2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 21:47
Przepisy na dietę Kremla z punktami
Dieta Kremla to dieta niskowęglowodanowa, której głównym celem jest pozbycie się zbędnych kilogramów. Nie jest przeznaczony do natychmiastowych lub przytłaczających rezultatów. Jednak ta dieta jest jedną z niewielu naukowo udowodnionych, wysoce skutecznych i sprawdzonych czasowo.
Dzięki diecie Kremla będzie można zrzucić zbędne kilogramy i nie przybrać na wadze w kolejnym miesiącu. Istotą żywienia dietetycznego jest to, że węglowodany w diecie są mocno ograniczone. Organizm traci i zaczyna wchłaniać własne rezerwy, którymi są zapasy tłuszczu. Waga znika i dość intensywnie. Jedną z zalet diety Kremla jest to, że pozwala na spożywanie mięsa, ponieważ nie koliduje z procesem odchudzania. Ale w tym przypadku mówimy o potrawach z naturalnego, świeżego mięsa. Kiełbasy, parówki, parówki i inne „prezenty” współczesnego przemysłu spożywczego powinny być jak najbardziej usuwane z menu.
Każde danie diety kremlowskiej ma określoną liczbę punktów. Należy je policzyć, ponieważ dziennie można rekrutować tylko ograniczoną liczbę jednostek konwencjonalnych (ue). Na przykład każdy dzień pierwszego tygodnia zakłada zestaw 20 cu. Oznacza to, że w następnych tygodniach liczba ta może osiągnąć 40 cu. e. W dużej mierze zależy to od tego, jak intensywnie znikają dodatkowe kilogramy.
Dania diety kremlowskiej wyróżniają się różnorodnością i doskonałym smakiem, a na jedzeniu nie będzie można zaoszczędzić. Głównym plusem diety Kremla jest możliwość szybkiego schudnięcia i nie szkodzenia własnemu ciału, ale to stwierdzenie jest prawdziwe tylko dla początkowo zdrowych ludzi.
Zadowolony:
- Śniadanie
- Zupy
- Drugie dania
- Sałatki
- Pieczenie, desery
- Napoje
Śniadanie
Jajka sadzone z mięsem kraba
Zapas produktów potrzebnych do gotowania (liczony na 4 porcje):
- Do smażenia: 2 łyżki. l. masło.
- Jajko - 4 szt.
- Mięso kraba - 200 g.
- Pomidory - 4 małe owoce.
- Aby dodać smaku i aromatu: sok z cytryny (łyżka stołowa), koperek (pół pęczka), sól i mielony czarny pieprz.
Pomidory należy umyć, podsadzić i pokroić w krążki. Jajka smażone są na maśle z dodatkiem soli i pieprzu. Na talerzu rozłożone pokrojone w krążki pomidory, na wierzchu mięso kraba polane sokiem z cytryny, a następnie jajko sadzone. Całe jedzenie jest równomiernie rozłożone na 4 talerzach. Udekoruj naczynia przed podaniem, posypując je dużą ilością koperku.
Liczba punktów za porcję wynosi 4,7 cu. mi.
Śniadanie grzybowe z krewetkami
Zapas żywności potrzebny do przygotowania 4 porcji:
- Krewetka - pół kilograma.
- Śmietana - 1 łyżka. l.
- Świeże pieczarki - 0,3 kg.
- Czosnek - 2 łódeczki.
Rozmroź krewetki na gorącej patelni z nieprzywierającą powłoką i dodaj do niej zmiażdżony czosnek. Grzyby smażone są w rondlu z głębokim dnem. Kiedy będą prawie gotowe, dodaj do nich śmietanę, szczelnie przykryj i wyłącz ogień. Po pięciu minutach włóż krewetki do naczynia.
Liczba punktów za porcję wynosi 0,8 cu. mi.
Omlet z zieloną cebulą
Pokarmy potrzebne do przygotowania dwóch porcji:
- Mleko - 1 łyżka. l.
- Jajko kurze - 3 szt.
- Zielona cebula.
To wszechstronne śniadanie dla kogoś, kto się spieszy. Przygotowanie tego nie jest trudne. Wystarczy wymieszać jajka z mlekiem i ziołami, powstałą masę ubić widelcem i usmażyć na patelni.
Na porcję przypada 2 cu. mi.
Filet ze szprota z jajkiem
Ilość jedzenia potrzebna do przygotowania 4 talerzy:
- Jajko - 2 szt.
- Szprot bez kości - 50 g.
- Majonez - 20 g.
- Liście sałaty - 10 g.
- Koper.
Przed zebraniem naczynia należy ugotować jajka i pokroić w kółka, a rybę obrać z kości. Musisz ułożyć produkty w następujący sposób: liść sałaty, kawałek jajka, szprot zwinięty w pierścień. Wypełnij pustkę w pierścieniu rybnym majonezem. Po ugotowaniu posyp naczynie koperkiem.
Porcja zawiera 2,7 cu. mi.
Pasztet mięsny z serem
Zestaw produktów potrzebny do przygotowania czterech porcji:
- Ser holenderski - 0,1 kg.
- Pasztet mięsny - 0,2 kg.
- Majonez - 50 g.
Ser kroi się w drobną kostkę, dodaje do pasztetu mięsnego i doprawia majonezem. Przed podaniem rozłóż pasztet w kształcie piramidy i posyp serem startym na drobnej tarce na wierzchu.
To danie zawiera 1,8 cu. mi.
Masa twarogowa z kminkiem
Do przygotowania jednej porcji potrzebujesz:
- Kminek - 2 g.
- Twaróg - 0,1 kg.
- Śmietana - 10 g.
- Masło - 15 g.
Twaróg przecieramy przez sito, a następnie mieszamy z pozostałymi składnikami. Przed dodaniem kminku do masy twarogowej należy go dokładnie wypłukać. Masło przed zmieszaniem z twarogiem należy przechowywać w temperaturze pokojowej w celu zmiękczenia. Powstałą mieszaninę sola się i rozprowadza na talerzu w kształcie piramidy. Powyżej trzeba zrobić małe „gniazdo”, które wypełnia się kwaśną śmietaną.
To danie zawiera 4,6 cu. mi.
Hamburger jajeczny
Do przygotowania potrawy potrzebne będą produkty takie jak:
- Jajko - 2 szt.
- Kiełbasa lub lepiej szynka - 0,2 kg.
- Marynowane marchewki - 0,1 kg.
- Do ubierania użyj soli, majonezu i wszelkich warzyw.
Musisz przygotować naleśnik z jajek, smażąc go z obu stron. Szynkę położyć na środku naleśnika, który należy pokroić w paski. Na wierzch kładziemy marchewkę i majonez z dodatkiem ziół.
To danie zawiera 3,4 cu. mi.
Burger Białkowy z Warzywami:
Zupy
Zupa z selera naciowego
Do przygotowania potrawy potrzebne będą następujące produkty:
- Woda - 5 litrów.
- Łodyga i korzeń selera - odpowiednio 0,3 kg i 0,1 kg.
- Cebula i marchewka - 1 szt.
- Bułgarska papryka - pół warzywa.
- Pomidory - 2 szt.
Wszystkie warzywa należy pokroić w dużą kostkę i włożyć do rondla z wrzącą wodą. Gdy są całkowicie ugotowane, ubij je blenderem, aby zupa miała konsystencję puree. W razie potrzeby możesz dodać gotowanego kurczaka do zupy, a do gotowania warzyw nie weź zwykłą wodę, ale bulion z kurczaka. Danie podawane ze śmietaną.
100 g tej zupy zawiera 8 cu. mi.
