Dieta Owsiana - Szczegółowe Menu, Recenzje, Przepisy Kulinarne, Zasady Diety

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16

Dieta owsiana: wady i zalety

Dieta owsiana jest jedną z najtańszych, najprostszych, skutecznych i sprawdzonych metod odchudzania. Nie bez powodu dieta owsiana jest popularna wśród Anglików z najstarszych arystokratycznych rodzin, które są przyzwyczajone do odchudzania nie tylko mądrze, ale i „ze smakiem”.

Tradycyjna medycyna wychwala owies, używając go w leczeniu wielu różnych chorób. Pozwala radzić sobie z bezsennością, przeziębieniami, obniża poziom cukru we krwi, pomaga łagodzić stany zapalne trzustki. Owies podaje się dzieciom, aby zapobiec krzywicy. Może być stosowany w leczeniu osób z chorobami wątroby.

Płatki owsiane, przy regularnym stosowaniu w żywności, pozwalają nie tylko pozbyć się nadwagi, ale także poprawić stan zdrowia całego organizmu.

Zadowolony:

• Istota diety owsianej
• Oczyszczanie przed dietą
• Zasady diety owsianej
• Dozwolone i zabronione produkty dietetyczne owsiane
• Dieta odchudzająca owsiana
• Różne odmiany diety owsianej
• Pyszne przepisy na dietę owsianą
• Plusy i minusy diety owsianej
• Przeciwwskazania
• Recenzje

Istota diety owsianej

Dietetycy są zgodni co do tego, że to dieta owsiana jest jedną z najbezpieczniejszych diet jednoskładnikowych, która nie szkodzi zdrowiu człowieka. Potwierdzają to liczne recenzje osób, które schudły z płatkami owsianymi.

Płatki owsiane to źródło węglowodanów złożonych. Organizm długo je trawi, co pozwala długo nie odczuwać głodu, pozostając pełnym energii i siły.

Owsianka doskonale oczyszcza organizm, usuwa z niego toksyny, a jednocześnie usprawnia pracę wszystkich narządów układu pokarmowego.

Aby zmaksymalizować efekty diety owsianej, musisz ćwiczyć. Fitness to doskonała opcja, ale jeśli nie ma możliwości odwiedzania siłowni, to można ograniczyć się do codziennych spacerów na świeżym powietrzu.

Oczyszczanie przed dietą

Oczyszczenie organizmu przed zbliżającą się dietą jest warunkiem koniecznym do zwiększenia jej skuteczności. Ta procedura może zająć od 1 do 3 dni. Pozwala uniknąć negatywnych skutków utraty wagi.

Aby oczyścić organizm, możesz użyć ryżu lub wywaru z płatków ryżowych. Cztery łyżki zalać litrem wody i odstawić na noc. Rano ryż gotuje się na małym ogniu, aż konsystencja przypomina galaretkę. Średni czas gotowania to jedna godzina. Gotowy bulion pije się na pusty żołądek, po czym powstrzymują się od przyjmowania jakiegokolwiek jedzenia przez 5 godzin. Możesz pić tylko zwykłą wodę. Po określonym czasie można jeść jak zwykle, ale z wyłączeniem tłustych potraw, słodyczy i produktów mącznych z menu.

Zasady diety owsianej

Przed rozpoczęciem diety owsianej koniecznie skonsultuj się ze specjalistą. Pomimo tego, że ta metoda odchudzania jest uważana za jedną z najbezpieczniejszych, należy skonsultować się z terapeutą lub dietetykiem po uzyskaniu zgody lekarza.

