Dieta Kseni Selezneva - Menu, Opcje Dietetyczne, Recenzje I Wyniki

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 21:47

Dieta Kseni Selezneva: zalety i wady

Ksenia jest dietetykiem, kandydatem nauk medycznych. Wielokrotnie brała udział w różnych międzynarodowych kongresach poświęconych nutritiologii, przez kilka lat pracowała w moskiewskiej klinice na stanowisku dietetyka i gastroenterologa.

Teraz Ksenia jest wiodącym dietetykiem w Atlas Medical Center, które również znajduje się w stolicy Rosji. Biorąc udział w programie „Wedding Size” Ksenia przedstawiła swój autorski system odchudzania.

Zadowolony:

• Istota i zasady diety Kseni Selezneva
• Zasady projektowania menu
• Dozwolona i zabroniona żywność
• Przepisy na dietę Kseni Selezneva
• Plusy i minusy diety Kseni Selezneva
• Błędy utraty wagi i komentarze Kseni Selezneva
• Recenzje i wyniki

Istota i zasady diety Kseni Selezneva

Dietetyczną dietę Kseni Selezneva można nazwać zbilansowaną i kompletną. Dzięki dobrze zaprojektowanemu menu człowiek schudnie bez szkody dla zdrowia. W czasie diety organizm otrzymuje zarówno tłuszcze, jak i białka oraz węglowodany, które są bardzo ważne dla utrzymania jego prawidłowego funkcjonowania.

Selezneva zaprasza swoich zwolenników do przestrzegania zasady odżywiania frakcyjnego, kiedy przerwa między podejściami do stołu nie powinna przekraczać 3 godzin. Najlepiej przestrzegać następującego harmonogramu posiłków: śniadanie, przekąska, lunch, przekąska, kolacja i lekka przekąska.

Możesz gotować potrawy w dowolny sposób, ale preferowane jest gotowanie lub gotowanie na parze. Zmniejszy to zawartość kalorii w posiłkach. Jednocześnie Ksenia nie zabrania duszenia ani grillowania potraw. Chociaż Selezneva jest przekonana, że nawet smażenie potraw jest dopuszczalną metodą obróbki cieplnej, zbyt często takiej żywności nie należy spożywać. Podczas smażenia unikaj używania dużej ilości tłuszczu. Dzień po zjedzeniu smażonych potraw musisz zwiększyć aktywność fizyczną. Zapobiegnie to gromadzeniu zapasów tłuszczu przez organizm.

Podczas diety musisz pić wystarczającą ilość wody, ponieważ ludzki organizm jest w 70% płynny. Pozwala normalizować procesy metaboliczne, usuwać z organizmu produkty rozpadu jego funkcji życiowych, poprawiać koloryt skóry, regulować temperaturę ciała.

Na każdy kilogram ciała powinno przypadać około 40 ml wody. Pij 30 minut przed posiłkiem lub godzinę po posiłku. W przeciwnym razie woda negatywnie wpłynie na proces trawienia pokarmu, spowalniając go. Pamiętaj, aby wypić szklankę wody natychmiast po wstaniu z łóżka.

Jeśli dana osoba zjadła zupę lub wypiła sok, wówczas tych płynów nie należy traktować jako napoju i nie należy ich uwzględniać w całkowitej dziennej ilości wody. Do płynów „do picia” należy woda bez gazu, zielona herbata, wywar z ziół i dzikiej róży, rokitnik zwyczajny i imbir.

Konieczne jest przyjmowanie kompleksów witaminowo-mineralnych przez cały rok. Tę opinię podzielają prawie wszyscy dietetycy. Nawet najbardziej zbilansowana dieta nie jest w stanie dostarczyć organizmowi składników odżywczych w 100%. Kompleks należy dobierać indywidualnie, biorąc pod uwagę porę roku, wiek osoby i stan jej zdrowia. Najlepiej jest skontaktować się ze specjalistą z tym pytaniem.

Pamiętaj, aby poruszać się jak najwięcej. Pozwoli to zachować odpowiedni ton ciała i spalić wystarczającą ilość energii. Jednocześnie nie ma potrzeby uprawiania sportu u szczytu swoich możliwości. Możesz po prostu chodzić na długie spacery, ćwiczyć w domu, chodzić na zajęcia aerobiku, pływać.

