Szparagi - Korzyści, Przepisy I Dieta Szparagów

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16

Szparagi: użyteczne właściwości, przepisy kulinarne

Szparagi to wieloletnia roślina o silnym kłączu rosnącym poziomo. Roślina należy do rodziny lilii. Na wyprostowanych, rozgałęzionych łodygach, które nie rosną powyżej półtora metra, znajdują się małe liście. Z kątów tych liści pojawiają się wiązki nitkowatych gałęzi (cladodia), które pełnią funkcję liści. Kwiaty, które są 2 części połączone w kątach na szypułkach, są biseksualne. Owoce szparagów to czerwone jagody, które mają kształt kuli.

Szparagi kwitną od późnej wiosny do późnego lata. Dojrzewanie owoców następuje w pierwszych dniach jesieni. Szparagi to roślina występująca w całej Rosji, na Kaukazie i w Kazachstanie. Woli rosnąć na łąk zalewowych, między krzewami, na skraju lasu. Szparagi są uprawiane w celach leczniczych i dekoracyjnych.

Skład i zawartość kalorii

• Tłuszcze: 0,1 g
• Białka: 2,2 g
• Węglowodany: 3,9 g
• Woda: 93,2 g
• Popiół: 0,6 g
• Celuloza: 2,1 g

Witaminy (na 100 g):	ilość	% RDA
Metylometionina sulfoniowa (witamina U)	100-250 mg	110%
Witamina K.	41,6 μg	35%
Witamina B9 (kwas foliowy)	52 μg	13%
Luteina + zeaksantyna	710 μg	11,8%
Witamina B1 (tiamina)	0,14 mg	dziewięć%
Witamina E (jako alfa-tokoferol)	1,13 mg	osiem%
Witamina B2 (ryboflawina)	0,14 mg	osiem%
Witamina B3 (PP, kwas nikotynowy)	1,43 mg	7%

Minerały (w 100 g):	ilość	% RDA
Krzem	98 mg	327%
Rubid	28,5 mcg	28,5%
Bor	19,1 μg	28%
Miedź	190 mcg	dziewiętnaście%
Siarka	190 mg	dziewiętnaście%
Kobalt	1,7 mcg	17%
Żelazo	2,14 mg	12%
Fosfor	52-97,2 mg	dziesięć%
Jod	15 mcg	dziesięć%

Inne ważne połączenia:

• Fitosterole - 24 mg (43,6% RDI)
• Puryny - 10 mg (8,3% RDI)

Pełny skład chemiczny ➤

Przydatne właściwości szparagów

Szparagi mają silne działanie moczopędne. Roślina obniża ciśnienie krwi, spowalnia tętno, poprawia pracę wątroby i nasila skurcze serca. Ze względu na bogaty skład chemiczny szparagi mają właściwości przeczyszczające, przeciwbólowe i łagodzące. Roślina stosowana jest jako dobry środek przeciwzapalny i oczyszczający krew.

Pędy szparagów zawierają przyzwoitą ilość szparaginy, więc szparagi poprawiają pracę nerek. Z jego pomocą możesz złagodzić zmęczenie. Szparagi pomagają usuwać z organizmu fosforany, mocznik i chlorki.

Używa szparagów

Szparagi stymulują układ odpornościowy organizmu, łagodzą skurcz naczyń i łagodzą bóle głowy. Roślina odmładza organizm i wzmacnia go. Napar z kłączy szparagów stosuje się przy bólach stawów, chorobach skóry, chorobach nerek oraz stanach zapalnych dróg moczowych i pęcherza. Roślinę stosuje się przy nerwicach, impotencji, miażdżycy i tachykardii. Szparagi zwiększają apetyt, poprawiają trawienie, pomagają przy krztuścu, cukrzycy i reumatyzmie.

Napar z korzenia szparagów podczas kaszlu. Aby go przygotować, weź 10-15 gramów korzenia szparagów i zmiel na proszek, zalej surowiec szklanką wrzącej wody i pozostaw do zaparzenia w łaźni wodnej na pół godziny. Po wysiłku napar przyjmuje się trzy razy dziennie w szklance. Ta infuzja ma działanie moczopędne i przeciwgorączkowe.

Rosół ze szparagów. Biorąc pędy szparagów, są one miażdżone do stanu proszku. Teraz weź 1 łyżkę tego proszku i zalej szklanką wody. Produkt umieszczamy w łaźni wodnej na 20 minut, następnie wyjmujemy z kąpieli wodnej i pozostawiamy na około 40 minut. Bierzemy gotowy wywar 50 ml na reumatyzm lub bóle stawów.

Odwar ze szparagów na arytmię. Przygotowuje się go w następujący sposób: weź 1 łyżkę posiekanego korzenia szparagów i zalej szklanką wrzącej wody, następnie podpal do wrzenia i trzymaj przez 2 minuty. Następnie do gorącego naparu dodaj 2 łyżeczki suszonych szparagów, zdejmij lek z ognia i zawiń w ręcznik na 2 godziny. Gotowy bulion przyjmuje się 2 łyżki stołowe trzy razy dziennie. Musisz pić bulion tylko pół godziny przed posiłkiem. Przebieg leczenia wynosi 1 miesiąc.

Przeciwwskazania do stosowania szparagów

Nie ma przeciwwskazań do stosowania szparagów, ale nie zapominaj o indywidualnej nietolerancji, ponieważ ma ona miejsce.

Autor artykułu: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeuta

Wykształcenie: Dyplom z „medycyny ogólnej” i „terapii” uzyskany na Uniwersytecie Pirogov (2005 i 2006). Szkolenie zaawansowane na Wydziale Fitoterapii Uniwersytetu Przyjaźni Ludów w Moskwie (2008).