Diet Kovalkov - Menu, Przepisy Kulinarne, Zasady Diety, Recenzje I Wyniki

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 02:16

Dieta Kovalkov: zalety i wady

Alexey Kovalkov jest dietetykiem, który jest obecnie jednym z najpopularniejszych i poszukiwanych specjalistów w swojej dziedzinie. Chociaż jeszcze 10 lat temu trudno było go rozpoznać. Ten człowiek cierpiał na otyłość do czasu, gdy zebrał siły i opanował swój ciężar. Następnie lekarz zdecydował się stworzyć autorski system odchudzania, oparty na własnym doświadczeniu i wiedzy. Tak powstała popularna dieta Kovalkova.

Dzięki tej technice sam Kovalkov pozbył się ponad pół centra wagi. Dopiero po przetestowaniu diety na sobie lekarz zdecydował się założyć znaną w kraju klinikę. Ponad 3000 obywateli Rosji z powodzeniem schudło w nim.

Metoda Kovalkova odchudzania jest szczegółowo opisana w książkach „Intensywnie schudnąć”, „Zwycięstwo nad wagą” i „Schudnij mądrze”. Głównym zadaniem, przed którym stoi osoba, jest całkowita zmiana jego nawyków żywieniowych. Konieczne jest spożywanie pokarmów w małych porcjach, aby zapobiec pojawianiu się na stole potraw promujących uwalnianie insuliny. Te proste zasady, jeśli się ich przestrzega, pozwalają utrwalić osiągnięty wynik i nie przytyć ponownie.

W 4 miesiące możesz pozbyć się 27 dodatkowych kilogramów. Czasami zajmuje to około 7 kg w 14 dni.

Zadowolony:

• Zasady diety Kovalkova
• Etapy diety Kovalkova
• Dozwolone i zabronione produkty diety Kovalkova
• Przepisy dietetyczne według systemu Kovalkov
• Plusy i minusy diety Kovalkova
• Przeciwwskazania
• Recenzje i wyniki
• Wniosek

Zasady diety Kovalkova

Dieta Kovalkova to technika odchudzania oparta na wiedzy naukowej i praktycznym doświadczeniu.

Główne zadania, które stoją przed utratą wagi:

• Konieczne jest ustalenie przyczyny, która prowadzi do zestawu dodatkowych kilogramów.
• Człowiek musi zdać sobie sprawę, że tylko on jest odpowiedzialny za swoją wagę i zdrowie.
• Konieczne jest sporządzenie programu odchudzania, który będzie zaprojektowany na długi czas.

Ogólne zasady diety Kovalkova są następujące:

1. Musisz stworzyć właściwe nastawienie psychiczne. Osoba powinna zrozumieć, że dieta nie jest okresem ciężkich udręk, ale czasem przeznaczonym na poprawę zdrowia, wyglądu i samopoczucia.
2. W menu muszą znaleźć się jagody, owoce, warzywa, otręby, napoje z mleka fermentowanego.
3. Pij 8 szklanek wody każdego dnia. Piją to 10 minut przed posiłkiem.
4. Podczas diety musisz przyjmować kompleksy witaminowo-mineralne.
5. Musisz często jeść, przerwa między podejściami do stołu nie powinna wynosić więcej niż 3 godziny.
6. Sól nie jest całkowicie porzucona, ale jej ilość jest znacznie zmniejszona.
7. Podstawę menu powinny stanowić białka i tłuszcze roślinne.
8. Codziennie musisz iść co najmniej 15 minut. W takim przypadku tempo chodzenia powinno być szybkie. Wypij szklankę wody przed chodzeniem. Możesz chodzić o każdej porze - zarówno rano, jak i wieczorem.

Udowodniono, że jeśli wypijesz 0,5 litra wody przed posiłkami, w ciągu 12 tygodni schudniesz o 44% więcej w porównaniu z osobami, które nie koncentrują się na wodzie (źródło).

Etapy diety Kovalkova

Dieta Kovalkova składa się z trzech etapów: przygotowawczego, głównego i podtrzymującego. W pierwszych dwóch etapach ćwiczenia są koniecznością. Na początek wystarczy trening aerobowy, a następnie trzeba połączyć ćwiczenia siłowe. Wszystkie etapy diety podsumowano w poniższej tabeli.

Etap diety	Jak długo to trwa	Jakie są cele utraty wagi	Ile będziesz w stanie schudnąć
Trening	14-30 dni	Usuń szybkie węglowodany z menu. Nabierz nawyku dużo chodzenia. Przystosuj układ pokarmowy do spożywania pokarmów białkowych w dużych ilościach	5 Kg
Fundacja	Czas zależy od indywidualnych cech postaci ludzkiej. Etap trwa do całkowitego ustabilizowania wagi.	Ćwiczenia powinny być wykonywane codziennie. Jedzenie powinno być przyjemne.	200 g dziennie.
Utrzymanie efektu	Od jednego do półtora roku	Nowy sposób życia musi stać się nawykiem. Nie możesz przestać uprawiać sportu. Pamiętaj, aby chodzić codziennie. Możesz użyć krokomierza do monitorowania spalania kalorii. Konieczne jest łączenie produktów w potrawach i menu jako całości zgodnie z podanymi zasadami.	Waga wraca do normy, na tym etapie wystarczy ją utrzymać.