Sen powinien być kompletny. Osoba dorosła powinna spać co najmniej 7 godzin dziennie. Należy iść spać nie później niż o 23:00 i wstawać nie wcześniej niż o 5:00. Naukowcy z Instytutu Ottawy i Uniwersytetu Laval w Quebecu odkryli, że jeśli ktoś trochę śpi, zje więcej. Faktem jest, że w jego organizmie syntetyzowany jest hormon, który odpowiada za zwiększenie apetytu. Jeśli dana osoba odpoczywa wystarczająco długo, wówczas hormony biorące udział w procesach odmładzania organizmu i spalania tłuszczów będą produkowane w takiej ilości, jaka jest potrzebna.

Dieta nie jest ciężką walką z samym sobą, nie wymaga wyrzeczeń, nie reprezentuje systemu sztywnych ograniczeń. Jeśli odpowiednio dostroisz się do procesu odchudzania, nic nie przyćmiewa wygodnego życia.

Należy rozumieć, że nie będziesz w stanie natychmiast schudnąć. Ważne jest, aby wyznaczyć sobie realistyczne cele i systematycznie dążyć do ich osiągnięcia. Pamiętaj, aby się pochwalić, po czym powinieneś przejść do następnego zadania. Zdrowe odżywianie to styl życia, a nie krótkotrwałe hobby. Pozwala pozostać młodym, pięknym i pełnym sił.

Zasady projektowania menu

Śniadanie powinno być podstawą na cały dzień, dlatego rano zdecydowanie warto zjeść owsiankę, jajka na twardo, można gotować placki serowe. Na śniadanie piją też herbatę lub kawę bez cukru.

Następny posiłek ma zaspokoić głód i czekać na obiad. Dlatego możesz użyć owoców lub jagód na przekąskę. Możesz zjeść niesolone orzechy lub twarożek.

Na obiad jedzą zupę jarzynową, rybę, mięso lub kurczaka. Możesz uzupełnić danie mięsne sałatką ze świeżych warzyw i wypić dowolny napój, ale bez dodatku cukru.

Aby poczekać na obiad i nie cierpieć głodu, można wypić sfermentowany napój mleczny lub zjeść porcję twarogu. Orzechy to świetna przekąska.

Musisz zjeść obiad 2-3 godziny przed snem. W tym czasie jedzą gotowane warzywa, pieczoną rybę lub mięso, piją niesłodzoną herbatę.

Jeśli chcesz ponownie zjeść przed pójściem spać, możesz zaspokoić głód wywar z dzikiej róży lub szklanką sfermentowanego napoju mlecznego.

Dozwolona i zabroniona żywność

Ksenia Selezneva umożliwia włączenie do menu następujących produktów:

• Niskotłuszczowe odmiany mięsa: kurczak, królik, wołowina, indyk.
• Ryby i owoce morza.
• Płatki.
• Makaron z pszenicy durum.
• Warzywa i owoce.

Aby schudnąć tak intensywnie, jak to możliwe, należy zwrócić uwagę na pokarmy takie jak:

• Owoce morza i ryby. Są źródłem cennych mikroelementów i doskonale zaspokajają głód.
• Awokado pozwala na nasycenie organizmu cennymi aminokwasami uelastyczniającymi skórę, co jest ważne w procesie odchudzania.
• Brokuły to jedna z najzdrowszych potraw roślinnych. Jest niskokaloryczny, ale bogaty w witaminy.
• Orkisz. Ten rodzaj pszenicy zawiera bogactwo witamin i minerałów, tłuszczów, białek i węglowodanów.
• Żurawina to cenna jagoda będąca źródłem glikozydów antocyjanów. Odpowiadają za proces rozpadu tłuszczu.

Produkty, które Ksenia Selezneva zaleca usunięcie z diety lub gwałtowne ograniczenie ich spożycia:

• Sól. Zatrzymuje płyn w organizmie, a wraz z nim pozostają w nim szkodliwe substancje. Dlatego należy odmawiać spożywania twardych serów, produktów marynowanych, wędlin, sosów przemysłowych, kiełbas.
• Cukier. Zawiera dużo kalorii, ale zalety tego produktu są zerowe. Najlepiej zastąpić cukier stewią lub miodem. Soki owocowe produkowane fabrycznie należy wyrzucić, to samo dotyczy sody.
• Tłuszcze zwierzęce. Te pokarmy w organizmie są przekształcane w złogi tłuszczu znacznie szybciej niż tłuszcze roślinne.
• Sosy serowe i kremowe, bogate w kalorie.
• Fast food, który słusznie nazywa się marnotrawstwem żywności.

