Cytryna - Użyteczne Właściwości, Woda I Herbata Z Cytryną, Przepisy Kulinarne

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 21:47

Cytrynowy

To krótkie, wiecznie zielone drzewo należy do rodziny Rutaceae i oczywiście do rodzaju cytrusów. Liście cytryny są krótkie, na krótkich szypułkach. System korzeniowy cytryny różni się od innych owoców cytrusowych: składa się z „sieci” odrostów korzeni, dzięki czemu roślina ta otrzymuje wszystkie składniki odżywcze i wodę z ziemi. Białe cytrynowe kwiaty są bardzo duże i mają bardzo przyjemny aromat. Same są zapylane. Są kwiaty jałowe (nie mają słupka) - rodzaj defektów roślinnych. Owoce cytryny - owalne, pestkowe, jasnożółte, zakończone szpiczastym wierzchołkiem. Miąższ owocu jest bardzo soczysty i kwaśny w smaku. Nasiona wewnątrz owocu są ostro zakończone z jednej strony. Kwitnienie cytryny rozpoczyna się w maju, w tym okresie jest obfity. Ale latem i jesienią cytryna kwitnie słabo. Istnieją odmiany cytryny, które kwitną przez cały rok.

Cytryna pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Owoc o niesamowitych właściwościach znany jest na całym świecie. Jego dobroczynne właściwości są wykorzystywane przez ludzi od wieków. Dziś ten pachnący owoc jest składnikiem produktów kosmetycznych i perfumeryjnych. Herbata z cytryną pomaga pozbyć się mdłości, oczyszcza, tonizuje przewód pokarmowy. Wzmacnia żołądek i usuwa robaki. Cytryna jest bogata w energię słoneczną, jej zapach i smak są czynnikami leczniczymi, które ludzie otrzymują w darze od natury. Cytryna jest wskazana przy miażdżycy, reumatyzmie i przeziębieniach. Owoc jest niezwykle przydatny z naruszeniem układu sercowo-naczyniowego. Ma działanie przeciwzapalne, wiatropędne, hipotensyjne.

Skórka i liście tej zimozielonej są źródłem olejku eterycznego, który zawiera cytral, alfa limonen i terpen. Zapach olejku cytrynowego łagodzi stres psychiczny i fizyczny oraz zmęczenie. Codzienne dodawanie do wody kawałków miąższu lub soku wzmacnia układ odpornościowy i pomaga chronić przed sezonowymi przeziębieniami. Cytryna wykazuje właściwości bakteriobójcze, sprzyja aktywacji leukocytów w układzie obronnym organizmu. Rutyna i bioflawina zawarte w cytrynie działają leczniczo na naczynia krwionośne, uelastyczniając je, eliminując kruchość i nadmierną penetrację.

Skład i zawartość kalorii

• Tłuszcze: 0,3 g
• Białka: 1,1 g
• Węglowodany: 9,3 g
• Woda: 89 g
• Popiół: 0,3 g

Cytryna jest bogata w witaminę C - 53 mg w miąższu (59% ZDS) i 129,0 mg w skórce i skórce (143% ZDS). A także bor - 175,0 μg (250% RDI)

Pełny skład chemiczny cytryny ➤

Olejek cytrynowy

Olejek cytrynowy uzyskuje się poprzez tłoczenie na zimno zewnętrznej części owocni rośliny. Ponieważ zielone owoce dają mało oleju, do tych celów należy używać tylko dojrzałych cytryn. Tylko 1 kg olejku eterycznego uzyskuje się z 60–70 kg owoców cytryny. Ten olejek ma jasnożółty kolor, czasem z zielonkawym odcieniem i nic dziwnego, że pachnie jak cytryna. Olejek cytrynowy służy do poprawy zapachu i smaku leków.