Scena 1

Etap trwa 2-3 tygodnie. W tym czasie musisz jak najwięcej przyzwyczaić się do chodzenia, a także wprowadzić zmiany w diecie. Odmowy należy robić z pokarmów zawierających szybkie węglowodany, ponieważ powodują one gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi i obciążają trzustkę.

Produkty - źródła tłuszczów zwierzęcych są również ograniczone do minimum w menu, dzięki czemu tłuszcze będą w pełni wchłaniane przez organizm, a nie odkładane na talii. W czasie trwania pierwszego etapu możliwe będzie oczyszczenie jelit i przywrócenie normalnej naturalnej mikroflory.

Orientacyjne menu dla pierwszego etapu:

Śniadanie	Śniadanie # 2	Obiad	Lunch numer 2	Przekąska	Obiad	Kolacja numer 2
Kefir - 1 szklanka; Otręby i orzechy - po jednej łyżce stołowej	1/2 części jabłka; 1/2 części gruszki	1/2 części grejpfruta	Całe jabłko	1/2 części grejpfruta	Sałatka warzywna - standardowa porcja; Twardy ser - 50 g	Jajka na twardo (tylko białko); Mleko - szkło

Etap 2

Czas trwania tego etapu zależy od reakcji organizmu na pierwszą fazę diety. Drugi etap może zająć kilka tygodni, a może kilka miesięcy.

Dobrze, jeśli w tej chwili istnieje możliwość skonsultowania się ze specjalistą i poddania się badaniu ciała. Na drugim etapie musisz zacząć łączyć ćwiczenia siłowe.

Uzupełnieniem menu są zboża, generalnie staje się bardziej zróżnicowane. Teraz wolno jeść ryby, krewetki, kalmary, drób, owoce morza.

Autor diety podaje swoim obserwatorom następujące zalecenia:

• Głównym sposobem gotowania potraw jest gotowanie na parze. Nie ma potrzeby używania oleju ani dużej ilości soli.
• Należy jeść 6 razy dziennie, ale porcje powinny być małe.
• Nie wystarczy tylko przestrzegać diety Kovalkova, zdecydowanie musisz pić jak najwięcej wody. Nie dotyczy to napojów gazowanych.

Orientacyjne menu drugiego etapu diety:

	Śniadanie	Śniadanie # 2	Obiad	Przekąska	Obiad
	200 ml jogurtu	jabłko	Zupa rybna purée z morszczuka	1/2 części pomarańczy	Sałatka: rzodkiewka + 2 białka z kurczaka + oliwa z oliwek
	Omlet na parze (2 jajka + warzywa), szklanka herbaty	Herbata ziołowa	Pieczone naleśniki twarogowe	Grejpfrut	Leniwe gołąbki z filetem z kurczaka
	Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu	jabłko	Kotlety z fileta z kurczaka, surówka warzywna	Kefir - 1 szklanka	Gotowana ryba, surówka (sałata lodowa + pomidorki koktajlowe)
	Kasza gryczana na parze, kefir	Pomarańczowy	Sałatka (ogórek + pomidor), gotowana cielęcina	Sok pomidorowy	Sałatka (pomidory koktajlowe + rukola + tuńczyk), herbata ziołowa
pięć	Twarożek z Kefirem i Ziołami	Herbata ziołowa	Ryż brązowy, kotlet z kurczaka	Pomarańczowy	Sałatka (papryka + ogórek + twarożek w ziarnach)
	Koktajle (jagody + kefir)	Garść orzechów	Sałatka (pomidory + twaróg + świeże zioła + awokado + oliwa)	Kefir	Sałatka (solony łosoś + ogórek + papryka + rzodkiew + jogurt)

Etap 3

Ten etap rozpoczyna się po osiągnięciu pożądanej wagi. Może zostać przedłużony o 1,5 roku. W tym czasie będzie można ustabilizować wynik i nauczyć się, jak zachować formę. Pamiętaj, aby codziennie chodzić.

W tym czasie zboża (pszenica, jęczmień, kasza gryczana) są stopniowo wprowadzane do menu, można stopniowo jeść ziemniaki, ale tylko pieczone. Dozwolona jest obecność czarnego chleba na stole. Czasami można pić wytrawne wino i jeść gorzką czekoladę. Ogólnie konieczne jest przestrzeganie zasad i zasad zdrowej diety. Jeśli zastosujesz się do tego zalecenia, nadwaga na zawsze pozostanie problemem przeszłości.