Przepisy na dietę Kseni Selezneva

Omlet na parze

Aby zrobić omlet, potrzebujesz następujących pokarmów:

• 2 jajka.
• 50 ml mleka.
• 7 g masła.
• Trochę soli.

Jajka ubija się solą i mlekiem, wlewa do natłuszczonej formy. Omlet na parze. Przed podaniem polej roztopionym masłem omlet.

Kasza lniana z orzechami i suszonymi owocami

Aby ugotować owsiankę, będziesz potrzebować następujących produktów:

• Pół szklanki mleka.
• Dwie łyżki mąki.
• Łyżka posiekanych suszonych owoców.
• Łyżeczka orzeszków piniowych.
• Pół łyżeczki cukru.
• Trochę soli.

Wlej mąkę do wrzącego mleka, dokładnie wymieszaj, gotuj 2 minuty. Następnie do owsianki dodaj cukier, sól, orzechy. Przed podaniem posyp pokrojonymi suszonymi owocami.

Zupa warzywna

Aby zrobić zupę, potrzebujesz następujących pokarmów:

• 50 g ziemniaków i cukinii.
• 20 g pomidorów.
• 15 g marchewki.
• 10 g cebuli.
• 5 g pietruszki i korzenia pietruszki.
• 5 ml oleju roślinnego.

Warzywa (pietruszka, cebula i marchewka) są drobno posiekane i lekko smażone na oleju roślinnym. Ziemniaki, pomidory i cukinia pokrojone w kostkę gotuje się w bulionie warzywnym. Czas gotowania to 10 minut. Następnie wprowadza się do nich smażyć, solić i gotować do całkowitego ugotowania. Przed podaniem posyp ziołami.

Gotowany dorsz z ziołami

Aby ugotować ryby, potrzebujesz następujących pokarmów:

• 0,2 kg dorsza.
• 10 gramów pietruszki i kopru.
• Trochę soli.

Wrzuć dorsza do zimnej wody, po ugotowaniu dodaj sól i pietruszkę. Gotuj, aż ugotujesz.

Zielona sałatka z kalmarem

Aby zrobić sałatkę, potrzebujesz następujących produktów:

• 500 g kalmarów.
• 0,2 kg zielonej cebuli.
• 2 łyżki kwaśnej śmietany.
• Łyżka posiekanej pietruszki i kopru.
• 2 ziarna pieprzu.
• 2 liście laurowe.
• 2 goździki.
• Trochę soli.

Kalmary gotuje się we wrzącej wodzie z pieprzem, goździkami i liśćmi laurowymi. Po ostygnięciu kroi się je w krążki i miesza z posiekaną zieloną cebulą, doprawia kwaśną śmietaną, posypuje koperkiem i natką pietruszki.

Królik w garnku

Aby przygotować danie, będziesz potrzebować następujących produktów:

• 0,1 kg mięsa króliczego.
• 0,2 kg słodkiej papryki.
• Ząbek czosnku.
• Liść laurowy.
• Kminek.
• Jeden pomidor.
• 2 łodygi selera.
• 0,1 kg pieczarek.
• Chilli.

Mięso kroi się na kawałki, słodką paprykę w paski, resztę warzyw i grzybów kroi się losowo. Wszystkie składniki włożyć do garnka, wymieszać z kminkiem i liśćmi laurowymi, dodać trochę wody. Dusić naczynie, aż będzie ugotowane.

Plusy i minusy diety Kseni Selezneva

Dzięki diecie Kseni Selezneva możesz stracić 1-2 kg nadwagi tygodniowo.

Zalety jej techniki to:

• Brak przeciwwskazań.
• Absolutne bezpieczeństwo.
• Stabilny wynik.
• Zróżnicowane menu.
• Dieta nie jest głodna, nie powoduje załamania.
• W procesie diety normalizuje się metabolizm, oczyszcza organizm ze szkodliwych substancji, co pozwala pozbyć się nawet chorób przewlekłych.