Zasady diety owsianej:

• Dieta powinna być przestrzegana przez 10 dni, ale nie dłużej. Zapobiegnie to zaburzeniom metabolicznym i nie zaszkodzi własnemu zdrowiu.
• Pij co najmniej 2 litry czystej wody każdego dnia. Wodę należy wypić 1-1,5 godziny po następnym posiłku.
• Podczas diety należy zadbać o zdrowie kości. Można to zrobić przy dodatkowym spożyciu wapnia.
• Płatki owsiane należy gotować w wodzie, podczas gotowania nie dodaje się soli.
• Płatki owsiane błyskawiczne nie nadają się do diety.
• Ostatni posiłek powinien nastąpić nie później niż 4 godziny przed noclegiem.
• Możesz powtórzyć dietę owsianą nie wcześniej niż 6 miesięcy później.

Dozwolone i zabronione produkty dietetyczne owsiane

Dozwolone produkty:

• Owoce i jagody inne niż melony, mango, winogrona i banany.
• Wszystkie warzywa.
• Rośliny strączkowe.
• Suszone owoce.
• Niskotłuszczowe fermentowane napoje mleczne i mleko.
• Warzywa.

Produkty zabronione:

• Cukier.
• Cukiernia.
• Tłuste potrawy.
• Produkty mączne.
• Napoje alkoholowe.
• Owoce: banany, persymony, winogrona.
• Należy ograniczyć spożycie ziemniaków.

Dieta odchudzająca owsiana

Menu opiera się na jedzeniu płatków owsianych. Należy go spożywać 5-6 razy dziennie w równych odstępach czasu między posiłkami.

1,5 godziny po jedzeniu można pić wodę lub herbatę bez dodatku cukru. Musisz wypijać do 2-3 litrów wody dziennie, w tym niesłodzoną zieloną herbatę w tej objętości.

Menu odchudzające na jeden dzień

Główne posiłki powinny składać się wyłącznie z płatków owsianych. Jedna porcja nie powinna przekraczać 250 g.

1. Opcja pierwsza:

   • Śniadanie: płatki owsiane.
   • Przekąska: orzechy i zielona herbata.
   • Obiad: płatki owsiane z miodem.
   • Przekąska: sałatka z ogórka i rzodkiewki.
   • Kolacja: płatki owsiane z jagodami lub owocami.

2. Opcja druga:

   • Śniadanie: płatki owsiane.
   • Przekąska: szklanka kefiru.
   • Obiad: płatki owsiane.
   • Przekąska: 1/2 grejpfruta i zielona herbata.
   • Kolacja: płatki owsiane z figami (można je zastąpić suszonymi śliwkami lub suszonymi morelami).

Menu na tydzień

Dieta owsiana na 7 dni polega na spożywaniu nie tylko płatków owsianych, ale także produktów mlecznych, owoców, warzyw. Pij po posiłku nie wcześniej niż pół godziny. Ostatni posiłek powinien nastąpić nie później niż 3 godziny przed noclegiem.

	Śniadanie	Obiad	Obiad
	Owsianka	Płatki owsiane i szklanka jogurtu	Owsianka i szklanka kefiru wzbogacona bifidobakteriami
	Płatki owsiane i pół jabłka	Płatki owsiane z marchewką i kapustą, porcja 100 g	Owsianka
	Płatki owsiane gotowane na odtłuszczonym mleku	Owsianka	Płatki owsiane i szklanka kefiru
	Owsianka	Owsianka z odtłuszczonym mlekiem, sałatka jarzynowa	Owsianka i szklanka kefiru wzbogacona bifidobakteriami
pięć	Płatki owsiane i pół pomarańczy	Płatki owsiane, surówka z marchwi i kapusty (100 g), jabłko	Owsianka z 50 g suszonych śliwek
	Owsianka z odtłuszczonym mlekiem, jabłko	Płatki owsiane, sałatka jarzynowa	Płatki owsiane i szklanka kefiru
	Owsianka z mlekiem i bananem	Płatki owsiane, jabłko, surówka warzywna (porcja 100 g)	Owsianka, szklanka kefiru

Przez tydzień na diecie owsianej można stracić od 2 do 6 kg nadwagi

Menu miesięczne

Kiedy dieta owsiana nie przyniesie pożądanego rezultatu w ciągu tygodnia, możesz spróbować wytrzymać ją przez miesiąc.

