Dieta Na Zupach I Seler Na 7 Dni, Menu, Recenzje

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16

Dieta zupowa: wady i zalety

Dieta zupowa to niskokaloryczna technika odchudzania. Menu reprezentuje minimalna ilość węglowodanów, które są głównym źródłem energii dla organizmu. Dlatego zaczyna czerpać rezerwy energii z własnych złogów tłuszczu.

Pomimo tego, że dieta zupowa pozwala na odchudzanie, nie pozbawia organizmu składników odżywczych. W gotowanych warzywach są konserwowane zarówno witaminy, jak i pierwiastki śladowe.

Człowiek je żywność, na przetworzenie której zużywa więcej energii, niż od nich otrzymuje. Nazywa się je również pokarmami zero kalorii. Wśród nich: szparagi, kapusta, sałata, jabłka, świeża papryka, ogórki, owoce cytrusowe. Dlatego ciężar diety zupowej szybko znika.

Podstawą diety jest zupa. Można go zjeść, gdy pojawi się głód. Ilość zupy przygotowanej według specjalnego przepisu nie jest ograniczona. Danie musi być świeże, więc trzeba je gotować w ciągu jednego dnia. Więc jest w nim więcej witamin i minerałów.

Przez cały dzień można jeść surowe warzywa i owoce, ale tylko takie, które nie zawierają dużo cukru. Pamiętaj, aby pić wodę. Inne napoje dozwolone w menu: kawa bez cukru, herbata, domowe soki.

Zadowolony:

• Zasady diety dla zup
• Zupy dietetyczne na tydzień
• Dozwolone i zabronione pokarmy diety zupowej
• Zupa selerowa: najzdrowsza dieta
• Przepisy na zupy warzywne
• Plusy i minusy diety zupowej
• Wpis diety
• Przeciwwskazania
• Recenzje i wyniki
• Wniosek

Zasady diety dla zup

Dieta zupowa obejmuje kilka zasad. Bez nich utrata wagi jest niemożliwa:

• Zupę można gotować tylko na filecie z kurczaka lub warzywach. Pierwszy bulion należy osuszyć po ugotowaniu.
• Możesz solić naczynie, ale bardzo mało. Jeśli to możliwe, sól należy zastąpić naturalnymi ziołami i przyprawami.
• Podczas diety nie spożywa się napojów alkoholowych, gazowanych, fast foodów, potraw tłustych, smażonych i mącznych.
• Dzienna zawartość kalorii w diecie nie powinna przekraczać 1200 kcal. Minimalny dopuszczalny próg to 900 kcal.
• W diecie nie stosuje się zup błyskawicznych.
• Dieta powinna trwać tydzień. W razie potrzeby jego okres można wydłużyć do 14 dni.
• Zupę można spożywać 3 razy dziennie, przy głównych posiłkach.
• W przypadku awarii należy odczekać dwa dni i ponownie rozpocząć dietę.
• Aby menu nie było monotonne, zupy należy wymieniać naprzemiennie.

Zupy dietetyczne na tydzień

Pierwszy dzień	Dieta jest reprezentowana przez zupę jarzynową, która jest spożywana w nieograniczonych ilościach. Możesz zaspokoić swój głód owocami między posiłkami.
Drugi dzień	Cały dzień jedzą zupę jarzynową. Można go gotować z dowolnymi warzywami oprócz strączkowych.
Trzeci dzień	Menu reprezentuje zupa jarzynowa. Nie możesz do niego dodawać ziemniaków. Owoce są używane jako przekąska. Banany są zakazane.
Czwarty dzień	Zupę warzywną jada się przez cały dzień. Jako przekąskę możesz użyć bananów (nie więcej niż trzy sztuki), a także możesz wypić szklankę mleka, ale z niską zawartością tłuszczu.
Piąty dzień	Zupa jarzynowa to główne danie w menu. Uzupełnia go również 5 pomidorów, 0,3 kg gotowanego niskotłuszczowego mięsa lub ryby.
Szósty dzień	Zupa jarzynowa i świeże warzywa są spożywane przez cały dzień. Zakazane są tylko ziemniaki.
Siódmy dzień	Zupę jarzynową uzupełnia garść brązowego ryżu i szklanka świeżo wyciskanego naturalnego soku. Lepiej jest, jeśli sok jest do połowy rozcieńczony wodą przed użyciem.

Dozwolone i zabronione pokarmy diety zupowej

W ciągu tygodnia będziesz musiał jeść tylko zupę jarzynową. To właśnie to danie pozwala intensywnie pozbyć się złogów tłuszczu. Produkty wchodzące w skład zupy: kapusta, seler, marchew, papryka. Wszystkie mają zero kalorii, dzięki czemu pozwalają schudnąć.