Kapuśniak
Do przygotowania zupy z kapusty „Kreml” potrzebny będzie następujący zestaw produktów:
- Rosół drobiowy - 5 l.
- Kapusta biała - 0,2 kg.
- Szczaw - 0,1 kg.
- Pieczarki - 0,2 kg.
- Warzywa (cukinia, marchew, pomidor i cebula) 1 szt.
- Oliwa z oliwek.
Na oleju smażone są tylko pieczarki z cebulą. Resztę warzyw, z wyjątkiem pomidora, kroimy i dodajemy do gotującego się rosołu z kurczaka. Po ugotowaniu dodaj do zupy pomidora, który pokrój w kostkę. Śmietanę dodaje się do talerza przed podaniem.
100 g tej zupy zawiera 6 cu. mi.
Okroshka "Wiosna" ze szczawiu
Aby przygotować to danie (obliczone na 4 porcje) będziesz potrzebować:
- Warzywa (ogórek, ziemniaki) 1 szt.
- Szczaw - 30 g. Z warzyw trzeba też wziąć cebulę i koperek.
- 1/2 jajka kurzego.
- Gotowane mięso - 30 g.
- Syrop cukrowy - 1 łyżeczka
- Śmietana - 1 łyżeczka.
- Woda - 250 ml
- Sól dla smaku.
Szczaw opłucz i drobno posiekaj, dodaj do wrzącej wody, przykryj i gotuj ok. 10 minut. Następnie wlej bulion do osobnej miski i wyłóż zioła na sito. Żółtko z gotowanego jajka należy rozgnieść, dodać do niego syrop cukrowy, sól i śmietanę. Cebula jest wstępnie lekko solona i kruszona moździerzem. Ugotuj ziemniaki, pokrój w kostkę. Ogórek jest obrany i pokrojony w kostkę. Kiedy bulion szczawiowy ostygnie, zaczynają zbierać okroshkę: wlać wszystkie przygotowane produkty. Przed podaniem potrawy musisz dodać koperek.
To danie zawiera 7,8 cu. e w jednej porcji.
Zupa Serowa
Aby przygotować danie, musisz wziąć następujące produkty:
- Ser parmezan (ruszt), ser Adyghe (pokrojony w kostkę), ser Provolone (ruszt) po 1 szklance.
- Mleko - 1 litr.
- Mąka - 2 łyżki. l.
- Cebula - 1 szt.
- Masło - 1 łyżka l.
- Kostka z bulionem.
- Czosnek, bazylia (sucha), cebula (zioła), pieprz czarny, sól.
Podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę na patelni z roztopionym masłem, pokrój kostkę bulionu do smażenia, następnie dodaj czosnek i mąkę. Wlej powstałą mieszaninę mlekiem (1/2 szklanki). Jedzenie musi być stale mieszane, ponieważ może się bardzo szybko spalić. Następnie dodaj na patelnię 2 szklanki startego sera (Provolone, Parmezan). Gdy zupa stanie się gęsta, wlewa się do niej pozostałe mleko i ubija blenderem.
Podpal naczynie na 15 minut. Przed podaniem zupy na stół dodaje się do niej ser Adyghe i posiekane piórka zielonej cebuli.
Każda porcja tego dania zawiera 17 cu. mi.
Tradycyjna zupa
Do przygotowania potrawy potrzebny będzie następujący zestaw potraw:
- Ziemniak.
- Jajko.
- Cebula - 0,1 kg.
- Sos pomidorowy.
- Smażona ryba.
- Mleko - 1 litr.
- Masło - 35 g.
- Ser kozi - 50 g.
- Koncentrat pomidorowy.
- Krewetki - 0,45 kg.
- Ryż - 0,15 kg.
- Zmielony czarny pieprz.
Cebulę należy dobrze usmażyć (do smażenia używa się masła). Następnie dodaj do bulionu, w którym gotuje się ryż, czosnek, sos pomidorowy, czarny pieprz i krewetki. Gotuj tę mieszaninę, aż ryż i cebula będą całkowicie miękkie, a następnie przepuść przez sito. Dodaj mleko do mieszanki i zagotuj. Wlej zupę na talerze, z których każdy zawiera już smażoną rybę, ziemniaki, ser (tarty) i jajko, gotowane w torebce.
Ta porcja zupy zawiera 24 cu. mi.
Zupa rybna
Zestaw produktów do przygotowania zupy na 4 porcje:
- Dorsz i łosoś, odpowiednio 0,2 i 0,1 kg.
- Małże i krewetki po 0,2 kg.
- Sok pomidorowy - 250 ml
- Pieprz, sól i wszelkie zioła.
Rybę kroimy na kawałki i gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem pieprzu. Kilka minut po ugotowaniu dodaj pozostałe owoce morza do bulionu, wlej sok pomidorowy i przykryj ziołami.
Jedna porcja tej zupy zawiera 7,2 cu. mi.
Zupa kalafiorowo-szynkowa
Danie na dwie porcje wymaga następującego zestawu potraw:
- Kalafior - 0,15 kg.
- Chuda szynka - 0,25 kg.
- Woda - 1 szklanka.
Przed gotowaniem kapusta jest krojona, a po przygotowaniu przepuszczana przez blender. Dodaje się tam szynkę i gotuje. Zupa jest gotowa.
Jedna porcja zawiera 2,5 cu. mi.
Zupa z selera:
Drugie dania
Kurczak w białym sosie
Aby przygotować danie, musisz wziąć następujące produkty:
- Filet z kurczaka - 0,5 kg.
- Każdy ser, najważniejsze jest to, że jest twardy - 0,1 kg.
- Pół główki cebuli.
- 0,5 szklanki śmietany i kefiru o niskiej zawartości tłuszczu.
- Czosnek.
- Olej roślinny.
- Majonez.
- Zioła i przyprawy (opcjonalnie).
Wymieszaj śmietanę z majonezem i kefirem. Cebulę podsmażamy po przekrojeniu na półpierścienie. Dodaj do niego filet z kurczaka, sól i pieprz. Gdy mięso jest już w połowie gotowe, wlewa się je mieszanką śmietany i majonezu, dodaje się tarty ser i czosnek. Kurczak jest duszony do całkowitego ugotowania, a przed podaniem udekorowany ziołami.
Takie danie zawiera 2,5 cu na 100 g. mi.
Szaszłyki z filetu z kurczaka
Do przygotowania potrawy potrzebne będą następujące produkty:
- Mięso z kurczaka bez kości - 0,7 kg.
- Pieczarki - 0,3 kg.
- Ketchup, majonez.
- Przyprawy do smaku.
Kurczak jest pokrojony w kostkę i solony. Grzyby kroi się na małe plasterki i gotuje, ale nie należy ich doprowadzać do pełnej gotowości. Następnie na szaszłyki należy naciągnąć mięso i grzyby, a następnie włożyć je do nagrzanego piekarnika (jeśli to możliwe, użyj grilla). Gdy kebaby są już prawie gotowe, należy je przykryć mieszanką majonezu i keczupu i przesyłać na brązowo.
W 100 gramach szaszłyka jest 2,6 cu. mi.
Gotowany pstrąg
Aby przygotować danie rybne, potrzebujesz:
- Pstrąg o średniej wadze 300 g - 2 szt.
- Ocet - 3 łyżki. l.
- Głowa cebuli.
- Woda - 4 łyżki. l.
- Cytryna - 1 szt.
- Zieloni (koperek, cebula, pietruszka).
- Sól i pieprz.
Rybę dobrze opłukać zimną wodą, osuszyć i skropić sokiem z połowy cytryny. Na brytfannie ułożyć krążki cebulowe, dodać ocet i wodę, na wierzch ułożyć rybę i wyłożyć na 10 minut do nagrzanego piekarnika. Gdy pstrąg będzie gotowy, posyp go posiekanymi ziołami i udekoruj pozostałą połową cytryny.