Dozwolone i zabronione produkty diety Kovalkova

Niedopuszczalne jest spożywanie smażonych potraw podczas diety. Najlepsze jest gotowanie na parze.

Podczas diety zabronione są następujące pokarmy:

• Wszelkie produkty zawierające cukier. Dotyczy to również miodu, lodów, soków, napojów gazowanych, dżemów itp.
• Makaron, pieczywo z mąki pszennej, ziemniaki.
• Płatki. Dotyczy to szczególnie białego ryżu.
• Produkty wędzone są zbyt słone.
• Kukurydza.
• Półprodukty.
• Żywność zawierająca dodatki do żywności.
• Napoje alkoholowe, zwłaszcza piwo. Czasami możesz sobie pozwolić na kieliszek wina stołowego.

Produkty, które powinny zostać zakazane:

Produkt	Indeks glikemiczny
Daktyle	146
Francuska bagietka	136
Makaron ryżowy	131
Piwo i ale	130
Herbatnik	106
Arbuz	103
Chleb tostowy	100
Buraczany	99
Glukoza	96
Ziemniaki smażone lub pieczone	95
Mąka ryżowa	95
Bułki do hamburgerów	93
Spaghetti	91
Tłuczone ziemniaki	90
kochanie	90
Płatki ryżowe	90
Pączki	88
Lody	87
Płatki kukurydziane, popcorn	85
Gotowane marchewki	85
Chleb z mąki ryżowej	85
Gotowane ziemniaki	83
Ryż biały / ryż brązowy	83/79
fasolki	80
Frytki	80
Musli z bakaliami i orzechami	79
Kukurydza w puszkach	78
Gofry	76
Cukinia / dynia	75/75
Sok pomarańczowy	74
Słodki ziemniak	74
Kasza jaglana	71
Owoce kandyzowane	70
Rzepa	70
Gotowana kukurydza	70
Skrobia	70
Biała mleczna czekolada	70
Prawoślaz i marmolada	70
Cukier	70
Pierogi i pierogi	70

Pokarmy, które można zjeść:

• Warzywa (surowe, pieczone, parzone).
• Produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu: twarożek, mleko, kefir. Jeśli chcesz jogurt, musisz wybrać tylko wysokiej jakości produkt naturalny, w którym nie ma żadnych dodatków.
• Jagody.
• Ser niskotłuszczowy.
• Grzyby.
• Owoce morza.
• Orzechy.
• Jaja kurze, ale bez żółtka.
• Owoce inne niż winogrona i banany.
• Ryby i mięso, ale odmiany dietetyczne.

Przepisy dietetyczne według systemu Kovalkov

Sałatka Kruchość

Do przygotowania potrawy potrzebne będą następujące produkty:

• Kapusta pekińska.
• Bułgarska papryka.
• Ogórek.
• Liście sałaty.
• Sól i pieprz.
• Dowolny wybrany olej roślinny.
• Sok cytrynowy.
• Koper.
• Orzechy sosny.

Warzywa pokrój w paski, posiekaj zioła, wszystko wymieszaj. Oddzielnie przygotuj dressing na bazie oleju roślinnego i soku z cytryny, dodaj do sałatki, ponownie wymieszaj. Udekoruj koperkiem i orzeszkami pinii.

Tęczowa przekąska

Do przygotowania potrawy potrzebne będą następujące produkty:

• Papryka.
• Gotowane jajka.
• Twarożek.
• Zieloni i czosnek.

Paprykę obrać ze skórki, włożyć jajko na twardo. Twaróg zmiel osobno z koperkiem i czosnkiem, pozostałe miejsce w papryce nadziej tą mieszanką. Wstaw je do lodówki na 2-3 godziny, następnie wyjmij i pokrój w plasterki.

Sałatka jarzynowa z jajkiem

Do przygotowania potrawy potrzebne będą następujące produkty:

• Pomidory - 0,2 kg.
• Sałatka - 0,2 kg.
• Ogórki - 0,1 kg.
• Jajko - 2 szt.
• Olej roślinny - 40 g.
• Pory - jedna łodyga.
• Sól i pieprz.
• Sok cytrynowy.

Jajka kroi się na 4 kawałki, ogórki w plasterki, sałatkę rozrywa się dowolnie rękami. Wszystkie produkty są mieszane, doprawiane sokiem z cytryny i olejem roślinnym, solą i pieprzem. Udekoruj posiekanymi porami.

Twaróg dolma

Do przygotowania potrawy potrzebne będą następujące produkty:

• Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 0,2 kg.
• Jedno jajko.
• Zielone cebule.
• Chmiel-suneli.
• Oliwa z oliwek - łyżka stołowa.
• Koper.
• Marynowane liście winogron.