Olejek eteryczny z cytryny ma właściwości bakteriobójcze, przeciwgorączkowe, tonizujące i ściągające. Olejek cytrynowy wzmacnia układ odpornościowy człowieka, jest środkiem dezynfekującym, dlatego stosuje się go przy przeziębieniach, grypie, gorączce i różnych infekcjach jamy ustnej. Olejek cytrynowy pomaga przy piegach, poprawia kondycję paznokci, łagodzi łupież na skórze głowy i nadaje połysk włosom.

Przydatne właściwości cytryny

Cytryna zawiera wiele substancji przydatnych dla ludzi, dlatego jest używana przy wielu chorobach. Jednym z zastosowań cytryny są jej właściwości witaminowe, które pomagają w leczeniu szkorbutu. Cytryna to doskonały środek zapobiegawczy. Stosowany jest przy niedoborach witamin, miażdżycy. Cytryna zawiera dużo kwasu cytrynowego, wody i całą gamę dobroczynnych witamin. Cytryna ma właściwości hemostatyczne, dlatego stosuje się ją przy krwawieniach z nosa, żołądka, a nawet krwawień z dziąseł. Cytryna jest stosowana jako środek przeciwgorączkowy i tonizujący na gruźlicę, zapalenie płuc, chorobę Botkina i inne choroby zakaźne.

Sok lub miąższ tego owocu ma wspaniały efekt gaszenia pragnienia. Sok z cytryny pomaga w stanach zapalnych jamy ustnej i gardła, na przykład przy bólu gardła. Ponadto sok będzie dobrym pomocnikiem przy odmrożeniach.

Aplikacja cytryny

Cytryna to naturalne źródło witamin takich jak C, P, B1 i B2, D. Cytryna to przeciwutleniacz pochodzenia naturalnego, pobudza cały organizm, a dzięki olejkom eterycznym chroni go przed stresem.

Napar z cytryny ma ogólne właściwości tonizujące. Cytryna pobudza serce, leczy ośrodkowy układ nerwowy, pomaga przy hipotensji i neurastenii. Syrop cytrynowy ma działanie przeciwrobacze. Roztwór soku z wodą stosuje się zewnętrznie do płukania jamy ustnej w przypadku procesów zapalnych. Sok z cytryny jest używany w postaci płynów do egzemy i chorób grzybiczych.

Sok z cytryny może leczyć pęknięcia skóry, zmniejszać łamliwe paznokcie. Skórka z cytryny z miodem pomaga poprawić trawienie. Cytryna polecana jest kobietom w ciąży i osobom z żółtaczką.

Cytryna jest stosowana w medycynie ludowej jako dodatkowy środek na choroby wątroby, obrzęki, reumatyzm, dnę moczanową i zapalenie żołądka o niskiej kwasowości.

Przepisy na cytrynę

Lek na robaki. Musisz wziąć cytrynę, obrać i posiekać. Dodaj do tej masy nasiona i miąższ cytrynowy. Zalej wszystko 1 szklanką wrzącej wody. Dodaj łyżeczkę miodu i pozostaw do zaparzenia na 2 godziny. Po odcedzeniu gotowego leku można go stosować przed snem jako środek przeciwrobacze.

Cytryna na reumatyzm. Przygotowanie tego leku nie jest trudne. Dla niego weź 4 cytryny i 3 główki czosnku, zalej wszystko 1 litrem wrzącej wody i nalegaj na 24 godziny. Po przefiltrowaniu gotowego leku należy go przyjmować 50 gramów przed posiłkami trzy razy dziennie.

Cytrynowa maska do twarzy do skóry suchej. Musisz wziąć 1 łyżeczkę soku z cytryny i wymieszać go z 1 łyżeczką miodu. Do tej masy dodaj 1 łyżkę gotowej i jeszcze ciepłej owsianki. Powstałą maskę nakłada się na twarz, trzyma przez 10 minut, a następnie zmywa ciepłą wodą.

