemiczny grejpfruta w 100gWitaminy Nazwailość% RDAWitamina A (retinol)58 μg6,4%Witamina B1 (tiamina)0,04 mg3%Witamina B2 (ryboflawina)0,02 mg1%Witamina B5 (kwas pantotenowy)0,28 mg6%Witamina B6 (pirydoksyna)0,04 mg2%Witamina B9 (kwas foliowy)10,0 μg3%Witamina B12 (cyjanokobalamina)0,0 μg0%Witamina C (kwas askorbinowy)33,3 mg37%Witamina E (jako alfa-tokoferol)0,13 mg1%Witamina