Zasady diety owsianej na 30 dni:

• Przez pierwsze 7 dni musisz jeść tylko płatki owsiane. Można pić do pół litra odtłuszczonego mleka dziennie.
• Pozostałe 3 tygodnie można włączyć do menu z produktami z dozwolonej listy.
• Nie można nagle odejść od diety, jadłospis powinien być lekki, co pozwoli nie wprowadzać organizmu w stan stresu.

Przez 30 dni diety owsianej można pozbyć się 10-12 kg nadwagi.

Różne odmiany diety owsianej

Dieta twarogowa i owsiana

Twarożek o zawartości 0% tłuszczu można włączyć do jadłospisu bez obawy, że zaszkodzi sylwetce. Owsianka w połączeniu z tym sfermentowanym produktem mlecznym pozwoli na długi czas pozbyć się głodu. W takim przypadku proces odchudzania przebiegnie bardzo szybko. Musisz schudnąć na diecie twarogowo-owsianej przez 7-10 dni. W tym czasie średnio można pozbyć się 3,5-6 kg nadwagi.

Menu na dzień może wyglądać następująco:

• Śniadanie: płatki owsiane na wodzie.
• Obiad: płatki owsiane, 150 g twarogu, dwie suszone śliwki.
• Kolacja: płatki owsiane.

Raz na 3 dni na obiad należy podać 0,3-0,4 kg świeżych warzyw. Mogą to być pomidory, ogórki lub inne sezonowe warzywa. Możesz także pić zieloną herbatę na obiad, ale bez dodawania miodu i cukru. Objętość płynu dziennie wynosi 2 litry.

Takiego menu nie można nazwać zbilansowanym, dlatego eksperci zdecydowanie zalecają wypicie szklanki kefiru, sfermentowanego pieczonego mleka, opalenizny lub jogurtu dzień po 5 dniach diety.

Dieta jajeczno-owsiana

Dieta jajeczno-owsiana nie różni się smakiem. Jednak w ciągu tygodnia takiej diety można pozbyć się 6-7 kg nadwagi.

Menu na każdy dzień na diecie jajeczno-owsianej:

• Śniadanie: płatki owsiane, gotowane jajko kurze.
• Obiad: płatki owsiane, dwa gotowane jajka kurze.
• Kolacja: płatki owsiane.

Przekąską między obiadem a kolacją może być kilka jajek lub pół porcji płatków owsianych. W ciągu dnia zdecydowanie należy pić wodę, ale nie wcześniej niż 30 minut po kolejnym posiłku.

Dieta owsiana gryczana

Zarówno gryka, jak i płatki owsiane są źródłem węglowodanów złożonych, które są trawione przez organizm przez długi czas. Dlatego utrata wagi będzie gwarantowana, aby uwolnić się od głodu podczas całej diety.

Zbóż nie można gotować, należy je gotować na parze, zalewając je wrzątkiem. Konieczne jest trzymanie owsianki w wodzie przez co najmniej 3 godziny, po czym można je jeść.

6-dniowe menu wygląda następująco:

• Dzień 1: trzy porcje kaszy gryczanej, szklanka kefiru i 1-2 warzywa.
• Dzień 2: trzy porcje płatków owsianych, 1-2 owoce, szklanka kefiru.
• Dzień 3: dwie porcje ryżu, 200 g chudego twarogu, 1-2 warzywa.
• Dzień 4: jak pierwszego dnia.
• Dzień 5: jak drugi dzień.
• Dzień 6: jak trzeci dzień.

Zboża, warzywa, twarożek i owoce są spożywane przez cały dzień o różnych porach, a nie jednym podejściem do stołu.

Preferowane są ogórki, pomidory, cukinie, buraki, marchew, jabłka i owoce cytrusowe.

Dieta owsiano-jabłkowa

Menu diety owsiano-jabłkowej jest niezwykłe, ponieważ nasyca organizm wystarczającą ilością błonnika, a także pożytecznych pektyn. Pomaga to oczyścić jelita i normalizuje poziom cholesterolu we krwi.

