Żelazo W Organizmie Człowieka - Funkcje, Rola, Co Robić W Przypadku Niedoboru żelaza?

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-07 17:51

Funkcje i rola żelaza w organizmie człowieka

Wśród wielu pierwiastków biorących udział w procesach metabolicznych w organizmie żaden nie jest tak ważny jak żelazo. Najwyższe stężenie żelaza występuje w erytrocytach - krwinkach czerwonych, a dokładniej - w hemoglobinie. Niewielka ilość żelaza znajduje się w osoczu krwi oraz w tkankach ludzkiego ciała jako część ferrytyny, hemosyderyny i transferyny.

Poziom zawartości żelaza we krwi i innych tkankach osoby dorosłej wynosi 4-7 gramów (łącznie).

Jeśli organizm z jakiegokolwiek powodu traci żelazo, pojawia się niedokrwistość z niedoboru żelaza. Aby to wykryć, przeprowadza się oznaczenie żelaza w surowicy we krwi.

Zadowolony:

• Stopa żelaza w organizmie
• Funkcje i znaczenie biologiczne Fe we krwi
• Zwiększona zawartość
• Brak żelaza w ciele
• Jak zwiększyć poziom żelaza we krwi?

Stopa żelaza w organizmie

Żelazo znajduje się w surowicy krwi w połączeniu z transferyną (25%), która wiąże je i transportuje przez białko. Aby zamówić test do oznaczania żelaza w surowicy, wymagana jest podstawa - niski poziom hemoglobiny, zwykle występujący w ramach pełnej morfologii krwi.

W ciągu dnia stężenie Fe w organizmie zmienia się:

• 14,3-25,1 mmol / l u mężczyzn;
• 10,7-21,5 mmol / l - u kobiet.

Różnice wynikają z obecności krwawień miesiączkowych u kobiet, ustępują z wiekiem. Niedobór żelaza jest coraz bardziej definiowany wraz z wiekiem, zarówno u kobiet, jak iu mężczyzn.

Norma pierwiastka śladowego w zależności od płci i wieku:

Płeć i wiek	Norma w μmol / l
Niemowlęta do jednego roku	7.16 - 17.9
Dzieci i młodzież w wieku od 1 roku do 14 lat	8,95 - 21,48
Chłopcy i dorośli mężczyźni	11,64 - 30,43
Dziewczęta i dorosłe kobiety	8,95 - 30,43

Aby uzyskać obiektywne wskaźniki, musisz przestrzegać zasad podczas przechodzenia analizy:

• Oddaj krew na czczo (co najmniej 12 godzin przed analizą);
• Przestań brać tabletki na leczenie IDA co najmniej tydzień wcześniej;
• Nie poddawaj się testom kilka dni przed transfuzją krwi.

Do określenia poziomu Fe stosuje się surowicę krwi, umieszczając ją po pobraniu w suchej probówce, która nigdy wcześniej nie była używana, która nie była narażona na działanie detergentów.

Funkcje i znaczenie biologiczne Fe we krwi

Żaden żywy organizm nie może obejść się bez żelaza, ponieważ spełnia następujące funkcje:

• Zapewnia oddychanie tkanek z koncentratem pierwiastków śladowych we krwi;
• Zapewnia pełną aktywność mięśni szkieletowych.

Erytrocyty i hemoglobina we krwi wiążą tlen, który dostał się do płuc z otoczenia, przenoszą go w organizmie człowieka i przenoszą dwutlenek węgla powstały w wyniku wymiany gazowej.

Dwuwartościowy jon Fe odgrywa wiodącą rolę w aktywności hemoglobiny zapewniającej aktywność oddechową. Pod wpływem silnych utleniaczy staje się trójwartościowy, zamieniając się w methemoglobinę. Erytrocyty zawierające methemoglobinę przechodzą przez hemolizę i ulegają zniszczeniu. W rezultacie tkanki wchodzą w stan ostrej hipoksji.

Synteza żelaza przez organizm ludzki jest niemożliwa, towarzyszy pożywienie: mięso, ryby, warzywa i owoce. Do całkowitej ekstrakcji Fe z pożywienia potrzebna jest duża ilość kwasu askorbinowego, a następnie kilkakrotnie wzrasta asymilacja pierwiastka śladowego z produktów zwierzęcych.

Istnieje dokładny mechanizm regulacji wchłaniania żelaza w jelicie cienkim: jeśli nie ma wystarczającej ilości żelaza, zaczyna się zwiększona absorpcja pierwiastka śladowego, jeśli jest nadmiar żelaza, zaczyna się blokowanie procesu. W jelicie grubym nie ma wchłaniania żelaza. Zapotrzebowanie na Fe w organizmie wynosi 2-2,5 mg, kobiety potrzebują więcej, ponieważ miesięcznie tracą co najmniej 10 mg tego pierwiastka śladowego na każde 20 ml krwi.

Zwiększona zawartość

Nadmierne stężenie Fe we krwi, a także jego brak, mówi o istniejących patologiach. Ponieważ mechanizm regulacji wchłaniania tego mikroelementu jest dość niezawodny, zwiększona zawartość żelaza wskazuje na jego rozpad lub zwiększony rozpad erytrocytów i odpowiadające mu uwalnianie jonów tego pierwiastka.