Błędy utraty wagi i komentarze Kseni Selezneva

Błędy popełniane przez osoby starające się schudnąć:

• Decydując się na odchudzanie, wiele osób ogranicza nie tylko ilość spożywanego pożywienia, ale także ogranicza się w jakościowym składzie diety. Prowadzi to do zwiększonego głodu, zwiększonej drażliwości. Osoba nie jest w stanie myśleć o niczym innym niż o jedzeniu. Dlatego się psuje. Aby temu zapobiec, musisz całkowicie zaakceptować dietę. Oznacza to, że myślą o tym nie jako o systemie ograniczeń, ale o sposobie życia.
• Większość osób, które tracą na wadze, ogranicza się do jedzenia po godzinie 18:00. W tym samym czasie kładą się spać głęboko po północy. Tę zasadę można zastosować tylko do osób, które kładą się spać o godzinie 22:00. W przeciwnym razie ryzyko niepowodzenia jest bardzo wysokie. I często ludzie jedzą w nocy szkodliwe potrawy. Musisz zjeść 4 godziny przed snem. Preferowane są ryby, warzywa, kefir o niskiej zawartości tłuszczu.
• Wiele osób odchudzających się odmawia jedzenia ziemniaków, makaronu, chleba. Jeśli jednak dana osoba nadal je fast food, kiełbasę i majonez, wynik będzie zerowy. Musisz zrozumieć, że chleb, makaron i ziemniaki nie są największym „złem” dla osoby odchudzającej się. Można je jeść, ale w małych ilościach i przed obiadem. Dobrze, jeśli chleb jest suszony i zrobiony z mąki pełnoziarnistej. Makaron powinien być wybrany z pszenicy durum. Ziemniaków nie można jeść podczas obiadu.
• Unikanie słodyczy jest stresujące dla organizmu. Dlatego możesz zjeść ich trochę: łyżka miodu, 20 g marmolady lub czekolady nie zaszkodzi. Najważniejsze to zjeść je przed 14:00. Jednocześnie musisz cieszyć się słodyczami, a nie zaspokajać głodu.
• Wiele osób, które tracą na wadze, zaczyna popadać w skrajności: piją witaminy, odmawiają jedzenia, ale nie osiągają rezultatów. Warto zrozumieć, że możliwości współczesnej medycyny są ogromne. Na przykład test genetyczny może dostarczyć wielu informacji o stanie organizmu. Lekarze po rozszyfrowaniu sporządzą indywidualną mapę, która będzie odzwierciedlać informacje o stanie zdrowia, a także o charakterystyce procesów metabolicznych danego organizmu. Wtedy człowiek prawdopodobnie będzie wiedział, jakie witaminy ma niedobór, jaki rodzaj aktywności fizycznej odpowiada mu lepiej niż innym i wiele innych ważnych rzeczy, które pozwolą mu prawidłowo i efektywnie schudnąć.

Recenzje i wyniki

Evgeniya Mikhailovna Kuzina, dietetyk:

„Dietę Seleznevy można nazwać idealną. Dieta jest zbilansowana, zawiera wystarczającą ilość wszystkich składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ciężar odchodzi, ale nie wraca, wynik jest stabilny. To świetny sposób, aby schudnąć i nie szkodzić zdrowiu. W tym samym czasie skóra nie zwisa. To wspaniale, że człowiek ma możliwość samodzielnego skomponowania menu”.

Ekaterina: „Od 3 miesięcy stosuję dietę Xenia. Pomogła mi zrzucić 15 kg tłuszczu. Zacząłem wyglądać świetnie, wzrosła moja aktywność fizyczna. Czuję się zdrowo i młodo. Miesiączka jest teraz znacznie łatwiejsza do zniesienia niż wcześniej, a ciśnienie przestało rosnąć. Jem trochę słodyczy. Dieta jest dla mnie bardzo łatwa”.

Svetlana: „Dowiedziałem się o diecie z programu„ Wedding Size”E. Malyshevy i byłem pod wielkim wrażeniem przedstawionych tam wyników. Postanowiłem dokładniej zapoznać się z dietą Seleznevy. Jednocześnie nie rozumiałem jego istoty. Prawidłowe odżywianie to jej główna zasada, ale muszę schudnąć ?! Najpierw musisz schudnąć, ale zawsze będę miał czas na przestrzeganie zasad prawidłowego odżywiania. Nie ma menu, można zjeść prawie wszystkie produkty. Myślę, że osiągnięcie takich wyników nie będzie możliwe”.

Elena: „To profesjonalny system odchudzania, który nie zaszkodzi Twojemu zdrowiu. Jest wygodny i lekki, nie ma w nim surowych zakazów. Ta dieta mi odpowiada, więc zdecydowałem się na nią.”

Autor artykułu: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrynolog, dietetyk

Edukacja: Dyplom Rosyjskiego Państwowego Uniwersytetu Medycznego im NI Pirogov z dyplomem z medycyny ogólnej (2004). Rezydencja na Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycyny i Stomatologii, dyplom z Endokrynologii (2006).