Dieta Gryczana Na Odchudzanie Przez 7 Dni

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-07 17:51

Dieta gryczana na odchudzanie przez 7 dni

Większość lekarzy nie zaleca długoterminowego stosowania diet jednoskładnikowych, ponieważ organizm nie otrzyma potrzebnych mu składników odżywczych. Jeśli jednak program odchudzania zostanie poprawnie zbudowany, możesz nie tylko osiągnąć utratę wagi, ale także uporządkować własne zdrowie.

Dieta gryczana na odchudzanie przez 7 dni ma na celu zmniejszenie masy ciała, oczyszczenie organizmu i normalizację metabolizmu. Z jego pomocą możesz usunąć toksyny z jelit, poprawić ogólne samopoczucie. Co więcej, takie wyniki można osiągnąć bez przyjmowania jakichkolwiek leków. Dlatego zdecydowanie należy zwrócić uwagę na dietę gryczaną jako skuteczną i bezpieczną metodę odchudzania.

Zadowolony:

• Jaki jest pożytek z diety gryczanej?
• Zalety diety gryczanej
• Wady diety gryczanej
• Zasady diety gryki
• Menu diety gryczanej
• Jak pysznie ugotować kaszę gryczaną?
• Przepisy na odchudzanie gryki
• Przeciwwskazania
• Opinia lekarzy na temat diety gryki
• Odpowiedzi na pytania dotyczące diety gryki

Jaki jest pożytek z diety gryczanej?

Gryka od dawna nazywana jest królową zbóż. Taki honorowy tytuł otrzymała nie bez powodu. Gryka zawiera wiele witamin, mikro- i makroelementów niezbędnych do normalnego funkcjonowania organizmu człowieka. Gryka jest również w 100% strawnym źródłem białka.

Gryka zawiera takie minerały jak jod, żelazo, miedź, cynk, fosfor. Płatki zawierają wszystkie witaminy z grupy B, witaminę E, witaminę PP. Ponadto gryka jest doskonałym źródłem gruboziarnistego błonnika i błonnika, dobroczynnych aminokwasów i węglowodanów. Gryka polecana jest wegetarianom jako alternatywa dla mięsa, ponieważ białko gryki jest bardzo podobne do białka mięsnego.

Na 100 g płatków przypada 313 kcal, co z kolei składa się z:

• 62,1 g to węglowodany;
• 14 g to woda;
• 12,6 g to białka;
• 3,3 g to tłuszcz.

Chociaż zawartość kalorii w kaszy gryczanej jest dość wysoka, produkt ten pozwala schudnąć poprzez przyspieszenie metabolizmu.

Przydatne właściwości tego zboża są następujące:

• Gryka pomaga oczyścić organizm.
• Szybko zaspokaja uczucie głodu i długo utrzymuje uczucie sytości.
• Dzięki gryce możesz uporządkować swoją wagę, na przykład pozbyć się kilku zbędnych kilogramów zdobytych podczas ciąży lub podczas długich wakacji.
• Gryka to produkt, który można stosować w profilaktyce raka, ponieważ zawiera flawonoidy.
• Regularne spożywanie gryki w pożywieniu pozwoli uniknąć powstawania zakrzepów krwi i zmniejszy ryzyko rozwoju chorób serca i naczyń.
• Gryka pomaga w normalizacji poziomu cholesterolu we krwi.
• Gryka to produkt, który mogą spożywać osoby chore na cukrzycę. Ze względu na niski indeks glikemiczny zbóż poziom cukru we krwi rośnie stopniowo, a nie gwałtownie. Dlatego węglowodany gryczane są klasyfikowane jako „wolne” i przydatne.

Zalety diety gryczanej

Dieta gryczana ma oczywiste zalety:

• Oczyszcza organizm z toksyn;
• Wszystkie dania z menu są bardzo łatwe w przygotowaniu;
• Waga znika dość szybko;
• Ciało otrzymuje wiele przydatnych substancji;
• Uczucie głodu nie będzie przeszkadzać przez długi czas.

Podstawą diety gryki jest kupa gryczana gotowana na parze. Szklankę gryki wlewa się wrzącą wodą (400 ml), pojemnik izoluje i pozostawia na noc. Rano owsianka będzie gotowa. Należy spożywać w kilku posiłkach, bez dodatku soli i innych przypraw.

