Dieta Jęczmienna Na Odchudzanie - Menu, Recenzje, Zalety I Wady

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16

Dieta jęczmienna na odchudzanie: wady i zalety

Dieta z jęczmienia perłowego to skuteczna technika odchudzania, która jest prosta i niedroga. Dieta pozwala nie tylko schudnąć, ale także rozwiązać problemy zdrowotne. W szczególności mogą ją uprawiać osoby cierpiące na zaburzenia trawienia.

Zadowolony:

• Zalety diety jęczmienia perłowego
• Ogólne zasady diety jęczmienia perłowego
• Opcje diety jęczmiennej
• Lista dozwolonych i zabronionych produktów
• Jak gotować jęczmień na odchudzanie
• Przepisy na dietę z jęczmienia perłowego
• Plusy i minusy diety jęczmienia perłowego
• Przeciwwskazania
• Recenzje

Zalety diety jęczmienia perłowego

Jęczmień to całe ziarno jęczmienia. Zamknięty jest w muszli, która jest źródłem witamin, pierwiastków śladowych i minerałów. Jęczmień to prawdziwy magazyn błonnika pokarmowego, który jest niezbędny jelitom do wygodnej pracy.

Stosowanie jęczmienia:

• Kasza jęczmienna zawiera szereg aminokwasów, z których jednym jest lizyna. Organizm musi wytwarzać kolagen. Kolagen odpowiada za piękno i młodość skóry.
• Kasza jęczmienna ma właściwości antyseptyczne, dlatego jego zastosowanie w pożywieniu przyczynia się do przyspieszonej regeneracji mikropęknięć jelitowych.
• Kasza jęczmienna jest w stanie złagodzić bóle brzucha, ponieważ ma działanie przeciwskurczowe.
• Kasza jęczmienna pomaga usunąć z organizmu nadmiar płynów, soli i szkodliwych związków. Waga na diecie z jęczmienia perłowego płynnie spada, co gwarantuje stabilny wynik w czasie.
• Kasza jęczmienna zawiera dużą ilość gruboziarnistego, niestrawnego błonnika. Jej wejście do jelit przyczynia się do prawidłowej perystaltyki narządu, co powoduje, że stolec jest regularny. To z kolei pozwala na normalizację procesów metabolicznych i szybkie pozbycie się tkanki tłuszczowej.
• Jęczmień jest źródłem białka roślinnego. Dlatego podczas diety spalony zostanie nie tłuszcz, ale mięśnie. Przez cały proces utraty wagi osoba nie odczuje osłabienia i pogorszenia samopoczucia, dlatego będzie mógł prowadzić znajomy styl życia bez ograniczania aktywności fizycznej i psychicznej.
• Układ hormonalny pozytywnie reaguje na wprowadzenie jęczmienia do jadłospisu, gdyż zad pomaga regulować pracę gruczołów dokrewnych.
• Jęczmień pozwala zwiększyć siły odpornościowe organizmu.
• Dzięki regularnemu włączaniu zbóż do menu możesz usprawnić pracę mięśnia sercowego.
• Jęczmień jest spożywany w celu zapobiegania kamicy moczowej.

• Jęczmień jest źródłem mikroelementów i witamin. Dlatego dietę opartą na tym zbożu mogą stosować osoby cierpiące na cukrzycę i alergie.

Ogólne zasady diety jęczmienia perłowego

Kasza jęczmienna praktycznie nie zawiera tłuszczu i soli, dzięki czemu pozwala regulować procesy metaboliczne w organizmie i schudnąć. Jeśli jednak nie zastosujesz się do kilku zasad, nie będziesz w stanie schudnąć.