Ponadto menu można dodać do dowolnego owocu. Jeśli banany są zabronione w większości diet, ale metoda zupy na odchudzanie pozwala na stosowanie tych owoców w określone dni. W przypadku pozostałych owoców nie ma żadnych ograniczeń.

Aby zaspokoić głód między posiłkami, możesz zrobić sobie sałatkę warzywną. Może zawierać dowolny produkt: pomidory, marchew, szparagi, seler, ogórki itp. Wszystkie są źródłem błonnika i pozwalają pozbyć się nadwagi.

Dozwolone produkty:

Produkty	Białko	Tłuszcze	Węglowodany	Kilokalorie
Zieloni, warzywa
Bakłażan	1,2	0,1	4.5	24
Cukinia	0.6	0.3	4.6	24
Kapusta	1.8	0,1	4.7	27
kalafior	2.5	0.3	5.4	trzydzieści
Marchewka	1,3	0,1	6.9	32
Ogórek	0.8	0,1	2.8	piętnaście
Oliwki	0.8	10.7	6,3	115
Papryka sałatkowa	1,3		5.3	27
Pietruszka	3.7	0,4	7.6	47
Rzodkiewka	1,2	0,1	3.4	dziewiętnaście
Sałatka	1,2	0.3	1,3	12
Buraczany	1.5	0,1	8.8	40
Seler	0.9	0,1	2.1	12
Szparag	1.9	0,1	3.1	20
Pomidory	0.6	0,2	4.2	20
Koper	2.5	0.5	6,3	38
Owoce, jagody, suszone owoce
Ananas	0,4	0,2	10.6	49
Pomarańcze	0.9	0,2	8.1	36
Banany	1.5	0,2	21.8	95
Grejpfrut	0,7	0,2	6.5	29
Gruszki	0,4	0.3	10.9	42
kiwi		0.6	10.3	48
Jabłka	0,4	0,4	9.8	47
Borówka amerykańska	1.1	0,4	7.6	44
rodzynki	2.9	0.6	66	264
Śliwki	2,3	0,7	57.5	231
Kasze i chleb
brązowy ryż	7.4	1.8	72.9	337
Chleb z mąki otrębowej	7.5	1,3	45.2	227
Ptak
Filet z piersi kurczaka	23.2	1.7		114
Gotowany filet z indyka	25			130
Olej
Oliwa z oliwek		99,8		898
Napoje
woda
Zielona herbata

Produkty zabronione:

Pokarmy, których nie można spożywać podczas diety:

1. Słodycze i wyroby cukiernicze.
2. Napoje alkoholowe, napoje gazowane.
3. Tłuste posiłki.
4. Mocno słone jedzenie.

Zupa selerowa: najzdrowsza dieta

Seler to cenne źródło witamin i minerałów. Zawiera witaminy z grupy B, C, E, PP, a także fosfor, wapń, magnez, potas, cynk itp. Regularne przyjmowanie tych pożytecznych substancji w organizmie napina skórę i wstrzymuje procesy starzenia.

Przydatne właściwości selera:

• Minimalna zawartość kalorii w produkcie. 100 g warzywa zawiera tylko 13 kcal.
• Obecność w selerze cennych pierwiastków: magnezu, potasu, karotenu, kwasu szczawiowego, wapnia.
• Warzywo pomaga oczyścić jelita, delikatnie usuwając z nich toksyny.
• Jedzenie selera w żywności pozwala usunąć nadmiar płynów z organizmu, ponieważ ma działanie moczopędne.
• Seler ma zdolność zmniejszania nasilenia stanu zapalnego.
• Obecność selera w jadłospisie pozytywnie wpływa na jakość krwi i pracę wątroby.
• Dzięki selerowi możesz zwiększyć własne libido.

Jak działa zupa selerowa? Dieta zupowa pozwala zrzucić zbędne kilogramy ze względu na niską zawartość węglowodanów prostych w menu oraz niskokaloryczną zawartość dania głównego. Organizm potrzebuje energii, którą zaczyna czerpać z własnych rezerw tłuszczu. Ponadto wydaje zasoby energii na przetwarzanie żywności o ujemnej kaloryczności (świeże warzywa). Pamiętaj, aby podczas diety pić czystą wodę, aby przyspieszyć proces odchudzania i usuwania szkodliwych substancji z organizmu. W ten sposób żywność nie pozostanie w jelitach przez długi czas.