Konieczne jest zrezygnowanie z jedzenia cukru i soli, a także oleju.

Menu na co dzień:

• Śniadanie: płatki owsiane i całe jabłko.
• Przekąska: dwa jabłka.
• Obiad: płatki owsiane i jabłko.
• Przekąska: sałatka jarzynowa z dressingiem z oleju roślinnego, 2 suszone śliwki.
• Kolacja: płatki owsiane i jabłko.
• W nocy: szklanka kefiru wzbogacona bifidobakteriami.

Dieta nie powinna trwać dłużej niż 10 dni, w tym czasie będzie można schudnąć o 8-10 kg. Po 30 dniach możesz powtórzyć ten kurs.

Dieta kefirowo-owsiana

Dieta kefirowo-owsiana może być realizowana w dwóch wersjach: odchudzanie pije tylko kefir i je tylko płatki owsiane, lub uzupełnia swoje menu suszonymi owocami i owocami. Ostatnia opcja jest lekka. Na ścisłej diecie kefirowo-owsianej wolno pić litr sfermentowanego napoju mlecznego i jeść 800 g owsianki dziennie. Liczba podejść do stołu wynosi pięć.

Oprócz płatków owsianych i kefiru pamiętaj o piciu wystarczającej ilości wody. Dozwolona jest również niegazowana woda mineralna i herbaty ziołowe. Jednak musisz pić nie wcześniej niż pół godziny po jedzeniu.

Dieta kefirowo-owsiana trwa 1-5 dni. W ciągu pierwszych dwóch dni diety będzie można pozbyć się 1-1,5 dodatkowych kilogramów i jakościowo oczyścić organizm. Jeśli wydłużysz czas trwania diety do 3-5 dni, możesz stracić 2-5 kg na wadze. Jednak im dłużej trwa dieta, tym więcej stresu odczuje organizm.

Jeśli wybrano oszczędną wersję diety owsiano-kefirowej, wówczas można spożywać takie owoce jak: gruszka, jabłko, wiśnia, czereśnia, kiwi, morela, wszystkie owoce cytrusowe, porzeczki, truskawki. Zakazane: białe winogrona, mango, banany, melon. Z suszonych owoców w menu można zaliczyć suszone śliwki, suszone morele, figi, daktyle.

Dieta owsiano-owocowa

Dieta owsiano-owocowa to świetna opcja dla osób kochających słodycze. W tym samym czasie pokarmy roślinne stanowią 50% diety. Dieta wystarcza na 10 dni. W tym czasie możesz pozbyć się 5-10 kg.

Owsiankę spożywa się w małych porcjach, nie więcej niż 4 razy dziennie. Dozwolone jest dodawanie owoców do owsianki lub można go używać w czystej postaci. Porcja na posiłek powinna wynosić 250 g. Zboża gotuje się w wodzie, podczas gotowania nie dodaje się do niego soli, cukru ani miodu.

Owoce takie jak banany, melony, persymony, winogrona, mango, awokado są zakazane.

Oprócz zwykłej czystej wody, której objętość wynosi 2 litry dziennie, można pić herbatki ziołowe (melisa, oregano, rumianek, tymianek).

Pyszne przepisy na dietę owsianą

Placki owsiane

Jeśli nie masz pod ręką owsianki, możesz ją ugotować samodzielnie. Aby to zrobić, po prostu zmiel płatki owsiane za pomocą blendera. Produkty potrzebne do robienia naleśników:

• 0,3 kg mąki owsianej.
• 2 jajka.
• 0,25 l mleka.
• 1 łyżka oleju roślinnego.
• Łyżeczka cukru i proszku do pieczenia.

Ubij jajka z cukrem, dodaj mleko, ciągle mieszając. Powoli dodawaj mąkę, aby lekko zagęścić ciasto. Do ciasta dodaje się olej. Naleśniki smażone są na rozgrzanej patelni z obu stron. Możesz podawać naleśniki z jagodami.