Wady diety gryczanej

Dieta gryczana ma szereg wad, w tym następujące punkty:

• Unikanie soli i cukru może negatywnie wpłynąć na ciśnienie krwi i funkcjonowanie mózgu. Jeśli dana osoba czuje się zmęczona i słaba, można rano wypić szklankę wody z rozcieńczoną w niej łyżką miodu.
• Dwa tygodnie to maksymalny okres ciągłego przestrzegania diety gryki. Możesz powtórzyć schemat żywieniowy dopiero po 2 miesiącach.
• Aby utrzymać dietę gryczaną, potrzebujesz siły woli, ponieważ potrawy nie różnią się różnorodnością i bogatym smakiem.

Musisz prawidłowo wyjść z diety. Należy jeść małymi porcjami, wybierając potrawy o niskiej zawartości kalorii. W przeciwnym razie utracone funty wrócą bardzo szybko.

Zasady diety gryki

Kasza gryczana to produkt, który pozwala jednocześnie schudnąć i pozbyć się ciężkości w żołądku. Jeśli dodatkowo zaangażujesz się w wychowanie fizyczne, mięśnie w okolicy talii szybko się napinają, tłuszcz po bokach znika. Przestrzegając wszystkich zaleceń, w ciągu tygodnia na diecie gryczanej można pozbyć się 5-6 kg.

Podczas diety bardzo dobrze jest chodzić na basen lub na salę fitness. Aby wesprzeć organizm, możesz dodatkowo przyjmować kompleksy witaminowo-mineralne.

Jak jeść na diecie gryczanej:

• Kaszę należy spożywać w czystej postaci. Nie dodawaj do niego soli, masła, mleka, przypraw itp.
• Kasza gryczana powinna być gotowana na parze, a nie gotowana. Efekt będzie lepszy.
• Połączenie zbóż i kefiru pozwala dłużej nie odczuwać głodu.
• Aby równowaga wodno-solna w organizmie nie została zakłócona, konieczne jest picie czystej wody bez gazu, można uzupełnić zapasy płynów wywarami ziołowymi i zieloną herbatą.
• Pij co najmniej 1,5 litra wody dziennie.
• Należy się spodziewać, że pod koniec diety proces odchudzania przyspieszy, a apetyt zmniejszy się.

Pomocne wskazówki:

• Jeśli wystąpi osłabienie lub pojawią się zawroty głowy, możesz dodać niewielką ilość soli do gryki. Pozwoli ci to zatrzymać trochę płynów w organizmie i pozbyć się złego samopoczucia.
• Jeśli pojawi się nieznośne uczucie głodu, któremu towarzyszy pogorszenie samopoczucia, możesz trochę odejść od diety i dodać inne pokarmy. W żadnym wypadku nie powinieneś ryzykować swojego zdrowia.
• Nie rozpoczynaj diety w trakcie lub tuż przed miesiączką.

Menu diety gryczanej

W menu diety gryczanej stosuje się różne potrawy na bazie tego zboża. Dlatego musisz starać się jak najbardziej go zdywersyfikować. Przykładowy plan posiłków na tydzień wygląda następująco:

1. Dzień 1:

   • Śniadanie: kasza gryczana na parze, szklanka kefiru.
   • Obiad: kotlety gryczane, 2 szklanki kefiru.
   • Kolacja: kasza gryczana w formie zapiekanki, szklanka kefiru.

2. Dzień 2:

   • Śniadanie: pieczywo gryczane, herbata bez cukru.
   • Obiad: naleśniki gryczane gotowane na parze, 2 szklanki kefiru.
   • Kolacja: szklanka niskotłuszczowego kefiru i pomarańcza.

3. Dzień 3:

   • Śniadanie: 1 porcja kaszy gryczanej, szklanka wody mineralnej.
   • Obiad: 2 porcje kaszy gryczanej, szklanka kefiru.
   • Kolacja: 2 porcje kaszy gryczanej, szklanka wody mineralnej.

4. 4 dzień:

   • Śniadanie: naleśniki gryczane gotowane na parze, chleb gryczany.
   • Obiad: porcja gryki gotowanej na parze i szklanka kefiru.
   • Kolacja: kasza gryczana i sałatka jarzynowa.