Przeczytaj więcej: Korzyści i szkody związane z selerem dla mężczyzn i kobiet

7 dni menu

Pierwszy dzień	Zupa selerowa i owoce. Zupę je się do posiłków głównych, a owoce do przekąsek. Dietetycy zalecają rezygnację z suszonych owoców, winogron, bananów i fig.
Drugi dzień	Zupa selerowa z trzema głównymi daniami. Owoce są używane jako przekąska. Możesz je jeść na świeżo lub ugotować.
Trzeci dzień	Zupę z selera jemy do trzech głównych posiłków. Do przekąsek używa się warzyw (z wyjątkiem roślin strączkowych i ziemniaków), a także jagód.
Czwarty dzień	Zupę z selera je się przez cały dzień, a jogurt pije się podczas przekąsek. Porcja sfermentowanego napoju mlecznego o pojemności 150 ml wystarczy na jeden raz.
Piąty dzień	W tym dniu je się zupę selerową, mięso i pomidory. Dzienna porcja mięsa to 0,2 kg. Tę objętość należy podzielić na kilka posiłków.
Szósty dzień	Zupę selerową i sałatę jada się przez cały dzień. Ponadto zupę jada się tylko trzy razy dziennie, nie częściej. Jako przekąskę używane są tylko liście sałaty, można je przyprawić łyżką oleju roślinnego. Ten dzień jest postem.
Siódmy dzień	Ostatni dzień diety to spożywanie zupy selerowej i dzikiego ryżu (jedna porcja). Oprócz wody możesz pić świeżo wyciskane soki owocowe.

Jeśli będziesz trzymać się tej diety przez tydzień, możesz pozbyć się 7 kg nadwagi. Chociaż, jeśli początkowa masa ciała była większa, linia pionu może być znacznie bardziej imponująca. Następnym razem menu diety selera można powtórzyć nie wcześniej niż 15 dni później.

Przepisy na zupę z selera

Receptura zupy selerowej została opracowana przez amerykańskich dietetyków w celu zwalczania otyłości w kraju. Zupa selerowa ma wyjątkowy skład i pozwala schudnąć. Recepta należy do lekarzy pracujących w Rochester Mayo Clinic.

Aby zrobić zupę, będziesz potrzebować następujących produktów:

• Korzeń selera - 0,2 kg.
• Łodygi selera - 0,3 kg.
• Kapusta - 0,6 kg.
• Pomidory - 0,65 kg.
• Bułgarska papryka - 3 szt.
• Fasola szparagowa - 0,3 kg.
• Cebula - 0,5 kg.
• Marchewki - 0,25 kg.

Seler, marchewkę i 2 cebule obrać i ugotować w 1,5 litra wody. Pozostałą cebulę, fasolę, paprykę i szypułki posiekaj, dodaj do zupy 15 minut po rozpoczęciu gotowania. Pomidory są obrane, przepuszczone przez blender. 20 minut przed końcem gotowania do zupy dodaje się sok pomidorowy i posiekaną kapustę, warzywa doprowadza się do pełnej gotowości.

Zupa z łodyg selera na odchudzanie

Taka zupa jest przygotowywana bardzo szybko, ale jednocześnie ma przyjemny smak i doskonale zaspokaja uczucie głodu. Zupę można jeść często, ale w małych porcjach. Takie danie można umieścić w menu każdego dnia.

Aby zrobić zupę, będziesz potrzebować następujących produktów:

• 0,4 kg łodyg selera.
• Jedna marchewka i jedna cebula.
• 3 bulwy ziemniaka.
• 2 litry bulionu warzywnego.
• 2 łyżki oliwy z oliwek.
• Koper i pietruszka, sól i przyprawy.

Wszystkie produkty są krojone i gotowane w bulionie warzywnym. Gdy zupa się zagotuje, gotuje się ją nie dłużej niż 7 minut, następnie przykrywa pokrywką i pozostawia do zaparzenia. Przed podaniem posyp posiekanymi ziołami.

Zupa selerowa w powolnej kuchence

Zupa gotowana w powolnej kuchence zachowuje wszystkie korzystne właściwości produktów. Takie danie przygotowuje się bardzo szybko, zaledwie w kilka minut. Możesz go jeść codziennie, co pozwoli Ci skutecznie schudnąć.

Aby zrobić zupę, będziesz potrzebować następujących produktów:

• 0,2 kg zielonej fasoli.
• Jedna marchewka, jedna cebula i jedna papryka.
• Szklanka pokrojonych w kostkę pomidorów.
• Kapuściana głowa.