Olejek cytrynowy na przeziębienie lub grypę. Aby go przygotować, musisz wziąć jedną cytrynę ze skórką i poparzyć wrzącą wodą. Następnie przepuszczamy cytrynę przez maszynkę do mięsa i dodajemy do niej 100 gramów miękkiego masła z 1 łyżką miodu. Wszystko dobrze miksujemy i zamiast masła używamy go do kanapek. Zimą takie masło należy jeść minimum 6 razy dziennie, po posmarowaniu kawałkiem czarnego chleba.

Cytryna na dusznicę bolesną. Weź ćwierć cytryny i wyciśnij z niej sok. Połącz go ze 150 ml wody i płucz gardło tym roztworem co godzinę przez dwa dni. To rozwiązanie zabija zarazki i usuwa stany zapalne.

Sok na zapalenie oskrzeli. Konieczne jest zmieszanie soku wyciśniętego z trzech cytryn z 50 gramami startego chrzanu. Gotowy sok przyjmuje się 1 łyżeczkę kilka razy dziennie. Leku nie należy popijać ani chwytać.

Lek na dusznicę bolesną. Weź 1 cytrynę i wyciśnij z niej sok, dodaj do niej sok z dwóch liści aloesu i pół kilograma miodu. Wszystko należy przelać do naczynia i przez tydzień przechowywać w lodówce. Lek należy przyjmować 1 godzinę przed posiłkiem, 1 łyżkę stołową trzy razy dziennie.

Napar na nadciśnienie. Jest przygotowany w ten sposób: musisz wziąć 3 cytryny i 5 głów czosnku i włożyć wszystko do trzylitrowej butelki, a następnie wlać wodę do góry. Gdy mieszanina wypłynie na powierzchnię wody, należy odczekać dwa dni, a gdy mieszanina opadnie na dno, napar jest gotowy. Rano weź napar 100 ml.

Woda cytrynowa

Korzyści płynące z wody z cytryną od dawna sprawdzają się w praktyce, przy regularnym stosowaniu łagodzi bóle głowy, obniża ciśnienie krwi, skutecznie leczy choroby nerek.

Woda z cytryną pomaga usuwać toksyny z organizmu, co korzystnie wpływa na ogólną kondycję i wygląd.

Szczególnie przydatna jest woda z cytryną na pusty żołądek: aktywuje przewód pokarmowy.

Woda z miodem i cytryną jest uważana za wzmocniony napój, który nasyca organizm witaminą C i pierwiastkami śladowymi. 100 g cytryny zawiera 40 mg witaminy C, szklanka wody z sokiem z cytryny łagodzi ból gardła.

Płukanie gardła mieszaniną soku z połowy cytryny, łyżeczką gruboziarnistej soli i szklanką wody pomoże Ci wyleczyć się z bólu gardła. Zielonkawo-żółte owoce zawierają kwasy organiczne, cukry, substancje azotowe, sole potasu, miedź, witaminy A, B1, B2, C, fitoncydy. Obecność witaminy P przyczynia się do zapobiegania i leczenia obrzęku mózgu, kruchości naczyń włosowatych, bólu nóg. Stosowanie cytryny jako produktu spożywczego pomoże w normalizacji funkcjonowania układu nerwowego, złagodzi zmęczenie i ogólne osłabienie.

W przypadku żylaków, hemoroidów, owrzodzeń troficznych pokazano również cytrynę. Jest również skutecznym narzędziem w walce z różnymi wirusami. Cudowny produkt jest w stanie zniszczyć do 20 odmian drobnoustrojów, jego substancje są skuteczne w przypadku czerwonki, paratyfusu, cholery, meningokoków, szkorbutu, żółtaczki, opuchlizny. Cytryna jest przepisywana na kamienie nerkowe, gruźlicę płuc, katar żołądka, dnę, lumbago. Natura dała nam wspaniały rozpuszczalnik, pomagający usunąć z organizmu wszelki nadmiar. Ponadto cytryna pomaga przywrócić tkankę narządów.

Ten owoc jest odpowiedni dla osób w każdym wieku i jest doskonałym lekarstwem na procesy gnilne.