Granola owsiano-orzechowa z suszonymi owocami

To świetna opcja śniadaniowa na każdy dzień.

Do przygotowania muesli potrzebne będą następujące produkty:

• 4 szklanki płatków owsianych
• Szklanka posiekanych migdałów.
• Pół szklanki miodu i kokosa.
• 1/4 szklanki pestek dyni i słonecznika.
• Pół łyżeczki soli.
• Szklanka mieszanki suszonych wiśni i rodzynek.

Wszystkie suche składniki granoli miesza się w osobnym naczyniu, ale bez dodawania do nich wiśni i rodzynek. Wlej miód do powstałej mieszanki, dokładnie wymieszaj i rozłóż na blasze do pieczenia.

Rozgrzej piekarnik do 160 ° C i piecz przez kwadrans. Powstały placek kroi się, dodaje suszone owoce i miesza. Granolę przechowuj w szklanym pojemniku z dopasowaną pokrywką.

Ciasteczka owsiane z bananem i rodzynkami

Aby go przygotować, będziesz potrzebować następujących produktów:

• Szklanka płatków owsianych.
• Jeden banan.
• 1/2 szklanki rodzynek
• 60 g płatków kokosowych.
• Jedno białko.
• Miód do smaku.

Rodzynki miesza się z płatkami owsianymi i kokosem, dodaje się miód. Banan wraz z białkiem przechodzi przez blender, po czym dodaje się go do płatków owsianych. Z powstałego ciasta powstają ciasteczka i piecze się je w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Czas gotowania wynosi 20 minut.

Bananowy koktajl owsiany z malinami

Aby go przygotować, będziesz potrzebować następujących przepisów:

• 1/4 szklanki płatków owsianych
• Jeden banan.
• 1/2 szklanki malin
• 150 ml jogurtu.
• 150 ml mleka.

Wszystkie składniki należy przepuścić przez blender, przelać do szklanek i podać.

Plusy i minusy diety owsianej

Zalety diety owsianej:

• Płynna utrata wagi.
• Utrzymanie elastyczności skóry.
• Niski koszt płatków owsianych, ich powszechna dostępność.
• Zdolność do wzmacniania odporności.
• Oczyszczanie organizmu ze szkodliwych substancji.
• Normalizacja układu pokarmowego.
• Dieta jest łatwa do tolerowania, ponieważ pozwala nie odczuwać głodu.

Wady diety owsianej:

• W codziennej diecie brakuje białka. Może to powodować zmęczenie i znużenie.
• Być może powstanie niechęci do płatków owsianych.
• Asortyment potraw jest bardzo ograniczony.

Przeciwwskazania

Przeciwwskazania do diety owsianej:

• Znaczna aktywność fizyczna.
• Tendencja do zaparć.
• Niewydolność serca.
• Ostry etap chorób układu moczowego.
• Ostra choroba zakaźna.
• Indywidualna nietolerancja płatków owsianych.
• Celiakia (nietolerancja glutenu).
• Zaburzenia wchłaniania wapnia.

Recenzje

Alexander Symonenko, gastroenterolog, 49 lat:

„Z pomocą diety owsianej możesz oczyścić swój organizm i przywrócić normalny metabolizm. Ale przez długi czas nie można tego przestrzegać, ponieważ wszystkie korzystne właściwości płatków owsianych ostatecznie zwrócą się przeciwko temu, kto traci na wadze. Dlatego jestem absolutnie przeciwny diecie trwającej dłużej niż 10 dni. Jednak dotyczy to tylko diet mono. Jeśli ktoś spożywa inne potrawy poza płatkami owsianymi, a jego menu jest zbilansowane, dietę można przedłużyć na długi czas."