Wszystkie produkty kroi się w kostkę i gotuje w wodzie przez 7 minut, a następnie podaje pod zamkniętą pokrywką przez kolejną godzinę.

Krem z selera na odchudzanie

Aby zrobić zupę, będziesz potrzebować następujących produktów:

• Jeden korzeń selera.
• Trzy bulwy ziemniaka.
• 0,15 l śmietanki.
• Litr bulionu z kurczaka.
• Sól i przyprawy do smaku.

Wszystkie warzywa kroi się w kostkę, wypełnia bulionem i przygotowuje. Po lekkim ostygnięciu zupy przepuszcza się ją przez blender i podaje.

Przepisy na zupy warzywne

Zupa fasolowa

Do przygotowania potrawy potrzebne będą następujące produkty:

• Kapuściana głowa.
• Pięć główek cebuli.
• Marchewki - 6 szt.
• Papryka Bułgarska - 2 szt.
• 0,5 kg fasoli.
• Pęczek selera i pęczek cebuli.
• Szklanka soku pomidorowego.

Wszystkie składniki są krojone i gotowane przez 10 minut po ugotowaniu. Następnie ogień jest zmniejszany i gotowany przez kolejne pół godziny.

Zupa Szpinakowa

Aby zrobić zupę, będziesz potrzebować następujących produktów:

• Szpinak - 0,4 kg.
• Duża cebula.
• 0,15 litra mleka i tyle samo niskotłuszczowej śmietanki.

Pokrój cebulę i podsmaż ją z kroplą oliwy. Szpinak pokrój, dodaj do gotującego się mleka wymieszanego ze śmietaną, dodaj smażoną cebulę i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Jako przyprawę do zupy możesz użyć ziół, czosnku, soku z cytryny.

Zupa kefirowa

Aby zrobić zupę, będziesz potrzebować następujących produktów:

• Litr kefiru o zawartości 0% tłuszczu.
• Ogórki - 3 szt.
• Zieloni do smaku.

Kefir rozcieńcza się 100 ml przegotowanej wody, ogórki drobno posiekane. Wymieszaj dwa główne składniki zupy, posyp ziołami i ostudź.

Kapuśniak

Aby zrobić zupę, będziesz potrzebować następujących produktów:

• Kapusta - 1 kg.
• Pomidory - 0,5 kg.
• Cebula - 0,2 kg.
• Słodka papryka - 0,3 kg.
• Korzeń selera.

Wszystkie warzywa są krojone i gotowane przez pół godziny. Na kilka minut przed końcem gotowania dodaj do zupy łyżkę brązowego ryżu.

Barszcz niskokaloryczny

Aby zrobić zupę, będziesz potrzebować następujących produktów:

• Buraki z wierzchołkami - 0,5 kg.
• Korzeń selera - 0,2 kg.
• Marchewki - 0,2 kg.
• Pomidory - 0,2 kg.

Warzywa kroimy w kostkę i gotujemy przez 30 minut. Zupę przelać do miseczek, doprawić łyżką jogurtu i posypać ziołami.

Zupa Ogórkowa Tarator

Aby zrobić zupę, będziesz potrzebować następujących produktów:

• Orzechy włoskie - 3 łyżki l.
• Czosnek - 2 ząbki.
• Oliwa z oliwek - 3 łyżki l.
• Jogurt niskotłuszczowy.
• Ogórki.

Orzechy, czosnek i olej są przepuszczane przez blender. Ogórki tarte, wyciskane. Wszystkie składniki zupy są mieszane, polewane niskotłuszczowym jogurtem.

Czytaj więcej: Korzyści i wady szpinaku

Plusy i minusy diety zupowej

Zalety diety zupowej:

• Waga znika bardzo szybko. Możesz stracić do 5 kg tkanki tłuszczowej tygodniowo.
• Podczas diety osoba nie odczuwa głodu.
• Ciało zaczyna działać jako całość.
• Podczas diety następuje oczyszczanie jelit.
• Podczas diety nie dochodzi do pogorszenia samopoczucia.

Wady diety zupowej:

• Dieta nie powinna być stosowana przez kobiety w ciąży i karmiące, osoby starsze.
• Przed rozpoczęciem diety należy skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza jeśli występują patologie układu pokarmowego, serca i naczyń krwionośnych oraz układu moczowego.
• Możliwy jest niedobór witamin A, E i D. Nie zaleca się długotrwałego stosowania diety zupowej.