Przyczyny podwyższonego poziomu Fe w organizmie:

• Hemolityczne, niedobór kwasu foliowego, aplastyczne, B _{12 -} anemia, talasemia;
• Zwiększone wchłanianie w jelicie cienkim z naruszeniem ograniczeń (hemochromatoza);
• Hemosyderoza z powodu przedawkowania leków o dużej zawartości Fe lub wielokrotnych transfuzji krwi;
• Zatrucie ołowiem, skutki uboczne doustnych środków antykoncepcyjnych, niedokrwistość sideroachrestyczna, która spowodowała niewydolność hematopoezy w obojętnym mózgu;
• Wirusowe zapalenie wątroby o dowolnej etiologii, martwica wątroby, hepatopatia, ostre zapalenie pęcherzyka żółciowego.

Podczas badania wyników badań ważne jest, aby wziąć pod uwagę możliwość stosowania przez pacjentów preparatów żelaza do stosowania doustnego.

Brak żelaza w ciele

Ponieważ żelazo nie jest produkowane przez ludzki organizm, a niewiele osób oblicza jego zawartość w diecie, po pewnym czasie jego niedobór zaczyna być odczuwalny. Niedobór Fe powoduje anemię i objawia się następującymi objawami:

• „Mucha przed oczami”;
• Sucha i blada skóra;
• Zawroty głowy;
• Łamliwe paznokcie;
• Suchość i wypadanie włosów.

Przyczyny spadku stężenia żelaza w układzie krążenia:

• Brak pierwiastka w pożywieniu przy przejściu na dietę wegetariańską, nadmierne spożywanie tłustych potraw, które nie mają w składzie żelaza lub diety mleczne, gdy wapń zapobiega wchłanianiu Fe.
• Zwiększone zapotrzebowanie na różne pierwiastki śladowe, w tym żelazo, w okresie laktacji i ciąży, w okresie szybkiego wzrostu w dzieciństwie i okresie dojrzewania.
• Choroby przewodu pokarmowego prowadzące do niedokrwistości z niedoboru żelaza, gdyż uniemożliwiają wchłanianie żelaza przez ściany jelita: nieżyt żołądka, zapalenie jelit, zapalenie jelit, stan po resekcji żołądka lub jelita cienkiego, nowotwory.
• Zapalenie kości i szpiku, zawał mięśnia sercowego, reumatyzm, infekcje ropne, zapalne, septyczne, guzy o szybkiej dynamice wzrostu, gdy Fe jest aktywnie absorbowane z osocza krwi przez fagocyty.
• Hemosyderoza, kiedy hemosyderyna gromadzi się w tkankach organizmu, co prowadzi do obniżenia poziomu żelaza we krwi.
• Przewlekła niewydolność nerek prowadząca do niedoboru erytropoetyny w nerkach.
• Zespół nerczycowy, w którym żelazo jest aktywnie wydalane z moczem.
• Przedłużone krwawienie: miesiączkowe, hemoroidalne, nosowe itp.
• Aktywna reakcja hematopoezy z wyraźnym użyciem żelaza.
• Nowotwory złośliwe i łagodne, marskość wątroby, rak wątroby.
• Żółtaczka obturacyjna spowodowana zastojem żółci (cholestaza).
• Niedobór witaminy C, która sprzyja wchłanianiu żelaza.

Jak zwiększyć poziom żelaza we krwi?

Trudno jest zwiększyć poziom Fe bez znajomości przyczyn jego spadku. Nawet dieta bogata w mikroelementy nie może wpływać na ten proces, jeśli zaburzone jest wchłanianie żelaza. Aby nie tylko zapewnić przejście żelaza przez przewód pokarmowy, ale w pełni wpłynąć na przyczynę jego zmniejszenia, należy kierować się zaleceniami lekarza i poddać się pełnemu badaniu.

Pokarmy do nasycania diety żelazem:

• Mięso: królik, jagnięcina gotowana na parze, cielęcina, wołowina, indyk, gęś. Smalec wieprzowy w ogóle nie zawiera Fe w swoim składzie.
• Wątroba zwierząt, która jest narządem hematopoezy. Ważne jest, aby zdawać sobie sprawę z możliwego wysokiego poziomu toksyn i nie włączać zbyt często podrobów.
• Jaja drobiowe zawierają mało żelaza, ale są bogate w fosfolipidy, witaminy B ₁, B ₁₂;
• Kasza gryczana jako najlepszy środek przeciw niedokrwistości z niedoboru żelaza.
• Spożywanie warzyw i owoców w celu uzupełnienia zapasów kwasu askorbinowego, który pomaga wchłaniać żelazo przez ściany jelita. Najlepiej nadają się do tego owoce cytrusowe (cytryna, pomarańcza) i kiszona kapusta. Można jeść warzywa i owoce bogate w Fe: jabłka, groszek, fasolę, suszone śliwki, szpinak, ale z nich pierwiastek śladowy przenika do przewodu pokarmowego w minimalnej ilości.

Pokarmy bogate w wapń (twaróg, mleko, ser) zakłócają pełne wchłanianie Fe, dlatego są spożywane oddzielnie od żywności bogatej w ten pierwiastek śladowy.

Organizm nie dopuści do nadmiaru żelaza, nawet przy jego nadmiernym zużyciu, ponieważ posiada mechanizmy regulujące wymianę pierwiastków śladowych.

Filmowa opowieść o niedokrwistości z niedoboru żelaza i żelaza:

Autor artykułu: Shutov Maxim Evgenievich | Hematolog

Wykształcenie: W 2013 roku ukończył Kurski Państwowy Uniwersytet Medyczny i uzyskał dyplom „Medycyny Ogólnej”. Po 2 latach ukończyła rezydenturę na specjalności „Onkologia”. W 2016 roku ukończył studia podyplomowe w Narodowym Centrum Medyczno-Chirurgicznym im. Pirogowa.