Jedna porcja ryby zawiera 2 cu. mi.
Fasola z czosnkiem
Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować:
- Smalec - 30 g.
- Fasola - 0,11 kg.
- Kminek, pestki dyni bez skórki, sól.
- Masło - 5 g.
Po umyciu fasolę zalać zimną wodą i pozostawić na noc, a następnie zagotować (średni czas gotowania to 2 godziny). Smalec zmielić i usmażyć na oleju, dodać gotowe rośliny strączkowe, pestki dyni i doprawić. To danie jest spożywane na gorąco.
Zawiera 8 cu. mi.
Szaszłyk z ryb i warzyw
Do przygotowania potrawy potrzebny będzie następujący zestaw produktów:
- Dorsz bez kości i bez głowy - 0,4 kg.
- Sok cytrynowy.
- Cukinia, słodka papryka.
- Ser - 0,2 kg.
- Mielony pieprz i sól.
Rybę kroimy na kawałki i polewamy sokiem z cytryny. Warzywa są również krojone w plasterki, aby ułatwić sadzenie. Ryby i warzywa należy ułożyć na szaszłykach, włożyć do naczynia do pieczenia, a na szaszłyki wlać starty ser na grubej tarce. Umieść naczynie w kuchence mikrofalowej i włącz z pełną mocą. Pozostaw na 10 minut.
Jeden kebab zawiera 6 cu. mi.
Pieczarki po grecku
Zestaw produktów do gotowania (otrzymujesz 4 porcje):
- Pieczarki - 0,5 kg.
- Wino wytrawne białe - 100 ml
- Olej roślinny 50 g.
- Sok z 1 cytryny.
- Pasta pomidorowa - 1 łyżka l.
- Warzywa.
- Kolendra, sól i pieprz.
Na patelni rozgrzać olej roślinny, wlać sok z cytryny i wino, dodać koncentrat pomidorowy, korzenie, przyprawy i zioła. Następnie umieść grzyby na patelni. Gotuj je w powstałym sosie przez 8 minut. Bez wyjmowania z solanki grzyby są schładzane, a dopiero potem podawane.
Jedna porcja będzie zawierała 7,3 cu. mi.
Squash nadziewany wątróbką z indyka
Aby przygotować danie na 2 porcje, potrzebujesz:
- Patissony - 2 szt.
- Wątróbka z indyka lub kurczaka - 0,4 kg.
- Borowiki (suszone) - 50 g.
- Wino wytrawne białe - 2 łyżki. l.
- Cebula - 2 szt.
- Pomidory - 2 szt.
- Kiszony agrest lub kapary, twardy ser - po 50 g
- Olej roślinny - 3 łyżki. l.
- Pieprz i sól.
Położyć folię na ruszcie i nasmarować olejem. Wytnij łodygę z dyni i usuń cały miąższ łyżką.
Suche grzyby zalać wodą i namoczyć na 10 minut, po tym czasie spuścić wodę i opłukać. Cebulę kroi się na półpierścienie, pomidory w kostkę, agrest na 2 połówki, kapary w całości.
Wątróbkę myje się, kroi na małe kawałki i smaży z grzybami i cebulą, dodaje się wino. Po kwadransie na patelnię wkłada się pomidory i agrest (lub kapary). Posolić i pieprzyć wątrobę, wyłączyć ogień. Następnie dynię nadziewamy wątróbką i warzywami, na wierzch posypujemy serem. Czapki z szypułkami wracają na swoje miejsce, squash posypuje się olejem, kładzie na ruszcie i wkłada do piekarnika. Gotuj przez 20 minut w 180 stopniach.
Jeden squash to 6,6 cu. mi.
Nadziewana cukinia
Do przygotowania potrawy potrzebny będzie następujący zestaw produktów:
- Cukinia Cukinia - 1 szt.
- Ser kozi - 70 g.
- Pomidor - 1 szt.
- Olej roślinny - 1 łyżka. l.
- Sól i pieprz.
Zdejmij końcówki cukinii, wykonaj podłużne nacięcia ukośnie wzdłuż jej długości. Odległość między nimi powinna wynosić około 20 mm. Następnie usuń miazgę z tych kawałków na 5 mm kawałki. Pomidora i ser pokrój w plastry o grubości 5 mm. W kawałki cukinii włożyć plasterki sera i pomidora. Następnie pieprzyć faszerowane warzywa, posolić i skropić olejem. Piec w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 200 ° C Danie jest spożywane na gorąco.
Jedna porcja zawiera 7,8 cu. mi.
Wołowina z serem w śmietanie
Do przygotowania potrawy potrzebny będzie następujący zestaw produktów:
- Filet wołowy - 0,8 kg.
- Ser - 100 g.
- Śmietana - 100 g.
- Sól i przyprawy.
Taka ilość jedzenia wystarczy na 4 porcje. Mięso jest ubijane i smażone na patelni. Następnie wołowinę zalewamy kwaśną śmietaną z tartym serem, duszym przez około 10 minut.
Jedna porcja zawiera 1,1 cu. mi.
Wieprzowina w sosie winno-śmietanowym
Do przygotowania potrawy potrzebny będzie następujący zestaw produktów:
- Kotlet (wieprzowina) - 1 szt.
- Czosnek - 1 kawałek.
- Śmietana - 1 łyżka. l.
- Wino wytrawne białe - 0,5 łyżki.
- Tarty ser - 1 łyżka. l.
- Sól i pieprz.
Kotlet jest smażony, a następnie duszony w winie pod zamkniętą pokrywką. Gdy mięso będzie gotowe, posyp je serem i polej śmietaną. Namoczyć na patelni jeszcze kilka minut, aby ser się rozpuścił.
To danie zawiera 5,2 cu. mi.
Mięso w sosie grzybowym
Do przygotowania potrawy potrzebny będzie następujący zestaw produktów:
- Suche grzyby - 150 g.
- Filet wieprzowy - 0,5 kg.
- Pół główki cebuli.
- Mleko - 0,5 filiżanki.
- Śmietana - 2 łyżeczki.
Grzyby polać mlekiem i pozostawić do spęcznienia na 2 godziny. Mięso kroimy na małe kawałki i smażymy na suchej patelni. Następnie dodaj trochę mleka i dusić pod zamkniętą pokrywką. Cebulę podsmażamy, pieczarki drobno siekamy, wszystkie składniki łączymy z mięsem. Na patelnię, w której namoczone były grzyby, wlewa się mleko, solą i pieprzem. Dusić przez pół godziny, dodać śmietanę, dobrze wymieszać i pozostawić do spocenia na kolejne kilka minut.
Część naczynia zawiera 4,3 cu. mi.
Cielęcina na pieczarkach
Do przygotowania potrawy potrzebny będzie następujący zestaw produktów:
- Cielęcina - 1 kg.
- Grzyby - 0,5 kg.
- Krem - 0,3 l.
- Cebula - 1 szt.
- Ser - 0,1 kg.
- Sól.
Cielęcinę moczy się w mleku przez kilka godzin. Grzyby kroi się na pół, cebulę w kostkę, ser tarty. Rozłóż na naczyniu do pieczenia warstwami: cebula, pieczarki, mięso, ser. Umieścić naczynie w piekarniku i inkubować w temperaturze 200 ° C, aż naczynie się zarumieni. Następnie wlewa się śmietanę, temperaturę obniża o 20 ° C i pozostawia na kolejne 30 minut.
Jedna porcja cielęciny zawiera 5,4 cu. mi.
