Melon - Użyteczne Właściwości I Zastosowania Melona, odmian Melona, nasion

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16

Melon

Korzyści zdrowotne melona

Melon to wyjątkowy produkt o niesamowitym aromacie i soczystym miąższu. Zawiera wodę, cukier, skrobię. Spożywając regularnie melona, możesz wzbogacić swój organizm w białka, węglowodany, kwasy organiczne, potas. Witaminy C, B2, B1, PP i karoten regulują i normalizują pracę wielu układów. Ze względu na wysoką zawartość żelaza melon pozytywnie wpływa na procesy hematopoezy. Obecność krzemu przyczynia się do zdrowia skóry.

Witamina C i kwas foliowy mają korzystny wpływ na ośrodkowy układ nerwowy, magnez utrzymuje mięsień sercowy w dobrej kondycji. Melon zawiera złoto - najrzadszy pierwiastek, którego nie ma w owocach innych roślin.

Skład i zawartość kalorii

Zawartość kalorii w melonach różnych odmian waha się od 30 do 38 kcal na 100 g. Niska wartość energetyczna pozwala na spożywanie melona w dni postu.

• Tłuszcze: 0,3 g
• Białka: 0,7 g
• Węglowodany: 8,3 g
• Woda: 90 g
• Popiół: 0,7 g
• Celuloza: 0,9 g

Witaminy	ilość	% RDA
Witamina C (kwas askorbinowy)	20 mg	22%
Beta karoten	400 mcg	osiem%
Witamina B5 (kwas pantotenowy)	0,2 mg	pięć%

Minerały (w 100 g):	ilość	% RDA
Krzem	82 mg	273%
Rubid	77 mcg	77%
Kobalt	2 μg	20%
Bor	11,7 mcg	17%
Wanad	4 μg	dziesięć%
Potas	118-287 mg	dziesięć%

Inne ważne połączenia:

• Fitosterole - 10 mg (18% RDI)
• Puryny - 8 mg (6,7% RDI)
• Kwas szczawiowy - 2,7 mg (0,7% RDI)

Pełny skład chemiczny ➤

Aplikacja Melon

Melon od dawna znany jest jako warzywo deserowe. W czasach Awicenny lecznicze właściwości melona były szeroko stosowane w profilaktyce i leczeniu wielu chorób. Miąższ melona ma działanie przeczyszczające. Ponieważ melon zawiera błonnik, owoc ten jest z powodzeniem stosowany przy otyłości. Melon łagodzi zmęczenie, poprawia nastrój, likwiduje niepokój i napięcie nerwowe.

Tradycyjna medycyna zaleca stosowanie żółtych owoców tej rośliny melona do przygotowania kropli, roztworów do płukania ust, okładów, balsamów. Sok i skórkę melona dodaje się do wody używanej do kąpieli dla alergików. W przypadku zapalenia oskrzeli, objawów astmy i zapalenia płuc miazga melona jest stosowana jako okłady, co znacznie poprawia stan pacjenta.

Opatrunki z sokiem lub miazgą usuwają siniaki, usuwają krwiaki i usuwają ropnie. Korzystne działanie soku z melona stosuje się przy przeziębieniu. Jeśli codziennie pijesz 1 szklankę soku z melona z dodatkiem soku z pietruszki, kamicę moczową można wyleczyć. Szklanka soku wypita rano na pusty żołądek łagodzi inwazję robaków w ciągu tygodnia. Wysoka zawartość składników odżywczych pozwala nazwać melona cennym produktem odżywczym i witaminowym.

Właściwości moczopędne miazgi i soku są przydatne w chorobach nerek, pęcherza, zaburzeniach układu sercowo-naczyniowego i nadciśnieniu.

Płucząc organizm, sok z melona pomaga wyeliminować płyn, wraz z którym usuwane są zarazki i infekcje. Wpływa to pozytywnie na leczenie reumatyzmu, alergii, łuszczycy i dermatoz. Pomoc melonów w leczeniu anemii, hemoroidów i zaparć jest nieoceniona.

Odmiany melona

Obecnie znanych jest wiele odmian melona. Różnią się smakiem i kształtem. Melon "Musk" - okrągły, spłaszczony. Na powierzchni zgrubiałej skórki widoczne są żyłki i głębokie podłużne pęknięcia. Słodki i aromatyczny miąższ jest soczysty, bladożółty lub pomarańczowy, prawie czerwony. Melon dobrze gasi pragnienie, odmiana ta została wyhodowana w Afryce Północnej.

Nie mniej niesamowita odmiana "Augen" - melon jest okrągły, owalny lub lekko spłaszczony, ze skórką żółtą, żółtozieloną lub zielonkawą. Powierzchnia ma podłużne pęknięcia lub plamy. Miąższ jest słodki, zielony, aromatyczny. Ta odmiana została sprowadzona z Izraela.

Melon Charente jest uprawiany we Francji. To najmniejszy, najsmaczniejszy melon, którego właściwości są identyczne z kantalupą. Odmiana o okrągłym kształcie, lekko spłaszczonym, o prawie gładkiej żółto-białej lub zielono-niebieskiej skórce z ledwo zauważalnymi ciemnymi pręgami. Miąższ jest pomarańczowy, słodki i aromatyczny.

Melony „Honey” pochodzą z Maroka. Są wydłużone, powierzchnia owocu jest gładka, kolor skórki jest ochry z zielonkawym odcieniem. Melon ma miąższ żółto-biały, żółto-czerwony lub zielony, niezwykle słodki, o miodowym posmaku, o przyjemnym aromacie.