Wpis diety

Po zakończeniu diety musisz poprawnie z niej wyjść. W pierwszym tygodniu śniadania zupowe należy zastąpić produktami białkowymi (twarożek, omlet z warzywami itp.). Na obiad trzeba zjeść porcję zupy, uzupełniając ją niewielką ilością mięsa lub ryby. Kolacja składa się tylko z zupy.

Kolejny tydzień poza dietą charakteryzuje się dodaniem do menu ziemniaków w porze obiadowej. Dozwolone jest spożywanie gryki gotowanej w wodzie. Porcja zupy powinna się stopniowo zmniejszać.

Trzeci tydzień od wyjścia z diety powinien oznaczać całkowite odejście z diety przejściem na niskokaloryczne menu. Ogranicz sól i tłuszcz w diecie.

Aby waga nie wróciła, musisz kontrolować swoje menu, monitorując dzienne spożycie kalorii.

Przeciwwskazania

Przeciwwskazania do diety zupowej:

1. Choroby układu pokarmowego.
2. Choroby serca i naczyń krwionośnych.
3. Patologia nerek.
4. Podeszły wiek.
5. Wiek poniżej 20 lat.
6. Noszenie dziecka i karmienie piersią.

Recenzje i wyniki

Victor Vladimirovich, lekarz sportowy:

„Diety zupowe są bardzo popularne wśród znanych ludzi, a nie tylko wśród ludzi. Na przykład Angelina Jolie, Galina Vishnevskaya, Mike Tyson wolą dietę zupową. Nie ma w tym nic dziwnego, bo porcja zupy zawiera nie więcej niż 35 kcal. Dlatego możesz go jeść w litrach i nadal tracić na wadze.

Jednak dietę zupową należy praktykować ostrożnie, ponieważ menu nie można nazwać zbilansowanym. Ma niedobór aminokwasów i białek, co może prowadzić do spalania nie tłuszczu, ale mięśni.”

<

Irina Anatolyevna, dietetyk:

„Dieta zupowa powoduje dramatyczną utratę wagi, co jest całkiem logiczne. Znika ze względu na to, że danie główne w menu ma niską kaloryczność. Dobrze jest stosować tę dietę, aby oczyścić organizm po wakacjach, którym towarzyszy uczta. Należy jednak pamiętać, że szybkiej utracie wagi może towarzyszyć naruszenie ogólnego stanu zdrowia”.

Recenzje osób, które straciły na wadze

Vladimir, 47 lat: „Lekarze zdiagnozowali u mnie otyłość 3. stopnia, ponadto stanęłam przed pilną potrzebą odchudzania przed operacją. W zaledwie 2 tygodnie udało mi się schudnąć 10 kg. Potem byłam operowana. Po zakończeniu rehabilitacji ponownie spróbowałam diety. Drugie podejście pozwoliło mi zrzucić kolejne 14 kg. Teraz czuję się znacznie lepiej, więc śmiało mogę nazwać tę dietę skuteczną.”

Victoria, 28 lat: „Diety nie można nazwać surową, przestrzegałam znacznie bardziej„ surowych”metod. Zupy można przyrządzać na różne sposoby, w menu znajdują się warzywa i owoce. Trudno po prostu zrezygnować ze słodyczy. 10 dni przed wyjazdem nad morze udało mi się schudnąć 6 kg, co wcale nie jest złe”.

Kira: „Dieta zupowa nie oszukuje, to naprawdę działa. Zupy działają jako doskonały środek przeczyszczający, oczyszczają jelita. Wszystkim, którzy zdecydują się przestrzegać tej diety, polecam wypić szklankę kefiru przed pójściem spać, aby dysbioza się nie rozwinęła. Po 18.00 lepiej całkowicie odmówić jedzenia”.

Marina: „Dieta mnie rozczarowała. W ciągu 2 dni schudłam 1,5 kg, a potem strzała na wadze wydawała się zamarznąć. Większa waga nie zniknęła."

Wniosek

Do każdej diety trzeba podejść mądrze, to jedyny sposób na uniknięcie szkody dla własnego zdrowia. Możesz jeść różnorodne zupy, uzupełniając dietę w owoce i warzywa. Po zakończeniu diety musisz zacząć uprawiać sport. Cały wysiłek włożony w Twoje ciało na pewno odbije się na sylwetce w jak najbardziej pozytywny sposób.

Autor artykułu: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrynolog, dietetyk

Edukacja: Dyplom Rosyjskiego Państwowego Uniwersytetu Medycznego im NI Pirogov z dyplomem z medycyny ogólnej (2004). Rezydencja na Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycyny i Stomatologii, dyplom z Endokrynologii (2006).