Bułka mięsna
Do przygotowania 4 porcji potrzebny będzie następujący zestaw pokarmów:
- Filet wołowy - 0,7 kg.
- Jaja kurze gotowane - 5 szt.
- Ser tarty - 0,2 kg.
- Posiekana cebula - 100 g.
- Mleko.
Mięso układa się w kwadrat. Jest cięty na duże kawałki, a tam, gdzie powstają spoiny, filety zachodzą na siebie. Osobno mielone jest przygotowywane z sera, jajek, smażonej cebuli i pozostałego mięsa. Pieprz mięso mielone, sól, dodać trochę mleka, wyłożyć na warstwę mięsa i uformować bułkę. Aby nie obracał się podczas procesu gotowania, napraw go zwykłym gwintem. Przygotuj bułkę w piekarniku, kilkakrotnie smarując ją olejem.
Jedna porcja tej rolki zawiera 4 cu. mi.
Pieczeń z serem w folii
Do przygotowania 4 porcji potrzebny będzie następujący zestaw pokarmów:
- Mielona wołowina - pół kilograma.
- Jaja kurze gotowane - 2 szt.
- Cebula - 2 głowy.
- Majonez - 3 łyżki l.
- Ser - 0,1 kg.
- Sól i czarny pieprz.
Mięso mielone układamy warstwą o grubości 2 cm na uprzednio wyprostowanej folii. Następnie posyp je startymi jajkami, drobno posiekaną cebulą, solą i pieprzem. Uformuj bułkę i wstaw do nagrzanego piekarnika na pół godziny. Po tym czasie otwórz folię, posmaruj bułkę majonezem, posyp serem i piecz przez kolejne 20 minut.
Jedna porcja rolki - 5,4 cu. mi.
Roladki z piersi indyka z grzybami
Do przygotowania 4 porcji potrzebny będzie następujący zestaw pokarmów:
- Pierś z indyka - 0,7 kg.
- Pieczarki - 150 g.
- Śmietanka o zawartości tłuszczu 22% - 2 łyżki. l.
- Mąka - 1 łyżeczka.
- Ser topiony - 100 g.
- Sos sojowy - 2 łyżki l.
- Curry, sól, pieprz, olej roślinny.
Filet należy dobrze ubić i pozostawić do marynowania w sosie sojowym z dodatkiem przypraw. W tym czasie grzyby smażone są na mące, następnie polewane śmietaną i schładzane. Indyka formuje się w bułki i smaży ze wszystkich stron. Ułóż bułki w naczyniu do pieczenia. Roztopiony ser rozpuszcza się w gorącej wodzie i tę mieszanką wlewa bułki. Doprowadź potrawę do piekarnika do gotowości.
Jedna porcja zawiera 7,5 cu. mi.
Kotlety z grzybami
Zestaw produktów na 4 porcje kotletów przedstawia się następująco:
- Mięso mielone - 0,4 kg.
- Pieczarki - 0,4 kg.
- Cebula - 1 głowa.
- Surowe jajko - 1 szt.
- Kostki bulionowe grzybowe - 2 szt.
- Kwaśna śmietana.
- Olej roślinny.
- Koper i pietruszka.
Mięso mielone skręca się w maszynce do mięsa z pieczarkami i cebulą. Nie jest solony, ale kruszy się w nim kostki grzybów, wprowadza się jajko, czarny pieprz i posiekane zioła. Z mięsa mielonego uformuj kotlety i smaż do miękkości. Przed podaniem naczynie wylewa się kwaśną śmietaną.
Jedna porcja zawiera 4,4 cu. mi.
Duńskie mięso
Aby przygotować 1 porcję mięsa, będziesz potrzebować:
- Wieprzowina - 0,12 kg.
- Ser - 20 g.
- Olej roślinny - 15 g.
- Jajko - 1 szt.
- Zioła i przyprawy.
Ubij wieprzowinę, posyp pieprzem i solą. Na środku układa się mały kawałek sera, kroi się jajko na twardo. Z mięsa formuje się bułkę, jej kształt mocuje się nitką i smaży ze wszystkich stron. Nić jest usuwana, a mięso piecze się w piekarniku.
Jedna porcja zawiera 0,1 cu. mi.
Domowe kebaby
Aby ugotować 4 kebaby, będziesz potrzebować następujących produktów:
- 0,7 kg mięsa.
- 0,3 kg pieczarek.
- 75 g majonezu i tyle samo keczupu.
- Pieprz i sól.
Mięso i grzyby pokrój w kostkę. Grzyby gotuje się do połowy w lekko osolonej wodzie, a mięso po prostu posypuje się solą. Następnie są nawleczone na szaszłyki i gotowane w piekarniku. Na kilka minut przed gotowością szaszłyki są polewane sosem majonezowo-pomidorowym.
Jedna porcja zawiera 7,4 cu. mi.
Pierś z kurczaka z brokułami
Aby przygotować 4 porcje, będziesz potrzebować następującego zestawu pokarmów:
- Pierś z kurczaka - 6 szt.
- Grzyby (pieczarki) - pół kilograma.
- Brokuły - 0,4 kg.
- Zagęszczona zupa grzybowa - 1 opakowanie.
- Ser - 0,3 kg.
- Majonez - 2 łyżki l.
Pierś jest krojona na kawałki i lekko smażona. Grzyby kroi się i smaży, aż cały płyn wyparuje z patelni. Filet z kurczaka, grzyby i brokuły układa się w żaroodpornym kotle. Wlej 0,5 szklanki mleka do proszku grzybowego, dodaj majonez, sól i pieprz. Następnie polej filetem z kurczaka z brokułami z tym sosem i posyp serem na wierzchu. Doprowadzić naczynie do stanu gotowości w piekarniku.
Jedna porcja zawiera 8 cu. mi.
Kurczak „La bullet”
Zestaw produktów na 6 porcji powinien wyglądać następująco:
- Kurczak - 1,5 kg.
- Orzechy włoskie - 2 filiżanki
- Czerwona papryka (mielona) - 2/3 łyżeczki.
- Śliwki - 0,5 filiżanki.
- Sól, przyprawy, majonez.
Kurczaka należy ugotować bez skóry, wyjąć z niego kości i posiekać razem z orzechami i suszonymi śliwkami. Posolić mięso mielone, dodać przyprawy i majonez. Napełnij skórki usunięte z kurczaka tym mielonym mięsem. Jeśli skóra jest uszkodzona, mięso mielone jest po prostu w nią zawijane. Nasmaruj żaroodporną formę majonezem, połóż na niej kurczaka i ponownie przykryj majonezem. Mięso piecze się w temperaturze 220 ° C przez godzinę lub dłużej.
Jedna porcja zawiera 6,5 cu. mi.
Ciasto z kurczaka
Aby zrobić ciasto na 4 porcje, musisz wziąć następujące produkty:
- Mielony kurczak - 0,5 kg.
- Cebula - 1 głowa.
- Jajko - 3 szt.
- Kalafior i szparagi.
- Słodka papryka i pieczarki.
- Krem.
- Przyprawa.
Mięso mielone przygotowywane jest w zwykły sposób, ale jest lekko upłynnione z jajkami i śmietaną. Wszystkie warzywa gotuje się na parze, po czym wprowadza się je do mięsa mielonego w kawałkach średniej wielkości. Rozłóż mieszaninę na okrągły kształt i piecz przez pół godziny.
Jedna porcja ciasta zawiera 4,8 cu. mi.
Koreańskie żołądki z kurczaka
Do przygotowania 4 porcji potrzebny będzie następujący zestaw pokarmów:
- Żołądki z kurczaka - 0,5 kg.