Ogólne zasady diety jęczmienia perłowego:

• Kasza jęczmienna gotowana jest tylko w wodzie. Podczas gotowania nie dodaje się innych składników (soli i cukru).
• Proces rozkładu tłuszczu objawia się dopiero od trzeciego dnia diety. Przez pierwsze dwa dni nadmiar płynu zostanie usunięty z organizmu.
• Jeśli dana osoba odwiedza siłownię podczas diety, proces odchudzania zacznie przebiegać szybciej.
• Kasza jęczmienna ma działanie moczopędne, dlatego podczas diety należy pić odpowiednią ilość wody. Dozwolona jest również herbata zielona i zioła. Wieczorem można wypić szklankę kefiru o zawartości tłuszczu nie większej niż 1%.
• Musisz pić oczyszczoną wodę bez gazu.
• Porcje dietetyczne powinny być małe.
• Podczas diety nie trzeba przyjmować kompleksów witaminowo-mineralnych. Menu jest wystarczająco zbilansowane, aby organizm mógł normalnie funkcjonować.

Opcje diety jęczmiennej

Dieta mono

Mono-dieta na jęczmieniu perłowym nie różni się czasem. Co więcej, tę opcję utraty wagi można nazwać jedną z najtrudniejszych. Podczas diety można jeść tylko pęczak, który gotuje się w wodzie, bez dodatku cukru i soli.

Należy wypijać co najmniej 2 litry wody dziennie, uzupełniając dietę pitną o zieloną herbatę i wywary ziołowe. Przed pójściem spać możesz wypić szklankę niskotłuszczowego kefiru.

Czas trwania mono-diety wynosi od 1 do 3 dni. Nie należy tego dłużej ćwiczyć, ponieważ menu nie można nazwać zrównoważonym.

Dieta z jęczmienia perłowego przez 7 dni

Dieta na jęczmień perłowy przez 7 dni nie różni się sztywnym menu. Jest uzupełniony różnorodnymi produktami, dzięki czemu znacznie łatwiej jest wytrzymać tę opcję.

Menu na co dzień wygląda następująco:

• Śniadanie: jęczmień ze śliwkami gotowanymi na parze. Suszone owoce można zastąpić zielonym jabłkiem.
• Obiad: 150 g piersi z kurczaka lub polędwicy wołowej, świeże ogórki z kapustą w sałatce. Sałatkę należy doprawić sokiem żurawinowym.
• Kolacja: mały twarożek i szklanka kefiru o zawartości tłuszczu nie większej niż 1%.

„Darmowa” wersja diety na owsiankę jęczmienną

Ta opcja diety może trwać dość długo, ponieważ menu jest dość zróżnicowane. Do gotowych płatków można dodać warzywa, cebulę smażoną na oleju roślinnym, grzyby i marchewkę. Dopuszcza się również uzupełnienie menu świeżymi warzywami, niesłodzonymi owocami i jagodami. Dieta może składać się z dietetycznych ryb, wołowiny, filetu z kurczaka. Takie menu można uznać za zbilansowane, dlatego dieta wydłuża się do kilku tygodni.

Menu diety na jęczmień perłowy na tydzień:

	Śniadanie	Lunch	Obiad	Obiad
	Porcja świeżej owsianki jabłkowej, 250 ml kefiru	Banan	Porcja owsianki, gotowana pierś z kurczaka - 100 g	Porcja owsianki, surówka ze świeżych warzyw
	Porcja owsianki ze śliwkami, szklanka zielonej herbaty	jabłko	Porcja zupy z pęczaku, świeży pomidor	Porcja owsianki, sałatka ze świeżych warzyw, szklanka kefiru
	Twarożek ze śliwkami, zielona herbata	Banan	Porcja owsianki, ryba z piekarnika (100 g), słodka papryka	Jajko kurze, porcja owsianki i surówka ze świeżymi warzywami
	Porcja owsianki z jabłkiem, szklanka kefiru	7 orzechów	Porcja zupy z pęczaku, ogórek	Twarożek z suszonymi morelami, zielona herbata
pięć	Twarożek z orzechami i jabłkami, zielona herbata	Banan	Jajko na twardo, porcja owsianki, surówka ze świeżych warzyw	Porcja owsianki, surówka ze świeżych warzyw
	Porcja owsianki z suszonymi morelami, kefirem	Kefir i orzechy (nie więcej niż 7 sztuk)	Zupa pęczakowa, kapusta i marchewka w sałatce	Owsianka z warzywami i kaszą perłową, kefir
	Twarożek i banan, zielona herbata	Jogurt	Porcja owsianki, gotowany filet z kurczaka, surówka z warzywami	Kefir