5. 5 dzień:

   • Śniadanie: jajko na twardo, porcja płatków na parze, 1/3 szklanki kefiru.
   • Obiad: chleb, herbata bez cukru, kasza gryczana ze świeżą kapustą.
   • Kolacja: porcja kaszy gryczanej, zielona sałata.

6. 6 dzień:

   • Śniadanie: szklanka kefiru i porcja kaszy gryczanej.
   • Obiad: kasza gryczana ze smażoną cebulą, jabłko.
   • Kolacja: kotlety zbożowe, banan.

7. 7 dzień:

   • Śniadanie: porcja kaszy gryczanej, woda mineralna.
   • Obiad: 2 porcje kaszy gryczanej, szklanka kefiru.
   • Kolacja: 2 porcje kaszy gryczanej, woda.

Chociaż dieta jest dość restrykcyjna, pozwala na drobne dodatki do menu. Na przykład możesz urozmaicić swoją dietę warzywami lub owocami. Nie daj się jednak zbytnio ponieść emocjom, w przeciwnym razie efekt nie zostanie osiągnięty.

Jak pysznie ugotować kaszę gryczaną?

Dieta gryczana polega na jedzeniu nie gotowanej owsianki, ale płatków gotowanych na parze. Przepis jest bardzo prosty. Grykę należy wcześniej posortować i umyć. Objętość zbóż to 1 szklanka. Następnie wlewa się do rondla i wlewa 1-1,5 szklanki wrzącej wody. Jeśli następnego ranka w garnku pozostanie trochę płynu, można go po prostu opróżnić.

Idealnie grykę należy gotować na parze w glinianej misce i przykryć ciepłym ręcznikiem. Owsiankę trzeba zostawić na noc, rano będzie gotowa do użycia.

Inną prostą i nowoczesną opcją gotowania gryki jest gotowanie na parze w termosie. Tam „dotrze” bardzo szybko, dosłownie za 2 godziny.

Możesz polać płatki zimną wodą, zagotować i wyłączyć ogrzewanie. Taka owsianka wymaga czasu, zanim stanie się miękka.

Oczywiście można użyć standardowej metody gotowania kaszy gryczanej i gotować ją do miękkości. Jednak to zboże gotowane na parze zachowuje maksymalne użyteczne właściwości, a także zawiera grubsze błonnik, który oczyszcza jelita.

Jeśli chodzi o smak, owsianka na parze praktycznie nie różni się od gotowanych płatków zbożowych. Najważniejsze, żeby nie dodawać do niego przypraw i soli.

Przepisy na odchudzanie gryki

Przepis na kotlety gryczane. Kasza gryczana musi być wstępnie ugotowana, a następnie dodać do niej soję i dokładnie wymieszać składniki. Z powstałej masy powstają kotlety, które piecze się w piekarniku przez kwadrans. W tym samym celu możesz użyć kuchenki mikrofalowej.

Aby kotlety były jaśniejsze w smaku, można je posypać sezamem. Nie zostanie to odzwierciedlone na rysunku.

Przepis na zapiekankę gryczaną. Wcześniej musisz ugotować marchewkę, posiekać pomidory, duszoną kapustę w wodzie i gotować kaszę gryczaną do połowy.

Naczynie żaroodporne smaruje się olejem, rozprowadza się na nim zboża, marchew, pomidory, kapustę. Wstaw naczynie do piekarnika i przygotuj.

Przepis na naleśniki gryczane. Aby przygotować naleśniki, musisz ugotować płatki, wbić do niego jedno surowe jajko, dodać trochę kefiru i mąki. Z powstałej mieszanki uformuj naleśniki i usmaż na patelni na niewielkiej ilości oleju. Lepiej wziąć oliwę z oliwek.

Przeciwwskazania

Dieta gryczana ma wiele przeciwwskazań i nie jest odpowiednia dla każdej osoby.

Ograniczenia można zauważyć w następujący sposób:

• Choroby układu pokarmowego.
• Choroby układu sercowo-naczyniowego.
• Cukrzyca.
• Choroby układu pokarmowego.
• Ciąża.
• Laktacja.