- Cebula - 3 głowy.
- Olej roślinny - 3 łyżki. l.
- Kostka z kurczaka - 1 szt.
- Sos sojowy - 1 łyżka l.
- Czosnek - 5 ząbków.
- Drobno posiekana czerwona papryka i kolendra.
Żołądki gotuje się w wodzie z dodatkiem soli, po czym kroi w paski. Cebula jest smażona na oleju roślinnym. Następnie wprowadza się do niego komory, wylewa bulionem z kurczaka i duszę pod zamkniętą pokrywką przez około 10 minut. Dodaje się sos sojowy, czosnek i pozostawia na ogniu przez kolejne 5 minut. Przed podaniem posyp kolendrą. Szparagi lub makaron (ryż) świetnie sprawdzają się jako przystawka.
Jedna porcja to około 8 cu. mi.
Kurczak w kremowym sosie koperkowym
Na 4 porcje potrawy potrzebne będą następujące produkty:
- Tusza z kurczaka - 1 kg.
- Olej roślinny 2 łyżki. l.
- Głowa cebuli - 1 szt.
- Koper - 1 pęczek.
- Śmietanka o zawartości tłuszczu 30% - 0,2 l.
- Sól, czarny pieprz.
Kurczak dzieli się na skrzydełka, uda, podudzia i piersi, posypuje się oliwą, solą i pieprzem. Włożyć kawałki do piekarnika. W tym czasie pokrój cebulę, koperek i podsmaż na oleju z dodatkiem skórki cytryny. Czas smażenia - 3 minuty. Wprowadza się tam również ciepłą śmietankę i przyprawy. Gotuj 5 minut, aż sos zgęstnieje. 10 minut przed wyjęciem kurczaka z piekarnika polej go tym sosem i gotuj do miękkości.
Jedna porcja zawiera 7,8 cu. mi.
Łosoś zapiekany w folii po murmańsku
Aby przygotować 4 porcje potrawy, potrzebujesz:
- Łosoś - pół kilograma.
- Krewetki - 0,3 kg.
- Pieczarki - 1 puszka.
- Cebula - 1 głowa.
- Pietruszka.
Cebulę smaży się i smaruje na folii razem z grzybami, krewetkami i rybą. Konieczne jest uformowanie małych kopert z ryby, w których znajduje się nadzienie z krewetek, cebuli i grzybów. Danie piecze się w piekarniku przez kwadrans. Nie wyjmuj łososia z folii przed podaniem.
Jedna porcja zawiera 2,3 cu. mi.
Ryba w stylu klasztornym
Do przygotowania potrawy potrzebny będzie następujący zestaw produktów:
- Okoń bez kości i głowy - 1 kg.
- Cebula - 1 głowa.
- Jajka na twardo - 4 szt.
- Pieczarki w puszkach - 1 puszka.
- Ser - 0,2 kg.
- Krem - 100 ml
- Olej.
- Warzywa.
Smarujemy patelnię olejem, układamy warstwami ryby, cebulę, jajka, grzyby. Posyp solą i pieprzem. Osobno wymieszaj majonez ze śmietaną i wlej sos na patelnię. Posyp startym serem na wierzchu naczynia. Wstaw wszystko do piekarnika na pół godziny. Przed podaniem udekoruj ziołami.
Jedna porcja będzie zawierała 5,4 cu. mi.
Flądra faszerowana krewetkami i serem
Do przygotowania potrawy potrzebne będą następujące produkty:
- Flądra - 2 szt. Po 0,5 kg.
- Krewetki - 200 g.
- Ser pleśniowy - 0,15 kg.
- Krem - 75 ml
- Cytryna - 1 szt.
- Koper - pół pęczka.
- Sól i pieprz.
Na deskę wysypuje się gruboziarnistą sól i rozprowadza na niej rybę jasną stroną do dołu. Ze storni zdejmuje się skórę, filety z kości wycina się, ale nie do końca. To samo powtarza się po drugiej stronie ryby. Filet jest skierowany na zewnątrz. Kości żeber przycina się nożyczkami, usuwa się głowę i ogon. Kalenicę wyjmuje się razem z wnętrznościami, rybę solą i pieprzem. Obficie polać sokiem z cytryny ze wszystkich stron i odstawić.
Ser i śmietanę miesza się w osobnym pojemniku, ubijając blenderem. Następnie dodaje się posiekany koperek, sól, skórkę z cytryny i gotowaną krewetkę. Flądra jest nadziewana tym nadzieniem i natłuszczana olejem. Rybę zawija się w folię i piecze w piekarniku przez kwadrans. Aby ryba uzyskała złotobrązową skórkę, folię otwiera się 5 minut przed gotowaniem. Przed podaniem potrawę udekorowano koperkiem i pokrojoną w plasterki cytryną.
Jedna porcja flądry zawiera 3,1 cu. mi.
Cóż, bardzo smaczne - pieczone warzywa z piersią kurczaka
Sałatki
Sałatka z Kiszonej Kapusty
Do sałatki potrzebne są następujące produkty:
- Kapusta kiszona - 0,5 kg.
- Ogórek konserwowy.
- Cebula zielona - 100 g.
- Olej roślinny i przyprawy.
Wszystkie warzywa kroimy w paski, dodajemy do nich olej i przyprawy.
100 g takiego naczynia zawiera 5 cu. mi.
Sałatka z kapusty pekińskiej, kurczaka i ananasa
Produkty wymagane do gotowania:
- Kapusta pekińska - 0,4 kg.
- Ananas - 0,25 kg.
- Kurczak - 0,2 kg.
- Majonez - 6 łyżek l.
- Zielona cebula to pęczek.
Kurczak jest gotowany, pozostałe składniki są po prostu drobno posiekane. Wszystkie składniki miesza się i doprawia majonezem.
Sałatka z serem i rybą
Zestaw 4 porcji:
- Jajka - 5 szt.
- Masło 0,25 z całego opakowania.
- Ser - 0,2 kg.
- Konserwy rybne - 1 szt.
- Majonez.
Wszystkie składniki sałatki wciera się na grubej tarce, a konserwy ugniata widelcem. Sałatka warstwowa, ułożona w następującej kolejności: białko jaja kurzego, masło, żółtka, ser i ryba. Wszystkie warstwy oprócz ostatniej pokrywamy majonezem.
Jedna porcja zawiera 1,6 cu. mi.
Szpinak z grzybami
Sałatka wymaga następujących produktów (wydajność - 2 porcje):
- Szpinak - 1 pęczek.
- Pieczarki - 150 g.
- Sok cytrynowy.
- Oliwa z oliwek.
- Sól.
Szpinak kroi się w długie paski, a grzyby w plastry. Sałatka jest doprawiana olejem, sokiem z cytryny i solona.
Jedna porcja zawiera 1,2 cu. mi.
Sałatka Twarogowa
Aby przygotować danie, będziesz potrzebować następujących produktów:
- Masa twarogowa 0,3 kg.
- Mango - 2 szt.
- Papryka (żółto-zielona) - 1 szt.
- Seler - 1 korzeń.
- Cytryna jest w połowie.
- Majonez - 2 łyżki l.
- Sól.
- Zielona cebula, pietruszka i sałata.
Mango kroi się w kostkę, twarożek dobrze miesza się z majonezem, wlewa się do niego sok z połowy cytryny i sola. Wszystkie pozostałe składniki są krojone i mieszane z mango i twarogiem. Ozdobiony liśćmi sałaty.
Jedna porcja to 1,5 cu. mi.
Sałatka z łososia
Produkty potrzebne do przygotowania sałatki:
- Solony łosoś - 0,2 kg.