Lista dozwolonych i zabronionych produktów

Jeśli w celu utraty wagi dana osoba zdecydowała się na dietę inną niż mono na jęczmieniu perłowym, w menu mogą znajdować się następujące produkty:

• Warzywa.
• Niesłodzone owoce.
• Niskotłuszczowe fermentowane napoje mleczne.
• Twarożek i ser niskotłuszczowy.
• Suszone owoce.
• Orzechy.
• Owoce morza.
• Gorzka czekolada, ale nie więcej niż 40 g dziennie.

Podczas diety jęczmienia perełkowego nie należy spożywać następujących pokarmów:

• Słodycze.
• Wszelkie produkty mączne.
• Mocno słone jedzenie.
• Produkty wędzone.
• Tłuste mięso i ryby.
• Napoje alkoholowe.
• Rośliny strączkowe.
• Słodkie owoce.

Jak gotować jęczmień na odchudzanie

Aby jęczmień mógł schudnąć, musisz go prawidłowo ugotować.

Aby to zrobić, wykonaj kilka kroków:

• 0,2 kg płatków zalać litrem wody, pozostawić do spęcznienia na 12 godzin.
• Po upływie określonego czasu płatki wlewa się 3 szklankami wody i podpala.
• Gotuj płatki przez pół godziny.
• Zdjąć garnek z ognia, owinąć ręcznikiem i odstawić na 15 minut.

Podczas gotowania do owsianki nie dodaje się cukru ani soli. Jeśli zrezygnujesz z pierwszego etapu gotowania zbóż, a mianowicie moczenia, czas gotowania jęczmienia będzie dłuższy. Należy pamiętać, że gotowe płatki zbożowe zwiększą swoją objętość 5-krotnie w porównaniu z pierwotną porcją.

Przepisy na dietę z jęczmienia perłowego

Darmowa wersja diety jęczmienia perłowego pozwala urozmaicić menu różnymi przepisami na przygotowanie jęczmienia perłowego.

Kasza jęczmienna z warzywami

• Marchewki pokroić w paski, cebulę na półpierścienie, warzywa smażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego. Do warzyw dodaje się sól, pieprz i czosnek. Warzywa łączy się z gotowym jęczmieniem w równych proporcjach.
• Następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie ugotowana. Jeśli zacznie się palić, możesz dodać wodę do garnka.

Gołąbki nadziewane pęczakiem

Do przygotowania potrawy potrzebne będą następujące produkty:

• Kasza jęczmienna - 0,1 kg.
• Kapusta biała, posortowana na liście.
• Marchewki - 2 szt.
• Seler.
• 0,3 kg pieczarek.
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 1 ząbek.
• Pietruszka i koperek.

Liście kapusty gotuje się w osolonej wodzie nie dłużej niż 5 minut. Kaszę doprowadza się do gotowości, dodaje do niej startą marchewkę, seler, cebulę, pieczarki, zioła i czosnek. Powstałe mięso mielone wypełnia się liściem kapusty, tworząc z niego gołąbki. Gotowe gołąbki rozłóż w rondelku, zalej wrzątkiem i dociśnij prasą. Gotuj na małym ogniu nie dłużej niż 30 minut.

Zupa jęczmienna i dyniowa

Aby zrobić zupę, musisz wziąć następujące produkty:

• 0,2 kg dyni.
• 0,3 kg kaszy jęczmiennej.
• Cebula - 1 szt.
• Woda - 2 litry.
• Olej słonecznikowy.
• Warzywa.
• Sól.