W przypadku, gdy nie ma przeciwwskazań do stosowania diety gryczanej, ale jednocześnie podczas jej przestrzegania stan zdrowia zaczął się pogarszać, należy ją porzucić.

Opinia lekarzy na temat diety gryki

Dietetycy uważają, że dieta gryczana jest skuteczna, ale niezrównoważona. Dodatkowo utracone kilogramy bardzo szybko wrócą, gdyż organizm stracił je w „stanach awaryjnych”, czyli na tle spożywania głównie węglowodanowych, monotonnych pokarmów. Im dłużej mięśnie mają niedobór białka, tym bardziej cierpią. Z biegiem czasu może dojść do braku masy mięśniowej i wystąpienia zaburzeń metabolicznych.

Lekarze nie zalecają stosowania diety gryczanej dłużej niż 3 dni. Ponadto nawet w te dni stosowanie gryki najlepiej uzupełniać sfermentowanym napojem mlecznym z niską zawartością tłuszczu, owoców i ziół. Lekarze ostrzegają przed przedłużaniem diety, jeśli dana osoba odczuwa silny dyskomfort.

Ponadto dietetycy twierdzą, że brak soli i cukru w diecie negatywnie wpływa na stan organizmu. Pomimo tego, że gryka jest bardzo przydatna, nie jest w stanie zaspokoić wszystkich potrzeb człowieka. Białka roślinne nie mogą w pełni zastąpić białek zwierzęcych.

Dietetycy zdecydowanie zalecają po prostu włączenie gryki do codziennego menu. Jest to szczególnie potrzebne sportowcom i osobom z osłabionym układem odpornościowym. Dieta oparta wyłącznie na kaszy gryczanej nie jest dopuszczona. Jeśli jednak zdecydowano się wypróbować ten program odchudzania na sobie, to nie należy go wytrzymywać dłużej niż tydzień.

Odpowiedzi na pytania dotyczące diety gryki

• Czy łatwo jest schudnąć na diecie gryczanej? Jaki jest wynik? Ta dieta jest uważana za ekspresową metodę odchudzania. Najczęściej około kilograma wagi znika w ciągu jednego dnia. Dlatego w ciągu tygodnia można schudnąć nawet 7 kg.
• Ile zbóż można zjeść w jeden dzień? Nie ma ścisłych ograniczeń. Aby gryka szybko się nie znudziła wystarczy zjeść jedną standardową porcję płatków na 1 posiłek.
• Czy do owsianki można dodać sos sojowy? Ścisła dieta gryczana nie oznacza dodawania do zbóż żadnych przypraw ani sosów, w tym soi. Dlatego najlepiej jest powstrzymać się od jego używania.
• Czy można dodawać sól do gryki? Nie.
• Czy mogę gotować zboża? Kaszę gryczaną najlepiej gotować na parze, a nie gotować. Pomoże Ci to szybciej schudnąć. Kupując kaszę gryczaną w sklepie należy zwrócić uwagę na napis „niezmielony” na opakowaniu. Oznacza to, że każde ziarno zawiera maksymalną ilość składników odżywczych. Kasza gryczana powinna mieć zielono-brązowy kolor, ponieważ jeśli była zbyt mocno smażona, większość mikroelementów i witamin została utracona.
• Czy możesz uzupełnić dietę gryczaną warzywami? Dwa razy w ciągu 7 dni można zjeść porcję lekkiej sałatki np. Z ziołami i kapustą. Możesz dodać cebulę do kotletów gryczanych.
• Czy mogę pić kawę? Jeśli czujesz się zmęczony, możesz pozwolić na 1 filiżankę kawy bez cukru.
• Czy możesz pić mleko? Nie, tylko kefir jest dozwolony.
• Czy możesz jeść owoce? Możesz jeść dowolne owoce 2-3 razy w tygodniu.
• Czy w ciąży można stosować dietę gryczaną? Nie, jest to surowo zabronione.
• Czy podczas karmienia piersią można przestrzegać diety gryczanej? Nie, to jest zabronione.

Autor artykułu: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrynolog, dietetyk

Edukacja: Dyplom Rosyjskiego Państwowego Uniwersytetu Medycznego im NI Pirogov z dyplomem z medycyny ogólnej (2004). Rezydencja na Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycyny i Stomatologii, dyplom z Endokrynologii (2006).