- Siekana sałatka - 1 łyżka. l.
- Karczoch - 2 szt.
- Zgniecione orzechy włoskie - 2 łyżki. l.
Aby przygotować sos, będziesz potrzebować octu 3% - 2 łyżki. l., olej roślinny - 6 łyżek. l., pietruszka, koperek, estragon i sól. Wszystkie składniki są wymieszane.
Karczoch jest grubo posiekany, łosoś pokrojony w paski, do ryby dodaje się łyżkę posiekanej sałatki i doprawia sosem. Posyp orzechami na wierzchu.
Każda porcja zawiera 3 cu. mi.
Sałatka z piersi kurczaka
Aby przygotować 4 porcje sałatki, będziesz potrzebować:
- Marchewki - 2 szt.
- Łodyga selera - 0,2 kg.
- Szalotka - 2 szt.
- Pierś z kurczaka - 0,6 kg.
- Sałatka z liści - 350 g.
- Orzechy nerkowca - 2 łyżki. l.
- 100 ml bulionu drobiowego z kostki.
- Olej roślinny - 40 g.
- Ocet balsamiczny - 2 łyżki. l.
Liście sałaty kroimy i kładziemy na talerzu. Na wierzch ułożyć posiekaną marchewkę, szalotkę, seler. Filet z kurczaka jest smażony, solony, pieprzowy, schładzany i wkładany do salaterki. Posyp orzechami włoskimi na wierzchu naczynia.
Rosół wlewa się do tłuszczu, który pozostał na patelni po upieczeniu kurczaka i gotowaniu. Dodaje się do niego ocet, olej, sól i pieprz. Sałatkę posypujemy tą marynatą i kładziemy na stole.
Jedna porcja zawiera 8 cu. mi.
Sałatka z boczku i piersi kurczaka
Aby przygotować 4 porcje, potrzebujesz następujących pokarmów:
- Filet z kurczaka (pierś) - 2 szt.
- Boczek wędzony - 80 g.
- Głowa cebuli.
- Ser Roquefort - 125 g.
- Pomidory - pół kilograma.
- Awokado - 1 szt.
- Sałatka - 1 szt.
- Olej roślinny - 2 łyżki. l.
- Ocet stołowy - 3 łyżki. l.
- Pietruszka - 2 pęczki.
- Sok pomarańczowy - 5 łyżek l.
- Musztarda - 2 łyżeczki
- Pieprz i sól.
Marynata: ocet + sok pomarańczowy + musztarda + sól + pieprz. Marynowany jest w nim filet z kurczaka.
Mięso: smażony boczek, smażona cebula w tłuszczu Marynowany kurczak smażony jest na szaszłykach na grillu nie dłużej niż 10 minut.
Sałatka: Awokado kroi się w plasterki, ser - w kostkę, liście sałaty rozrywa się ręcznie. Wymieszaj z plastrami pomidora, smażoną cebulą i natką pietruszki.
Sos sałatkowy - resztki marynaty.
Na wierzchu układa się kurczaka i boczek.
Ozdobą jest zieleń i liście mniszka lekarskiego.
Porcja sałatki zawiera 10 cu. mi.
Sałatka Alice
Aby przygotować 4 porcje sałatki, potrzebujesz następujących produktów:
- Ser wędliniarski wędzony - 0,3 kg.
- Jajko - 3 szt.
- Surowe marchewki - 1 szt.
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Czosnek - 2 ząbki.
- Sól i czarny pieprz.
Zetrzyj marchewki na drobnej tarce, a ser i jajka zetrzyj na grubej tarce. Wszystkie składniki miesza się, dodaje drobno posiekaną cebulę, wyciska czosnek przez prasę, doprawia majonezem, solą i pieprzem.
Porcja sałatki zawiera 5 cu. mi.
Chińska sałatka wielobarwna
Produkty na 4 porcje:
- Wołowina - 0,5 kg.
- Ziemniaki - 0,2 kg.
- Ogórki - 0,2 kg.
- Papryka Bułgarska - 2 szt. różne kolory.
- Olej roślinny.
- Majonez.
- Sól, pieprz, sos sojowy.
Wołowina jest krojona w cienkie paski i smażona na grubej patelni. Smażyć na oleju z odrobiną sosu sojowego. Po 5 minutach na patelnię wkłada się ziemniaki i paprykę (słomki). Nie musisz doprowadzać warzyw do maksymalnej gotowości, powinny być lekko wilgotne. Następnie umieść pokrojone ogórki na patelni i smaż przez kilka minut, po czym ogień zostanie wyłączony.
Przełóż sałatkę do naczynia i dopraw majonezem (jeśli jest podawany na zimno). Jeśli sałatka jest podawana na ciepło, nie jest potrzebny sos.
Jedna porcja zawiera 11,5 cu. mi.
Sałatka z kalmarów
Zestaw 4 porcji:
- Jajko - 3 szt.
- Kalmary - 1 kg.
- Ogórek - 2 szt.
- Głowa cebuli.
- Majonez.
- Sól.
Gotowaną kalmary miesza się z pozostałymi składnikami sałatki. Wszystkie elementy są pocięte na paski. Dressing: majonez + sól.
Sałatka do serwowania - 4,8 cu mi.
Sałatka z gotowanej ryby
Zestaw spożywczy na 4 porcje sałatki:
- Ryby - 2 tusze.
- Marynowane grzyby - 0,2 kg.
- Ogórki Kiszone - 0,3 kg.
- Jajko - 1 szt.
- Majonez - 4 łyżki l.
- Musztarda - 1 łyżeczka
- Warzywa.
Gotowane filety rybne kroimy w paski, mieszamy z drobno pokrojonymi ogórkami i grzybami.
Dressing: musztarda + majonez. Posyp sałatkę na wierzchu tartym gotowanym jajkiem i posiekanymi ziołami.
Porcja sałatki to 5,2 cu. mi.
Sałatka Russula
Zestaw żywności na 2 porcje:
- Jajka na twardo - 3 szt.
- Ser - 0,3 kg.
- Świeży ogórek - 2 szt.
- Czosnek - 1 kawałek.
- Majonez.
Wciera się ser i ogórki, sieka jajka. Dressing: majonez + czosnek z prasy.
W naczyniu na 1 porcję - 5,8 cu. mi.
Sałatka Ukraińska
Pokarmy na cztery porcje:
- Marynowane grzyby - 1 puszka.
- Cebula - 1,5 głowy.
- Jajka - 2 szt.
- Ser - 3 kg.
- Wino wytrawne białe - 1 łyżka. l.
- Olej roślinny, pieprz czarny, przyprawy.
- Warzywa.
Cebulę podsmażyć na oleju z dodatkiem wina, ostudzić. Dodać gotowane pokrojone jajka i pieczarki. Wymieszaj z tartym serem, przyprawami i ziołami. Żadne inne tankowanie nie jest wymagane.
Porcja 4, 8 cu mi.
Sałatka z małży
Na 4 porcje:
- Małże w zalewie - 0,3 kg.
- Jajka - 4 szt.
- Ogórki Kiszone - 2 szt.
- Sok cytrynowy.
- Majonez.
Małże miesza się z resztą drobno pokrojonych produktów, poluje sokiem z cytryny, doprawia majonezem.
Jedna porcja sałatki zawiera 14,2 cu. mi.
Sałatka "Babci"
Do porcji sałatki potrzebne będą następujące produkty (po 0,1 kg):
- Pomidory.
- Szynka.
- Ser Swal.
- Majonez.
Wszystkie składniki sałatki kroimy w kostkę i doprawiamy majonezem. Nie potrzeba soli.
Naczynie zawiera 6,6 cu. mi.