Odmiany, których ojczyzną jest Azja Południowo-Wschodnia, to te melony, które można kupić na rynku rosyjskim, są importowane w ogromnych ilościach w sezonie i nazywane są melonami „naszymi”. Te odmiany obejmują „Canaria”, „Torpedo”, „Kolkhoznitsa”, „Lada”, „Melba”, „Cantaloupe”, „Sweet Pineapple”, „Charlotte”, „Golden”, „Imperial” i wiele innych, ich miąższ zawiera prawie te same substancje przydatne dla organizmu.

Przepisy na nasiona melona

Nasiona melona, podobnie jak owoc, mają właściwości lecznicze. Tradycyjna medycyna oferuje wiele różnych sposobów spożywania nasion jako naturalnego środka. Nasiona cudu są przepisywane do leczenia zapalenia gruczołu krokowego, w tym celu należy je zmielić prawie do stanu proszku i wziąć 1 łyżeczkę 3 razy dziennie: rano - na pusty żołądek, po południu - po posiłku, wieczorem - przed obiadem. Ponieważ w dużych ilościach działanie substancji zawartych w nasionach niekorzystnie wpływa na śledzionę, zaleca się ich spożywanie z miodem.

Tradycyjni uzdrowiciele uważają, że nasiona melona oczyszczają jelita. Ich dobroczynne właściwości pomagają w leczeniu wątroby, nerek i układu moczowo-płciowego. Nasiona są w stanie wyeliminować kaszel, działają wykrztuśnie, eliminują ból w klatce piersiowej i pomagają pozbyć się suchości w ustach.

Mleko melonowe można przygotować z nasion, służy do podrażnień dróg moczowych i przewlekłego kaszlu.

Przepis na mleko: pestki melona należy osuszyć, posiekać i stopniowo dolewając przegotowaną wodę (lekko ciepłą) mielić, aż pojawi się płyn podobny do mleka. Stosunek nasion do wody powinien wynosić 1: 8. Mleko przefiltrowane i słodzone cukrem należy pić w 0,25 filiżanki 5-6 razy dziennie 30 minut przed posiłkiem.

Napar z nasion melona: 1 łyżka proszku z nasion jest wymagana, aby wlać 1 szklankę wrzącej wody i nalegać w temperaturze pokojowej do całkowitego ostygnięcia. Zaleca się przyjmować lekarstwo na 1 szklankę trzy razy dziennie przed posiłkami. Ten napar obniża poziom cukru we krwi.

Nasiona mają dobry wpływ na organizm z zapaleniem pęcherzyka żółciowego.

Odwar z nasion: 1 łyżeczkę sproszkowanych nasion zalać 1 szklanką wrzącego mleka, gotować 2-3 minuty, pić 1 szklankę 3 razy dziennie. Przebieg leczenia to 1 tydzień.

Owoc melona

Owoc melona to polispermiczna dynia, nazywana jest również fałszywą jagodą, może mieć kształt kulisty lub cylindryczny. Kolor skórki jest zielony, żółty, brązowy lub biały. Powierzchnia melonów może mieć paski i rowki lub może być absolutnie czysta i gładka. Melony uzupełniają zapasy witamin, zwiększają odporność, obniżają poziom cholesterolu we krwi, zapobiegając w ten sposób naczyniowej miażdżycy. Zawartość witamin i mikroelementów w melonie przyczynia się do profilaktyki raka.

Melon kantalupa

Melony tego typu uprawiano w posiadłości Papieża - Cantaluppii, i taka była nazwa. Możesz cieszyć się owocami w okresie czerwiec-lipiec. Skórka ma podłużne prążki i pokryta jest gęstą, grubą „siateczką”. Miąższ ma kolor pomarańczowy, mocny aromat i przyjemny smak. Ta grupa uprawianych melonów wyróżnia się m.in. dużą zawartością karotenu.

Zielony melon

Wśród wielu odmian można wyróżnić melona „Galia-Diamant” pochodzenia izraelskiego. Ma owalny owoc, skórka pokryta "siateczką", dojrzała przebarwia się na pomarańczowo. Miąższ, który jest słodki i pachnący, charakteryzuje się zielono-białą barwą. Wartość energetyczna -100 g / 28 kcal / 117 kJ. Miąższ zawiera garbniki i minerały.

Przeciwwskazania do jedzenia melona

Podczas jedzenia melona należy podjąć pewne środki ostrożności. Melon to ciężki produkt, jego błonnik może powodować przeczyszczanie żołądka, a to jest ogromne obciążenie dla organizmu. Melon należy jeść oddzielnie od innych potraw. Nie zaleca się łączenia go z alkoholem, mlekiem. Znając miarę i jedząc melona dwie godziny przed głównym posiłkiem, można poczuć wszystkie zalety i blask tej słonecznej kultury melonów.

W dużych ilościach melon może zaszkodzić dzieciom karmionym piersią, chorym na cukrzycę, osobom z problemami krążenia. Będziesz także musiał zrezygnować z melona na chorobę wrzodową i nadwagę.

Autor artykułu: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeuta

Wykształcenie: Dyplom z „medycyny ogólnej” i „terapii” uzyskany na Uniwersytecie Pirogov (2005 i 2006). Szkolenie zaawansowane na Wydziale Fitoterapii Uniwersytetu Przyjaźni Ludów w Moskwie (2008).