Kaszę doprowadza się do gotowości, cebulę i dynię smażymy. Woda jest gotowana, wprowadza się do niej jęczmień perłowy i warzywa, a następnie zielenie. Gotuj zupę przez 5 minut. Pod koniec gotowania dodaj niewielką ilość soli.

Plusy i minusy diety jęczmienia perłowego

Zalety diety jęczmienia perłowego:

• Dieta nie wymaga nakładów finansowych. Można ją uprawiać niezależnie od pory roku.
• W trakcie diety możliwe będzie oczyszczenie jelit, wzbogacenie organizmu w witaminy A, E, PP, D, B. Ponadto jęczmień perłowy jest źródłem fosforu, chromu, jodu, żelaza. Dzięki temu stan paznokci, skóry i włosów po diecie ulegnie znacznej poprawie.
• W trakcie diety można pozbyć się 10 kg nadwagi.
• Dieta nie jest głodna, co wyklucza możliwość załamań.

Wady diety:

• Jeśli trzymasz się mono-diety na jęczmieniu perłowym, to w pierwszych dniach możesz odczuwać ostry głód.
• Podczas diety musisz pić wystarczającą ilość wody, ponieważ zboża mają działanie moczopędne.

Przeciwwskazania

Przeciwwskazania do diety jęczmienia perłowego:

• Zwiększona kwasowość soku żołądkowego.
• Tendencja do zaparć.
• Tendencja do produkcji gazów, problemy z potencją (przeciwwskazanie dotyczy mężczyzn).
• Ciąża. Nie oznacza to, że nie powinno się jeść jęczmienia perłowego podczas noszenia dziecka. Możesz to zjeść, ale z umiarem.

Recenzje

Rimma Dmitrievna, terapeuta:

„Dieta jęczmienia perłowego ma zbilansowane menu. Owsianka pozwala długo nie odczuwać głodu. Nie polecam stosować diety jęczmiennej dłużej niż 7 dni, gdyż dieta powinna być urozmaicona. Ponadto nie należy całkowicie rezygnować z soli, ponieważ może to negatywnie wpłynąć na twoje zdrowie. Podczas diety ilość soli wystarczy zmniejszyć. Taka dieta poprawi stan zdrowia organizmu”.

Oleg Vasilievich, dietetyk:

„Często polecam dietę z jęczmienia perłowym swoim pacjentom, ale tylko tym, którym naprawdę odpowiada. Na przykład u niektórych osób jęczmień perłowy może powodować zaparcia. Dlatego wszystko powinno być indywidualne”.

Recenzje osób, które straciły na wadze

Luda: „Stosuję tę dietę już od 4 dni. Brzuch stał się bardziej ujędrniony, udało mi się schudnąć 4 kg. Bardzo bez smaku jest jedzenie jęczmienia perłowego bez soli, a także trzeba pić dużo wody. Pamiętaj, aby pić kefir przed snem. Czuję się dobrze, mam lekki żołądek”.

Masza: „Bardzo podoba mi się dieta z jęczmienia perłowego, ponieważ pomaga nie tylko schudnąć, ale także oczyszcza jelita. Przed pójściem spać odmawiam jęczmienia, jem tylko sałatki warzywne. Schudłam 16 kg w 2 miesiące”.

Yana: „Nie mogłam znieść diety jęczmiennej, po prostu nie mogłam cały czas jeść tej owsianki. Była na diecie tylko przez trzy dni. Moja rada: jeśli nie lubisz jęczmienia, nawet nie próbuj z nim odchudzać”.

Autor artykułu: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrynolog, dietetyk

Edukacja: Dyplom Rosyjskiego Państwowego Uniwersytetu Medycznego im NI Pirogov z dyplomem z medycyny ogólnej (2004). Rezydencja na Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycyny i Stomatologii, dyplom z Endokrynologii (2006).