Sałatka z kurczaka z boczkiem
Sałatka grzybowa z serem
Aby przygotować 4 porcje sałatki, będziesz potrzebować:
- Marynowane grzyby - 0,2 kg.
- Ser - 50 g.
- Jajko.
- Zielony groszek w puszkach - 4 łyżki. l.
- Kwaśna śmietana.
Jajka kroi się, miesza z grzybami i tartym serem. Dodaj groszek i dopraw kwaśną śmietaną.
1 porcja zawiera 7,1 cu. mi.
Sałatka warzywna
Aby przygotować 4 porcje, będziesz potrzebować:
- Śledź - 0,3 kg.
- Marynowane grzyby - 100 g.
- Ogórki Kiszone - 150 g.
- Jabłko.
- Ser - 0,3 kg.
- Marchewki - 1 szt.
- Dwie główki cebuli.
- Dwa jajka.
- Majonez.
- Pieprz i sól.
- Warzywa.
Filet śledziowy kroi się na kawałki. Wszystkie pozostałe składniki sałatki kroimy w kostkę. Doprawić oliwą, solą i pieprzem.
W porcji jest 4,8 cu. mi.
Sałatka z kalmarów i jajek
Do przygotowania potrawy potrzebny będzie następujący zestaw produktów:
- Kalmary w puszkach - 0,5 kg.
- Jajko - 4 szt.
- Majonez.
- Cytrynowy.
- Warzywa.
Kalmary w puszkach kroi się w paski, jajka gotuje się, a także w paski. Cytryny kroi się w plasterki. Ułóż sałatkę warstwami: kalmary, jajko, majonez, zioła. Na bokach sałatki umieszcza się ćwiartki cytryny.
Porcja zawiera 4 cu. mi.
Sałatka Obzhorka
Aby przygotować 4 porcje, będziesz potrzebować:
- Wołowina - 1 kg.
- Marchewki - 2 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Czarny pieprz.
- Ocet i majonez.
Smażyć osobno cebulę, osobno marchewkę. Mięso jest gotowane. Dodaj trochę octu i pieprzu, wymieszaj z posiekaną wołowiną. Ubrana w majonez.
Porcja zawiera 5,3 cu. mi.
Pieczenie, desery
Ciasteczka cytrynowe
Ten zestaw produktów składa się z 50 sztuk. ciasteczka cytrynowe:
- Masło - 0,2 kg.
- Cukier puder - 2/5 filiżanki.
- Jajko.
- Mąka - 2 filiżanki.
- Skórka z jednej cytryny.
Ciasto: ghee + jajko + proszek + mąka + skórka. Ciasteczka wycina się z 5-milimetrowej warstwy ciasta, wstawia na kwadrans na zimno, a następnie wkłada do piekarnika na 15 minut. Gotowe danie udekoruj odrobiną skórki cytryny i cukrem pudrem.
W 1 ciastku 6 cu mi.
Twarożek i zapiekanka jabłkowa
Aby przygotować osiem porcji, będziesz potrzebować:
- Jajko - 3 szt.
- Twarożek - 0,75 kg.
- Cukier - 3 łyżki. l.
- Semolina - 3 łyżeczki.
- Skórka pomarańczowa - 1 łyżka l.
- Jabłko - 2 szt.
- Masło - 30 g.
- Cukier waniliowy.
Ubij jajka z cukrem oddzielnie. Osobno wymieszaj również twarożek + cukier + skórka + kasza manna. Następnie te dwie masy są połączone.
Połowę ciasta przełożyć do naoliwionych foremek, następnie plasterek jabłka i znowu ciasto. Możesz posypać zapiekankę płynnym żółtkiem, aby uzyskać złotobrązową skórkę. Pieczemy około 40 minut. Możesz dodać śmietanę do potrawy przed podaniem.
W 100-16,8 USD mi.
Warkocze Waniliowe Kawowe
Przy wyjściu z tego zestawu produktów otrzymasz 15 warkoczy:
- Mąka - 1,5 łyżki.
- Masło - 60 g.
- Mleko - pół szklanki.
- Gotowa kawa - 3 łyżki. l.
- Cukier puder - 60 g.
- Jajko.
Kawę zaparzać w mleku, ostudzić. Ciasto: mąka + miękkie masło + jajko + proszek. Podziel go na 2 części, w jednej z nich dodaj 1 łyżkę. l. napój kawowo-mleczny bez osadu. Następnie ciasto zawija się w folię i umieszcza w chłodnym miejscu na 60 minut.
Po tym czasie formuje się z niego kulki o średnicy ok. 3 cm, z których zawija się kiełbaski o długości ok. 15 cm, białe kiełbasy przeplata się z brązowymi, rozprowadza na natłuszczonej blasze i piecze przez kwadrans.
W porcji około 3,2 cu. mi.
Bułki serowe i truskawkowe
Do 4 rolek potrzebne są następujące produkty:
- Mozzarella - 150 g.
- Truskawki - 0,2 kg.
- Twarożek - 0,2 kg.
- Śmietana - 100 g.
- Mięta - 2 gałązki.
Zetrzyj twarożek, wymieszaj ze śmietaną. Ser pokroić na 8 plasterków, każdy z nich zawinąć w folię i zalać wrzątkiem. Szybko rozwałkuj ser, nałóż na niego masę twarogową i pół jagody. Zawinąć w rolkę i udekorować miętą.
Porcja zawiera 7,3 cu. mi.
Kokardki włoskie
Wyjście będzie miało około 25 łuków:
- Mąka - 2 filiżanki.
- Jajko - 1 szt.
- Cukier - 2 łyżki. l.
- Masło - 2 łyżki. l.
- Sherry - 3 łyżki. l.
- Cukier waniliowy - 1/2 łyżeczki
- Sól.
Ciasto: mąka + jajko + sól + cukier i cukier waniliowy + sherry + masło. Ciasto zagnieść, zawinąć w folię i odstawić na 60 minut w chłodne miejsce. Następnie rozwałkuj, pokrój w paski o długości około 20 cm i szerokości około 10 mm. Zawiąż je w supeł i usmaż na głębokim oleju. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Cukier można zastąpić solą, wtedy wypieki okażą się słone.
100 g łuków - 11,2 cu. mi.
Profiteroles z galaretką pomarańczową i bitą śmietaną
Aby zdobyć 20 profiteroli, będziesz potrzebować:
- Mąka - 0,2 kg.
- Jajko - 6 szt.
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
- Jedna pomarańcza.
- Sól.
- Cukier 3 łyżki. l.
- Żelatyna - 1 łyżeczka.
Zagotuj szklankę wody, posol ją i dodaj masło, a następnie cienkim strumieniem dodaj mąkę, ciągle mieszając. Zdjąć z ognia i od razu ubić 2 jajka w ciasto, dokładnie zagnieść. Dodaj do ciasta proszek do pieczenia i jeszcze 4 jajka i mieszaj, aż będzie gładkie.
Ciasto podzielić na kulki wielkości śliwki i piec w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez 10 minut. Następnie podnieś temperaturę do 220 ° C i pozostaw kulki na kolejny kwadrans.
Wyjmij kulki i przekłuj je, aby wypuścić parę, ostudzić. Za pomocą nożyczek wykonaj małe nacięcie u góry, w miejscu, w którym chcesz umieścić nadzienie.
Nadzienie: namoczona żelatyna + miąższ pomarańczy bez skórki i pestek + cukier. Udekoruj śmietaną i posyp cukrem pudrem.
100 g profiteroli - 8,8 cu. mi.
Serowe loki
Aby uzyskać 12 loków, musisz wziąć następujące produkty:
- Ciasto francuskie - 0,25 kg.