Cebula jest smażona i mieszana z siekanym jajkiem, twarogiem i chmielem suneli. Rozłóż farsz twarogowy na liściach winogron, złóż je w kopercie. Umieścić dolmę na patelni z głębokimi ścianami, napełnić wodą tak, aby przykryła liście na 2 cm. Przygotować naczynie na pół godziny.

Kotlety z kapusty gotowanej na parze

Do przygotowania potrawy potrzebne będą następujące produkty:

• Kapusta - 1/2 główki kapusty.
• Litr mleka.
• Białko surowe - 2 szt.
• Otręby.
• Sól.

Pokrój kapustę i zagotuj w mleku. Odcedź mleko, ostudź kapustę. Wymieszaj z białkiem i otrębami. Uformuj kotlety z mięsa mielonego, zawiń w otręby, para.

Plusy i minusy diety Kovalkova

Plusy diety Kovaleva:

• Układ pokarmowy zacznie lepiej funkcjonować.
• Poziom cholesterolu we krwi będzie niższy.
• Procesy metaboliczne ulegną przyspieszeniu, wyrównany zostanie bilans wodno-solny.
• Spożywanie częstych posiłków to zdrowy nawyk żywieniowy, który pomaga uniknąć przejadania się i uczucia głodu.
• Poprawia się ogólne samopoczucie.
• Po utracie wagi skóra nie zwisa.
• Stan włosów i paznokci ulegnie poprawie.

Metoda odchudzania ma tylko jedną wadę - przy jej pomocy nie będzie można szybko schudnąć. Waga odchodzi powoli, ale systematycznie.

Przeciwwskazania

Przeciwwskazania do diety:

• Przewlekłe choroby układu pokarmowego.
• Indywidualna nietolerancja białka.
• Okres laktacji.

Przed rozpoczęciem procesu odchudzania należy przejść badanie.

Recenzje i wyniki

Nikolay Gololobov, dietetyk:

„Menu dietetyczne jest zbilansowane, oparte na produktach spożywczych, które organizm może łatwo wchłonąć. Dieta nie jest głodna. Nie da się na nim szybko schudnąć, choć o tym marzy większość kobiet. Wielokrotnie praktykowałem dietę Kovalkova z moimi pacjentami i nigdy nie miałem załamania.

Po zakończeniu diety większość ludzi nadal stosuje właściwą dietę, gdy się do niej przyzwyczajają. Nie ma już ochoty na powrót do złych nawyków żywieniowych. Posiłki są łatwe w przygotowaniu.

Oprócz tego, że dieta pozwala zrzucić zbędne kilogramy, pozwala również na normalizację funkcjonowania układu pokarmowego i leczy organizm jako całość. Dlatego polecałem i będę nadal polecać moim klientom dietę Kovalkova”.

Recenzje osób, które straciły na wadze

Antonina, 53 lata: „W moim wieku bardzo trudno jest rozstać się z dodatkowymi kilogramami, ale musiałam zacząć chudnąć, aby zachować zdrowie. Dieta Kovalkova wydała mi się jedną z najprostszych, więc zdecydowałam się na nią. Szybko przystosowałem się do tej techniki. W 8 miesięcy udało mi się schudnąć 23 kg, przez co poczułam się dużo lepiej i młodsza. Wynik bardzo mnie ucieszył”.

Veronica, 23 lata: „Od miesiąca jestem na diecie, w ciągu 7 dni zajmuje to 2 kg. Wynik mi odpowiada, więc nadal będę chudnąć, ale muszę zrezygnować ze słodyczy i pikli, co nie sprawia mi radości. Te dwa zakazy są dla mnie trudniejsze niż pozostałe. Ogólnie rzecz biorąc, mogą nazwać tę dietę doskonałą”.

Swietłana, 32 lata: „Dieta mi nie odpowiadała, ponieważ jest bardzo długa w trakcie. W takim przypadku ciężar znika bardzo powoli. Ciężko jest mi też pić dużo wody, więc ekspozycji wystarczyło mi tylko na miesiąc. W tym czasie udało mi się schudnąć tylko o 3 kilogramy."

Wniosek

Dieta Kovalkova to dobrze rozwinięta technika odchudzania. Pozwala nie tylko schudnąć, ale także poprawić stan zdrowia. Jeśli zastosujesz się do wszystkich wskazówek, dodatkowe kilogramy z pewnością znikną, a sam wynik jest stabilny. Dieta Kovalkova to technika, która pozwala uzyskać zdrowe ciało i smukłą sylwetkę.

Autor artykułu: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrynolog, dietetyk

Edukacja: Dyplom Rosyjskiego Państwowego Uniwersytetu Medycznego im NI Pirogov z dyplomem z medycyny ogólnej (2004). Rezydencja na Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycyny i Stomatologii, dyplom z Endokrynologii (2006).