Odchudzająca cytryna

Osoby otyłe mogą bez wątpienia używać cytryny. Napar z dwóch łyżeczek suchego rumianku i kilka plasterków cytryny przygotowany wieczorem należy wypić rano na czczo. Możesz po prostu uczynić z reguły wypicie szklanki napoju, który zawiera cytrynę, każdego dnia po przebudzeniu.

Woda z cytryną na odchudzanie to najwspanialszy sposób. Otyłe, niewygodne osoby z dusznością i zgrzybiałym ciałem mogą pomóc sobie, spożywając mieszankę czosnku i soku z cytryny zgodnie ze schematem.

Przepis na cytrynę i czosnek: posiekany czosnek (400 g) i sok z 24 cytryn należy wymieszać w słoiku z szerokimi ustami, zawiązać gazą i parzyć przez 24 dni. Produkt należy przyjmować tylko przed snem - 1 łyżeczkę mieszanki popijając szklanką wody.

Uzdrawiająca cytryna dobrze komponuje się z imbirem. Korzystne substancje zawarte w korzeniu leczniczym i cytrusach zapewniają szybki powrót do zdrowia po wielu dolegliwościach.

n

[Wideo] Dr Berg - czy można schudnąć z sokiem z cytryny?

Herbata z imbirem i cytryną

Herbatę z imbirem i cytryną przygotowuje się bardzo prosto: składniki pokroić na kawałki, zalać wrzącą wodą i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Musisz pić taki bulion małymi łykami. Przydaje się przy pierwszych oznakach przeziębienia.

Czytaj więcej: Imbir z cytryną i miodem - przepis na zdrowie

Czosnek + miód + cytryna

Czosnek, miód i cytryna to doskonale połączone składniki cudownej mikstury, prawdziwego eliksiru młodości. Ten środek najlepiej przygotować jesienią, kiedy czosnek ma wysokie stężenie składników odżywczych.

Przepis na eliksir: 6 dużych cytryn należy posiekać, połączyć z 4 główkami czosnku i 350-400 g miodu, napełnić miksturą w butelce z ciemnego szkła, zawiązać gazą i parzyć w ciemnym miejscu przez 10 dni, następnie przecedzić i przyjmować rano przez 15 minut. przed posiłkami 1 łyżkę stołową rozcieńczyć w szklance wody, a wieczorem po obiedzie.

Kolejny środek uspokajający przyda się w domowej apteczce.

Nalewka ze skórki cytryny: Posiekaną skórkę cytryny zalać wódką w stosunku 1:10 i popić kilkoma kroplami.

Kompresy z sokiem z cytryny lub kawałkami soczystej miazgi nakładane na czoło i skronie pomagają przy bólach głowy.

Czytaj więcej: Miód, cytryna i czosnek - przepis na oczyszczanie naczyń krwionośnych

Przeciwwskazania do stosowania cytryny

Niewątpliwie cytryna ma wiele przydatnych właściwości i substancji, ale są do niej również przeciwwskazania. Na przykład cytrynę należy stosować z umiarem, ponieważ spożyta w nadmiernych ilościach zniszczy szkliwo zębów. Wiele osób po długotrwałym spożywaniu cytryny skarży się na zwiększoną wrażliwość na gorącą i zimną wodę.

Osoby z wysoką kwasowością soku żołądkowego, zapaleniem żołądka (nieżyt żołądka), wrzodami żołądka i dwunastnicy muszą uważać na stosowanie cytryny. Może zwiększać kwasowość, powodować zgagę, ból, skurcze, a nawet wymioty.

Ponadto niektórzy ludzie mogą stać się uczuleni na cytrynę, z tego powodu małe dzieci powinny otrzymywać ją w małych porcjach, monitorując stan dziecka.

Autor artykułu: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrynolog, dietetyk

Edukacja: Dyplom Rosyjskiego Państwowego Uniwersytetu Medycznego im NI Pirogov z dyplomem z medycyny ogólnej (2004). Rezydencja na Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycyny i Stomatologii, dyplom z Endokrynologii (2006).