Alena Smirnova, 33 lata, terapeuta:

„Dieta owsiana to świetny system odchudzania. Powiem więcej, przetestowałem to na sobie. Aby dokładnie zrozumieć, ile możesz stracić na wadze, musisz wziąć pod uwagę następujące czynniki: czas trwania diety, wagę początkową, aktywność fizyczną osoby, tempo procesów metabolicznych w organizmie. Dieta owsiana nie jest dostępna dla pacjentów z celiakią. Skorzystają na tym wszyscy inni ludzie i pomogą im schudnąć”.

Recenzje osób, które straciły na wadze

Samokhina Natalia, 41 lat: „Od kilku lat praktykuję dietę owsianą. Jest bardzo przystępny cenowo i nie obciąża budżetu rodzinnego. Moja ulubiona opcja to 10 dni. Jeśli wytrzymasz mniej, nie uzyskasz wyników, których potrzebuję. Kiedy odchodzę na dietę dłużej, zaczynają się dolegliwości jelitowe, czyli zaparcia.

Bardzo dobry wynik można uzyskać po prostu zaaranżując sobie dni postu na płatkach owsianych. Na śniadanie jem też płatki owsiane. W 10 dni udało mi się schudnąć 8 kg. Moja waga startowa to 65 kg, a schudłam do 57 kg. Doskonały wynik”.

Valentine, 30 lat: „Moja optymalna dieta trwa 2 tygodnie. Waga zaczyna spadać od drugiego dnia. W ciągu tych 14 dni udało mi się pozbyć 6 kg. Nie czułam głodu, ale szukałam słodyczy. Zjadłem kiedyś gruszkę, chociaż przestrzegałem ścisłej diety owsianej. Ale to nie miało wpływu na wyniki. Planuję zorganizować sobie dni postu na płatkach owsianych, aby więcej nie przybrać na wadze”.

Semenova Tatyana: „Dietetyk zalecił dietę owsianą. Nazwał go uniwersalnym, ponieważ praktycznie nie ma przeciwwskazań i jest odpowiedni dla prawie każdego. Oczywiście nie można tego nazwać kompletnym, co jest szczególnie prawdziwe w odniesieniu do ścisłej diety owsianej, kiedy można jeść tylko owsiankę i pić wodę. Ale wynik jest tego wart. Straciłem 5 kg nadwagi, normalizowałem procesy trawienne, a wypróżnienia stały się regularne”.

Mienszowa Julia: „Byłam na diecie owsianej przez 7 dni. Początkowo poprawiło się trawienie, ale pod koniec diety zaczęły dręczyć zaparcia. Dlatego albo musisz wziąć środek przeczyszczający, albo wytrzymać 2-3 dni po zakończeniu diety.

Białko dostające się do organizmu jest znikome, więc aktywność fizyczna będzie bez znaczenia. Jeśli nadal będziesz ćwiczyć, twoje mięśnie będą palić. Główną zaletą diety jest doskonałe uczucie sytości. W ogóle nie czujesz głodu, nie ma załamania. W tym samym czasie straciłem na wadze, ale nie w dużych ilościach. W tydzień udało mi się schudnąć 3 kg. Ale nie przestrzegałem ścisłej diety, może wtedy linia pionu byłaby większa”.

Łucenko Marina: „Dietę owsianą traktuję bardziej jako metodę oczyszczania organizmu. Owsianka jest bogata w błonnik i mikroelementy, które doskonale oczyszczają jelita z nadmiaru. Waga oczywiście również odchodzi, ale tłuszcze nie są rozkładane.

Pamiętaj, aby oczyścić się przed rozpoczęciem diety. Nie polecam siedzieć na nim przez długi czas. Dieta jest łatwo przenoszona, ale nie będzie można na niej wiele stracić”.

Autor artykułu: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrynolog, dietetyk

Edukacja: Dyplom Rosyjskiego Państwowego Uniwersytetu Medycznego im NI Pirogov z dyplomem z medycyny ogólnej (2004). Rezydencja na Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycyny i Stomatologii, dyplom z Endokrynologii (2006).