- Jajko - 1 szt.
- Tarty twardy ser - 0,5 filiżanki.
- Ogórki Kiszone - 2 szt.
- Ketchup na gorąco - 1 łyżka l.
- Olej roślinny.
Ciasto rozwałkować na kształt prostokąta, natłuścić keczupem pozostawiając od krawędzi 2 cm odstępu, brzegi posmarować jajkiem. Położyć ogórki pokrojone w paski, na wierzch ciasta posypać serem. Ciasto zawinąć w bułkę, pokroić w kółka o średnicy 20 mm. Piecze się je w piekarniku w temperaturze 220 ° C przez kwadrans.
Ciasteczka podawane są jako zimna przekąska i na ciepło.
100 g ciastek - 2,3 cu. mi.
Babeczki cytrynowe
Aby zrobić 18 muffinek, będziesz potrzebować następujących produktów:
- Cytrynowy.
- Masło - 80 g.
- Cukier - 1 szklanka.
- Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
- Jajko.
- Mąka - 2 filiżanki.
- Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.
- Mleko - 200 ml
- Sól.
- Do dekoracji babeczek: białko jaja kurzego (2 szt.), Cukier (1/3 szklanki), czekolada - 50 g.
Wyciśnij sok z cytryny, skórkę pokrój w paski. Ciasto: mąka + sól + proszek do pieczenia + skórka z cytryny + wanilia i zwykły cukier + masło + jajko + mleko + sok z cytryny (1 łyżka stołowa). Ciasto okaże się płynne, dlatego wypełnij nim foremki w torebce kulinarnej. Muffiny piecze się w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 20 minut.
Glazura: ubić białka z cukrem i dodać do nich łyżkę soku z cytryny. Czekolada jest podgrzewana oddzielnie. Najpierw nakłada się polewę, a następnie płynną czekoladę.
W 100 gramach babeczek - 7,3 cu. mi.
Lemon Cupcake - Łatwy i szybki przepis na pieczenie:
Napoje
Napój witaminowy
Aby to przygotować, weź:
- Cytryna, grejpfrut i pomarańcza 1 szt.
- Woda mineralna - 1,5 litra.
Owoce cytrusowe kroi się i ugniata, wlewa wodą mineralną, dodaje lód i filtruje.
W szklance napoju 4 cu mi.
Sok pomidorowy z selerem
Aby przygotować napój, potrzebujesz:
- Seler - 1 kg.
- Pomidory - 3 kg.
- Sól i pieprz.
Wyciśnij sok z pomidorów za pomocą sokowirówki, zagotuj. Selera pokroić, włożyć do rondla, dodać sok i zagotować. Przetrzyj przez sito, ponownie zagotuj. Sok wlewa się do wysterylizowanych słoików.
W 100 ml soku - 10,6 cu. mi.
Napój żurawinowo-granatowy
Aby przygotować 4 porcje napoju, będziesz potrzebować:
- Woda mineralna - 1,5 litra.
- Żurawina - 0,2 kg.
- Granat.
- Cukier.
Wyciśnij sok z żurawiny i granatu przez sito, rozgniatając je drewnianym moździerzem. Sok wymieszaj z wodą mineralną.
Porcja soku zawiera 6,7 cu. mi.
Nalewka Nikolo-Uryupinskaya
Do nalewki będziesz potrzebować:
- Wódka 1 l.
- Liść porzeczki - 60 g.
Wódkę na liściu nalega na tydzień, a następnie filtruje i usuwa przez kolejne 2 dni, ponownie filtruje.
Napój zawiera 0 cu. mi.
Nalewka na skórkach mandarynki
Aby przygotować nalewkę, będziesz potrzebować:
- Wódka - 0,5 l.
- Skórki mandarynki - 150 g.
- Kawa ziarnista - 2 szt.
Skórki zalewamy wrzącą wodą, wódkę podgrzewa się do 60 ° C i wylewa się nią skórki, dodaje kawę. Miesiąc później nalewka jest filtrowana i spożywana.
W nalewce 0 cu mi.
Mint Julep
Wymagany:
- Woda mineralna - 1 l.
- Mięta - 4 gałązki.
- Wapno - 1 szt.
Miętę miele się w blenderze wraz ze 100 ml wody mineralnej, po czym powstałą masę przecieramy przez sito i dodajemy tam sok z połowy limonki. Ułóż puree w szklankach, udekoruj listkami mięty i posiekaną limonką, dodaj wodę.
W takim napoju 0 cu mi.
Nalewka z kaliny
Wymagany:
- Kalina - pół kilograma.
- Wódka - 1 butelka.
Kalina powinna być słodkawa. Czysta butelka jest wypełniona jagodami, wypełniona wódką. Butelkę pozostawić w ciepłym miejscu na 24 godziny. Następnie wlej pozostałą wódkę do pojemnika i zaparzaj przez 21 dni w ciemnym miejscu.
W 100 ml napoju - 8,1 cu. mi.
Wszystkie zalety soku pomidorowego. Jak spożywać sok pomidorowy:
Autor artykułu: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrynolog, dietetyk
Edukacja: Dyplom Rosyjskiego Państwowego Uniwersytetu Medycznego im NI Pirogov z dyplomem z medycyny ogólnej (2004). Rezydencja na Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycyny i Stomatologii, dyplom z Endokrynologii (2006).
Zalecane:
Dieta Kremla - Proste Menu Na Tydzień
Proste menu na tydzień diety KremlaDieta Kremlowska jest obecnie jednym z najpopularniejszych sposobów odchudzania. Nie jest trudno się do niego przyczepić, bo nie jest „głodny”. Osoba odchudzająca się powinna ograniczyć tylko spożycie pokarmów węglowodanowych. Gdy organizm n
Szkoda Diety Kremla - 9 Niebezpieczeństw
Szkoda diety KremlaDieta zalecająca całkowite unikanie szybkich węglowodanów zyskała ogromną popularność ze względu na swoją skuteczność. Wiele gwiazd i znanych osobistości wypróbowało to na sobie i nie skąpi pozytywnych recenzji. Bardzo kuszące
Dieta Kremla - Recenzje I Wyniki
Recenzje i wyniki diety KremlaDieta bez Atkinsa czy dieta amerykańskiego astronauty nazywana jest w naszym kraju dietą kremlowską. Ma wielu zwolenników, którzy osiągnęli znaczące wyniki w odchudzaniu. Twórcy diety postawili na jej fundamencie następującą zasadę - organizm, który nie otrzymuje węglowodanów, czerpie energię z własnego tłuszczu, którego zapasy szybko się kurczą, a człowiek zyskuje smukłą sylwetkę.Zadowolony:Ile kilog
Dieta Kremla: Wady I Zalety
Dieta Kremla: wady i zaletyJedną z najbardziej paradoksalnych metod odchudzania jest dieta Kremla. Zdobyła wielu fanów dzięki temu, że przez cały okres odchudzania człowiek je bardzo różnorodnie i może jeść co tylko zechce, ale w granicach zdobytych punktów. Liczba punkt
Tabela Punktów Diety Kremla
Kremlowski stół dietetycznyTabela diety Kremla została opracowana specjalnie po to, aby wiedzieć, ile punktów zyskujesz jedząc określone jedzenie. Poniżej znajduje się instrukcja. W zależności od tego, czy chcesz schudnąć, czy wręcz przeciwnie, przybrać na wadze, stosuj odpowiednie pokarmy wskazane w tabeli diety KremlaInstrukcje dotyczące korzystania z kremlowskiego stołu dietetycznegoJeśli chcesz schudnąć: nie spożywaj więcej niż 40 punktów dziennieJeśli chcesz utrzymać